ランド&シーサラダ Salade terre mer 陸の食材(肉、シャルキュトリー)と海の食材(魚、シーフード)を混ぜ合わせたサラダ。フレッシュでバラエティ豊か。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
卵とツナのブリック、サラダ添え Brick oeuf thon et Salade 卵とツナを詰めたブリックのボリュームバージョン、サラダ添え。温かいもの、冷たいもの、サクサクの食感の組み合わせ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
スパイスでコンフィにしたラム Agneau confit aux épices スパイスで風味付けされ、非常に柔らかくなるまでゆっくりと調理されたラム肉。風味豊か。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ソレルソースのサーモン Saumon à l'oseille クリーミーなソレルソース(酸味のあるハーブ)を添えたサーモンのポワレ。ソレルの酸味が魚の脂とバランスを取ります。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ロイヤルクスクス Couscous Royal クスクスの最も完全なバージョンで、数種類の肉(ラム、チキン、メルゲーズ、串焼き)が含まれています。非常にボリュームがあります。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
ラムタジン Tagines d'agneau 円錐形の土鍋でゆっくりと煮込んだラムシチュー、オリーブ、プルーン、または野菜入り。とろけるような肉と風味豊かなソース。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
オリーブ入りメルゲーズタジン Tagine Merguez aux olives スパイシーなソーセージ(メルゲーズ)とオリーブで煮込んだシチュー。濃厚でピリッとした味わい。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
自家製洋梨とチョコレートのタルト Tarte poire et chocolat maison 洋梨の甘さとチョコレートの濃厚さを組み合わせた甘いタルト。サクサクの生地。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +