ユーグノー・タッサン、キュヴェ・シグネチャー、ミレジム2018 Huguenot Tassin, Cuvée Signature, Millésimé 2018 特定の年のシャンパーニュで、ヴィンテージ独自の表現を提供。きめ細やかな泡と、フルーツやブリオッシュの複雑なアロマ。特別な機会のお祝いに最適。 €75 ≈ ¥13,588 − 0 +
ルクレール・ブリヤン、ブリュット・レゼルヴ Leclerc-Briant, Brut Réserve 有名なメゾンによるエレガントでバランスの取れたシャンパーニュ。フレッシュでミネラル感のあるノートと、長い余韻。アペリティフやシーフードによく合う。 €94 ≈ ¥17,031 − 0 +
ペパン クレマン、ブラン・ナチュール、「エクストラ・ブリュット」 Pépin Crémant, blanc nature, "extra brut" 自然派スパークリングワイン、辛口でフレッシュ。無糖で、ピュアなフルーツの風味を表現。非常に爽やか。 €47 ≈ ¥8,515 − 0 +
クレマン・ダルザス、ドメーヌ・アキーレ、ゼロ・ドザージュ、2020 Crémant d'alsace, Domaine Achillée, Zéro dosage, 2020 アルザス産スパークリングワイン、辛口でストレート(無糖)。地域特有のフローラルでフルーティーなノート。シャンパーニュの洗練された代替品。 €55 ≈ ¥9,965 − 0 +
ボニガル・ボデ、トゥーレーヌ、ソーヴィニヨン、2023 Bonnigal-Bodet, Touraine, Sauvignon, 2023 ロワール産の辛口白ワイン、ソーヴィニヨン品種。フレッシュで、柑橘類と白い花の香りがする。シェーブルチーズによく合う。 €34 ≈ ¥6,160 − 0 +
ペパン・ブラン、ナチュール VDF Pépin Blanc, nature VDF ヴァン・ド・フランスの自然派白ワイン。型にはまらないプロファイルで、しばしば濁りがあり、ピュアなフルーツの風味。人工的なものを排した本物の体験。 €40 ≈ ¥7,247 − 0 +
ペパン、アルザス、ゲヴュルツトラミネール・シュペールJP、2019 Pépin, Alsace, Gewurztraminer Super JP, 2019 アルザス産ゲヴュルツトラミネール、ライチとスパイスのノートを持つアロマティックなワイン。リッチで香りの良いテクスチャー。スパイシーな料理によく合う。 €42 ≈ ¥7,610 − 0 +
フランソワ・シダン、トゥーレーヌ、ソーヴィニヨン、2023 François Chidaine, Touraine, Sauvignon, 2023 有名なワインメーカーによるトゥーレーヌ産のソーヴィニヨン・ブラン。正確でミネラル感があり、キリッとした味わい。魚料理に最適。 €42 ≈ ¥7,610 − 0 +
オリヴィエ・ルセストル、シャブリ、2024 Oliveira Lecestre, Chablis, 2024 ブルゴーニュ産白ワイン、シャルドネ品種。ミネラル感と「火打石」のようなフレッシュさで知られる。エレガントなクラシック。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
ラ・プチット・オディッセ、パノラマ、ナチュール VDF、2023 La Petite Odyssée, Panorama, Nature VDF, 2023 自然派白ワイン、少量生産。テロワールの自由な表現で、しばしば驚きと活気がある。自然派ワイン愛好家におすすめ。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
ボニガル・ボデ、トゥーレーヌ・アンボワーズ、「トンヌ・バレル」、2023 Bonnigal-Bodet, Touraine Amboise, "Tonnes Barils", 2023 ロワール産のシュナン・ブラン、特別キュヴェ。リッチで複雑、熟した果実のノート。口当たりの構造が良い。 €48 ≈ ¥8,697 − 0 +
ドメーヌ・アキーレ、アルザス、リースリング、2022 Domaine Achillée, Alsace, Riesling, 2022 ビオディナミのアルザス産リースリング。辛口でシャープ、レモン風味で美しいミネラル感。シュークルートやシーフードに最適。 €50 ≈ ¥9,059 − 0 +
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト、リースリング、「ロシュ・ルレ」、2021 Domaine Zind Humbrecht, Riesling, "Roche Roulée", 2021 伝説的なドメーヌのアルザス産偉大な白ワイン。パワフルで深みがあり、熟成も可能。テロワールの複雑なアロマ。 €65 ≈ ¥11,777 − 0 +
ベルナール・グリパ、サン・ペレ、「レ・フィギエ」、2022 Bernard Gripa, Saint-Péray, "Les Figuiers", 2022 北ローヌ産白ワイン(マルサンヌ/ルーサンヌ)。フローラルで、丸みがありエレガント。知られざるアペラシオンを発見してください。 €67 ≈ ¥12,139 − 0 +
フランソワ・シダン、モンルイ・シュル・ロワール、「レ・ショワジー」、2022 François Chidaine, Montlouis-Sur-Loire, "Les Choisilles", 2022 ロワール産の特別なシュナン・ブラン。辛口ながら豊かで、アロマティックな複雑さを持つ。ガストロノミーワイン。 €70 ≈ ¥12,683 − 0 +
ドメーヌ・アキーレ、アルザス グラン・クリュ、リースリング・フランケンシュタイン、2019 Domaine Achillée, Alsace Grand Cru, Riesling Frankstein, 2019 アルザス グラン・クリュ リースリング、アルザスの頂点。強烈な花崗岩のミネラル感、塩味、長い余韻。偉大なクラスのワイン。 €73 ≈ ¥13,226 − 0 +
ドメーヌ・マトロ、ムルソー、2022 Domaine Matrot, Meursault, 2022 ブルゴーニュの偉大な白ワイン(ムルソー)。バター、ヘーゼルナッツ、リッチな味わいで、アペラシオン特有のクリーミーなテクスチャー。 €128 ≈ ¥23,191 − 0 +
ペパン・オレンジ、マセラシオン・ナチュール VDF Pépin Orange, macération nature VDF オレンジワイン(マセラシオン白ワイン)。琥珀色で、軽いタンニンとオレンジの皮やスパイスのノート。驚きの自然派ワイン。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
ボニガル・ボデ、トゥーレーヌ、「ディアボリコ」、2023 Bonnigal-Bodet, Touraine, "Diabolicôt", 2023 ロワール産の軽やかでフルーティーな赤ワイン。コット(マルベック)品種を使用。黒い果実と甘いスパイスのノート。 €34 ≈ ¥6,160 − 0 +
ベルナール・グリパ、ローヌ=アルプ、キュヴェ「セルリーズ」 Bernard Gripa, Rhône-Alpes, cuvée "Cerise" ローヌ渓谷の飲みやすい赤ワイン。名前の通り、カリッとした赤い果実が爆発するような味わい。すぐに楽しめる。 €40 ≈ ¥7,247 − 0 +
ドメーヌ・デ・セレスト、ガール、「シリウスB」、2022 Domaine des Célestes, Gard, "Sirius B", 2022 南フランス産の赤ワイン。太陽の光を浴びた豊かで、ガリーグと熟した果実のノート。しなやかな構造。 €44 ≈ ¥7,972 − 0 +
ラ・プチット・オディッセ、ルージュ・フュリー、ナチュール VDF、2021 La Petite Odyssée, Rouge Furie, Nature VDF, 2021 生き生きとしてエネルギッシュな自然派赤ワイン。亜硫酸塩無添加で、ピュアでワイルドなフルーツの風味。わずかな発泡がある場合があります。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
アラン・グライヨ、ドメーヌ・デ・ウーレ・タレブ、タンデム・ルージュ、2022 Alain Graillot, Domaine des Ouled Thaleb, Tandem Rouge, 2022 モロッコ産赤ワイン。ローヌのワインメーカーと地元のドメーヌのコラボレーション。スパイシーで温かく、しっかりしたシラー。 €46 ≈ ¥8,334 − 0 +
マルセル・リショー、カイラン、2022 Marcel Richaud, Cairanne, 2022 南ローヌ渓谷産赤ワイン(クリュ・カイラン)。パワフルで、しっかりとした骨格、黒い果実とプロヴァンスハーブのアロマが豊富。 €48 ≈ ¥8,697 − 0 +
ドミニク・ピロン、シェナス、「クオーツ」、2020 Dominique Piron, Chénas, "Quartz", 2020 ボージョレ・クリュ(ガメイ)。石英の土壌によるしっかりとしたミネラル感のあるワイン。フローラルで赤い果実のノートを持つエレガントなワイン。 €48 ≈ ¥8,697 − 0 +
ラ・クロワ・モンジョワ、ブルゴーニュ、ピノ・ノワール、2024 La Croix Montjoie, Bourgogne, Pinot noir, 2024 クラシックなブルゴーニュ産ピノ・ノワール。軽やかで繊細、チェリーと下草のアロマ。きめ細かくシルキーなタンニン。 €50 ≈ ¥9,059 − 0 +
ドメーヌ・デュ・サン・デ・カイユ、ヴァッケイラス、「フルーレット」 Domaine du sang des Cailloux, Vacqueyras, "Floureto" ヴァッケイラス(ローヌ)産の赤ワイン。強烈で、力強く、スパイシー。黒い果実のコンポートのようなノートを持つ個性的なワイン。 €52 ≈ ¥9,421 − 0 +
ベルナール・グリパ、サン・ジョセフ、2023 Bernard Gripa, Saint-Joseph, 2023 北ローヌ産シラー(サン・ジョセフ)。ペッパーのような風味、エレガントで繊細。アペラシオン特有のスミレとベーコンの香り。 €64 ≈ ¥11,595 − 0 +
ジョスリン&イヴ・ラフォワ、コート・ロティ、「プレリュード」、2022 Jocelyne & Yves Lafoy, Côte-Rôtie, "Prélude", 2022 ローヌ北部の高級アペラシオン。非常に繊細で、複雑でアロマティックなシラー。スモーキーでフローラルなノート。 €93 ≈ ¥16,850 − 0 +
ドメーヌ・サン・プレフェール、シャトーヌフ・デュ・パプ、2019 Domaine Saint-Préfert, Châteauneuf-Du-Pape, 2019 E/V € 南ローヌ渓谷の偉大なワイン。パワフルで複雑、そして温かい。グルナッシュと他の南部の品種のブレンド。 − 0 +
アラン・グライヨ、ドメーヌ・デ・ウーレ・タレブ、タンデム・ロゼ、2022 Alain Graillot, Domaine des Ouled Thaleb, Tandem Rosé, 2022 モロッコ産ロゼ、フレッシュでフルーティー。シラーを直接圧搾し、淡い色合いと繊細なアロマを実現。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
ピエール・エ・ベルトラン・クーリー、シノン、2023 Pierre et Bertrand Couly, chinon, 2023 カベルネ・フランベースのロワール産ロゼ。辛口でフレッシュ、小さな赤い果実のノート。非常に爽やか。 €34 ≈ ¥6,160 − 0 +
シャンパーニュ・ユーグノー・タッサン、キュヴェ・シグネチャー、ミレジム2018 Champagne Huguenot Tassin, Cuvée Signature, Millésimé 2018 ヴィンテージ・シャンパーニュのグラス。きめ細やかな泡立ちと、ブリオッシュやフルーツの複雑な風味。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ボニガル・ボデ、トゥーレーヌ、ソーヴィニヨン、2023 Bonnigal-Bodet, Touraine, Sauvignon, 2023 辛口でフレッシュな白ワインのグラス(ソーヴィニヨン)。柑橘系のノート。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ペパン・オレンジ、マセラシオン・ナチュール VDF Pépin Orange, macération nature VDF オレンジワインのグラス。マセラシオン白ワインで、軽いタンニン構造とスパイスのノート。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
オリヴィエ・ルセストル、シャブリ、2024 Oliveira Lecestre, Chablis, 2024 シャブリ(シャルドネ)のグラス。フレッシュでミネラル感があり、エレガント。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ドメーヌ・アキーレ、シェルウィレール、リースリング、2019 Domaine Achillée, Scherwiller, Riesling, 2019 アルザス産リースリングのグラス。辛口でミネラル感があり、美しいレモンのノート。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ボニガル・ボデ、トゥーレーヌ オーガニック、ディアボリコ、2023 Bonnigal-Bodet, Touraine bio, Diabolicôt, 2023 ロワール産の軽やかな赤ワイン(コット/マルベック)のグラス。フルーティーで飲みやすい。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ベルナール・グリパ、ローヌ=アルプ、キュヴェ「セルリーズ」 Bernard Gripa, Rhône-Alpes, cuvée "Cerise" カリッとした赤い果実が中心の、飲みやすい赤ワインのグラス。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ラ・プチット・オディッセ、ルージュ・フュリー、ナチュール VDF、2021 La Petite Odyssée, Rouge Furie, Nature VDF, 2021 自然派赤ワインのグラス。生き生きとして人工的でなく、フルーツの風味。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ラ・クロワ・モンジョワ、ブルゴーニュ、ピノ・ノワール、2024 La Croix Montjoie, Bourgogne, Pinot noir, 2024 ブルゴーニュ産ピノ・ノワールのグラス。軽やかで、シルキーでアロマティック。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ピエール・エ・ベルトラン・クーリー、シノン、2023 Pierre et Bertrand Couly, chinon, 2023 シノン産ロゼ(カベルネ・フラン)のグラス。フレッシュでフルーティー。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ビール - ブラッスリー・ブールドッグ Bière - Brasserie Bouledogue 33 cl ボトル入りクラフトビール。IPA(苦味とアロマ)、ブロンド(バランスが良い)、またはホワイト(軽やかでレモン風味)からお選びください。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
アペロール/カンパリ・シュプリッツ Aperol/Campari Spritz プロセッコとソーダ水を使った爽やかなイタリアンカクテル。アペロール(より甘くオレンジ色)またはカンパリ(より苦く赤色)からお選びください。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
リモンチェッロ・シュプリッツ Limoncello Spritz イタリア産レモンリキュール(リモンチェッロ)を使ったシュプリッツのバリエーション。甘く、レモン風味で、泡立ちが良い。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
クエッチ・アロア - ドメーヌ・アキーレ Quetsches alors - Domaine Achillée 33 cl プラム(クエッチ)ベースの発泡性発酵飲料。自然派ワインのように醸造。フルーティーで酸味があり、オリジナルな味わい。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
トニック / ジンジャービア - フェアトレード Tonic / Ginger Beer - Fever tree 25 cl フェバーツリー社のプレミアムソーダ。トニック(キニーネの苦味)またはジンジャービア(生姜のスパイシーさ)。 €5~ ≈ ¥906 選択0
アイスティー ブラックティー - チャリティ Thé noir glacé - ChariTea 33 cl オーガニック&フェアトレードのボトル入りアイスティー。ブラックティーのインフュージョンにレモンの香りを添え、甘さ控えめ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ミネラルウォーター - サンペレグリノ Eau pétillante - San Pellegrino 1 L イタリア産ナチュラルスパークリングミネラルウォーターの大きなボトル。きめ細やかな泡。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
搾りたての柑橘類のジュース Jus d'agrumes frais pressés グレープフルーツまたはオレンジ 注文を受けてから搾るフレッシュフルーツジュース。ビタミン保証付き。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
シャルトリューズ・ヴェルト&ジャヌ Chartreuse Verte et jaune フランスの修道院で作られたハーブリキュール。ヴェールはより強くハーブ感がある(55°)、ジャヌはより甘く蜂蜜のような風味(40°)。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
ヘネシー V.S.O.P コニャック Cognac Hennessy V.S.O.P オーク樽で熟成させたブドウのオー・ド・ヴィー。リッチで複雑、バニラとスパイスのノート。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
トマトリキュール - ディスティラリー・カゾット Liqueur de tomates - Distillerie Cazotte 希少な自家製リキュール。コンポートされた甘いトマトのエッセンスを捉えています。驚きと美味しさ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
セドラリキュール - ディスティラリー・カゾット Liqueur de cédrats - Distillerie Cazotte シトラスリキュール(シトロン)。非常にアロマティックで、レモンとビターオレンジの間のような風味、美しいフレッシュさ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ポワール・ウィリアムのオー・ド・ヴィー - ディスティラリー・カゾット Eau de vie de poire williams - Distillerie Cazotte 無色のフルーツオー・ド・ヴィー。熟した洋梨の強烈でピュアなアロマ。力強く繊細なアルコール。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ゴールデン・レインクロードプラムのオー・ド・ヴィー - ディスティラリー・カゾット Eau de vie de reine-claude dorée - Distillerie Cazotte レインクロードプラムのオー・ド・ヴィー。蜂蜜、コンポートプラム、アーモンドのノート。非常に香りが良い。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +