LOTUS D'OR

よりヘルシーな蒸し料理中心のセットメニュー。前菜、サイドディッシュ（通常はご飯または麺）、ドリンクまたはデザートが含まれます。

生春巻きや串焼きなどの定番前菜、ご飯または麺、デザートまたはドリンクが含まれるセットメニュー。

前菜、メインディッシュ（ソース仕立ての肉または魚）、サイドディッシュ、食後のデザートが含まれるバランスの取れた食事セット。

前菜、メインディッシュ、サイドディッシュ、ドリンクまたはデザートが含まれる、大食漢向けの最も充実したセットメニュー。

米粉の春雨、炒め牛肉、生野菜（キュウリ、人参）、新鮮なハーブ（ミント、コリアンダー）、ピーナッツを使ったベトナム風サラダ。ヌックマムソースで提供。バランスが取れており、フレッシュで香り高い一品。

牛肉と米粉麺が入った伝統的なベトナム風スープ。澄んだ風味豊かなブイヨン（八角、シナモン、生姜）入り。新鮮なハーブと共に熱々を提供。

玉ねぎと醤油で炒めた牛肉。トマトご飯と共に提供。肉は柔らかく、ソースは甘辛い。

太いうどん麺を野菜と醤油で炒めたもの。もちもちした食感と風味豊かな味わい。

太いうどん麺が入った温かいブイヨン。心温まる優しい味わい。

シャキシャキしたもやしをベースにしたフレッシュサラダに、エビと鶏肉を加えたもの。

千切り白菜を甘酸っぱいドレッシングでマリネしたサラダ。シャキシャキして爽やか。

ごま油で味付けしたワカメサラダ。わずかにカリカリとした食感と海藻の風味が特徴。

麺と薄切り牛肉が入った風味豊かなブイヨン。

軽いブイヨンで提供される、エビ（殻付きまたは殻なし）入り麺スープ。

麺と柔らかい鶏肉が入った、心温まるスープ。

エビ入り餃子（ワンタン）が入った澄んだブイヨン。

人参、キャベツ、玉ねぎなどの野菜と炒めた小麦麺。

ハム、グリーンピース、卵が入った定番チャーハン。

細かく切った様々な野菜と炒めたご飯。

香り高いご飯、甘いスパイスまたはパイナップルと炒めることが多い。

ソース料理に添えるのに最適な、蒸した白米。

甘辛いチャーシューを詰めた、ふわふわの白い蒸しパン。

鶏肉と野菜の餡を詰めた、カリカリの揚げ春巻き。

ひき肉を詰めた伝統的な揚げ春巻き。

片面を焼いた餃子（ギョウザ）、豚肉入り。

エビを詰めた半透明の皮の蒸し餃子。

豚肉とエビの餡を詰めた、開いたタイプの蒸し餃子。

スパイシーな牛肉（カレー風味）を詰めた、カリカリの揚げパスタの三角形。

厚めの衣で揚げたエビ。

甘い照り焼きソースがかかった、串に刺して焼いたマリネ鶏肉。

米粉の皮で巻いた生春巻き（揚げていない）、春雨、エビ、レタス、ミント入り。

塩、コショウ、香辛料で乾煎りしたエビ。

赤いスパイシーソースで調理されたエビ。

たくさんのスライス玉ねぎと炒めた牛肉のスライス。

皮がパリパリに焼かれたローストダックのスライス、五香粉で味付け。

キャラメル風味の豚スペアリブ。

新鮮な生姜のスライスと炒めた鶏肉。ピリッとしたレモン風味。

刻んだレモングラスで調理された鶏肉。フレッシュで香りの良い風味。

甘くシロップ状の茶色いソースでコーティングされた鶏肉。

黒キクラゲ（ジュダスの耳）と炒めた鶏肉。コリコリとした食感が特徴。

甘酢ソースで提供されるミートボール。

スパイシーソースで調理された魚の切り身。

季節の野菜を炒めたもの（チョップスイー）。

柔らかく煮込んだナスに、しばしばニンニク風味の美味しいソースをかけたもの。

定番の炭酸飲料。

フルーツジュース。

オレンジソーダ。

ナチュラルミネラルウォーター。

炭酸ミネラルウォーター。

エスプレッソコーヒー。

軽くて爽やかなアジア風ラガービール。

辛口で軽い日本のビール（スーパードライ）。

甘いエキゾチックフルーツジュース。

パルプの塊が入った、爽やかなココナッツウォーター。

アロエベラゼリーの塊が入った甘い飲み物。

テーブルワイン（赤）。

冷たいロゼワイン。

蒸して、ココナッツフレークをまぶし、甘い黄色の豆餡を詰めたもち米団子。柔らかく温かい食感。

ゴマの種を使ったカリカリまたは柔らかい菓子。

砂糖で煮た生姜の塊。ピリッとした甘い味。

アーモンド風味のサクサクしたクッキー（フォーチュンクッキーまたはアジア風ビスケット）。

シロップ漬けのライチの実。

アーモンドベースのビスケットまたはケーキ。