リゾットとエビのアランチーニ(3個) Arancini au risotto & gambas (x3) リゾットとエビを詰めた、揚げたライスコロッケ(3個)。外はカリカリ、中はクリーミー。通常、アペタイザーとして手で食べます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カマンベールチーズのロースト Camembert rôti ベーコン入りまたはなし 丸ごとカマンベールチーズをオーブンでとろとろになるまで焼きました。温かい状態で提供され、プレーンまたはベーコン添えも可能です。パンを添えてシェアするのに最適です。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
オーガニックココットエッグ、スピアナータ(ピカンテ) Oeuf cocotte bio, spianata picante クリームとスパイシーなイタリアのシャルキュトリーが入った、ラメキンで焼いた卵。濃厚でクリーミーな食感にピリッとしたアクセント。温かいパンと一緒にどうぞ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
グリルしたナスとスモークスカモルツァチーズ Aubergine grillée & scamorza fumée グリルしたナスと、スモークされたフィラートゥーラチーズの組み合わせ。甘くスモーキーな風味が調和します。温かいまたはぬるい状態で提供されます。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
スイカのガスパチョ Gaspacho de pastèque スイカベースの爽やかな冷製スープ。甘くフルーティーな味わいで、口当たりは軽やか。暑い日の前菜にぴったりです。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
豚肉の蒸し餃子(3個) Bouchées Vapeurs au Cochon (x3) 豚ひき肉を詰めた小さな蒸しラビオリ。薄い生地とジューシーで風味豊かな詰め物。点心スタイルで、熱々をお召し上がりください。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
子羊のすね肉、マッシュポテト添え Souris d'agneau, purée 子羊肉を長時間煮込み、非常に柔らかく仕上げた一品。クリーミーなマッシュポテトと共に提供されます。濃厚で心温まる料理です。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
プロヴァンス風チキン、野菜添えライス Poulet a la provençale, riz aux petits légumes プロヴァンスハーブ、トマト、ニンニクで煮込んだチキン。角切り野菜と混ぜたライスを添えて。地中海の太陽を感じさせる風味です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
牛肉のカルパッチョ、パルメザンチーズ添え、フライドポテト Carpaccio de bœuf au parmesan, frites 非常に薄切りの生牛肉に味付けし、パルメザンチーズの削り節を散らしました。温かいフライドポテトと共にフレッシュに提供。とろけるような食感と繊細な味わいです。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
スズキとサーモンのカルパッチョ、マンゴーパッションフルーツヴィネグレット Carpaccio de bar & saumon, vingiarette mangue passion マリネした生の魚(スズキとサーモン)の薄切り。エキゾチックフルーツの甘酸っぱいドレッシングで味付け。フレッシュで軽やか、香り高い一品。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
鴨のマグレットフィレ Filet de magret de canard 220g、オレンジソース、ロースト野菜 鴨のマグレットのグリル、ロゼ色に焼き上げ、オレンジの甘酢ソースをかけました。オーブン焼き野菜を添えて。柔らかい肉とクリスピーな皮が特徴です。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
チェリートマトのカルパッチョ、ブッファラモッツァレラ添え Carpaccio de tomates cerises ancienne burrata di bufala フレッシュチェリートマトのサラダに、クリーミーなイタリアンチーズを添えました。ブッラータは濃厚でクリーミー、トマトの酸味とのコントラストが楽しめます。フレッシュなベジタリアン料理です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
子牛のレバー、エシャロットヴィネグレット、マッシュポテト Foie de veau, vinaigrette à l'échalote, purée フライパンで焼いたレバーの切り身、柔らかく特徴的な鉄の風味。エシャロットのヴィネグレットソースでアクセントを加えています。マッシュポテトを添えて。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
野菜入り焼きそばと豚肉の蒸し餃子 Nouilles sautées aux légumes & bouchées vapeurs au cochon 野菜入り焼きそばと豚肉の蒸し餃子を組み合わせた、アジア風料理。もちもちとした食感と炒め物の食感が楽しめます。風味豊かでボリューム満点。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
トリュフ風味のラビオリ Ravioles a la truffe トリュフ風味のソースを添えた、小さな詰め物入りパスタ。濃厚なキノコの風味とクリーミーな食感。洗練されたパスタ料理です。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ヤギのサモサとフレッシュミントのサラダ、パンチェッタ添え Salade de samoussa chèvre & menthe fraiche, panceta ヤギのチーズとパンチェッタを乗せた、クリスピーな生地の三角形を添えた大きなミックスサラダ。温かいものと冷たいものの組み合わせで、ミントで爽やかに。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ビーフのオンブレ Onglet de boeuf 300g、小ジャガイモ、ロックフォールソース 柔らかく風味豊かな牛肉の塊を、お好みの焼き加減でグリルしました。小さなジャガイモと濃厚なブルーチーズソースを添えて。赤身肉好きの方に。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
チキンタンドリーバーガー Burger chicken tandoori タンドリーチキンでマリネしたチキンを使ったバーガー。スパイシーな風味と柔らかいバンズ。ハンバーガーのエキゾチックなバリエーションです。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
地鶏のローストチキン、マッシュポテト添え Poulet Fermier rôtie a la broche, purée 厳選された鶏肉をロティサリーでじっくり焼き上げ、皮は黄金色でパリパリに。マッシュポテトを添えて。伝統的で家庭的な料理です。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ホウライエソのフィレ、ロースト野菜、タプナードソース Filet de rouget, légumes rôtis, sauce tapenade 繊細で上品な白身魚のフィレをフライパンで調理しました。野菜と黒オリーブのソースを添えて。南フランスの風味です。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
ストロベリーティラミス Tiramisu aux Fraises イチゴ、マスカルポーネクリーム、ビスケットを使った、イタリアンデザートの再解釈。甘くクリーミーでフルーティー。冷やして提供されます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +