自家製ポテトチップスの紙筒 Cartoccio di Chips "Home Made" 自家製フライドポテトを紙筒に入れて提供。カリカリで、黄金色で、塩味があります。定番で美味しい軽食です。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
新鮮な生野菜のスティック Crudite' di Verdure Fresche 季節の生野菜をスティック状にカットしたもの。新鮮で、カリカリで、軽い味わいです。そのまま味わうのに最適です。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
揚げ牛肉ミートボール Polpette di Manzo Fritte パン粉をまぶして揚げた牛肉のミートボール。外はカリカリ、中は柔らかい。温かく風味豊かな定番の前菜です。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
「ノンナ・ローザ」風ミートボールのトマトソース Polpette al Sugo di "Nonna Rosa" 濃厚なトマトソースでじっくり煮込んだ牛肉のミートボール。柔らかくジューシーで、家庭的な伝統の味わいです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
チーズフォンデュとフレッシュトリュフ添え、紙包み焼きのプティポテト Patate Novelle al Cartoccio su Fonduta di Formaggi & Tartufo Fresco オーブンで焼いたプティポテトを、溶けたチーズクリームに乗せ、フレッシュトリュフを添えたもの。濃厚でクリーミー、香りが高い一皿です。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ターメリックの香りのイエロートマト、レッドトマト、インゲン豆添えクスクス Cous-Cous con Pomodorini Gialli & Rossi & Fagiolini al Profumo di Curcuma 硬質小麦のセモリナ粉に、カラフルなチェリートマト、インゲン豆、ターメリックスパイスを添えたもの。軽やかで香り高く、彩り豊かな一皿です。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
フレッシュブッラータとチェターラ産アンチョビのクロスティーニ Crostone con Burratina Fresca & Alici di Cetara クリーミーなブッラータチーズと風味豊かなアンチョビのフィレをトッピングした、厚切りのトーストパン。乳製品の甘さと魚の塩味の完璧なバランスです。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
イエロートマトとレッドダッテリーノトマトのクロスティーニ Crostone con Pomodori Datterini Gialli & Rossi 2色の甘いダッテリーノトマトを添えたトーストパン。シンプルでフレッシュ、カリカリの食感です。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
モルタデッラ、ストラッチャテッラ、ピスタチオ入りセイボリーマリトッツォ Maritozzo Salato con Mortadella, Stracciatella & Pistacchi ローマ風の柔らかいパンに、モルタデッラ、ブッラータチーズ(ストラッチャテッラ)、ピスタチオの粒を挟んだもの。濃厚な味わいと柔らかい食感が特徴です。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ムール貝とペコリーノチーズの煮込み風ニョッケッティ Gnocchetti di Patate in Guazzetto di Cozze & Pecorino ムール貝とペコリーノチーズのソースで提供される、小さなポテトニョッキ。海の幸と大地の恵みを組み合わせた風味豊かな一品です。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
馬肉のほぐし身、ラディッキオ、グラナチーズ、ホースラディッシュマヨネーズ入りヴェネツィア風サンドイッチ Tramezzino "Veneziano" con Sfilacci di Cavallo, Radicchio & Grana, Maion al Rafano ヴェネツィア風の柔らかいパンに、ほぐした馬肉、ラディッキオ、グラナチーズの削り節、ホースラディッシュ風味のマヨネーズを挟んだもの。しっかりとした個性的な味わいです。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
鶏レバーのパテ添えトスカーナ風クロスティーニ Crostino "Toscano" con Pate' di Fegatelli di Pollo 鶏レバーをベースにした素朴なパテを塗ったトーストパン。濃厚で塩味があり、伝統的な味わいです。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
フレッシュミックスリコッタチーズ、蜂蜜添え Ricottina Mista Fresca con Miele フレッシュリコッタチーズに蜂蜜をかけたもの。甘塩っぱい、クリーミーでデリケートな前菜です。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
シチリア風野菜のカポナータ、松の実とレーズン添え Caponatina di Verdure alla Siciliana, Pinoli & Uvetta ナス、セロリ、トマトなどの野菜を甘酸っぱく調理し、松の実とレーズンを加えたもの。風味豊かなシチリアの伝統料理です。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ひよこ豆のフムス Hummus di Ceci ひよこ豆、タヒニ、レモン、ニンニクをベースにしたスプレッド。ベルベットのような食感とデリケートな味わいです。パンや野菜によく合います。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
ツナソース添え豚ロース肉のセイボリーマリトッツォ Maritozzo Salato con Arista di Maiale in Salsa Tonnata 柔らかいパンに冷たいローストポークとクリーミーなツナソースを挟んだサンドイッチ。風味豊かでボリュームのある一品です。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
フェタチーズとトマトのギリシャ風サラダ Insalata Greca con Feta & Pomodori 角切りのフェタチーズ、トマト、オレガノが入ったフレッシュサラダ。地中海風の、塩味があり爽やかな味わいです。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
自家製ターキーナゲット、BBQソース添え Nuggets di Tacchino Artigianali con Salsa BBQ パン粉をまぶして揚げた自家製ターキートリッパ。バーベキューソース添え。外はカリカリ、中は柔らかいです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
生ハムのクルトンをまとったグリル・トミーノ Tomino alla Piastra in Crosta di Prosciutto Crudo カリカリの生ハムのスライスで包んだグリルしたトミーノチーズ。温かく溶ける中心部と濃厚な味わいが特徴です。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
レモン風味のターキートリッパ Bocconcini di Tacchino al Limone レモン汁で調理したターキートリッパの小片。軽やかで柔らかく、柑橘系の香りがする肉料理です。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
アンチョビとバジル入り、パン粉をまぶして揚げたモッツァレラ Mozzarella in Carrozza con Alicetta & Basilico パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズのサンドイッチに、アンチョビとバジルを加えたもの。とろりとしてカリカリ、非常に風味豊かです。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
自家製ワカモレ添えナチョスチップス Nachos Chips con Guacamole Fresco カリカリのコーン三角形に、潰したアボカドで作ったフレッシュなソースを添えて。アペリティーボに最適なスナックです。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
鶏肉のパリジーナ、ビエトラ(スイスチャード)、チーズクリーム添え Parigina di Pollo con Bieta Colorata su Crema di Formaggi 鶏肉料理、色とりどりのビエトラ(スイスチャード)とチーズフォンデュ添え。濃厚で満足感のある一皿です。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
タラのフィレの天ぷら Filetti di Baccala' in Tempura 軽い衣で包んで揚げたタラのフィレ。カリカリで油っぽくなく、繊細な海の風味です。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ナスとトマトのパルミジャーナ Parmigiana di Melanzane 揚げナスをトマト、モッツァレラ、パルミジャーノで層にしたグラタン。柔らかく、風味豊かで、非常に満足感があります。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
ボイルした牛肉のピッキアポ風ミートボール、サルサ・ヴェルデ添え(3個) Polpette di Bollito alla Picchiapo' su Salsa Verde (3pz) ボイルした肉を玉ねぎとトマトで炒め(ピッキアポ風)、サルサ・ヴェルデを添えたミートボール。ローマの伝統的なリサイクル料理で、風味豊かで香り高い一品です。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
地中海風タラの入ったスプリングロール、チェリートマト添え Spring-Rolls con Baccala' alla Mediterranea su Pomodorini 地中海の風味(オリーブ、ケッパー)で味付けしたタラを詰めた、サクサクのパイ生地のロール。フレッシュなチェリートマト添え。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
サーモンのリボン、ワカモレ、パスティス風味のパパイヤコンポート添え Riccioli di Salmone con Guacamole & Composta di Papaya al Pastis 芸術的な形のサーモンに、アボカドクリーム(ワカモレ)とパスティス酒風味のパパイヤコンポートを添えたもの。フレッシュでエキゾチック、洗練された一皿です。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
シャルキュトリーとチーズ Salumi & Formaggi スライスしたシャルキュトリーと数種類のチーズの盛り合わせを木製ボードに盛り付けたもの。グループでのシェアに最適です。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ベジタリアン Vegetariano グリル野菜、オイル漬け野菜、ベジタリアンチーズの盛り合わせを木製ボードに盛り付けたもの。シェアするのに最適な、フレッシュで軽いオプションです。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ベリーのチーズケーキ Cheesecake ai Fruti di Bosco カリカリのビスケット生地の土台に、ベリーのトッピングを乗せた冷たいチーズケーキ。甘く、クリーミーで、わずかに酸味があります。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
ティラミス 100% アラビカ Tiramisu 100% Arabica アラビカコーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、ココアの層になったクラシックなスプーンデザート。柔らかく、濃厚で、元気が出る味わいです。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +