لين جي نيورو ميان

طبق نودلز تايواني كلاسيكي، يتميز بقطع لحم البقر المطهوة والمتبلة جيدًا. عادة ما يكون المرق بنكهة محمرة، مالح وغني، مع لمسة من صلصة الفول الحارة والتوابل، ويُقدم مع بوك تشوي صغير والبصل الأخضر.

طبق نودلز يجمع بين لحم البقر وأوتار لحم البقر. يمكنك الاستمتاع بطراوة لحم البقر والبروتين الغني من أوتار لحم البقر المطبوخة حتى تصبح طرية، مع طبقات غنية من النكهات ومرق غني.

نودلز تعتمد على أوتار لحم البقر. تُطهى أوتار لحم البقر لفترة طويلة حتى تصبح طرية وزلقة ومليئة بالكولاجين، وتُقدم مع مرق محمر ذي نكهة رائعة.

نودلز مع مرق لحم بقري غني مطبوخ، ولكن بدون قطع لحم البقر. مناسب للعملاء الذين يحبون نكهة المرق المحمر ولكن لا يرغبون في تناول اللحم، مع ملمس ناعم ومالح.

نودلز مع ونتون لحم طازج. تتميز عجينة الوينتون الرقيقة بحشوتها الطازجة، وتُقدم مع مرق منعش أو مالح ونودلز، مما يوفر تجربة غنية ومشبعة.

طبق نودلز تايواني كلاسيكي جاف. تُخلط النودلز مع صلصة طحينة غنية، عادة ما تكون لها نكهة الفول السوداني، مع قوام كثيف وناعم ورائحة عطرة.

ونتون إضافي يُطلب بشكل منفصل، يمكن إضافته إلى النودلز لزيادة الكمية. الحشوة عبارة عن لحم خنزير مفروم متبل، والعجينة رقيقة وناعمة.

بيضة مسلوقة، عادة ما تُطهى حتى تكون صفارها سائلاً وغنياً، ومناسبة لتناولها مع النودلز.

مجموعة متنوعة من المقبلات التايوانية التقليدية. هناك أنواع مختلفة، تشمل عادة التوفو المطهو، الأعشاب البحرية، البيض المطهو، أو السلطات الباردة، وهي أفضل إضافة لأطباق النودلز.

حساء يعتمد على ونتون اللحم الطازج. المرق منعش ولذيذ، مع رشة من الكرفس المفروم أو البصل الأخضر للنكهة، والونتون ناعم الملمس.

حساء بسيط وخفيف يحتوي على بيضة مسلوقة وقليل من الخضروات. المرق صافٍ، ومناسب للعملاء الذين يرغبون في تناول حساء ساخن.