menufans

Les Mesanges

4.5 (756) $$Moderate

前菜

ガスパチョ、メロン、ミント、フレッシュチーズ
Gaspacho, melon, menthe, fromage frais
冷たい野菜スープに、甘いメロンとミントを加えたもの。フレッシュチーズによるクリーミーなタッチで、流動的で軽い食感。冷たい前菜として最適。
€5 ≈ ¥906
ブッラータ、トリュフ風味の調味料、サラダ、生野菜
Buratta, condiment à la truffe, salade, crudités
フレッシュなフィラタイプのイタリアチーズに、香りの良いトリュフを添えたもの。カリカリの野菜とサラダを添えて提供。溶けたチーズをトッピングと混ぜて味わう。
€9 ≈ ¥1,631
ほうれん草ロール、サーモングラブラックス、リコッタチーズ、ルッコラ
Rouler d'épinard, saumon gravlax, ricotta, roquette
ほうれん草のロール、マリネサーモン(グラブラックス)、リコッタチーズを詰めたもの。フレッシュでクリーミーな味わいの組み合わせ。軽い前菜として冷たい状態で提供。
€7 ≈ ¥1,268
鶏肉のテリーヌ、グリビッシュソース
Terrine de poulet, sauce gribiche
鶏肉を使った自家製田舎風パテのスライス、冷たい状態で提供。グリビッシュソース(ゆで卵とケッパー入りのマヨネーズ)が酸味とコクを加えます。パンと一緒にどうぞ。
€7 ≈ ¥1,268

メイン

子羊のすね肉のコンフィ
Souris d'agneau confit
調理ジュース、オリーブオイルのマッシュポテトとスイートポテトのムースリーヌ。
子羊の肉を自身のジュでゆっくりと調理し、非常に柔らかく溶けるような食感に仕上げたもの。2種類のポテト(マッシュポテトとムースリーヌ)を添えて提供。濃厚で満足感のある一皿。
€15 ≈ ¥2,718
プランチャ風 cod フィレ
Filet de cabillaud à la plancha
ワカモレ、野菜のジュリエンヌ
ホットプレートでグリルした白身魚のフィレに、アボカドピューレと数種類の野菜を添えて提供。魚の身は柔らかく軽やか。健康的で風味豊かな一皿。
€17 ≈ ¥3,080
ラザニア ベジ
Lasagne Végé
ズッキーニ、ナス、トマトソース、エメンタールチーズ
夏野菜(ズッキーニ、ナス)とトマトソースを交互に重ねたラザニア、エメンタールチーズでグラタンにしたもの。ボリュームがあり、とろけるようなベジタリアン料理。温かい状態で提供。
€13 ≈ ¥2,355
リングイネ
Linguine
トリュフクリーム、パン粉をまぶしたブッファラモッツァレラ、パルメザンチーズ、ルッコラ
クリーミーなトリュフソースと、パン粉をまぶして揚げたモッツァレラボールを添えたロングパスタ。風味豊かで食感も良く、パン粉をまぶしたチーズのカリカリ感が特徴。贅沢な一皿。
€13 ≈ ¥2,355
緑レンズ豆のサラダ
Salade de Lentille verte
田舎風ハム、ポーチドエッグ、フェタチーズ
レンズ豆をベースにしたボリュームのあるサラダに、生ハム、フェタチーズ、ポーチドエッグを添えたもの。とろりとした卵が具材をまとめます。バランスの取れた食事に最適。
€13 ≈ ¥2,355
リブロースステーキ、ブルーチーズソース
Entrecôte, sauce bleu
. F/S
ブルーチーズソースをかけた、グリルした大きな牛肉のステーキ。肉はジューシーで風味豊か。通常、フライドポテトとサラダを添えて提供。
€18 ≈ ¥3,261
イタリア風タルタルステーキ
Tartare de boeuf à l'Italienne
F/S
生の牛ひき肉をイタリア風の風味(パルメザン、ドライトマト、バジル)で味付けしたもの。柔らかくフレッシュな食感。フライドポテトとサラダを添えて提供。
€18 ≈ ¥3,261
バーガー
Burger
コンテチーズクリーム、ベーコン F/S
コンテチーズクリームとグリルしたベーコンを添えたハンバーガー。風味豊かでボリューム満点。フライドポテトとサラダを添えて提供。
€16 ≈ ¥2,899
骨付きリブロースステーキ(2名様用)
Côte de boeuf (pour 2)
. F/S
骨付きの大きな牛肉の塊をグリルし、スライスして2名でシェアする料理。肉は柔らかく、霜降りが多い。フライドポテトとサラダを添えて提供。
€45 ≈ ¥8,153

デザート

ティラミス
Tiramisu
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームを重ね、ココアパウダーを振りかけたイタリアの定番デザート。クリーミーで軽い食感。甘く香りが豊か。
€5 ≈ ¥906
クレームブリュレ
Crème brûlée
バニラ風味のカスタードクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたデザート。温かくカリカリのトップと、冷たくクリーミーなボトムのコントラストが絶妙。フランスの定番。
€5 ≈ ¥906
イス・フロタンテ、クレーム・アングレーズ
Ile flottante, crème anglaise
泡立てた卵白をポシェし、液体状のバニラ風味クレームアングレーズに浮かべたもの。非常にエアリーでまろやかな食感。キャラメルとスライスアーモンドを添えることが多い。
€5 ≈ ¥906
柑橘類のチーズケーキ
Cheesecake aux agrumes
ビスケット生地の上にクリームチーズを乗せ、柑橘類(レモン、オレンジ)で風味付けしたチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感に、爽やかな酸味がアクセント。
€5 ≈ ¥906
マンゴークランブル、ホイップクリーム
Crumble mangue, chantilly
クランブル生地の下で調理されたマンゴーの塊、ホイップクリーム添え。とろけるような食感とサクサクした食感の組み合わせ。フルーティーで贅沢なデザート。
€5 ≈ ¥906

レ・ゾー・ドゥ・ベルヴィル

オー・ココ
Eau Coco
アンバーラム、ココナッツ、パッションフルーツ、ライム、シナモン。
アンバーラムをベースに、ココナッツとパッションフルーツの風味を加えたエキゾチックカクテル。甘くフルーティーでスパイシー、シナモンの香りがアクセント。冷たい状態で提供。
€8 ≈ ¥1,449
オー・キ・ピック
Eau qui Pique
ウォッカ、ライム、キュウリ、タバスコ、レモネード。
キュウリの爽やかさとタバスコのピリッとした刺激を組み合わせた、オリジナルのロングドリンク。ウォッカベースをレモネードで割ったもの。個性的で爽やか。
€8 ≈ ¥1,449
オー・ヴィーヴ
Eau Vive
ウォッカ、トリプルセック、ラズベリー、ジンジャー、ライム
ラズベリーとジンジャーの爽快感を組み合わせた、フルーティーでキレのあるカクテル。ウォッカとオレンジリキュールベース。甘さと酸味のバランスが良い。
€8 ≈ ¥1,449
オー・ドゥース
Eau Douce
テキーラ、グレープフルーツリキュール、ライム、ビサップ。
テキーラとビサップ(ハイビスカスティー)をブレンドしたオリジナルカクテルに、柑橘系の香りを加えたもの。深い赤色と、フローラルで酸味のある味わい。冷たい状態で提供。
€8 ≈ ¥1,449
オー・ベニット
Eau Bénite
ジン、エルダーフラワー、ビサップ、パッションフルーツ、ライム。
ジンとエルダーフラワーをベースに、エキゾチックフルーツで風味を増した、複雑でフローラルなカクテル。アロマティックでフルーティーな味わい。非常に爽やか。
€8 ≈ ¥1,449
オー・ア・ラ・ブーシュ
Eau à la Bouche
ジャックダニエル、アマレット、ライム、カソナード
ウイスキーとアーモンドリキュールをブレンドした、パワフルかつまろやかなショートドリンクカクテル。ウッディで甘い香り。ゆっくりと味わうのに適しています。
€8 ≈ ¥1,449
オー・フレッシュ
Eau Fraiche
スーズ、グレープフルーツリキュール、ピーチシロップ、トニック
ゲンチアナ(スーズ)とグレープフルーツをベースにした、苦味があり喉の渇きを癒すロングドリンク。炭酸を加えるためにトニックで割る。アペリティフに最適。
€8 ≈ ¥1,449

レ・ゾー・ドゥ・ラ

モヒート
Mojito
キューバの定番:ラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水。非常にフレッシュでアロマティック。夏にぴったりのカクテル。
€8.50 ≈ ¥1,540
カイピ
Caïpi
カシャッサ(サトウキビ蒸留酒)、ライム、砂糖をベースにしたブラジルのカクテル、カイピリーニャ。パワフルで酸味がある。クラッシュアイスと共に提供。
€6 ≈ ¥1,087
ティ・パンチ
Ti Punch
フランス領アンティル諸島の伝統的なアペリティフ。純粋なアグリコールラム、少量のサトウキビ糖、ライムの皮。アルコール度数が高く、香りが豊かです。
€6 ≈ ¥1,087
スプリッツ
Spritz
プロセッコ、ビターリキュール(アペロールまたはカンパリ)、ソーダ水をベースにした、鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風カクテル。甘苦く、炭酸が効いた味わい。アペリティフに人気。
€7 ≈ ¥1,268
ジントニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターを氷に乗せた、シンプルで効果的なクラシックカクテル。レモンやキュウリのスライスを添えることが多い。ドライでビター、爽やか。
€7 ≈ ¥1,268

レ・ゾー・クレール

リナエ
Linaë
オレンジ、カソナード、ジンジャーシロップ。
オレンジのビタミンたっぷりなノンアルコールモクテルに、フレッシュジンジャーのピリッとした刺激を加えたもの。甘くてスパイシー。自然なエナジードリンク。
€4 ≈ ¥725
マレリー
Marelie
フレッシュミント、ラズベリーピューレ、パッションフルーツジュース。
ベリーとエキゾチックフルーツをミントと合わせた、非常にフルーティーなノンアルコールカクテル。甘く、香りが豊かで、非常にフレッシュ。喉の渇きを癒すのに最適です。
€4 ≈ ¥725
タイサ
Taissa
ライム、キュウリ、カソナード、ペリエ。
軽やかで甘さ控えめのノンアルコールスパークリングドリンク。キュウリとライムの組み合わせが、植物由来の爽やかさを引き立てます。
€4 ≈ ¥725

カーヴ

赤ワイン

マッシリアン (オーガニック) ペイ・ドック
Massilian (Bio) Pays d'Oc
ペイ・ドック産のオーガニック認証赤ワイン。一般的に柔らかくフルーティーで飲みやすい。シンプルな料理やグリルによく合います。
€3~ ≈ ¥544
キュヴェ・ガブリエル (オーガニック) シノン
Cuvée Gabriel (Bio) Chinon
ロワール(シノン)産のオーガニック赤ワイン、カベルネ・フラン種。赤い果実の香りと、時にはピーマンのニュアンス。フレッシュで構造のあるワイン。
€4~ ≈ ¥725
キル (通常)
Quille (Conv)
従来の赤ワイン。「キル」という言葉は、ワインのボトルを指す俗語です。食事に合わせる確実な選択肢。
€5.50~ ≈ ¥996
ロンド・ド・ニュイ ピノ、サン・ギルヘム (オーガニック)
Ronde de Nuit Pinot, St Guilhem (Bio)
ピノ・ノワール種を使用した軽やかな赤ワイン、サン・ギルヘム・ル・デゼール産。オーガニックで、フレッシュな赤い果実のアロマとシルクのような質感が特徴です。
€5~ ≈ ¥906
ナバハス リオハ
Navajas Rioja
リオハ地方のスペイン産赤ワイン。ウッディでバニラのような香りが特徴で、ボディがあり温かみのある味わい。
€3.50~ ≈ ¥634
クロ・サン・クティ ラングドック シラー (オーガニック)
Clos Saint Couti Languedoc Syrah (Bio)
シラーをベースにしたラングドック産のオーガニック認証赤ワイン。典型的なスパイシーさで、ダークフルーツとスミレの香りがします。個性的なワインです。
€6~ ≈ ¥1,087
コート・デュ・ローヌ (オーガニック)
Cotes du Rhone (Bio)
ローヌ渓谷産のフランス赤ワインの定番。オーガニックで、熟した果実とスパイスの香りがします。口当たりは丸く、温かい。
€4.50~ ≈ ¥815
ボワ・モワセ シュッドウエスト (オーガニック)
Bois Moisset Sud Ouest (Bio)
ボワ・モワセ ドメーヌのシュッドウエスト産オーガニック赤ワイン。この地域のワインは、しっかりとしたタンニンが特徴の素朴で本格的なものが多いです。
€6~ ≈ ¥1,087
アルボワ、ジュラ、トゥルソー
Arbois, Jura, Trousseau
ジュラ産のトゥルソー種赤ワイン。淡い色合いと、ペッパーやフルーティーなアロマが特徴です。軽やかで個性的なワイン。
€6~ ≈ ¥1,087

白ワイン

マッシリアン (オーガニック) ペイ・ドック。シャルドネ
Massilian (Bio) Pays d'oc. Chardonnay
ペイ・ドック産のオーガニック認証シャルドネ種白ワイン。丸みがあり、バターのような風味とイエローフルーツの香りが特徴。飲みやすく、心地よい。
€3~ ≈ ¥544
ル・メジャン (IGP) ペイ・ドック。ヴィオニエ
Le Méjean (IGP) Pays d'oc. Viognier
ヴィオニエ種を使用したアロマティックな白ワイン。桃、アプリコット、白い花の強烈な香りが特徴。クリーミーな質感が特徴。
€4~ ≈ ¥725
オリジン・ナチュール ローヌ渓谷
Origine Nature Vallée du Rhône
ローヌ渓谷産のナチュラル志向の白ワイン。一般的に丸みがあり、白桃の香りと爽やかさが特徴。
€6~ ≈ ¥1,087
ブルゴーニュ・アリゴテ
Bourgogne Aligoté
ブルゴーニュ産の辛口白ワイン、キレがありフレッシュ。レモンやミネラルのニュアンス。アペリティフ(キールによく使われる)やシーフードによく合います。
€5~ ≈ ¥906
ドメーヌ・ブラジリエ ロワール地方、シュナン
Domaine Brazilier Pays de la Loire, Chenin
ロワール地方のシュナン種白ワイン。マルメロ、洋梨、蜂蜜の香りと優れた酸味が組み合わさっています。フレッシュで複雑な味わい。
€5.50~ ≈ ¥996
ボワ・モワセ "ペット・ナット"
Bois Moisset "Pet Nat"
伝統的な製法で作られた、発泡性のワイン「ヴァン・ペティヤン・ナチュレル」。きめ細やかな泡立ち、フレッシュフルーツと酵母の風味。お祝いや特別な機会に。
€6~ ≈ ¥1,087

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お店情報

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