Les Chics Types






一人あたり2~3皿をおすすめします
グリルしたケフタ、クミンクリーム、コンフィにしたレモン、ピクルス、ザクロ
Kefta grillée, crème de cumin, citron confit, pickles, grenade
スパイスを効かせたグリルしたひき肉のミートボール。クミン風味のクリームとフレッシュな調味料を添えて。シェアできる風味豊かでスパイシーな一品。
マグロのたたき、カリカリのニンジン
Tataki de thon, carottes croustillantes
表面を軽く焼き、中は生のままのマグロの薄切り。カリカリのニンジンを添えて。フレッシュで軽い前菜。
ヴィテッロ・トンナート、ピクルス&カラマタオリーブ
Vitello tonnato, pickles & olives kalamata
冷たい子牛の薄切りに、ツナとケッパーのクリーミーなソースをかけました。ピクルスとオリーブを添えて。風味豊かなイタリアのクラシック。
チキンカツ(自家製テンダー)
Poulet katsu (notre Tender maison)
日本のパン粉で揚げた鶏肉。カリカリでゴールデンブラウン。中は柔らかい。手でつまむのに最適。
ブッラータ、グリーンピース、アスパラガス&田舎風パンのトースト
Burrata, petits pois, asperges & pain de campagne grillé
クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。季節のグリーン野菜とトーストしたパンを添えて。贅沢でフレッシュな前菜。
エノキの天ぷら、ビーツのフムス
Tempura d'enoki, houmous à la betterave
軽い衣で揚げたエノキ茸。ビーツ風味のひよこ豆ペーストを添えて。オリジナルの食感の組み合わせ。
ローストハリームチーズ、ビーツ&コンフィにしたエシャロット
Halloumi rôti, betteraves & échalotes confites
焼いたキプロスチーズ。しっかりとした、わずかにゴムのような食感。甘いビーツととろけるエシャロットを添えて。風味豊かなベジタリアン料理。
タコのサラダ、サリコーヌ、グリーンピース、小ジャガイモ&野生のニンニク
Salade de poulpe, salicorne, petits pois, grenailles & ail sauvage
柔らかいタコと季節の野菜のサラダ。野生のニンニクで味付け。海の爽やかさと春の風味。
ひよこ豆、ザクロ、フェタチーズ、ミント、紫キャベツのサラダ
Salade de pois chiches, grenade, feta, menthe & chou rouge
ひよこ豆とフェタチーズを使った、カラフルで栄養価の高いサラダ。ザクロとミントが甘い爽やかさをプラス。軽くてバランスが良い。
シーバスのセビーチェサラダ、レタス、グレープフルーツ、コリアンダー、トマト&ピクルス
Salade de ceviche de bar, iceberg, pamplemousse, coriandre, tomates & pickles
柑橘類のジュースでマリネした生の魚をサラダ仕立てで。カリカリの野菜とグレープフルーツを添えて。酸味があり爽やか。
オルゾパスタ、アスパラガス、フェタチーズ、キュウリ、ピスタチオペスト
Salade d'orzo, asperges, feta, concombre & pesto pistache
米粒のような形をした小さなパスタのサラダ。グリーン野菜、チーズ、オリジナルのピスタチオペストと混ぜ合わせました。贅沢で香り高い。
アスパラガスのトリオ、ミモザエッグ、黒ニンニク、サリコーヌ、マカダミアナッツ、クリーミーポレンタ
Asperges en trio, œuf mimosa, ail noir, salicorne, macadamia, polenta crémeuse
アスパラガスを様々な形で主役にしたベジタリアン料理。ミモザエッグとクリーミーなポレンタを添えて。洗練された食感。
スマッシュバーガー、オーブラック牛、サンネクテールチーズ、トマト、レタス&自家製フライドポテト
Smashburger Aubrac, Saint-Nectaire, tomates, iceberg & frites maison
鉄板で潰してカリカリにしたビーフバーガー。溶けたサンネクテールチーズと生野菜をトッピング。フライドポテトを添えて。
アンガスビーフのピッカーニャ、野菜串、サルサベルデ&ポテト
Picanha de bœuf Angus, brochettes de légumes, salsa verde & pommes de terre
柔らかくジューシーな牛肉のステーキ。南米で人気。ハーブソースとグリル野菜を添えて。風味豊かな肉料理。
ミディアムレアのマグロ、ナス、小ジャガイモ、ターメリック、野生のニンニク&マイルドなチリ
Thon mi-cuit, aubergines, grenailles, curcuma, ail sauvage & piment doux
表面を軽く焼き、中は生のままのマグロのたたき。地中海野菜とマイルドなスパイスを添えて。風味豊かで繊細。
鴨のロース、柑橘風味のスイートポテト、フェンネル&紫キャベツ
Magret de canard, patates douces aux agrumes, fenouil & chou rouge
グリルしたフォアグラの鴨肉、ロゼ色に調理。柑橘風味のスイート&セイボリーな付け合わせを添えて。リッチで香りが良い。
キッズメニュー
Menu Enfant
テンダー、オーブラック牛ひき肉、野菜串、オルゾパスタ。シロップ付き。 ...毎日新鮮な食材に合わせて調整します
メイン(肉と付け合わせ)とドリンクを含む、子供向けのセットメニュー。子供向けにデザインされています。
ヘーゼルナッツケーキ、コーヒー(グルテンフリー)ムース
Gâteau noisette, mousse café (sans gluten)
ヘーゼルナッツの濃厚で食感のあるケーキの上に、軽いコーヒー風味のムース。グルテンフリー。贅沢で香り高い。
ラズベリーのパブロバ、フレッシュバジル&パンプキンシード
Pavlova aux fruits rouges, basilic frais & graines de courge
サクサクで柔らかいメレンゲ、クリーム、ベリーで作ったデザート。バジルがオリジナルのハーブの風味を加えます。フレッシュで甘い。
クッキー生地、パイナップル、ココナッツムース
Sablé, ananas, mousse coco
サクサクのクッキー生地にパイナップルとココナッツムースを添えて。エキゾチックで甘い風味。
ピーナッツのカリカリ、デーツ&濃厚ダークチョコレート
Croquant de cacahuète, dattes & chocolat noir intense
ピーナッツのカリカリ感、デーツの甘さ、ダークチョコレートの苦味を組み合わせた、リッチで食感のあるデザート。非常に贅沢。
カフェ・テ・グルマン
Café - Thé gourmand
エスプレッソまたは紅茶にミニデザートの盛り合わせを添えて。色々試したい方に最適。
土日 11時~16時 内容:ドリンク2杯、メイン1品、付け合わせ2品、デザート1品、自家製ヴィエノワズリー
ブランチセット
Formule Brunch
キュウリ、レモン、ミントのガスパチョ。 付け合わせ込み:ひよこ豆、ザクロ、フェタチーズ、ミント、紫キャベツのサラダ。オルゾパスタ、アスパラガス、フェタチーズ、キュウリ、ピスタチオペストのサラダ。
完全でボリュームのある週末セット。塩味と甘味の盛り合わせ、温かい飲み物と冷たい飲み物、ヴィエノワズリーが含まれます。遅めのブランチや集まりに最適。
クラシックバーガー、フレンチビーフ、チェダークリーム、フライドオニオン、イエロービーツ、レタス、自家製ソース、フライドポテト
Le Classique Burger, Boeuf francais, crème cheddar, oignons frits, betterave jaune, salade, sauce maison, frites
フレンチビーフのクラシックバーガー、チェダーチーズソース。フライドオニオンとビーツをトッピングして風味と食感をプラス。フライドポテトを添えて。
ファラフェル、ツァジキ
Falafels, tzatziki
スパイス風味のひよこ豆フリッター。ヨーグルト、キュウリ、ガーリックソースを添えて。ベジタリアンでカリカリ。
ローストビーツ、サヴォワトムチーズ
Betterave rôtie, tomme de savoie
オーブンでローストして甘みを凝縮させたビーツ。サヴォワ地方の山のチーズと組み合わせました。土っぽさとミルキーさのブレンド。
チキンパン粉、コリアンダー風味のスイートソース
Poulet panko, sauce sweet a la corriandre
パン粉(パン粉)で衣をつけた鶏肉の塊。コリアンダー風味の甘いソースを添えて。カリカリ。
牛タルタル(100g)、タイ風ソース
Tartare de boeuf ( 100g ), sauce thaï
ナイフでカットした生の牛肉を、タイ風ソース(スパイシー、レモン風味、塩味)で味付け。クラシックなタルタルのエキゾチックバージョン。
コンフィにした牛肩ロース
Paleron de boeuf confit
長時間煮込んで非常に柔らかく、とろけるような食感になった牛肉の塊。風味豊か。
魚のフリッター、カレーマヨネーズ、ジンジャー&ライム
Accras de poisson, mayonnaise au curry, gingembre & citron vert
アンティル諸島特産のフライド鱈のフリッター。スパイシーでレモン風味のマヨネーズでアレンジ。ふんわりとして風味豊か。
イワシのフリッター、アイオリ
Beignets de sardine, aïoli
衣をつけて揚げたイワシ。ガーリックソース(アイオリ)を添えて。シンプルで美味しい海の幸。
ペリエ 33cl
Perrier 33cl
フランス産の天然炭酸ミネラルウォーター。非常に炭酸が強く爽やか。
コカコーラ 33cl
Coca cola 33cl
クラシックなコーラソーダ。甘くてカフェイン入り。冷やして提供。
コカコーラゼロ 33cl
Coca cola zero 33cl
有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。
ジンジャービア
Ginger beer
ジンジャーを発酵させた炭酸飲料。スパイシーでピリッとした味わい、ノンアルコール。
トニック
Tonic
キニーネを含む炭酸入りトニックウォーター。わずかに苦味があります。
レモネード
Citronnade
レモンジュース、水、砂糖で作られた冷たい飲み物。喉の渇きを癒し、酸味がある。
自家製レモネード
Limonade maison
自家製レモン風味の炭酸飲料。市販のものより自然。
アイスティー
Thé glacé
軽く甘く、またはレモン風味をつけた、冷やして淹れた紅茶。爽やか。
シロップ
Sirop
フルーツ濃縮液(シロップ)を水で割ったドリンク。
ディアボロ
Diabolo
フルーツシロップと炭酸水で作られたドリンク。甘くて炭酸。
スパークリングウォーター
Eau pétillante
食事中のみ50/75cl
ボトル入りの炭酸ミネラルウォーター。
ジュース
Jus
パイナップル、グアバ、グレープフルーツ、クランベリー、アプリコット、パッションフルーツ
様々なフルーツジュース(パイナップル、グアバ、グレープフルーツなど)。甘くてフルーティー。
トマトジュース
Jus de tomate
セロリ塩で味付けされた、クリーミーなマッシュルームのスープ。濃厚で風味豊か。
絞りたてジュース
Fruits pressés
リンゴ、オレンジ、レモン
注文を受けてから絞ったフレッシュジュース。ビタミン保証。
デトックスジュース、季節のプロダクト
Jus detox, produit du moment
季節の果物と野菜で作られたフレッシュジュース。健康効果が高いことが多い。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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