Les Chics Types
Les Chics Types
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建议每人2至3盘
烤肉丸，孜然奶油，糖渍柠檬，腌菜，石榴
Kefta grillée, crème de cumin, citron confit, pickles, grenade
香辣烤肉丸。配以孜然香奶油和新鲜调味品。可分享的美味辛辣菜肴。
€8
≈ HK$72金枪鱼炙烤，脆胡萝卜
Tataki de thon, carottes croustillantes
快速煎至外部熟透内部仍生的金枪鱼片。配以胡萝卜增加脆度。清爽开胃。
€8
≈ HK$72Vitello tonnato（意式小牛肉配金枪鱼酱），腌菜和卡拉马塔橄榄
Vitello tonnato, pickles & olives kalamata
冷切小牛肉片，淋上浓郁的金枪鱼和刺山柑酱。配以腌菜和橄榄。经典的意式风味。
€9
≈ HK$81日式炸鸡排（我们的自制鸡柳）
Poulet katsu (notre Tender maison)
日式炸鸡排，酥脆金黄。内部鲜嫩。适合用手拿着吃。
€8
≈ HK$72布拉塔奶酪，豌豆，芦笋和烤乡村面包
Burrata, petits pois, asperges & pain de campagne grillé
新鲜的意大利奶酪，中心呈奶油状。配以时令绿叶蔬菜和烤面包。美味清爽的开胃菜。
€12
≈ HK$108金针菇天妇罗，甜菜根鹰嘴豆泥
Tempura d'enoki, houmous à la betterave
金针菇炸成轻盈酥脆的面糊。配以甜菜根鹰嘴豆泥。口感新颖。
€8
≈ HK$72烤哈罗米奶酪，甜菜根和糖渍红葱头
Halloumi rôti, betteraves & échalotes confites
烤塞浦路斯奶酪，质地坚实略带嚼劲。配以甜菜根和软糯的红葱头。美味的素食菜肴。
€8
≈ HK$72章鱼沙拉，海蓬子，豌豆，小土豆和野蒜
Salade de poulpe, salicorne, petits pois, grenailles & ail sauvage
章鱼块和时令蔬菜组成的沙拉。用野蒜调味。海洋的清新和春天的风味。
€17~
鹰嘴豆沙拉，石榴，菲达奶酪，薄荷和红甘蓝
Salade de pois chiches, grenade, feta, menthe & chou rouge
色彩丰富营养的鹰嘴豆和菲达奶酪沙拉。石榴和薄荷带来清爽的甜味。清淡均衡。
€14~
鲈鱼酸橘汁腌鱼沙拉，生菜，葡萄柚，香菜，番茄和腌菜
Salade de ceviche de bar, iceberg, pamplemousse, coriandre, tomates & pickles
柑橘汁腌生鱼，沙拉形式。配以脆蔬菜和葡萄柚。酸甜清爽。
€14~
意面沙拉，芦笋，菲达奶酪，黄瓜和开心果香蒜酱
Salade d'orzo, asperges, feta, concombre & pesto pistache
米粒形状的小意面沙拉。混合绿叶蔬菜、奶酪和独特的开心果香蒜酱。美味芳香。
€14~
主菜
芦笋三重奏，魔鬼蛋，黑蒜，海蓬子，澳洲坚果，奶油玉米糊
Asperges en trio, œuf mimosa, ail noir, salicorne, macadamia, polenta crémeuse
以芦笋为主题的素食菜肴，有多种形式。配以改良的魔鬼蛋和奶油玉米糊。精致有层次。
€17
≈ HK$153奥布拉克碎牛肉汉堡，圣内克泰尔奶酪，番茄，生菜和自制薯条
Smashburger Aubrac, Saint-Nectaire, tomates, iceberg & frites maison
在烤盘上压扁的碎牛肉汉堡，使其酥脆。配以融化的圣内克泰尔奶酪和生菜。配薯条。
€17
≈ HK$153安格斯牛肉Picanha，蔬菜串，绿色莎莎酱和土豆
Picanha de bœuf Angus, brochettes de légumes, salsa verde & pommes de terre
鲜嫩多汁的牛肉块，在南美洲很受欢迎。配以香草酱和烤蔬菜。风味浓郁的肉类菜肴。
€22
≈ HK$198半熟金枪鱼，茄子，小土豆，姜黄，野蒜和甜椒
Thon mi-cuit, aubergines, grenailles, curcuma, ail sauvage & piment doux
快速煎至中心仍生的金枪鱼排。配以地中海蔬菜和温和香料。美味细腻。
€18
≈ HK$162鸭胸肉，柑橘红薯，茴香和红甘蓝
Magret de canard, patates douces aux agrumes, fenouil & chou rouge
烤鹅肝鸭胸肉，半熟。配以甜咸的红薯和柑橘配菜。浓郁芳香。
€19
≈ HK$171儿童菜单
Menu Enfant
鸡柳，奥布拉克碎牛肉饼，蔬菜串，意面。配糖浆。 ... 每天根据新鲜食材调整
儿童套餐，包括主菜（肉类和配菜）和饮品。专为儿童设计。
€13
≈ HK$117甜点
榛子蛋糕，咖啡慕斯（无麸质）
Gâteau noisette, mousse café (sans gluten)
湿润的榛子蛋糕配以轻盈的咖啡慕斯。无麸质。美味且芳香。
€7
≈ HK$63红莓巴甫洛娃，新鲜罗勒和南瓜籽
Pavlova aux fruits rouges, basilic frais & graines de courge
酥脆蓬松的蛋白霜，奶油和红莓。罗勒带来独特的草本香气。清爽甜美。
€8
≈ HK$72酥饼，菠萝，椰子慕斯
Sablé, ananas, mousse coco
酥脆的酥饼配菠萝和椰子慕斯。异域甜美的风味。
€7
≈ HK$63花生脆饼，枣和浓郁黑巧克力
Croquant de cacahuète, dattes & chocolat noir intense
浓郁多层次的巧克力甜点，融合了花生的酥脆、枣的甜美和黑巧克力的微苦。非常诱人。
€6
≈ HK$54咖啡-茶点心套餐
Café - Thé gourmand
咖啡或茶配各种小点心（迷你甜点）。适合品尝多种口味。
€7
≈ HK$63早午餐
周六和周日 11点 - 16点 包含：2杯饮品，1道主菜，2份配菜，1份甜点，自制糕点
早午餐套餐
Formule Brunch
黄瓜番茄冷汤，无限量柠檬和薄荷。 包含配菜：鹰嘴豆沙拉，石榴，菲达奶酪，薄荷和红甘蓝；意面沙拉，芦笋，菲达奶酪，黄瓜和开心果香蒜酱。
丰盛的周末套餐。包括各种咸甜点心、冷热饮品和自制糕点。适合悠闲享用的丰盛早午餐。
€28~
组合主菜
经典汉堡，法国牛肉，切达奶酪酱，炸洋葱，黄萝卜，生菜，自制酱，薯条
Le Classique Burger, Boeuf francais, crème cheddar, oignons frits, betterave jaune, salade, sauce maison, frites
经典法国牛肉汉堡配切达奶酪酱。配以炸洋葱和黄萝卜增加风味和脆度。配薯条。
€20~
炸鹰嘴豆丸，黄瓜酸奶酱
Falafels, tzatziki
香料味的炸鹰嘴豆丸。配以酸奶、黄瓜和大蒜酱。素食酥脆。
€8
≈ HK$72烤红薯，萨瓦奶酪
Betterave rôtie, tomme de savoie
烤红薯，浓缩甜味。搭配萨瓦地区山地奶酪。泥土和奶香的融合。
€8
≈ HK$72日式炸鸡排，香菜甜酱
Poulet panko, sauce sweet a la corriandre
鸡肉块裹日式面包糠（panko）。配以温和芳香的香菜酱。酥脆。
€9
≈ HK$81牛肉鞑靼（100克），泰式酱
Tartare de boeuf ( 100g ), sauce thaï
刀切生牛肉，用泰式风味酱（辣、酸、咸）调味。经典鞑靼的异域风味版本。
€13
≈ HK$117慢炖牛肩肉
Paleron de boeuf confit
慢炖至非常软嫩的牛肉块。风味浓郁。
€11
≈ HK$99鱼肉炸团，咖喱蛋黄酱，姜和青柠
Accras de poisson, mayonnaise au curry, gingembre & citron vert
加勒比特色炸鳕鱼块。搭配辛辣柠檬蛋黄酱。松软可口。
€10
≈ HK$90沙丁鱼炸饼，蒜泥蛋黄酱
Beignets de sardine, aïoli
裹面糊油炸的沙丁鱼。配以蒜泥蛋黄酱。简单美味的海鲜。
€9
≈ HK$81冰镇饮品
Perrier 33cl
Perrier 33cl
法国天然气泡矿泉水。气泡丰富，清爽。
€4.50
≈ HK$41可口可乐 33cl
Coca cola 33cl
经典可乐苏打，甜味和咖啡因。冰镇。
€4.50
≈ HK$41可口可乐零度 33cl
Coca cola zero 33cl
经典可乐苏打的无糖版本。
€4.50
≈ HK$41姜汁啤酒
Ginger beer
发酵姜汁汽水。辛辣刺激，无酒精。
€5
≈ HK$45汤力水
Tonic
含奎宁的碳酸汤力水。略带苦味。
€5
≈ HK$45柠檬水
Citronnade
柠檬汁、水和糖制成的清凉饮品。解渴且酸甜。
€5
≈ HK$45自制柠檬水
Limonade maison
自制柠檬味气泡饮品。比工业产品更天然。
€5
≈ HK$45冰茶
Thé glacé
冰镇浸泡茶，通常微甜或加柠檬。清爽。
€5
≈ HK$45糖浆
Sirop
用（糖浆）水果浓缩汁稀释的静止水饮品。
€3
≈ HK$27迪亚波罗（水果糖浆加汽水）
Diabolo
水果糖浆与苏打水混合的饮品。甜而有气泡。
€3
≈ HK$27气泡水
Eau pétillante
仅用餐时提供50/75cl
瓶装气泡矿泉水。
€3.90~
果汁
Jus
菠萝，番石榴，葡萄柚，蔓越莓，杏子，百香果
各种果汁（菠萝、番石榴、葡萄柚等）。甜美多汁。
€3
≈ HK$27番茄汁
Jus de tomate
咸味蔬菜汁，通常用芹菜盐调味。浓稠美味。
€5
≈ HK$45鲜榨水果
Fruits pressés
苹果，橙子，柠檬
现点现榨果汁。保证维生素。
€5.50
≈ HK$50排毒果汁，时令产品
Jus detox, produit du moment
现点现榨果蔬汁，通常具有健康功效。
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