



シャルキュトリー盛り合わせ(シェア用)
Planche de charcuteries (à partager)
生ハム、サラミ、テリーヌなどの様々なシャルキュトリーの盛り合わせ。塩味と燻製の風味。パンと一緒にアペリティフとしてシェアするのに最適です。
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ(シェア用)
Planche de charcuteries et fromages (à partager)
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。豊かな食感と風味の組み合わせ。楽しいテイスティングに最適です。
ゆで卵のマヨネーズ
Œuf mayonnaise
クリーミーな自家製マヨネーズがかかったゆで卵。柔らかくクリーミーな食感。クラシックでシンプルなビストロの前菜です。
トマトとモッツァレラのサラダ、バジルピストゥー添え
Salade de tomates et burrata au pistou basilic
熟したトマトのフレッシュサラダにクリーミーなモッツァレラチーズとバジルソースを添えたもの。フレッシュでミルキー、香りが良い。軽い前菜に最適です。
ニシンのフィレ、オイル漬けポテト添え
Filets de harengs, pommes de terre à l'huile
マリネした魚のフィレに温かいポテトのビネグレットソースを添えたもの。燻製の風味としっかりした食感。伝統的な田舎風料理です。
田舎風テリーヌ、ピクルス、サラダ添え
Terrine de campagne, cornichons et salade
田舎風ミートテリーヌ、カリカリのピクルスとグリーンサラダ添え。肉の風味と粗挽きの食感。パンに塗って食べると美味しいです。
蜂蜜をかけたブリックチーズ、サラダ添え
Brick de chèvre au miel sur lit de salade
カリカリのブリック生地に温かいヤギのチーズと蜂蜜を詰めたもの。とろけるような甘塩っぱい組み合わせ。フレッシュなサラダの上に提供されます。
牛肉のカルパッチョ、自家製フライドポテト添え
Carpaccio de bœuf, frites maison
非常に薄くスライスした生の牛肉のマリネ。とろけるような食感と繊細な味わい。温かい自家製フライドポテトを添えて冷たく提供されます。
注文を受けてから作るビーフタルタル、自家製フライドポテト添え
Tartare de bœuf préparé à la commande, frites maison
生の牛肉を刻んで調味料で味付けしたもの。柔らかい食感とピリッとした風味。カリカリのフライドポテトを添えて提供されます。
オーブンでローストしたチキンフィレ、マッシュルームソース添え
Filet de poulet rôti au four, sauce aux champignons
オーブンで調理した柔らかい鶏肉にクリーミーなマッシュルームソースをかけたもの。マイルドな風味と柔らかい食感。心温まる料理です。
ラムカレー、バスマティライス添え
Curry d'agneau, riz basmati
スパイシーなカレーソースで煮込んだラム肉のラグー。柔らかい肉と芳香な風味。香り高いバスマティライス添え。
アンドゥイエット、粒マスタードソース添え
Andouillette, sauce moutarde à l'ancienne
豚のトリップを使ったフランス風ソーセージ、粒マスタードソース添え。独特の風味と食感。内臓好きには定番です。
ランプレストステーキ、ペッパーソース添え
Pavé de rumsteck, sauce au poivre
厚切りのグリルビーフステーキにクリーミーなペッパーソースをかけたもの。ジューシーな肉とわずかにピリッとしたソース。肉好きにはたまらない一品です。
リブアイステーキ、メートル・ドテルバター添え
Entrecôte, beurre maître d'hôtel
パセリバターを乗せた厚切りのグリルビーフステーキ。風味豊かで柔らかい。温かい状態で提供され、バターが肉の上で溶けます。
ベーコンとコンフィオニオンのザガップバーガー
Burger des Agapes au bacon et oignons confits
グルメバーガー、ビーフパティ、グリルベーコン、甘いキャラメルオニオン添え。甘塩っぱい風味とジューシーな肉。ボリューム満点の食事です。
アラビアータペンネ、グリルナスとズッキーニ添え
Pennes à l'arrabbiata, aubergines et courgettes grillées
スパイシーなトマトソースとグリル野菜を添えた短いパスタ。ピリッとした風味と野菜の溶けるような食感。風味豊かなベジタリアン料理です。
カルボナーラ風タリアテッレ
Tagliatelles à la carbonara
リボン状の長いパスタにクリーミーなソース、ベーコン、チーズをかけたもの。リッチでクリーミー。イタリア料理の定番です。
リヨン風
Lyonnaise
ハム、ベーコン、エメンタール、ソテーポテト
シャルキュトリー、チーズ、温かいポテトを使ったボリューム満点のミックスサラダ。カリカリとした食感と柔らかい食感の組み合わせ。一皿で満足できる食事です。
イタリア風
Italienne
田舎風ハム、モッツァレラ、グリル野菜、メロン
地中海の風味豊かなフレッシュサラダ、生ハム、クリーミーなチーズ、フルーツ添え。甘みと塩味。軽い食事に最適です。
75cl
ローヌ・コート - ギガル
Côtes du Rhône - Guigal
ローヌ渓谷の赤ワイン、ギガル社製。一般的にフルーティーでスパイシー。肉によく合います。
クロズ・エルミタージュ - ドメーヌ・シュヴァリエ「マリウス」
Crozes-Hermitage - Domaine Chevalier « Marius »
ローヌ川上流地区の赤ワイン、シラーベース。赤い果実と胡椒の香り。エレガントで構造がしっかりしています。
シノン - ドメーヌ・デュ・ピカール
Chinon - Domaine du Picard
ロワール渓谷の赤ワイン、カベルネ・フラン種。しばしばフレッシュで赤い果実とピーマンの香り。軽くて飲みやすいです。
シュヴェルニー - ドメーヌ・ル・ポルタル「セレストヴァン」
Cheverny - Domaine Le Portail « Célest'vin »
ロワールの軽い赤ワイン、ガメイとピノ・ノワールのブレンド。フルーティーで滑らか。飲みやすいです。
ジュリアナス - パオラとレミ・ベノン
Juliénas - Paola et Rémi Benon
ボージョレのクリュ、ガメイ種ベースの赤ワイン。しっかりとしたフルーティーさ、花の香り。構造がしっかりしていますが、飲みやすいです。
サン・タムール - パオラとレミ・ベノン
Saint Amour - Paola et Rémi Benon
ボージョレのロマンティック・クリュ。柔らかく繊細な赤ワイン、赤い果実と甘いスパイスの香り。軽やかな口当たり。
コート・ド・ブージョレ - ポール・アンドレ・ブロスレット「アンプレント」
Côtes de Brouilly - Paul André Brossette « Empreinte »
ボージョレの赤ワイン、生き生きとしてフルーティー。フレッシュなブドウとアイリスの香り。若いうちに楽しめます。
ムーラン・ア・ヴァン - ポール・アンドレ・ブロスレット「アンプレント」
Moulin à vent - Paul André Brossette « Empreinte »
ボージョレの王様とされる。熟成可能なパワフルでタンニン質の赤ワイン。熟した果実の複雑なアロマ。
マディラン - クリュ・デュ・パラディ
Madiran - Cru du Paradis
南西部の赤ワイン、リッチでフルボディ。しっかりしたタンニンと黒い果実のアロマで知られています。ボリュームのある料理に最適です。
コルビエール「ペイレス・ノーブル」
Corbières « Peyres Nobles »
ラングドックの赤ワイン。暖かくスパイシーで、ガリーグの香り。価格に見合った価値があります。
メルキュレ - マノワール・ド・メルセ「シャトーボー」
Mercurey - Manoir de Mercey « Chateaubeau »
ブルゴーニュ(コート・シャロネーズ)の赤ワイン、ピノ・ノワールベース。フルーティーでしっかりしたタンニン構造。洗練されています。
サンテネイ - ヴィンセント・バシュレ
Santenay - Vincent Bachelet
ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ)の赤ワイン。エレガントで、赤い果実と下草の香り。ピノ・ノワールの素晴らしい表現。
ボルドー・コート - シャトー・クストー
Côtes de Bordeaux - Château Cousteau
ボルドーの赤ワイン。クラシックなブレンド(メルロー、カベルネ)。丸みがありフルーティーでバランスの取れた構造。飲みやすいです。
サン・テステフ - シャトー・ポミ
Saint Estèphe - Château Pomys
メドック(ボルドー)の赤ワイン。パワフルでタンニンがあり、色が濃い。カシスとスパイスの香り。赤身肉によく合います。
サン・テミリオン・グラン・クリュ - シャトー・デュ・バリー
St Emilion Grand Cru - Château du Barry
ボルドー右岸の高級赤ワイン、メルロー主体。シルキーでリッチ、複雑な味わい。確実な選択です。
オー・メドック - シャトー・ブラウド・フェロンノー
Haut Médoc - Château Braude Fellonneau
メドックの赤ワイン。しっかりとした構造で口当たりが良い。黒い果実と木の香り。クラシックなボルドーです。
75cl
シュヴェルニー - ドメーヌ・ル・ポルタル
Cheverny - Domaine Le Portail
ロワールの白ワイン、ソーヴィニヨンとシャルドネのブレンドが多い。生き生きとしてフレッシュでアロマティック。食前酒にぴったりです。
シャブリ - クリストフ・パトリス
Chablis - Christophe Patrice
ブルゴーニュの辛口白ワイン、シャルドネ100%。ミネラル感とピュアなフレッシュさが特徴。非常にエレガントです。
シャブリ プルミエ・クリュ - クリストフ・パトリス「ボワロー」
Chablis 1er Cru - Christophe Patrice « Beauroy »
格付けクリマ産の高品質シャブリ。より複雑で濃厚、美しいミネラル感と花の香り。
75cl
プロヴァンス・コート - シャトー・ルビン「ラ・ヴィ・アン・ローズ」
Côtes de Provence - Château Roubine « La vie en rose »
プロヴァンスの淡いロゼワイン。繊細な果実と花の香り。フレッシュで爽やか、夏に最適です。
プロヴァンス・クリュ・クラッセ・プレミアム - シャトー・ルビン
Côtes de Provence Cru classé prémium - Château Roubine
高級プロヴァンスロゼ。より構造がしっかりしていて複雑、美しいエレガントさ。食事全体によく合います。
75cl
レニー・エ・ピダンサ - ブリュット
Regny et Pidansat - Brut
クラシックなシャンパン、品種のブレンド。きめ細やかな泡とバランスの取れた味わい。お祝い事に最適です。
フレッド・ルグラス - ブラン・ド・ブラン
Fred Legras - Blanc de blanc
白いブドウ(シャルドネ)のみから作られたシャンパン。非常に繊細でエレガント、フレッシュ。贅沢なひととき。
マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
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