Lin Ji Niu Rou Mian

台灣經典麵食，以燉煮入味的牛腱肉塊為主角。湯頭通常為紅燒口味，鹹香濃郁，帶有豆瓣醬與香料的氣息，搭配小白菜與蔥花食用。

同時包含牛肉與牛筋的麵點。可以品嚐到牛肉的鮮嫩與牛筋燉至軟爛後的豐富膠質，口感層次豐富，湯頭濃郁。

以牛筋為主的湯麵。牛筋經過長時間燉煮，口感軟嫩滑溜，充滿膠質，搭配紅燒湯底風味極佳。

使用燉煮牛肉的濃郁湯頭搭配麵條，但不含牛肉塊。適合喜愛紅燒湯頭風味但不想吃肉的顧客，口感滑順鹹香。

湯麵中加入鮮肉餛飩。餛飩皮薄餡鮮，搭配清爽或鹹香的湯頭與麵條，口感豐富飽足。

經典的台式乾拌麵。將麵條拌入香濃的芝麻醬，通常帶有花生香氣，口感濃稠滑順，香氣四溢。

額外單點的餛飩，可加入湯麵中增加份量。內餡為調味豬絞肉，皮薄軟嫩。

水煮荷包蛋，通常煮至半熟，蛋黃濃郁滑順，適合搭配湯麵食用。

各式台式傳統小菜。種類多樣，常見的有滷豆干、海帶、滷蛋或涼拌菜，是搭配麵食的最佳配角。

以鮮肉餛飩為主的湯品。湯頭清爽鮮美，撒上芹菜珠或蔥花提味，餛飩口感滑順。

簡單清淡的湯品，內含一顆水煮荷包蛋與少許青菜。湯頭清澈，適合想喝熱湯的顧客。