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Les Mesanges

4.5

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4.5
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Moderate
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开胃菜
主菜
甜点
贝尔维尔之水
拉之水
清澈之水
酒窖
开胃菜

冷汤,甜瓜,薄荷,新鲜奶酪

Gaspacho, melon, menthe, fromage frais

一款清爽的冷汤,以蔬菜为基底,搭配甜瓜和薄荷。由于加入了新鲜奶酪,口感顺滑轻盈,略带奶油感。非常适合以清新的味道开始用餐。

5
HK$45

布拉塔奶酪、松露调味酱、沙拉、生蔬菜

Buratta, condiment à la truffe, salade, crudités

一款意大利新鲜奶酪,内里奶油般柔滑,带有淡淡的松露香气。配以爽脆的蔬菜和沙拉。将融化的奶酪与配料混合食用。

9
HK$81

菠菜卷、烟熏三文鱼、意大利乳清干酪、芝麻菜

Rouler d'épinard, saumon gravlax, ricotta, roquette

菠菜卷,配腌制三文鱼(烟熏三文鱼)和意大利乳清干酪。提供清新柔滑的口味组合。冷食作为清淡的开胃菜。

7
HK$63

鸡肉肉酱,吉布里什酱

Terrine de poulet, sauce gribiche

一片自制乡村鸡肉肉酱,冷食。吉布里什酱(煮鸡蛋和酸豆蛋黄酱)带来酸甜浓郁的味道。配面包食用。

7
HK$63
主菜

慢炖羊肩肉

Souris d'agneau confit

炖肉汁,橄榄油土豆泥和红薯泥。

一块慢炖羊肉,在肉汁中炖至非常软嫩。配两种土豆(压泥和泥状)。丰盛而令人舒适的菜肴。

15
HK$135

香煎鳕鱼柳

Filet de cabillaud à la plancha

鳄梨酱、什锦蔬菜

一块烤制的白鱼柳,配牛油果泥和各种蔬菜。鱼肉鲜嫩清淡。健康美味的菜肴。

17
HK$153

素食千层面

Lasagne Végé

西葫芦、茄子、番茄酱、埃门塔尔奶酪

层叠的意大利面,夹杂着夏季蔬菜(西葫芦、茄子)和番茄酱,上面撒上埃门塔尔奶酪焗烤。一份丰盛柔滑的素食菜肴。热食。

13
HK$117

意大利面

Linguine

松露奶油、水牛马苏里拉芝士(炸)、帕玛森芝士、芝麻菜

长面条配奶油松露酱和一个炸过的马苏里拉芝士球。味道浓郁,口感丰富,带有炸芝士的酥脆感。一款美味的菜肴。

13
HK$117

绿色扁豆沙拉

Salade de Lentille verte

乡村火腿、菲达奶酪水波蛋

一款丰盛的沙拉,以扁豆为主,配以生火腿、菲达奶酪和一个水波蛋。流动的蛋黄将食材融合在一起。非常适合均衡的一餐。

13
HK$117

肋眼牛排,蓝纹奶酪酱

Entrecôte, sauce bleu

F/S

一块烤牛肉,淋上蓝纹奶酪酱。肉质多汁美味。通常配薯条和沙拉。

18
HK$162

意大利风味鞑靼牛肉

Tartare de boeuf à l'Italienne

F/S

生牛肉碎,用意大利风味(帕玛森芝士、干番茄、罗勒)调味。口感柔嫩清新。配薯条和沙拉。

18
HK$162

汉堡

Burger

孔泰奶酪奶油、培根 F/S

一款汉堡,配有孔泰奶酪奶油和烤培根。美味且份量足。配薯条和沙拉。

16
HK$144

战斧牛排(两人份)

Côte de boeuf (pour 2)

F/S

一块大号带骨牛肉,烤制后切片供两人分享。肉质鲜嫩,脂肪分布均匀。配薯条和沙拉。

45
HK$406
甜点

提拉米苏

Tiramisu

一款经典的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成,撒上可可粉。口感柔滑轻盈。甜美芳香。

5
HK$45

焦糖布丁

Crème brûlée

一款香草奶油甜点,表面覆盖一层薄薄的脆焦糖。顶部热脆与底部冷滑的对比非常美味。法国经典。

5
HK$45

漂浮岛,英式奶油

Ile flottante, crème anglaise

打发的蛋白霜煮熟,漂浮在稀薄的香草英式奶油上。口感非常轻盈柔滑。通常配焦糖和杏仁片。

5
HK$45

柑橘芝士蛋糕

Cheesecake aux agrumes

一款新鲜奶酪蛋糕,饼干底,带有柑橘(柠檬、橙子)风味。口感浓郁柔滑,带有清爽的酸味。

5
HK$45

芒果酥粒,打发奶油

Crumble mangue, chantilly

芒果块在酥粒派皮下烘烤,配打发奶油。口感柔滑酥脆。果味浓郁的甜点。

5
HK$45
贝尔维尔之水

椰子水

Eau Coco

琥珀朗姆酒、椰子、百香果、青柠、肉桂。

一款异国风味的鸡尾酒,以琥珀朗姆酒以及椰子和百香果的风味为基酒。甜美、果味浓郁且带有肉桂的辛辣味。冷饮。

8
HK$72

带气的水

Eau qui Pique

伏特加、青柠、黄瓜、塔巴斯科、柠檬水。

一款原创长饮鸡尾酒,融合了黄瓜的清新和塔巴斯科的辛辣。以伏特加为基酒,加入柠檬水。清爽且有特色。

8
HK$72

活力之水

Eau Vive

伏特加、橙味力娇酒、覆盆子、姜、青柠

一款果味浓郁、口感活泼的鸡尾酒,将覆盆子的酸甜与姜的活力相结合。以伏特加和橙味利口酒为基酒。甜味和酸度平衡。

8
HK$72

甜水

Eau Douce

龙舌兰、西柚利口酒、青柠、洛神花茶。

一款龙舌兰和洛神花茶(芙蓉花浸泡液)的独特混合,带有柑橘味。深红色,带有花香和酸爽的味道。冷饮。

8
HK$72

圣水

Eau Bénite

金酒、接骨木花、洛神花茶、百香果、青柠。

一款复杂而芬芳的鸡尾酒,以金酒和接骨木花为基酒,并加入热带水果。香气浓郁,果味十足。非常清爽。

8
HK$72

入口之水

Eau à la Bouche

杰克丹尼、阿玛瑞托、青柠、红糖

一款强劲而柔和的短饮鸡尾酒,混合了威士忌和杏仁利口酒。带有木质和甜美的香气。慢慢品尝。

8
HK$72

鲜活之水

Eau Fraiche

龙胆、西柚利口酒、桃子糖浆、汤力水

一款苦涩而解渴的长饮鸡尾酒,以龙胆(Suze)和西柚为基酒。加入汤力水以增加气泡感。非常适合作为开胃酒。

8
HK$72
拉之水

莫吉托

Mojito

古巴经典:朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水。非常清爽芳香。夏季鸡尾酒的典范。

8.50
HK$77

卡皮

Caïpi

卡皮林哈,巴西鸡尾酒,以卡莎萨(甘蔗烈酒)、青柠和糖为基酒。强劲而酸爽。配碎冰饮用。

6
HK$54

蒂潘奇

Ti Punch

法国安的列斯群岛的传统开胃酒。纯农业朗姆酒、少许甘蔗糖和一片青柠皮。酒精度高,香气浓郁。

6
HK$54

斯普利茨

Spritz

鲜橙色威尼斯鸡尾酒,以普罗塞克、苦精(Aperol 或 Campari)和苏打水为基酒。甜苦味和气泡感。开胃酒中非常受欢迎。

7
HK$63

金汤力

Gin Tonic

一款简单有效的经典:金酒和汤力水加冰,通常配一片柠檬或黄瓜。干爽、微苦且清爽。

7
HK$63
清澈之水

莉娜

Linaë

橙子、红糖、姜汁。

一款富含维生素的橙味无酒精鸡尾酒,加入新鲜姜汁的辛辣味。甜辣可口。天然能量饮料。

4
HK$36

玛瑞莉

Marelie

新鲜薄荷、覆盆子泥、百香果汁。

一款非常果味的无酒精鸡尾酒,混合了红色水果和热带水果与薄荷。甜美、芳香且非常清爽。非常适合解渴。

4
HK$36

泰莎

Taissa

青柠、黄瓜、红糖、巴黎水。

一款清淡无酒精的起泡饮料,含糖量低。黄瓜和青柠的组合带来极佳的植物清新感。

4
HK$36
酒窖

马西利安(有机)奥克地区

Massilian (Bio) Pays d'Oc

一款来自奥克地区(Pays d'Oc)的红葡萄酒,有机认证。通常柔顺果味浓郁,易于饮用。非常适合搭配简单的菜肴和烤肉。

3~

加布里埃尔(有机)奇农特酿

Cuvée Gabriel (Bio) Chinon

一款来自卢瓦尔河谷(奇农)的有机红葡萄酒,采用品丽珠(Cabernet Franc)酿造。带有红色水果甚至青椒的香气。清新且结构感强。

4~

瓶装(常规)

Quille (Conv)

一款常规红葡萄酒。“Quille”一词是葡萄酒瓶的俗称。搭配餐点安全的选择。

5.50~

夜曲黑皮诺,圣吉尔姆(有机)

Ronde de Nuit Pinot, St Guilhem (Bio)

一款来自圣吉尔姆勒代泽尔(St Guilhem le Désert)的轻盈黑皮诺红葡萄酒。有机认证,带有新鲜红色水果的香气和丝滑的口感。

5~

里奥哈蛤蜊

Navajas Rioja

一款来自里奥哈(Rioja)产区的西班牙红葡萄酒。通常带有橡木和香草的味道,酒体饱满,口感温暖。

3.50~

圣库蒂庄园(有机)朗格多克西拉

Clos Saint Couti Languedoc Syrah (Bio)

一款来自朗格多克(Languedoc)的红葡萄酒,以西拉(Syrah)为基酒,有机认证。通常带有香料味,以及黑莓和紫罗兰的味道。一款有特色的葡萄酒。

6~

罗讷河谷(有机)

Cotes du Rhone (Bio)

一款来自罗讷河谷的法国经典红葡萄酒。有机认证,带有成熟水果和香料的味道。口感圆润温暖。

4.50~

博瓦莫塞 西南产区(有机)

Bois Moisset Sud Ouest (Bio)

一款来自西南产区的红葡萄酒,博瓦莫塞庄园,有机认证。该地区的葡萄酒通常粗犷而真实,单宁含量高。

6~

阿尔布瓦,汝拉,特鲁索

Arbois, Jura, Trousseau

一款来自汝拉(Jura)产区的红葡萄酒,采用特鲁索(Trousseau)葡萄酿造。其特点是颜色清淡,带有胡椒和水果的香气。一款轻盈而独特的葡萄酒。

6~

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