Li Zhang Bo (Original Ningxia Night Market Lizhangbo Spicy Stinky Tofu Duck Blood Oyster Vermicelli)

Name: Li Zhang Bo (Original Ningxia Night Market Lizhangbo Spicy Stinky Tofu Duck Blood Oyster Vermicelli)
Address: Taipei
Price range: TWD40 - TWD300

李掌伯（原寧夏夜市里長伯麻辣臭豆腐鴨血蚵仔麵線）

★ 3.8 (3,427) $Budget

Li Zhang Bo (Original Ningxia Night Market Lizhangbo Spicy Stinky Tofu Duck Blood Oyster Vermicelli) menu 1

一人で楽しむ喜び

揚げ物三種盛り

炸三寶

👍

李掌伯の看板揚げ物盛り合わせ。通常、揚げ臭豆腐、揚げワンタンなど、3種類の人気揚げ物を含みます。サクサクの食感で、一人で楽しむのに最適です。

TWD100 ≈ ¥498

李掌伯の特製グルメ

臭豆腐ワンタン

臭豆腐抄手

臭豆腐をワンタンの皮で包んだ創作料理。ワンタンの滑らかさと臭豆腐独特の香りが融合しています。特製ソースを添えてお召し上がりください。

TWD60~ ≈ ¥299

紅油抄手

薄皮ワンタンをスパイシーな紅油（ラー油）と酢で和えました。滑らかな食感で、酸っぱ辛く食欲をそそる味わいです。四川風の定番軽食。

TWD50~ ≈ ¥249

黄金満袋 - サクサク揚げワンタン

黃金滿袋-香酥臭餛飩

👍

黄金色にカリッと揚げられた臭豆腐ワンタン。皮はクッキーのようにサクサクで、中には臭豆腐の濃厚な塩味と香りが詰まっています。熱々を食べるのが一番美味しいです。

TWD60~ ≈ ¥299

李掌伯特製二種ソース麺

李掌伯雙醬麵

2種類の特製ソースで和えた汁なし麺。通常はごまソースと肉そぼろの組み合わせです。ソースの香りが濃厚で、麺はもちもちしています。食べる前にしっかりと混ぜてください。

TWD60~ ≈ ¥299

金沙臭豆腐（純アヒルの卵使用）

金沙臭豆腐(純鴨蛋製作)

👍

塩漬け卵黄ソースを絡めた揚げ臭豆腐。純粋なアヒルの卵で作られた金沙（砂金）ソースは、塩味と旨味が濃厚で、砂のような食感があります。臭豆腐の風味と完璧に調和しています。

TWD75~ ≈ ¥374

小菜

茹で野菜

燙青菜

季節の青菜をさっと茹でたもの。特製ソースまたは煮汁をかけて風味付け。さっぱりとして油っぽさを和らげ、バランスの取れた食事に最適です。

TWD40 ≈ ¥199

台湾風キムチ

台式泡菜

台湾風漬け白菜。シャキシャキとした食感で、酸っぱくて甘く食欲をそそる味わいです。伝統的に臭豆腐の標準的な付け合わせです。

TWD40 ≈ ¥199

大腸の先端

大腸頭

じっくり煮込んだ大腸の先端部分。柔らかくも歯ごたえがあり、煮汁の香りが濃厚です。人気の台湾風煮込み料理です。

TWD100 ≈ ¥498

柚子大根

柚香蘿蔔

柚子の香りがする漬け大根。シャキシャキとした食感で、みずみずしく、酸っぱくて甘く爽やかです。前菜や口直しに最適です。

TWD40 ≈ ¥199

黄金海帯

黃金海帶絲

冷たい海帯の細切り。通常は黄金キムチソースで和えられています。シャキシャキとした食感で、酸っぱくて甘く微辛、ニンニクの香りがします。

TWD40 ≈ ¥199

マカオ豚肉

馬告豬肉

マカオ（山椒）で味付けした豚肉料理。マカオはレモンとレモングラスのような独特の香りを持ち、豚肉に爽やかな風味を与えます。

TWD90 ≈ ¥449

定番グルメ

さっぱり麻辣スープ

総合麻辣腸旺（臭豆腐+新鮮鴨血+大腸）

綜合麻辣腸旺(臭豆腐+鮮嫩鴨血+大腸)

👍

臭豆腐、鴨血、大腸を合わせた麻辣スープ。スープは辛くてまろやかで、具材も豊富で多様です。3種類の定番麻辣食材を一度に味わえます。

TWD100~ ≈ ¥498

麻辣臭豆腐 + 新鮮鴨血

麻辣臭豆腐+鮮嫩鴨血

定番の麻辣ダブル。スープを吸い込んだ臭豆腐と滑らかな鴨血が含まれています。辛くて体が温まります。

TWD80~ ≈ ¥399

麻辣臭豆腐

麻辣スープで煮込んだ臭豆腐。豆腐の穴に辛いスープが染み込み、噛むと肉汁が溢れ出します。濃厚な風味。

TWD80~ ≈ ¥399

麻辣鴨血

じっくり煮込んだ鴨血の塊。ゼリーのような滑らかで弾力のある食感で、臭みがありません。麻辣スープによく合います。

TWD80~ ≈ ¥399

手打ち麺線

牡蠣と大腸とサバヒーのつみれ団子麺線（大）

蚵仔大腸虱目魚羹麵線(大)

👍

台湾の定番、紅麺線（赤色麺線）の糊状スープに、新鮮な牡蠣、大腸、サバヒー（虱目魚）のつみれ団子が入っています。とろみのある美味しいスープで、具材も豊富です。黒酢と唐辛子を追加するとさらに美味しくなります。

TWD70~ ≈ ¥349

牡蠣と大腸とサバヒーのつみれ団子麺線（小）

蚵仔大腸虱目魚羹麵線(小)

台湾の定番、紅麺線（赤色麺線）の糊状スープに、新鮮な牡蠣、大腸、サバヒー（虱目魚）のつみれ団子が入っています。とろみのある美味しいスープで、具材も豊富です。小サイズは適量です。

TWD55~ ≈ ¥274

李掌伯焼き肉麺線

李掌伯燒肉麵線

NEW

焼き肉と合わせる麺線糊状スープ。伝統的な大腸や牡蠣の代わりに焼き肉を使用し、異なる食感と肉の香りをを提供します。革新的な味。

TWD85~ ≈ ¥424

風味豊かな臭豆腐

蒸し臭豆腐（破布子添え）

清蒸臭豆腐(破布子)

👍

蒸し調理された臭豆腐に破布子（パプーズ）を加えて風味付け。食感は柔らかく、甘じょっぱい味で、揚げ臭豆腐よりも油っぽくありません。

TWD70 ≈ ¥349

揚げ臭豆腐

油炸臭豆腐

👍

台湾の夜市定番グルメ。臭豆腐を外はカリッと中は柔らかく揚げています。噛むと肉汁が溢れ出し、通常は台湾風キムチと一緒に食べます。

TWD65 ≈ ¥324

スープ

サトウキビと豚スペアリブのスープ

甘蔗排骨湯

サトウキビと豚スペアリブで煮込んだクリアなスープ。サトウキビの自然な甘みと豚スペアリブの肉の旨味が溶け込んでいます。さっぱりとして滋養豊富。

TWD65 ≈ ¥324

ドリンク

ピーチ緑茶

蜜桃綠茶

桃の香りがする緑茶。お茶の香りにフルーツの甘さが加わっています。冷たくて喉を潤します。

TWD40 ≈ ¥199

レモン緑茶

檸檬綠茶

レモン汁を加えた緑茶。甘酸味のバランスが良く、爽やかで飲みやすいです。揚げ物と一緒に油っぽさを和らげるのに適しています。

TWD40 ≈ ¥199

白きくらげの甘露煮

銀耳釀

NEW

白きくらげ（銀耳）を煮込んだドリンク。とろみがあり滑らかな口当たりで、コラーゲンが豊富です。健康的で美味しい。

TWD45 ≈ ¥224

定番セット

定番セット A

經典套餐 A

二人でシェアする満足セット 1. 総合麻辣腸旺（臭豆腐+新鮮鴨血+大腸） 2. 牡蠣と大腸とサバヒーのつみれ団子麺線（小） 3. 特製小菜（40元以内から1品選択） 4. 特製花巻バーガー（味を1種類選択） 5. ドリンク（2本選択）追加注文：セットには、揚げたての臭豆腐を追加するのがおすすめです。

豊富な二人用セット。麻辣腸旺、麺線、小菜、特製割包、ドリンクが含まれています。店内の様々な看板グルメを一度に味わえ、お得です。

TWD300~ ≈ ¥1,495

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください