림기니우러우미엔

대만식 클래식 국수 요리로, 오랜 시간 끓여 맛이 깊게 배인 소고기 사태 조각이 메인입니다. 국물은 보통 홍소(간장 베이스) 맛으로, 짭짤하고 진하며 된장과 향신료의 풍미가 느껴집니다. 청경채와 파를 곁들여 먹습니다.

소고기와 소 힘줄이 함께 들어간 국수 요리. 소고기의 부드러움과 오랫동안 푹 익혀 부드러워진 소 힘줄의 풍부한 콜라겐을 맛볼 수 있으며, 다층적인 식감과 진한 국물이 특징입니다.

소 힘줄을 메인으로 한 국수 요리. 오랜 시간 끓여 부드럽고 미끄러운 식감의 소 힘줄은 콜라겐이 풍부하며, 홍소(간장 베이스) 국물과 환상적인 궁합을 자랑합니다.

오랜 시간 끓여낸 소고기 육수의 진한 국물과 면을 함께 제공하며, 소고기 조각은 포함되지 않습니다. 홍소(간장 베이스) 국물 맛을 좋아하지만 고기를 먹고 싶지 않은 손님에게 적합하며, 부드럽고 짭짤한 맛이 특징입니다.

신선한 고기 완탕이 들어간 국수 요리. 얇은 피와 신선한 소, 맑거나 짭짤한 국물과 면의 조화가 풍부하고 든든한 식감을 선사합니다.

클래식 대만식 비빔면. 면에 진하고 고소한 참깨 소스를 비벼 먹으며, 보통 땅콩 향이 나고 농후하고 부드러운 식감에 향긋합니다.

국수에 추가하여 양을 늘릴 수 있는 완탕 단품. 양념한 돼지고기 다진 것이 속재료이며, 피는 얇고 부드럽습니다.

반숙으로 삶아 진하고 부드러운 노른자가 특징인 수란으로, 국수와 함께 먹기 좋습니다.

다양한 대만식 전통 반찬. 종류가 다양하며, 튀긴 두부, 해초, 삶은 계란, 냉채 등이 있으며 면 요리와 함께 먹기 좋습니다.

신선한 고기 완탕을 메인으로 한 수프 요리. 맑고 신선한 국물에 셀러리나 파를 뿌려 풍미를 더했으며, 완탕은 부드럽습니다.

삶은 계란과 약간의 채소가 들어간 간단하고 담백한 수프. 맑은 국물은 따뜻한 수프를 원하는 손님에게 적합합니다.