アボカド/エクルヴィスと生姜のサラダ SALADE AVOCAT/ÉCREVISSES AU GINGEMBRE アボカド、コーン、ラディッシュ、生姜マリネのエクルヴィス アボカドとコーンの甘さとマリネしたエクルヴィスのフレッシュなサラダ。生姜のスパイシーな風味がアクセント。軽やかで洗練された一品。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
鶏肉と松の実のサラダ SALADE DE POULET AUX PIGNONS シェリービネガーとタラゴンでマリネした鶏むね肉、グリーンサラダ添え シェリービネガーでマリネした柔らかい鶏むね肉のサラダ。タラゴンがハーブの風味を加え、松の実が食感を加えます。グリーンサラダ添え。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
鶏肉と野菜、松の実のサラダ SALADE DE POULET AUX LÉGUMES ET AUX PIGNONS シェリービネガーでマリネした鶏むね肉、蒸し野菜添え 鶏肉のサラダを蒸し野菜の上に盛り付けたもの。鶏肉は柔らかさを増すためにマリネされています。バランスの取れたヘルシーな食事。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
レンズ豆とスパイスのサラダ SALADE DE LENTILLES AUX ÉPICES ヴィーガン 緑レンズ豆、カレー風味のキャロットピューレ 栄養価の高い緑レンズ豆を使ったヴィーガン料理。カレー風味の甘いキャロットピューレ添え。大地とスパイスの風味が融合した一品。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
レンズ豆とコリアンダーのサラダ SALADE DE LENTILLES CORIANDRE ヴィーガン 緑レンズ豆、シェリービネガーマリネのエシャロット、フレッシュコリアンダー フレッシュコリアンダーで爽やかに仕上げた緑レンズ豆のサラダ。ビネガーマリネのエシャロットが酸味を加えています。シンプルで香り高いヴィーガン料理。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ボッコンチーニのサラダ SALADE DE BOCCONCINI ルッコラ、ズッキーニのフリット、ボッコンチーニ、コンフィトマト、グリルパプリカ モッツァレラボール(ボッコンチーニ)と夏野菜を組み合わせたグルメサラダ。カリカリのズッキーニフリットとピリッとしたルッコラ添え。温かいものと冷たいものの食感の組み合わせ。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
グリルハムの温かいサラダ SALADE TIÈDE AU JAMBON GRILLÉ ポテト、マリネエシャロット、アーティチョーク、スモーククッキングハム 温かいポテトとグリルしたスモークハムを使った温かいサラダ。アーティチョークとエシャロット添え。ボリュームのあるランチに最適。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ナスキャビアの盛り合わせ ASSIETTE DE CAVIAR D'AUBERGINE ナスキャビア、胡椒風味のリコッタチーズ、トマト、バジル クリーミーなナスピューレを中心としたフレッシュな一皿。味付けしたリコッタチーズ、トマト、バジル添え。パンと一緒にお召し上がりください。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
蒸し野菜の盛り合わせ ASSIETTE DE LÉGUMES VAPEUR ヴィーガン ブロッコリー、インゲン、ズッキーニ、ポテト、ニンジン、ビーツ 季節の野菜を蒸して栄養を保ったカラフルな盛り合わせ。ブロッコリー、インゲン、ニンジン、その他の根菜が含まれます。ヘルシーで軽い選択肢。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
クロタン・ド・シャヴィニョール、ポワラーヌパン添え CROTTIN DE CHAVIGNOL SUR PAIN POILÂNE サラダ添え ローストしたシェーブルチーズ(クロタン・ド・シャヴィニョール)を有名なサワードウブレッドのスライスに乗せて提供。グリーンサラダ添え。温かくクリーミーなチーズ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ナスキャビア、トースト添え CAVIAR D'AUBERGINE ET PAIN GRILLÉ ローストしたナスピューレにニンニクとオリーブオイルで味付け。カリカリのトーストスライス添え。地中海風の前菜または軽食。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
リコッタチーズと胡椒、トースト添え RICOTTA AU POIVRE ET PAIN GRILLÉ 胡椒で味付けしたクリーミーなイタリアンフレッシュチーズ。トーストに塗って提供。シンプルで美味しい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カレー風味のキャロットピューレ、トースト添え PURÉE DE CAROTTE AU CURRY ET PAIN GRILLÉ カレー風味のスパイスで味付けした甘いキャロットディップ。トースト添え。独創的なベジタリアンオプション。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
本日のスープ SOUPE DU MOMENT ヴィーガン その日のインスピレーションと市場の野菜で作られたスープ。ヴィーガンレシピ。本日のフレーバーはスタッフにお尋ねください。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
トマトとタイムのタルト TARTE À LA TOMATE ET AU THYM サラダ添え トマトを乗せ、タイムで風味をつけた薄焼きタルト。温かい状態でグリーンサラダ添え。プロヴァンス風のクラシックな味わい。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ブロッシェとブロッコリーのキッシュ QUICHE À LA BROUSSE ET AUX BROCOLIS サラダ添え フレッシュチーズ(ブロッシェ)とブロッコリーの花を使ったクリーミーなキッシュ。サラダ添え。マイルドでクリーミーなベジタリアン料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ほうれん草とリコッタ、ミントのキッシュ QUICHE ÉPINARD À LA RICOTTA ET À LA MENTHE サラダ添え ほうれん草のキッシュにリコッタチーズとフレッシュミントを加えました。サラダ添え。独創的で軽い風味の組み合わせ。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
2種のシェーブルチーズのパイ FEUILLETÉ AUX DEUX CHÈVRES サラダ添え 2種類のシェーブルチーズを混ぜたサクサクのパイ生地。温かい状態でサラダ添え。濃厚で風味豊か。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
プロヴァンス風野菜タルト TARTE PROVENÇALE AUX LÉGUMES トマト、ズッキーニ、赤と緑のパプリカ、アンチョビ、オリーブ 夏野菜(トマト、ズッキーニ、パプリカ)を詰め、アンチョビとオリーブで風味をつけたタルト。ピサラディエールやラタトゥイユの風味を彷彿とさせます。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ブロッシェとミントを詰めたズッキーニのグラタン COURGETTES FARCIES À LA BROUSSE ET À LA MENTHE EN GRATIN サラダ添え。グルテンフリー くり抜いたズッキーニにフレッシュチーズとミントの詰め物をし、グラタンにしたもの。サラダ添えのグルテンフリー料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ナスパペトン、トマトクーリ添え PAPETON D'AUBERGINE ET COULIS DE TOMATE サラダ添え プロヴァンス料理(アヴィニョン)の伝統的なナスフラン。軽いトマトソースとサラダ添え。とろけるような食感と繊細な味わい。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ナスグラタン GRATINEE D'AUBERGINE ルッコラ添え オーブンで焼いたナスにチーズを乗せ、黄金色に焼き上げたもの。ピリッとしたルッコラ添えで濃厚さを和らげます。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
チャイブのフラン、トマトクーリ添え FLAN À LA CIBOULETTE AVEC COULIS DE TOMATE サラダ添え。グルテンフリー 卵とチャイブを使った軽いセイボリーフラン。トマトクーリをかけたもの。マイルドでハーブ風味のグルテンフリーオプション。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ブロッシェとミントのオムレツ OMELETTE À LA BROUSSE ET À LA MENTHE サラダ添え コルシカまたはプロヴァンスのフレッシュチーズ(ブロッシェ)とミントを詰めたオムレツ。お好みで半熟またはよく焼いて提供、サラダ添え。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ポルチーニ茸のオムレツ OMELETTE AUX CÈPES サラダ添え ポルチーニ(野生のキノコ)を詰めた濃厚なオムレツ。森のような深い味わい。フランス料理の定番。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
半熟卵、トースト添え ŒUFS COQUE AVEC MOUILLETTES 殻に入れた半熟卵(黄身は半熟)を提供。バターを塗ったパンのスティック(ムイエット)を添えて、浸して食べます。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
レモンメレンゲパイ Lemon meringue pie 自家製ペイストリー ふわふわで黄金色のメレンゲを乗せたレモンタルト。レモンの酸味とメレンゲの甘さの完璧なバランス。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ヘーゼルナッツメレンゲのラズベリーパイ Raspberry pie with hazelnut meringue 自家製ペイストリー ヘーゼルナッツ風味のメレンゲをかけたラズベリータルト。ドライフルーツのアクセントが付いたフルーティーなデザート。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
タルトタタン Tarte tatin 自家製ペイストリー キャラメリゼしたリンゴのタルトタタン、温かい状態で提供。リンゴはとろけ、生地はサクサク。フランスのクラシック。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
チョコレートフォンダン Chocolate fondant 自家製ペイストリー ホイップクリーム添え。グルテンフリー とろけるようなチョコレートケーキ。ホイップクリーム添え。このデザートはグルテンフリーです。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
アーモンド入りチョコレートケーキ Chocolate cake with almonds 自家製ペイストリー チョコレートとアーモンドのしっとりしたケーキ。濃厚で風味豊かな食感。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
リンゴ、洋ナシ、ベリーのクランブル Apple, pear and red fruits crumble 自家製ペイストリー 焼いたフルーツ(リンゴ、洋ナシ、ベリー類)にクランブル生地を乗せてオーブンで焼き上げたもの。温かい状態で提供。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
リンゴ、洋ナシ、ルバーブのクランブル Apple, pear and rhubarb crumble 自家製ペイストリー リンゴと洋ナシの甘さとルバーブの酸味を組み合わせたフルーツクランブル。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
季節のクラフティ Seasonal clafoutis 自家製ペイストリー グルテンフリー 季節のフルーツ(しばしばチェリー)をフラン生地で覆った伝統的なデザート。グルテンフリーバージョン。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
リンツァートルテ Linzertorte 自家製ペイストリー ラズベリージャム入りスパイス風味ショートクラストペストリー スパイス風味のショートクラストペストリー(シナモン、クローブ)とヘーゼルナッツを使ったオーストリア起源のタルト、ラズベリージャム添え。特徴的な格子状のトップ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
チェストナッツケーキ Chestnut cake 自家製ペイストリー ホイップクリーム添え(季節限定)グルテンフリー 栗粉または栗ペーストのケーキ。甘く秋らしい風味。ホイップクリーム添え。グルテンフリー。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ストロベリーパイ Strawberry pie 自家製ペイストリー (季節限定) フレッシュストロベリーのタルト、通常はカスタードクリームベース。春のデザートの代表格。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
シナモン風味の蒸しリンゴと洋ナシ STEWED APPLE AND PEAR WITH CINNAMON 砂糖不使用 リンゴと洋ナシをシナモンで優しく煮込んだコンポート。砂糖不使用で、果物本来の甘さを引き出しています。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カッテージチーズ 蜂蜜、ジャム、またはアガベシロップ添え COTTAGE CHEESE WITH HONEY, JAM OR AGAVE SIRUP 普通または0% フレッシュなカッテージチーズ。クラシックまたは低脂肪(0%)バージョンをご用意しております。お好みの甘味料添え。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
フレーバーの選択 Choice of flavours バニラ、モカ、チョコレート、栗(季節限定)ラズベリー、洋ナシ、ストロベリー 有名なパリの菓子店ベルティヨンのアイスクリームとソルベ。クラシックなフレーバーとフルーティーなフレーバーをご用意しております。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0