Les Chics Types

Name: Les Chics Types
Address: París
Price range: €3 - €75

Una carta ideada y preparada por el chef Christian Campos, para una cocina auténtica y casera.

★ 4.3 (920)

Platos para compartir

Se recomiendan 2 a 3 platos por persona

Kefta a la parrilla, crema de comino, limón confitado, encurtidos, granada

Kefta grillée, crème de cumin, citron confit, pickles, grenade

Albóndigas picantes y a la parrilla. Servidas con una crema perfumada al comino y condimentos frescos. Un plato sabroso y picante para compartir.

€8

Tataki de atún, zanahorias crujientes

Tataki de thon, carottes croustillantes

Lonchas de atún marcadas brevemente por fuera y crudas por dentro. Acompañadas de zanahorias para el crujiente. Un entrante fresco y ligero.

€8

Vitello tonnato, encurtidos y aceitunas kalamata

Vitello tonnato, pickles & olives kalamata

Finas lonchas de ternera fría cubiertas con una cremosa salsa de atún y alcaparras. Adornado con encurtidos y aceitunas. Un clásico italiano rico en sabores.

€9

Pollo katsu (nuestro Tender casero)

Poulet katsu (notre Tender maison)

Pollo empanado al estilo japonés, crujiente y dorado. Tierno por dentro. Ideal para picar con los dedos.

€8

Burrata, guisantes, espárragos y pan de campo tostado

Burrata, petits pois, asperges & pain de campagne grillé

Queso fresco italiano con corazón cremoso. Servido con verduras de temporada y pan tostado. Un entrante goloso y fresco.

€12

Tempura de enoki, hummus de remolacha

Tempura d'enoki, houmous à la betterave

Champiñones enoki fritos en una masa ligera y crujiente. Servidos con puré de garbanzos con remolacha. Una mezcla de texturas original.

€8

Halloumi asado, remolachas y chalotas confitadas

Halloumi rôti, betteraves & échalotes confites

Queso chipriota a la plancha con textura firme y ligeramente gomosa. Acompañado de remolachas dulces y chalotas confitadas. Un plato vegetariano sabroso.

€8

Ensalada de pulpo, salicornia, guisantes, patatas nuevas y ajo silvestre

Salade de poulpe, salicorne, petits pois, grenailles & ail sauvage

Ensalada compuesta de trozos de pulpo tierno y verduras de temporada. Aderezada con ajo silvestre. Frescura marina y sabores primaverales.

€17~

Ensalada de garbanzos, granada, feta, menta y col lombarda

Salade de pois chiches, grenade, feta, menthe & chou rouge

Ensalada colorida y nutritiva a base de garbanzos y feta. La granada y la menta aportan un toque de frescor dulce. Ligera y equilibrada.

€14~

Ensalada de ceviche de lubina, iceberg, pomelo, cilantro, tomates y encurtidos

Salade de ceviche de bar, iceberg, pamplemousse, coriandre, tomates & pickles

Pescado crudo marinado en zumo de cítricos servido en ensalada. Acompañado de verduras crujientes y pomelo. Ácido y refrescante.

€14~

Ensalada de orzo, espárragos, feta, pepino y pesto de pistacho

Salade d'orzo, asperges, feta, concombre & pesto pistache

Ensalada de pasta pequeña en forma de granos de arroz. Mezclada con verduras verdes, queso y un pesto original de pistacho. Golosa y aromática.

€14~

Platos

Espárragos en trío, huevo mimosa, ajo negro, salicornia, macadamia, polenta cremosa

Asperges en trio, œuf mimosa, ail noir, salicorne, macadamia, polenta crémeuse

Plato vegetariano que destaca el espárrago en diferentes formas. Acompañado de un huevo mimosa revisitado y una polenta cremosa. Refinado y texturizado.

€17

Smashburger Aubrac, Saint-Nectaire, tomates, iceberg y patatas fritas caseras

Smashburger Aubrac, Saint-Nectaire, tomates, iceberg & frites maison

Hamburguesa de ternera aplastada en la plancha para que quede crujiente. Con queso Saint-Nectaire fundido y crudités. Servida con patatas fritas.

€17

Picaña de ternera Angus, brochetas de verduras, salsa verde y patatas

Picanha de bœuf Angus, brochettes de légumes, salsa verde & pommes de terre

Pieza de ternera tierna y jugosa, popular en Sudamérica. Servida con salsa de hierbas y verduras a la parrilla. Un plato de carne lleno de sabor.

€22

Atún a la plancha, berenjenas, patatas nuevas, cúrcuma, ajo silvestre y pimiento dulce

Thon mi-cuit, aubergines, grenailles, curcuma, ail sauvage & piment doux

Lomo de atún marcado a la plancha para que quede crudo en el centro. Acompañado de verduras mediterráneas y especias suaves. Sabroso y delicado.

€18

Magret de pato, boniatos a los cítricos, hinojo y col lombarda

Magret de canard, patates douces aux agrumes, fenouil & chou rouge

Filete de pato graso a la parrilla, servido rosado. Acompañado de una guarnición agridulce con boniatos y cítricos. Rico y aromático.

€19

Menú Infantil

Menu Enfant

tenders, filete picado Aubrac, brocheta de verduras, orzo. Con un sirope. ... Nos adaptamos cada día según los productos frescos

Menú adaptado para niños que incluye un plato principal (carne y acompañamiento) y una bebida. Diseñado para gustar a los más pequeños.

€13

Postres

Pastel de avellanas, mousse de café (sin gluten)

Gâteau noisette, mousse café (sans gluten)

Bizcocho tierno de avellanas cubierto de una ligera mousse de café. Sin gluten. Goloso y aromático.

€7

Pavlova de frutos rojos, albahaca fresca y semillas de calabaza

Pavlova aux fruits rouges, basilic frais & graines de courge

Postre a base de merengue crujiente y tierno, crema y frutos rojos. La albahaca aporta una nota herbácea original. Fresco y dulce.

€8

Sablé, piña, mousse de coco

Sablé, ananas, mousse coco

Galleta quebrada servida con piña y una mousse de coco. Sabores exóticos y dulces.

€7

Crujiente de cacahuete, dátiles y chocolate negro intenso

Croquant de cacahuète, dattes & chocolat noir intense

Postre rico y texturizado que combina el crujiente del cacahuete, la dulzura de los dátiles y el amargor del chocolate negro. Muy goloso.

€6

Café - Té gourmand

Café - Thé gourmand

Café o té servido con un surtido de petit fours (mini postres). Ideal para probar de todo.

€7

Brunch

11h - 16h, Sábado y Domingo Incluye: 2 bebidas, 1 plato, 2 acompañamientos, 1 postre, bollería casera

Menú de Brunch

Formule Brunch

Gazpacho de pepino, limón y menta a voluntad. Acompañamientos incluidos: Ensalada de garbanzos, granada, feta, menta y col lombarda; Ensalada de orzo, espárragos, feta, pepino y pesto de pistacho.

Menú de fin de semana completo y abundante. Incluye un surtido de platos salados y dulces, bebidas calientes y frías, y bollería. Perfecto para una comida tardía y convivial.

€28~

Platos Compuestos

El Clásico Burger, ternera francesa, crema de cheddar, cebolla frita, remolacha amarilla, lechuga, salsa casera, patatas fritas

Le Classique Burger, Boeuf francais, crème cheddar, oignons frits, betterave jaune, salade, sauce maison, frites

Hamburguesa clásica de ternera francesa con salsa de cheddar. Con cebolla frita y remolacha para el sabor y el crujiente. Servida con patatas fritas.

€20~

Plato A

Falafel, tzatziki

Falafels, tzatziki

Albóndigas fritas de garbanzos aromatizadas con especias. Servidas con salsa de yogur, pepino y ajo. Vegetariano y crujiente.

€8

Remolacha asada, tomme de Savoie

Betterave rôtie, tomme de savoie

Remolachas asadas al horno para concentrar su sabor dulce. Combinadas con un queso de montaña de Saboya. Una mezcla terrosa y láctea.

€8

Pollo panko, salsa dulce de cilantro

Poulet panko, sauce sweet a la corriandre

Trozos de pollo empanados con pan rallado japonés (panko). Servidos con una salsa dulce y aromática de cilantro. Crujiente.

€9

Tartar de ternera (100g), salsa thai

Tartare de boeuf ( 100g ), sauce thaï

Ternera cruda cortada a cuchillo, aderezada con una salsa de inspiración tailandesa (picante, cítrica, salada). Una versión exótica del tartar clásico.

€13

Paleta de ternera confitada

Paleron de boeuf confit

Trozo de ternera estofado largamente hasta quedar muy tierno y jugoso. Rico en sabor.

€11

Buñuelos de pescado, mayonesa de curry, jengibre y lima

Accras de poisson, mayonnaise au curry, gingembre & citron vert

Buñuelos de bacalao fritos, típicos de las Antillas. Realzados aquí con una mayonesa especiada y cítrica. Tiernos y sabrosos.

€10

Buñuelos de sardina, alioli

Beignets de sardine, aïoli

Sardinas rebozadas y fritas. Servidas con salsa de ajo (alioli). Un plato sencillo y sabroso del mar.

€9

Plato B

Gnocchis tiernos, mantequilla de hierbas y limón y avellanas tostadas

Gnocchis fondants, beurre aux herbes et au citron & noisettes torréfiées

Bolitas tiernas a base de patata. Salteadas en mantequilla de limón y hierbas, con el crujiente aportado por las avellanas.

€7

Pimientos de Padrón, flor de sal

Pimiento de padron, fleur de sel

Pimientos verdes españoles fritos y espolvoreados con sal. Generalmente suaves, pero a veces sorprendentes. Se comen con los dedos.

€9

Crema de champiñones, huevo mollet y polvo de chorizo

Velouté de champignons, oeuf mollet & poudre de chorizo

Sopa cremosa de champiñones. Adornada con un huevo con yema líquida y chorizo para darle chispa. Reconfortante.

€9

Zanahorias tiernas multicolores glaseadas con naranja y polvo de aceitunas

Carotes fanes multicolores glacées à l'orange & poudre d'olives

Zanahorias tiernas cocidas en zumo de naranja para hacerlas brillantes y aromáticas. El polvo de aceituna aporta un toque salado.

€8

Boniato asado, alioli

Patate douce rôtie, aïloi

Trozos de boniato asados al horno, tiernos y dulces. Servidos con salsa de ajo.

€8

Trofie con pecorino pimienta y trufa rallada

Trofie au pecorino poivré & brisure de truffe

Pasta italiana retorcida servida con salsa de queso de oveja con pimienta y trozos de trufa. Un plato de pasta rico y aromático.

€11

Platos para compartir

Pieza de ternera Angus (1Kg), verduras de temporada asadas / patatas fritas

Pièce de boeuf Angus ( 1Kg ), légumes de saison rôtis /frites

Pieza de ternera muy grande para compartir (chuletón o similar). Servida con acompañamientos abundantes. Para los amantes de la carne roja.

€75

Paleta de cordero confitada 4H

Epaule d'agneau confite 4H

Paleta de cordero cocida muy lentamente durante 4 horas. La carne se deshace fácilmente. Plato familiar para compartir.

€75

Pasta y queso

Pasta & cheese

Plato de pasta cremoso al queso (tipo Mac & Cheese). Posibilidad de añadir embutidos. Muy reconfortante.

€20~

Cecina de ternera, mantequilla de hierbas y limón

Cecina de boeuf, beurre aux herbes et aux citron

Jamón de ternera curado y ahumado español. Servido con mantequilla aromatizada. Un embutido fino y sabroso.

€12

Pastrami de ternera, mantequilla de hierbas y limón

Pastrami de boeuf, beurre aux herbes et aux citron

Pecho de ternera curado, especiado y ahumado. Servido en lonchas con mantequilla. Tierno y muy aromático.

€11

Bebidas Frescas

Perrier 33cl

Agua mineral con gas francesa natural. Muy burbujeante y refrescante.

€4.50

Coca cola 33cl

Refresco de cola clásico, dulce y con cafeína. Servido frío.

€4.50

Coca cola zero 33cl

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

€4.50

Cerveza de jengibre

Ginger beer

Bebida gaseosa fermentada de jengibre. Sabor picante y punzante, sin alcohol.

€5

Tónica

Tonic

Agua tónica gaseosa que contiene quinina. Sabor ligeramente amargo.

€5

Limonada

Citronnade

Bebida fresca de zumo de limón, agua y azúcar. Refrescante y ácida.

€5

Limonada casera

Limonade maison

Bebida espumosa de limón casera. Más natural que las versiones industriales.

€5

Té helado

Thé glacé

Té infusionado servido helado, a menudo ligeramente dulce o con limón. Refrescante.

€5

Sirope

Sirop

Bebida a base de concentrado de fruta (sirope) diluido en agua sin gas.

€3

Diábolo

Diabolo

Bebida compuesta de sirope de fruta mezclado con limonada gaseosa. Dulce y burbujeante.

€3

Agua con gas

Eau pétillante

Solo 50/75cl durante las comidas

Agua mineral con gas servida en botella.

€3.90~

Zumos

Jus

Piña, guayaba, pomelo, arándano rojo, albaricoque, maracuyá

Zumos de frutas variados (piña, guayaba, pomelo, etc.). Dulces y afrutados.

€3

Zumo de tomate

Jus de tomate

Zumo de verduras salado, a menudo aderezado con sal de apio. Espeso y sabroso.

€5

Frutas exprimidas

Fruits pressés

Manzana, naranja, limón

Zumos de frutas recién exprimidos al momento. Vitaminas garantizadas.

€5.50

Zumo detox, producto del momento

Jus detox, produit du moment

Zumos frescos preparados con frutas y verduras de temporada, a menudo con beneficios para la salud.

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.3

920 valoraciones en Google Maps

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

con amor - la hamburguesa Belleville

★ 4.8 · $

Chamas Tacos® Paris 19

★ 4.6 · $

Le Paname Art Café

★ 4.5

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)