Lenzi Tuscan Kitchen

Name: Lenzi Tuscan Kitchen
Address: バンコク
Price range: ฿450 - ฿1600

★ 4.7 (1,035)

前菜

サーモントラウト、青リンゴ、アボカド

TROTA SALMONATA MELA VERDE E AVOCADO

自家製軽くスモークしたオーシャンサーモントラウト、青リンゴ、アボカドマヨネーズ、レモンの皮

軽くスモークしたオーシャンサーモントラウトに、カリカリの青リンゴとクリーミーなアボカドマヨネーズを添えて。スモーキーな魚、酸味のあるフルーツ、濃厚な食感のバランスが取れた一品です。新鮮で爽やかな前菜としてお楽しみください。

฿680 ≈ ¥3,300

マグロのタルタル、アボカドとヨーグルト

TARTARA DI TONNO, AVOCADO E YOGURT

生大西洋産天然ブルーフィンマグロのタルタル、クリーミーアボカドとヨーグルト添え

新鮮な生のブルーフィンマグロをタルタルにし、アボカドとヨーグルトと合わせました。柔らかく口の中でとろけるような食感で、クリーミーなサイドが風味を引き立てるクリーンな海の風味です。クラシックな冷たい前菜です。

฿750 ≈ ¥3,640

ホタテのカルパッチョ

CARPACCIO DI CAPASANTA

北海道産ホタテのカルパッチョ、ワサビマヨネーズ、フレッシュチャイブ、バルサミコパール

薄切りの生の北海道産ホタテに、ピリッとしたワサビマヨネーズを添えて。甘く柔らかいホタテと、刺激的なワサビ、そしてバルサミコ酢の風味が対照的です。冷やしてお召し上がりください。

฿720 ≈ ¥3,494

スシ・デル・キャンティ

SUSHI DEL CHIANTI

ビーフタルタル、パルミジャーノ・レッジャーノサバイヨン、フレッシュ黒トリュフ

生の刻み牛肉に濃厚なパルメザンカスタード（サバイヨン）とフレッシュ黒トリュフを乗せたビーフタルタル。一口ごとに風味豊かでクリーミーで土のような風味が組み合わさります。ステーキタルタルの贅沢なアレンジです。

฿950 ≈ ¥4,610

牛肉のカルパッチョ、マリネしたアーティチョーク、パルミジャーノのスライス

CARPACCIO DI MANZO DI POZZA, CARCIOFINI MARINATI E SCAGLIE DI PARMIGIANO

レンツィ農場のマリネ牛肉カルパッチョ、イタリアンアーティチョーク、熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

薄切りの生の牛肉のマリネ。マリネしたアーティチョークと熟成パルメザンチーズのスライスを添えて。肉は柔らかく風味豊かで、タンギーなアーティチョークと塩味のチーズが引き立てます。伝統的なイタリアの前菜です。

฿680 ≈ ¥3,300

ホタテ、フォアグラ、黒トリュフ

CAPESANTE, FOIE GRAS E TARTUFO NERO DI SAN MINIATO

パンでソテーした巨大な北海道産ホタテ、フォアグラ、ポートソースのフレッシュ黒トリュフ

濃厚な鴨のレバー（フォアグラ）と黒トリュフを添えた、ソテーした大きなホタテ。バターのような食感と甘いポートワインソースが特徴の贅沢な一品です。温かい前菜としてお楽しみください。

฿1,400 ≈ ¥6,794

レンツィの生もの

IL CRUDO DEL LENZI

生：ホタテとワサビマヨネーズ、自家製スモークサーモントラウトと青リンゴ、マグロのタルタルとヨーグルト

ホタテ、スモークトラウト、マグロのタルタルなど、生のシーフードの盛り合わせ。甘い貝類からスモーキーな魚まで、様々な食感と風味が楽しめます。色々な調理法を試すのに最適なシェアプレートです。

฿1,600 ≈ ¥7,765

フォアグラ、パイナップル、エシャロットソース

FOIE GRAS, ANANAS E SALSA ALLO SCALOGNO

パンでソテーしたフランス産フォアグラ、パイナップルピューレとキャラメルエシャロット添え

甘いパイナップルピューレと香ばしいキャラメルエシャロットを添えた、ソテーした鴨のレバー。濃厚で脂っこいレバーは口の中でとろけ、フルーツの酸味とバランスが取れています。クラシックな甘味と塩味の組み合わせです。

฿1,180 ≈ ¥5,727

ブッラティーナ、トマトサラダ添え

BURRATINA CON INSALATA DI POMODORI

柔らかいバッファローと牛のチーズ、緑、黄、赤のトマト

クリーミーな中心部を持つ柔らかいモッツァレラチーズの殻であるフレッシュなブッラータチーズを、彩り豊かなトマトサラダと共に提供します。マイルドでミルキー、爽やかです。チーズを切ってクリームをトマトに流しかけて食べるのが一番です。

฿680 ≈ ¥3,300

ホタテのナッツ、ヴィアレッジャソース

NOCI DI CAPESANTE IN SALSA VIAREGGINA

パンでソテーした北海道産ホタテ、クリーミーなビーツポテト、ガーリック＆レモンワインソース

クリーミーなビーツとポテトのマッシュと、ピリッとしたガーリックレモンワインソースを添えた、ソテーしたホタテ。甘く、土のような風味と酸味が調和しています。ホタテは軽くソテーされ、柔らかい食感です。

฿780 ≈ ¥3,785

カラマリ・アッラ・プッタネスカとポレンタ

CALAMARI ALLA PUTTANESCA E POLENTA

スロークックしたイカ、軽いスパイシートマトソース、ケッパー、黒オリーブ、アンチョビ、パセリ、イタリアンバジル

柔らかく煮込んだイカを、オリーブ、ケッパー、アンチョビと共に、風味豊かなトマトソースで調理しました。ソースは塩味、タンギーで、少しスパイシーです。ポレンタを添えて、濃厚な風味を吸わせます。

฿450 ≈ ¥2,184

ナス、オーブン焼き

MELANZANA AL FORNO

スロークックした半熟ナス、軽いトマトソース、熟成パルミジャーノ・レッジャーノフォンデュ

トマトソースと濃厚なパルメザンチーズフォンデュを乗せた、オーブン焼きナス。柔らかく、とろけるような食感で、風味豊かでチーズの風味がします。心温まる野菜の前菜です。

฿520 ≈ ¥2,524

パスタ＆リゾット

フォアグラ詰めラビオリ、トリュフソース

RAVIOLI RIPIENI DI FOIE GRAS IN SALSA DI TARTUFO

フランス産フォアグラとリコッタチーズを詰めた自家製ラビオリ、トリュフエマルジョン、ストロベリーソース

濃厚なフォアグラとリコッタを詰めた詰め物パスタ、ストロベリーの香りがするトリュフソースで提供。濃厚でクリーミーで、香りの良いトリュフの風味がします。洗練されたパスタ料理です。

฿880 ≈ ¥4,271

スパゲッティ・アッラ・レンツィ

SPAGHETTI ALLA LENZI

レンツィ風スパゲッティ、ガーリック、チリ、ポークベリー、タイガーエビ、ブラッドプディングハムのスライス添え

ガーリック、チリ、ポークベリー、エビと和えたスパゲッティに、ブラッドプディングハムのスライスを添えて。風味豊かで少しスパイシーなパスタで、サーフ＆ターフの要素がミックスされています。濃厚で風味豊かです。

฿680 ≈ ¥3,300

パッパルデッレ・アル・ラグー・ディ・チンギアーレ

PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE

自家製パッパルデッレ、トスカーナ産猪肉ラグー

幅広の平たいパスタリボンに、猪肉を使った濃厚なミートソースを添えて。ソースは濃厚でジューシーで、太い麺によく絡みます。素朴で満足感のある一品です。

฿650 ≈ ¥3,155

スパゲッティ・アッラ・アスティチェ・カナデーゼ

SPAGHETTI ALL'ASTICE CANADESE

カナダ産ロブスター半身とチェリートマトのスパゲッティ、サンマルツァーノトマトソース

カナダ産ロブスターをたっぷり使ったトマトベースのソースのスパゲッティ。甘いロブスターの身とトマトの酸味がよく合います。高級シーフードパスタです。

฿1,600 ≈ ¥7,765

スパゲッティ・コン・ヴォンゴレ・ヴェラチ・エ・ボッタルガ

SPAGHETTI CON VONGOLE VERACI E BOTTARGA

白ワインソースのスパゲッティ、ガリシア産アサリ、削りボッタルガ

白ワインソースのアサリのスパゲッティに、削った干し魚卵（ボッタルガ）をトッピング。塩辛く風味豊かで、強い海の風味がします。クラシックなイタリアのシーフードパスタです。

฿980 ≈ ¥4,756

リガトーニ、ミニトマトとブッラータ

RIGATONI CON POMODORINI E BURRATA

リガトーニ、トマトソース、ブッラータチーズ、フレッシュバジル

シンプルなトマトソースにクリーミーなブッラータチーズをトッピングしたショートチューブパスタ。熱いパスタがチーズを溶かし、濃厚なソースを作り出します。フレッシュなバジルが香りの良いアクセントを加えます。

฿560 ≈ ¥2,718

スパゲッティ・アッラ・スコリオ・デル・レンツィ

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO DEL LENZI

白ワインソースのスパゲッティ、イタリアンイカ、タイガーエビ、ガリシア産アサリ、チェリートマト

イカ、エビ、アサリを使ったシーフードスパゲッティ。軽い白ワインとトマトソースで。新鮮で風味豊かで、様々なシーフードの食感が楽しめます。人気の沿岸イタリア料理です。

฿750 ≈ ¥3,640

ニョッキ・ゴルゴンゾーラとクラッチョ

GNOCCHI GORGONZOLA E CULACCIO

自家製ポテトニョッキ、ゴルゴンゾーラとレンツィ農場のクラッチョハム

濃厚なゴルゴンゾーラブルーチーズソースと熟成生ハムを添えた、柔らかいポテトニョッキ。クリーミーでタンギーで塩味のある風味が、この心温まる一品で組み合わされています。ニョッキの噛み応えのある食感。

฿650 ≈ ¥3,155

サンミニャートのリガトーニ

I RIGATONI DI SAN MINIATO

リガトーニ、トスカーナ産ソーセージ、ポルチーニ茸、サンミニャート産トリュフペースト

トスカーナ産ソーセージ、ポルチーニ茸、トリュフペーストのソースを添えたパスタチューブ。土のような風味、風味豊かで香りが良いです。濃厚な肉とキノコのパスタです。

฿750 ≈ ¥3,640

ピチ・アル・ラグー・ダニェッロ

PICI AL RAGÚ D'AGNELLO

手打ちピチパスタ、ナイフカットラムの軽いグレービーソース

厚手の自家製手打ちスパゲッティ風パスタに、ラムラグーを添えて。ソースはナイフカットのラム肉で作られており、チャンキーな食感と独特のラムの風味が特徴です。伝統的なトスカーナのパスタスタイルです。

฿850 ≈ ¥4,125

スパゲッティ、エビ、ウニ、ミニトマト

SPAGHETTI GAMBERI, RICCI DI MARE E POMODORINI

エビとウニのチェリートマトソーススパゲッティ

チェリートマトソースのエビとウニを使ったスパゲッティ。ウニがソースに濃厚でクリーミーな海の風味を加えます。贅沢なシーフードパスタです。

฿820 ≈ ¥3,980

リゾット・タレッジョとトリュフ

RISOTTO TALEGGIO E TARTUFO

タレッジョチーズ、トリュフエマルジョン、フレッシュ黒トリュフのスロークックカルナローリ米

タレッジョチーズと黒トリュフで仕上げたクリーミーなイタリアンライス料理。濃厚で刺激的で香りが良いです。米はクリーミーなソースの中でアルデンテの食感を保っています。

฿880 ≈ ¥4,271

リゾット・アル・カラビニエロ

RISOTTO AL CARABINERO

甲殻類の出汁で調理したスロークックカルナローリ米、生のカラビニエロカルパッチョ、パセリソース

濃厚な甲殻類の出汁で調理したリゾットに、生の赤エビ（カラビニエロ）のカルパッチョをトッピング。高級エビの甘みと濃厚なシーフードの風味が特徴です。クリーミーな食感とフレッシュなハーブの香り。

฿1,600 ≈ ¥7,765

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お店情報

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4.7

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