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Lin Ji Niu Rou Mian

林記牛肉麵

住所：台北市潮州街60巷5弄1号 電話：(02)2393-0360 テイクアウトサービスを提供しています。

★ 4.3 (1,880) $Budget

麺類

牛肉麵
煮込み済みの牛腱肉の塊を主役にした台湾の定番麺料理。スープは通常、醤油ベースの濃厚な味わいで、豆板醤と香辛料の風味が特徴です。青菜とネギを添えてお召し上がりください。
TWD150~ ≈ ¥748
半筋肉麺
半筋肉麵
牛肉と牛すじの両方を含む麺料理。牛肉の柔らかさと、牛すじを煮込んだ後の豊富なコラーゲンを味わえます。食感の層が豊かで、スープは濃厚です。
TWD170~ ≈ ¥847
牛筋麵
牛すじを主役にした麺料理。牛すじは長時間煮込まれ、柔らかく滑らかな食感でコラーゲンが豊富です。醤油ベースのスープとの相性は抜群です。
TWD170~ ≈ ¥847
牛肉湯麵
牛肉を煮込んだ濃厚なスープを麺と合わせますが、牛肉の塊は含まれません。醤油ベースのスープの風味は好きだが肉は食べたくないお客様に最適です。滑らかで塩味のある風味です。
TWD70~ ≈ ¥349
餛飩麵
麺に新鮮な肉入りワンタンを加えたもの。ワンタンの皮は薄く、餡は新鮮で、さっぱりとした、または濃厚なスープと麺との組み合わせは、食感豊かで満足感があります。
TWD80~ ≈ ¥399
麻醬麵
定番の台湾風まぜそば。麺を濃厚なごまソースと和えます。ピーナッツの香りが特徴で、とろりとなめらかな食感と豊かな香りが楽しめます。
TWD50~ ≈ ¥249

単品

加餛飩
追加で注文できるワンタンで、麺に加えてボリュームアップできます。餡は味付けされた豚ひき肉で、皮は薄く柔らかいです。
TWD10 ≈ ¥50
蛋包
ポーチドエッグ。通常は半熟で、濃厚で滑らかな黄身は、麺料理との相性が良いです。
TWD10 ≈ ¥50
小菜
様々な台湾の伝統的な小皿料理。種類が豊富で、よくあるものとしては、煮込み豆腐、昆布、煮卵、和え物などがあり、麺料理との相性も抜群です。
TWD20 ≈ ¥100

スープ類

餛飩湯
新鮮な肉入りワンタンを主役にしたスープ。スープはさっぱりとして美味しく、セロリのみじん切りやネギを散らして風味を加えています。ワンタンは滑らかな食感です。
TWD70 ≈ ¥349
蛋包湯
シンプルでさっぱりとしたスープで、ポーチドエッグ1個と少量の野菜が入っています。澄んだスープは、温かいスープを飲みたいお客様に最適です。
TWD30 ≈ ¥150

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価1,880件
$
$ Budget
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