L'Envers du Décor




21時30分までのお食事、その後はスナックメニューをご覧ください。 夜は、自家製「オーガニック」伝統パン
黒板
本日のメイン
Plat du jour
シェフのインスピレーションと市場の食材に基づいて調理された、本日の特別料理。毎日変わるフレッシュなオプション。
前菜 + メイン または メイン + デザート
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
本日のセレクションから2品を選べるランチコース。
前菜 + メイン + デザート
Entrée + Plat + Dessert
前菜、メイン、本日のデザートを含むフルコースランチ。
黒板
メイン + デザート または 前菜 + メイン
Plat + Dessert ou Entrée + Plat
黒板メニューから選べる2品(前菜とメイン、またはメインとデザート)のディナーコース。
カクテルとクローネンブルグのパイント
Cocktails et Pinte Kronenbourg
ハッピーアワー中は、アルコール入りカクテルと生ビールがお得です。
ノンアルコールカクテル
Cocktails sans alcool
ハッピーアワー中はモクテルがお得です。
自家製オーガニック田舎パン「メゾン・エクト」のタルティーヌ - フライドポテトとサラダ添え
ヤギのチーズとハチミツのタルティーヌ
Tartine de chèvre au miel
熱々のヤギのチーズを乗せた、田舎風パンの大きなトーストにハチミツをかけたもの。カリカリの甘塩っぱい組み合わせ。
イタリアンタルティーヌ
Tartine Italienne
田舎風ハム、モッツァレラ、トマト、ペスト
生ハム、溶けたチーズ、トマト、バジルソースを乗せた、地中海風のタルティーヌ。カリカリの甘塩っぱい組み合わせ。
スモークサーモンのタルティーヌ
Tartine saumon fumé
スモークサーモンとチャイブクリーム
ハーブ入りフレッシュクリームとスモークサーモンを乗せたトースト。フレッシュで美味しい。
フライドポテト
Assiette de frites
カリカリに揚がったフライドポテトのポーション。
2名様
シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuterie
田舎風テリーヌ、ドライソーセージ、田舎風ハム
テリーヌ、ソーセージ、生ハムを含む冷たい肉の盛り合わせ、シェアプラッターで提供。
ミックスプラッター
Planche mixte
シャルキュトリー盛り合わせ + サンネクテール、ブリー、カンタルチーズ
様々なシャルキュトリーとフランスチーズを組み合わせた大きなプラッター。アペリティフのシェアに最適。
半熟野菜のソテーと醤油ベースのアジア風麺。
新鮮なコリアンダー風味の野菜入りベジタリアン中華鍋
Wok végétarien aux légumes à la coriandre fraîche
中華鍋で素早く炒めた野菜と麺、コリアンダー。ヘルシーでシャキシャキした一品。
スパイス風味の鶏肉の中華鍋
Wok de volaille aux épices
スパイス、野菜、麺と一緒に炒めた鶏肉の角切り。
サテ風グリルビッグシュリンプの中華鍋
Wok de "BIG" crevettes grillées au saté
グリルした大きなエビをサテソースで、麺と野菜を添えて。
タイ風牛肉の中華鍋
Wok de boeuf, façon Thaï
タイ風牛肉の炒め物、麺と共に甘辛い風味とスパイスをブレンド。
チーズラビオリとチャイブクリーム
Ravioles aux fromages et crème de ciboulette
チーズを詰めた小さな四角いパスタ、チャイブクリームソース添え。濃厚で満足感のある一品。
シェフのおすすめ、ベアルネーズソース、フライドポテトとサラダ添え
Pièce du boucher, béarnaise garni frites et salade
厳選された牛肉のステーキ、エストラゴンバターのエマルジョンソース添え、フライドポテトを添えて。
ビーフタルタル クラシックまたはレア
Tartare de boeuf classic ou aller/retour
刻んで味付けした生の牛肉。完全に生または両面を軽く焼いて提供できます。
チーズバーガー
Cheeseburger
自家製雑穀パン「メゾン・エクト」
クラシックなチーズバーガー、特別な雑穀パンを使用。
シーザーサラダ
Salade César
レタス、クルトン、パルメザンチーズ、チキンを使ったシーザーサラダ、クリーミーなドレッシング。
ナポリ風リコッタほうれん草ラビオリ
Tortellini ricotta épinard à la Napolitaine
フレッシュチーズとほうれん草を詰めたパスタ、ナポリ風トマトソース添え。
チーズ盛り合わせ
Assiette de fromages
ブリー、サンネクテール、カンタル
3種類のクラシックなフランスチーズのセレクション。
本日のデザート
Les desserts du jour
シェフの気まぐれと市場の食材に応じて毎日変わるデザート。
本日のソルベ
Sorbet du moment
フルーツソルベ、季節のフレーバー。
Kfガトー
Kf gato
おそらくコーヒーと小さな甘いお菓子。
キール
Kir
14cl
白ワインとカシスリキュールベースの、伝統的なフランスのカクテル。
リカール、パスティス
Ricard, Pastis
4cl
南フランス特有のアニスリキュール、冷たい水で割って提供。
マティーニ、スーズ、カンパリ、ポートワイン
Martini, Suze, Campari, Porto
5cl
クラシックなアペリティフ、フォーティファイドワイン、ビターのセレクション。
自家製アメリカーノ
Americano maison
8cl
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水ベースのクラシックアペリティフカクテル。
シャンパンのグラス
Coupe de champagne
14cl
シャンパーニュ地方のスパークリングワインのグラス。
9ユーロ(アルコール5cl)
モヒート
Mojito
25cl - ラム、ライム、ミント、ケインシュガー、ソーダ
ラム、フレッシュミント、ライム、ソーダ水ベースの、爽やかなキューバ風カクテル。
モヒート・イン・ラブ
Mojito in love
25cl - ベルトランのお気に入り - クラシックモヒート、ラズベリークーリ
クラシックモヒートにラズベリーのフルーティーなタッチを加えたバリエーション。
マルガリータ クラシック&フレーバー
Margarita classic & flavour
25cl - テキーラ、トリプルセック、レモンジュース
テキーラとオレンジリキュールベースの、メキシコ風の酸味のあるカクテル。
ダイキリ クラシック&フレーバー
Daiquiri classic & flavour
25cl - ラム、ライムジュース、ケインシュガーシロップ
ラムとライムベースのシンプルでエレガントなカクテル。
ティ・パンチ
Ti' punch
12cl - アグリコールラム、ケインシュガー、ライムの輪切り
フランス領アンティル諸島の伝統的な、強く直接的な飲み物。
ゾンビ
Zombie
33cl - ダークラム、ホワイトラム、ピーチリキュール、レモンジュース、グレナデンシロップ、パイナップルジュース
複数のラム酒とフルーツジュースを混ぜ合わせた、パワフルなティキカクテル。
コスモポリタン
Cosmopolitain
25cl - ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライムジュース
ウォッカとクランベリージュースベースのエレガントなピンク色のカクテル。
セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the Beach
33cl - ウォッカ、ピーチ&ストロベリーリキュール、クランベリージュース、パイナップルジュース
人気のフルーティーで甘いカクテル。
ロングアイランド
Long Island
33cl - ホワイトアルコールミックス、レモン、コーラ
複数のホワイトリキュールとコーラのタッチを混ぜ合わせた、強いカクテル。
ピンクレディ
Pink Lady
33cl - ジン、ライムジュース、グレナデン
ジンベースのクラシックカクテル、ピンク色。
スプリッツ
Le Spritz
33cl - アペロール、プロセッコ、ソーダ水
イタリアのスパークリングでほのかな苦味のあるアペリティフ、鮮やかなオレンジ色。
7ユーロ
PMC アイス バーバラ作
PMC ice Created by Barbara
33cl - レモン、ミントシロップ、ソーダ水
ミントとレモンを使ったノンアルコール爽快ドリンク。
ヴェンデッタ
Vendetta
33cl - パイナップルジュース、ストロベリージュース、オルジェットシロップ
アーモンド風味のフルーティーなノンアルコールカクテル。
アップルモヒート
Apple mojito
33cl - ライムの輪切り、ミント、アップルジュース
アップルジュースを使った、モヒートのノンアルコールバージョン。
レッドライト
Red light
33cl - パイナップル、オレンジ、ライム、ストロベリー、カシスシロップ
ノンアルコールのミックスフルーツ。
ノンアルコールモヒート スペシャル・オディール
Virgin mojito spécial Odile
33cl - ライムの輪切り、ミント、ソーダ水
ラム抜きのクラシックモヒート。
シャルドネ
Chardonnay
辛口でフルーティーな白ワイン。
ソーミュール AOC
Saumur AOC
ロワール渓谷の白ワイン。
プチ・シャブリ
Petit Chablis
ブルゴーニュ産白ワイン、辛口でミネラル感。
シャンパーニュ AOC ブリュット
Champagne AOC brut
シャンパーニュ地区のフランス産スパークリングワイン。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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