卵のマヨネーズ、ポテト、パンのクランブル Œufs mayo, pommes de terre, crumble de pain *週替わりメニューに含まれます ゆで卵をクリーミーなマヨネーズで和え、ポテトとクランブルを添えたもの。ビストロの定番。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
コールラビのサラダ Céleri rémoulade *週替わりメニューに含まれます 千切りコールラビをレムラードソース(マスタードマヨネーズ)で和えたもの。フレッシュでカリカリ、わずかにピリッとした風味。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
サーモンのグラブラックス風、バターのムース Saumon façon gravlax, mousse de beurre 塩と砂糖でマリネしたサーモン、クリーミーなバターのムース添え。とろけるような食感。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
グリーンペッパー風味の鴨肉テリーヌ Terrine de canard au poivre vert グリーンペッパーで風味付けした鴨肉のパテ。風味豊かでパンに塗って。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ブッラータ、在来種トマト、ピストゥー Burrata, tomates anciennes, pistou クリーミーな中心を持つイタリアのフレッシュチーズ、在来種トマトとバジルソース添え。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
シーザーサラダ La salade César クリーミーなシーザーソース、パルメザンチーズ、クルトン、しばしばチキン添えのロメインレタスサラダ。カリカリで満足感があります。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
クロックムッシュ、コンテチーズ、白豚ハム、フライドポテト、サラダ Croque-Monsieur, comté, jambon blanc au torchon, frites, salade ハムとコンテチーズのホットサンド、オーブンでグラタン風に。フライドポテトとサラダ添え。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
チーズバーガー、ビーフパテ170g、フライドポテト、サラダ Cheeseburger, steak haché 170g, frites, salade たっぷりのビーフパテと溶けるチーズのバーガー。フライドポテト添え。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
手切りシャロレーゼ牛タルタル 180g VBF、ストローポテト、サラダ Tartare de bœuf Charolais au couteau préparé 180g VBF, pommes paille, salade 手切りで味付けした生牛肉。ストローポテト(非常に細いフライドポテト)添え。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
子牛のモモ肉、とろけるようなジャガイモ、キノコ、タイム風味のジュ Noix de quasi de veau, pommes de terre fondantes, champignons, jus au thym 柔らかくローストした子牛肉、とろけるようなジャガイモとキノコ添え。タイム風味のジュをかけて。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
おじいちゃんのビーフシチュー、人参、マッシュポテトピューレ Mijoté de bœuf de Papy aux carottes, purée de pommes de terre 人参と共に長時間煮込んだ牛肉、ピューレ添え。家庭的で心温まる料理。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
コキエットパスタ、白豚ハム、トリュフクリーム、コンテチーズ Coquillettes, jambon blanc au torchon, crème de truffe, Comté コキエットパスタ、白豚ハム、トリュフクリーム、コンテチーズ。濃厚で懐かしい味。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
本日の桃、ポロネギのソテー、オゼイユバターソース Pêche selon arrivage, tombée de poireaux, beurre blanc à l'oseille 新鮮な本日の魚、とろけるようなポロネギと酸味のあるバターソース添え。 − 0 +
フレンチトースト風ブリオッシュ、塩バターキャラメル、バニラアイスクリーム Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé, glace vanille *週替わりメニューに含まれます フレンチトースト風ブリオッシュ、温かいキャラメルとバニラアイスクリーム添え。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
イス・フロッタンテ、カスタードクリーム、ローストアーモンド Île flottante, crème anglaise, amandes torréfiées バニラカスタードクリームの上に浮かべたメレンゲ、ローストアーモンド添え。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
シーザーサラダ LA SALADE CESAR 天ぷらクリスピーチキン、サラダ、シーザーソース、アンチョビ、パルメザン、クルトン 天ぷらチキン、パルメザンチーズ、アンチョビ、シーザーソースのコンポジションサラダ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
サーモンのタルタル TARTARE DE SAUMON 米、白と黒のごま、ごま油、醤油、米酢、コリアンダー (+2€ メニュー) サイコロ状にカットし、アジア風の風味(醤油、ごま)で味付けした生サーモン。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
キノコのアランチーニとキノコクリーム ARANCINIS AUX CHAMPIGNONS ET CRÈME DE CHAMPIGNONS パン粉をまぶして揚げたライスコロッケ、キノコ詰め。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
カボチャのニョッキ、ロッソペスト、パルメザンチーズ GNOCCHIS DE POTIMARRON, PESTO ROSSO ET PARMESAN カボチャのニョッキ、レッドペストとパルメザンチーズ添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
牛ホホ肉のプレス、フムス PRESSÉ DE JOUE DE BOEUF ET HOUMOUS +2€ メニュー 柔らかい牛ホホ肉のテリーヌ、ひよこ豆のピューレ添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
キノコのソテー LA POÊLÉE DE CHAMPIGNONS トースト、ヒラタケ、エノキ、マッシュルーム、ニンニクとパセリ ニンニクとパセリでソテーしたキノコの盛り合わせ、トースト添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
オレンジ風味のバターナッツかぼちゃのベルーテ、バニラ風味のクリーム添え SOUPE DE BUTTERNUT À L'ORANGE ET CRÈME MONTÉE VANILLÉE オレンジ風味のバターナッツかぼちゃのベルーテ、バニラ風味のクリーム添え。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
スモークサーモンベーグル BAGEL AU SAUMON FUMÉ ケッパー、ディル、クリームチーズ、キュウリのピクルスと赤玉ねぎ (+2€ メニュー) スモークサーモン、クリームチーズ、ディル、ピクルスを添えたベーグル。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ラム酒ババ、ピスタチオディプロマットとチェリー BABA AU RHUM, DIPLOMATE PISTACHE ET GRIOTTES ラム酒シロップを染み込ませたしっとりケーキ、ピスタチオクリームとチェリー添え。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ライスプディング、塩バターキャラメル、ピーナッツ RIZ AU LAIT, CARAMEL BEURRE SALÉ, CACAHUÈTES クリーミーなライスプディング、塩バターキャラメルとピーナッツ添え。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +