l'Envie










朝食に提供されます。
モーニング
Morning
コーヒー、ペストリー(クロワッサンまたはパン・オ・ショコラまたはトースト、バター、ジャム)
シンプルで手軽な朝食セット。カフェイン飲料とクラシックなフランスのペストリーまたはトーストとジャムが含まれます。
パリジャン
Parisienne
温かい飲み物(お選びください)、オレンジジュース、ペストリー
典型的なパリの朝食。温かい飲み物、フレッシュジュース、ペストリーを組み合わせた温冷のコンビネーション。
ランヴィ
L'Envie
温かい飲み物(お選びください)、オレンジジュース、ペストリー、オムレツまたは目玉焼き
当店で最も充実した朝食。クラシックなアイテム(飲み物、ペストリー)に加えて、お好みの調理法で作られた温かい卵料理が含まれます。
日替わり黒板メニュー。本日のメインとセットメニューが含まれます。
ランチセット
Formule Midi
前菜 + 本日のメイン または 本日のメイン + デザート
お得なランチメニュー。2品(前菜/メインまたはメイン/デザート)から選択可能。充実した迅速なランチに最適。
クリーミーなリゾット、エビのソテー
Risotto crémeux poêle de crevettes
パルメザンチーズスライス
ゆっくりとクリーミーに調理されたイタリア米。ソテーしたエビと熟成チーズ添え。濃厚な風味ととろけるような食感。
フィレミニョン
Filet Mignon
ノルマンディーソース、自家製マッシュポテト
柔らかい豚肉のポーションを、クリームとマッシュルームのクリーミーなソース(ノルマンディー風)で包んだもの。自家製ポテトマッシュ添え。
リブアイステーキ
Faux Filet
フランス産、グリル、ペッパースソース、自家製フライドポテト
グリルしたサーロインステーキに、スパイシーなペッパースソースをかけたもの。フライドポテト添えのフランスのブラッスリーの定番。
新鮮なサーモンの切り身
Pavé de Saumon frais
オーブンロースト、ライスと野菜
オーブンでしっとり焼き上げたサーモンの切り身。季節の野菜とライスの軽い付け合わせ添え。
伝統的な子牛のブランケット
Blanquette de Veau à l'ancienne
バスマティライス
野菜入りクリーミーホワイトソースで煮込んだ伝統的な子牛のラグー。温かい料理で、ライス添え。
ファームハウスチキン
Poulet Fermier
オーブンロースト、焼き汁、自家製マッシュポテト
最高級の鶏肉をシンプルにローストし、肉の風味を味わえるように。焼き汁とマッシュポテト添え。
ボロネーゼ風ラザニア
Lasagne à la Bolognaise
パスタ、ミートソース、ベシャメルソースの層をオーブンでグラタンにしたもの。濃厚でボリュームがあり、美味しい。
アラカルト
パセリバターエスカルゴ
Escargots au beurre persillé
フランスの定番。ニンニクとパセリをたっぷり使ったバターで殻ごと調理されたエスカルゴ。しっかりした食感とハーブの風味。
ブッラータチーズとチェリートマトのジェノベーゼ
Burrata à la tomate cerises au pesto
フレッシュなイタリアのフィラータチーズにクリームを詰めたもの。甘いトマトとバジルソース添え。非常にクリーミーでフレッシュ。
チョリソ入りココットエッグ
Oeuf cocotte au chorizo
バター添えトースト
チョリソとクリームが入ったラメキンでオーブンで焼いた卵。とろりとした黄身にバター添えトーストを浸して食べるのが一般的。
ローストカマンベール
Camembert Rôti
トリュフクリームソース
オーブンで溶けるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズ。トリュフ風味。温かくして食べることが多く、アペリティフにシェアされる。
大きなコンビネーションサラダ
温かいヤギのチーズサラダ
Salade Chèvre Chaud
レタス、トマト、ソテーリンゴ、トーストに乗ったヤギのチーズ、ベーコン
人気の温冷ミックス。トーストしたパンの上に溶けたヤギのチーズ、ベーコンとポテトを添えたサラダ。
チキンカレーサラダ
Salade Poulet au Curry
レタス、トマト、マッシュルーム、インゲン豆、千切りキャロット、カレーマリネチキン、パルメザンチーズスライス
カレーマリネチキンと様々なカリカリ野菜を使った、カラフルでスパイシーなサラダ。
ブッラータサラダ
Salade Burrata
レタス、トマト、グリル野菜、ハモンセラーノ、ブッラータチーズ
クリーミーなブッラータチーズを中心に、シャルキュトリーと太陽の恵みを受けた野菜を添えたグルメサラダ。
自家製フライドポテト添えバーガー
チーズバーガー
Cheeseburger
自家製フライドポテト
ビーフパテ、溶けたチーズ、トッピングをブリオッシュバンズに挟んだクラシックバーガー。フライドポテト添え。
クリスピーベーコンバーガー
Crispy Bacon Burger
自家製フライドポテト
カリカリに焼いたベーコンを挟んだバーガー。スモーキーで塩味。
ルブロションバーガー
Burger Reblochon
自家製フライドポテト
サヴォワ地方のスタイルで、クリーミーで風味豊かな山のチーズ、ルブロションを使用したバーガー。
アラカルトメインディッシュ
新鮮なサーモンの切り身
Pavé de Saumon Frais
オーブンロースト - ライスと野菜
オーブンでシンプルに調理された魚料理。バランスの取れた付け合わせ添え。
鴨のコンフィ
Confit de Canard
サルダレーズ風ポテト
南西フランス地方の特産品。鴨のもも肉を脂でコンフィにしたもの。非常に柔らかい肉質とパリパリの皮。鴨の脂とニンニクでソテーしたポテト添え。
グリルリブアイステーキ
Entrecôte Grillée
フランス産。ペッパースソース - 自家製フライドポテト
霜降りでジューシーなビーフステーキ、お好みの焼き加減で。フライドポテトとペッパースソース添え。
ビーフタルタル(注文を受けてから調理)
Tartare de Boeuf préparé minute
生またはソテー - 自家製サラダとフライドポテト
生の刻みビーフに(ケッパー、玉ねぎ、ソース)で味付け。軽くソテーした「アレー・ルター」で注文可能。
トリュフクリームリゾット
Risotto à la crème de truffe
パルメザンチーズスライス
トリュフ風味のクリーミーなライスディッシュ。濃厚で土のような風味のキノコ。
シェア用
シャルキュトリー盛り合わせ
Planche Charcuterie
ドライソーセージや生ハム、テリーヌなどのシャルキュトリーの盛り合わせ。木製ボードに乗せて提供。
チーズ盛り合わせ
Planche Fromage
様々なフランスのチーズ(白カビ、ハード、シェーブル、ブルー)のセレクション。
ミックス盛り合わせ
Planche Mixte
両方の良いところを組み合わせた、シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。
アイスクリームパフェ
カフェ・リェージョワ
Café Liégeois
コーヒーアイスクリーム、冷たいエスプレッソ、ホイップクリームで作られたアイスデザート。
クー・リェージョワ
Chocolat Liégeois
チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリームで作られたアイスデザート。
クー・コロネル
Coupe Colonel
ウォッカとライムソルベ
ウォッカをかけたライムソルベ。食後酒として、さっぱりとしたデザート。
クー・ロアン
Coupe Rohan
エスプレッソコーヒー、チョコレートアイスクリーム、ベイリーズ、ホイップクリーム
コーヒー、チョコレート、アイリッシュクリームリキュールを混ぜ合わせたグルメパフェ。
アイスクリームまたはソルベ
Glaces ou Sorbets
フレーバー:バニラ、チョコレート、キャラメル、コーヒー、ライム、ストロベリー、マンゴー
パフェグラスに入った自家製アイスクリーム。
グラスワイン、ピッチャー、またはボトル
IGP ペイ・ドック シャルドネ
IGP Pays d'Oc Chardonnay
白
南フランス産、辛口でフルーティーな白ワイン。柑橘類と白い花のノート。
プイィ・フュメ AOC ジャン=マリー・ベルティエ
Pouilly Fumé AOC Jean-Marie Berthier
白
ロワール産白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)。ミネラルと火打石のアロマで知られています。
コート・デュ・ローヌ AOC レ・トロワ・ガルソン BIO
Côtes du Rhône AOC Les Trois Garçons BIO
赤
ローヌ渓谷産赤ワイン、オーガニック認証。通常、スパイシーで温かみのある風味。
ピク・サン・ルー AOC BIO マス・ドゥ・ロングル
Pic Saint-Loup AOC BIO Mas de l'Oncle
赤、キュヴェ・エレガンス
ラングドック産赤ワイン、豊かでアロマティック、ガリーグと黒果実のノート。
シャンパーニュ AOC
Champagne AOC
シャンパーニュ地方の高級スパークリングワイン。お祝いに最適。
食後酒
Digestifs
コニャック、アルマニャック、カルヴァドス、コアントロー、ゲット27、ポワール、プリュンヌ、マンサナ、ベイリーズ
食後に提供される強いアルコール(4cl)。消化を助けます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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