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Les Indécises

Les P'tites Indécises - Café, bar, restaurante

★ 4.2 (1,148)

Entrantes

Huevos con mayonesa, patatas, crumble de pan
Œufs mayo, pommes de terre, crumble de pain
*incluido en el menú semanal
Huevos duros servidos con una mayonesa cremosa, acompañados de patatas y un crumble para el crujiente. Un clásico de bistró.
€7.50
Apio nabo remoulade
Céleri rémoulade
*incluido en el menú semanal
Apio nabo rallado aliñado con salsa remoulade (mayonesa de mostaza). Fresco, crujiente y ligeramente picante.
€7
Puerros a la vinagreta
Poireaux vinaigrette
Puerros tiernos cocidos servidos fríos con vinagreta. Un entrante vegetal sencillo y tradicional.
€8
Salmón estilo gravlax, mousse de mantequilla
Saumon façon gravlax, mousse de beurre
Salmón crudo marinado en sal y azúcar, servido con una cremosa mousse de mantequilla. Textura tierna.
€11
Terrina de pato con pimienta verde
Terrine de canard au poivre vert
Paté de pato con pimienta verde. Rico en sabor, para untar en pan.
€10
Burrata, tomates antiguos, pesto
Burrata, tomates anciennes, pistou
Queso fresco italiano con corazón cremoso, servido con tomates de variedades antiguas y salsa de albahaca.
€13

Platos

La ensalada César
La salade César
Ensalada romana con cremosa salsa César, parmesano, picatostes y a menudo pollo. Crujiente y sabrosa.
€18
Croque-Monsieur, comté, jamón blanco cocido, patatas fritas, ensalada
Croque-Monsieur, comté, jambon blanc au torchon, frites, salade
Sándwich caliente de jamón y queso Comté, gratinado al horno. Servido con patatas fritas y ensalada.
€19
Cheeseburger, filete de ternera picada 170g, patatas fritas, ensalada
Cheeseburger, steak haché 170g, frites, salade
Hamburguesa con un generoso filete de ternera picada y queso fundido. Servida con patatas fritas.
€19
Tartar de ternera Charolais cortado a cuchillo preparado 180g VBF, patatas paja, ensalada
Tartare de bœuf Charolais au couteau préparé 180g VBF, pommes paille, salade
Carne de ternera cruda cortada a cuchillo y sazonada. Servida con patatas paja (fritas muy finas).
€20
Noisette de quasi de veau, pommes de terre fondantes, champignons, jus au thym
Noix de quasi de veau, pommes de terre fondantes, champignons, jus au thym
Tierno trozo de ternera asada, acompañado de patatas tiernas y champiñones. Cubierto con un jugo de tomillo.
€27
Estofado de ternera del abuelo con zanahorias, puré de patatas
Mijoté de bœuf de Papy aux carottes, purée de pommes de terre
Estofado de ternera a fuego lento con zanahorias, servido con puré. Un plato familiar y reconfortante.
€22
Pasta coquillettes, jamón blanco cocido, crema de trufa, Comté
Coquillettes, jambon blanc au torchon, crème de truffe, Comté
Pasta coquillettes con jamón, crema aromatizada con trufa y queso Comté. Plato rico y reconfortante.
€21

A LA PIZARRA

Tostada vegetariana del momento
Tartine végé du moment
Taja grande de pan rellena de ingredientes vegetarianos de temporada. Fresco y variado.
€16
Corte del carnicero según disponibilidad, patatas fritas, ensalada
Pièce du boucher selon arrivage, frites, salade
Corte de ternera seleccionado por el carnicero, a la parrilla o a la plancha. Servido con patatas fritas.
Melocotón según disponibilidad, puerros tiernos, mantequilla blanca de acedera
Pêche selon arrivage, tombée de poireaux, beurre blanc à l'oseille
Pescado fresco del día, servido con puerros tiernos y una salsa de mantequilla acidulada.

Postres

Brioche estilo torrija, caramelo de mantequilla salada, helado de vainilla
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé, glace vanille
*incluido en el menú semanal
Taja de brioche empapada y a la plancha, servida caliente con caramelo y helado de vainilla.
€9
Isla flotante, crema inglesa, almendras tostadas
Île flottante, crème anglaise, amandes torréfiées
Claras de huevo escalfadas servidas sobre crema inglesa avainillada, con almendras tostadas.
€9
Arroz con leche
Riz au lait
*incluido en el menú semanal
Postre cremoso a base de arroz cocido en leche dulce y avainillada.
€8
Churros, crema para untar
Churros, pâte à tartiner
Buñuelos alargados y fritos, servidos con salsa de chocolate o crema para untar.
€9
Café gourmand
Un café espresso servido con una selección de varios minipostres.
€11
Selección de 3 quesos
Sélection de 3 fromages
Plato de degustación de tres quesos curados.
€12

Menú de Mediodía (Servido de 12h a 15h)

Excepto fines de semana y festivos

ENTRANTE/PLATO O PLATO/POSTRE
ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT
Menú de almuerzo que permite elegir dos platos de la selección.
€22
ENTRANTE/PLATO/POSTRE
ENTREE/PLAT/DESSERT
Menú de almuerzo completo con entrante, plato y postre.
€27
PLATO INFANTIL
PLAT ENFANTS
Plato principal adaptado para niños.
€12

Platos (Mediodía)

LA CLÁSICA HAMBURGUESA CON QUESO
LE CLASSIQUE CHEESEBURGER
Hamburguesa clásica con queso. Generalmente servida con patatas fritas.
HAMBURGUESA DE POLLO
CHICKEN BURGER
patatas fritas y ensalada
Hamburguesa de pollo (empanada o a la parrilla), servida con patatas fritas y ensalada.
€20~
EL TARTAR DE TERNERA
LE TARTARE DE BOEUF
tartar clásico, patatas fritas y ensalada
Tartar de ternera cruda picada y sazonada tradicionalmente. Servido con patatas paja (fritas muy finas).
€19
EL CORTE DE LA TERNERA
L'ONGLET DE BOEUF
polenta cremosa, jugo de carne (+2€ MENÚ)
Corte tierno y sabroso de ternera, servido con una polenta cremosa.
€22
ESTOFADO DE TERNERA, PASTA COQUILLETTES
BOEUF BOURGUIGNON, COQUILLETTES
Plato tradicional de ternera estofada en vino tinto, acompañado de pasta.
€18
LA ENSALADA CÉSAR
LA SALADE CESAR
pollo crujiente en tempura, ensalada, salsa césar, anchoas, parmesano, picatostes
Ensalada compuesta con pollo en tempura, parmesano, anchoas y salsa César.
€17
PESCADO DEL MOMENTO
POISSON DU MOMENT
puré de apio nabo, mantequilla blanca (+2€ MENÚ)
Pescado según disponibilidad, servido con puré de apio y salsa de mantequilla blanca.
€20
TARTAR DE SALMÓN
TARTARE DE SAUMON
arroz, sésamo rubio y negro, aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre de arroz, cilantro (+2€ MENÚ)
Salmón crudo cortado en dados y sazonado con sabores asiáticos (soja, sésamo).
€19
ARANCINIS DE CHAMPIÑONES Y CREMA DE CHAMPIÑONES
ARANCINIS AUX CHAMPIGNONS ET CRÈME DE CHAMPIGNONS
Bolas de arroz empanadas y fritas, rellenas de champiñones.
€19
GNOCCHIS DE CALABAZA, PESTO ROJO Y PARMESANO
GNOCCHIS DE POTIMARRON, PESTO ROSSO ET PARMESAN
Gnocchis de calabaza potimarron servidos con pesto rojo y parmesano.
€18

Entrantes (Mediodía)

EL HUEVO CON MAYONESA
L'OEUF MAYO
Ensalada de col lombarda, crumble
Versión revisitada del huevo con mayonesa con col lombarda y crumble.
€6
PRENSADO DE CARRIL DE TERNERA Y HUMMUS
PRESSÉ DE JOUE DE BOEUF ET HOUMOUS
+2€ MENÚ
Terrina tierna de carrillada de ternera servida con puré de garbanzos.
€10
ZANAHORIAS ASADAS, PESTO DE HOJAS
CARROTTES RÔTIES, PESTO DE FANES
Zanahorias cocidas al horno acompañadas de un pesto hecho con sus hojas.
€8
EL SALTEADO DE CHAMPIÑONES
LA POÊLÉE DE CHAMPIGNONS
tostada, setas ostra, enoki, champiñones de París, ajo y perejil
Mezcla de champiñones salteados con ajo y perejil, servida sobre una tostada.
€10
CREMA DE BUTTERNUT A LA NARANJA Y NATA MONTADA DE VAINILLA
SOUPE DE BUTTERNUT À L'ORANGE ET CRÈME MONTÉE VANILLÉE
Crema de calabaza butternut perfumada a la naranja, con un toque de nata avainillada.
€8
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO
BAGEL AU SAUMON FUMÉ
alcaparras, eneldo, queso crema, pepinillos y cebolla roja (+2€ MENÚ)
Pan bagel relleno de salmón ahumado, queso crema, eneldo y pepinillos.
€10

Postres (Mediodía)

TARTA DE QUESO
CHEESECAKE
galleta spéculoos, crema de café y tonka, avellanas caramelizadas
Tarta de queso fresco sobre base de galleta, con sabores a café y tonka.
€9
BABA AL RON, CREMA DIPLOMÁTICA DE PISTACHO Y CEREZAS ÁCIDAS
BABA AU RHUM, DIPLOMATE PISTACHE ET GRIOTTES
Bizcocho esponjoso empapado en sirope de ron, servido con crema de pistacho y cerezas ácidas.
€9
TARTA DE CHOCOLATE
TARTELETTE AU CHOCOLAT
+2€ MENÚ
Tarta rellena de una ganache de chocolate rica y cremosa.
€10
ARROZ CON LECHE, CARAMELO DE MANTEQUILLA SALADA, CACAHUETES
RIZ AU LAIT, CARAMEL BEURRE SALÉ, CACAHUÈTES
Arroz con leche cremoso con caramelo de mantequilla salada y cacahuetes.
€8
CAFÉ GOURMAND DEL MOMENTO
CAFÉ GOURMAND DU MOMENT
Café espresso acompañado de varios postres pequeños del día.
€9

Picoteo (Solo por la Noche)

TARAMA DE ERIZO DE MAR
TARAMA D'OURSIN
Crema untable de huevas de pescado y erizo de mar. Sabor marino intenso.
€9
SALCHICHÓN SECO
SAUCISSE SÈCHE
Salchichón seco entero o en rodajas, ideal para compartir.
€8
TABLA DE EMBUTIDOS O QUESOS
PLANCHE DE CHARCUTERIES OU FROMAGE
Surtido de embutidos finos o quesos variados en tabla.
€19
TABLA MIXTA
PLANCHE MIXTE
Tabla grande combinando embutidos y quesos.
€22
PLATO DE PATATAS FRITAS
ASSIETTE DE FRITES
Porción de patatas fritas crujientes.
€6

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
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