コションヌ・プラント
Planche de cochonaille
数種類のシャルキュトリー（サラミ、ハム、パテ、リエット）の盛り合わせ。塩味と肉の風味が豊か。パンとピクルスを添えてアペリティフに最適。
€23
≈ ¥4,167
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L'Embuscade
L'Embuscade
エンビュスカードへようこそ。
当店のシェア用前菜
シェア用タパス
Tapas A Partager
イカリングフライ、海老の天ぷら、モッツァレラフライ、ハラペーニョ、野菜のネム
シーフード、チーズ、野菜を含む、数種類の揚げ物と風味豊かな一口サイズの料理の盛り合わせ。クリスピーで温かい。手で気軽にシェア。
€11.90~
≈ ¥2,156
当店の前菜
自家製マヨネーズエッグ
Oeufs mayonnaise maison
自家製クリーミーマヨネーズを添えたゆで卵。フレンチビストロ料理の定番、リッチでクリーミー。冷たい前菜として。
€6.90
≈ ¥1,250
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ブルー・ド・ヴェルニュ風エッグココット
Oeuf cocotte au bleu d'Auvergne
ラメキンに入れたオーブン焼き卵にクリームとブルー・ド・ヴェルニュチーズをかけたもの。溶けたチーズの濃厚な風味とクリーミーな食感。パンを浸して熱々をどうぞ。
€9.90
≈ ¥1,794
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ベーコン入りポーチドエッグ、サラダ
Oeuf poché aux lardons, salade
ポーチドエッグをレタスの上に、カリカリに焼いたベーコンを添えて提供。流れる黄身がサラダと混ざり合います。美味しくて少しスモーキー。
€9.50
≈ ¥1,721
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自家製パセリガーリックバターを詰めたムール貝
Moules farcies beurre aillé et persillade maison
オーブンでグラタンにしたムール貝に、ニンニクとパセリを混ぜたバターを添えて。リッチでニンニクとハーブの風味。熱々を殻ごと提供することが多い。
€12.90
≈ ¥2,337
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パセリガーリックバターでソテーした海老
Crevettes sautées en persillade
ニンニクとパセリで素早くソテーしたエビ。ハーブで風味付けされた海の幸。温かい状態で提供。
€10.90
≈ ¥1,975
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骨髄とトースト
Os à moelle et son pain grillé
骨髄が入ったローストビーフボーン。クリーミーで濃厚な食感と非常に風味豊かな味わい。トーストしたパンに塩を少しつけて塗って食べる。
€10.90
≈ ¥1,975
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バターガーリックパセリソースのカエルの脚
Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillade
フランスのスペシャリテ、バター、ニンニク、パセリでソテーしたカエルの脚。肉は鶏肉に似た柔らかさ。手またはフォークで食べる。
€13.90
≈ ¥2,518
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自家製パセリガーリックバターを詰めたシュー生地（6個）
Escargots beurre aillé persillé maison par 6
ブルゴーニュ風エスカルゴ、ニンニクとパセリのバターを詰めた殻ごと調理。しっかりした食感と非常にニンニクの効いた風味。専用トングとフォークを使って取り出す。
€11.50
≈ ¥2,084
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当店のサラダ
ファーミエールサラダ
Salade FERMIERE
レタス、クリスピーチキン、トマト、ゆで卵、ポテト、赤玉ねぎ
パン粉をまぶしたチキン、新鮮な野菜、ポテトを使ったボリュームたっぷりのサラダ。バランスの取れたフレッシュでクリスピーな一品。ヘルシーなランチに最適。
€16.50
≈ ¥2,989
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カンパーニュサラダ
Salade CAMPAGNARDE
レタス、トマト、インゲン、ポーチドエッグ、スモークマグレット、ベーコン、オニオン、ポテト
スモークダック、ベーコン、様々な野菜を使った、素朴でボリュームのあるサラダ。スモーキーな風味とフレッシュな風味のミックス。ポーチドエッグを添えて提供。
€17.90
≈ ¥3,243
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エンビュスカードサラダ
Salade EMBUSCADE
レタス、トマト、ポーチドエッグ、ポテト、ベーコン、田舎風ハム
生ハム、ベーコン、様々な野菜を使った、素朴でボリュームのあるサラダ。スモーキーな風味とフレッシュな風味のミックス。ポーチドエッグを添えて提供。
€17.50
≈ ¥3,171
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フロマジェールサラダ
Salade FROMAGERE
レタス、シェーブル/ブルー/カマンベールトースト、ポテト、トマト、＆赤玉ねぎ
チーズ好きのためのサラダ、数種類の溶けたチーズのトーストを添えて。トーストの温かさとサラダのフレッシュさのコントラスト。
€16.90
≈ ¥3,062
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牛肉のカルパッチョ
CARPACCIO de boeuf
と、その温かいシェーブルチーズのトースト、マッシュルーム、自家製フライドポテト
マリネした薄切りの生牛肉を、チーズトーストとフライドポテトを添えて提供。柔らかい食感と繊細な生肉の風味。フレッシュで軽い一品。
€18.50
≈ ¥3,352
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当店のメインディッシュ
プランチャでグリルした海老
Gambas grillées à la plancha
ニンニク風味のソテーポテト
熱い鉄板でグリルした大きな海老、ニンニクポテト添え。グリルしたシーフードの風味。身を味わうために自分で殻をむく。
€29
≈ ¥5,254
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ガーリックバターでソテーしたエビのリングイネ
Linguine aux crevettes sautées au beurre aillé
エビとガーリックバターソースのロングパスタ。リッチで風味豊かな一品。フォークに巻き付けて食べる。
€22
≈ ¥3,986
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本物のアンデュイエットAAAAA
Véritable andouillette AAAAA
自家製フライドポテト、オニオンコンポート
高品質（AAAAA）認証の豚の腸で作られた伝統的なフランスのソーセージ。非常に強い風味と独特の食感。マスタードと一緒に愛好家に楽しまれています。
€19.50
≈ ¥3,533
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鴨のマグレット
Magret de canard
ニンニク風味のソテーポテト、ニンニク風味のマッシュルームソテー
グリルしたフォアグラ鴨のフィレ、ロゼで提供、ポテトとマッシュルーム添え。柔らかい肉に濃厚な味わい。フランス南西部の定番。
€24.90
≈ ¥4,511
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子牛の腎臓、自家製マッシュポテト
Rognos de veau, purée maison
子牛の腎臓を調理し、マッシュポテトを添えて提供。しっかりした食感と内臓特有の風味。ソースで提供。
€21.90
≈ ¥3,968
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牛ヒレ肉、ペッパーソース、自家製フライドポテト
Onglet de boeuf, sauce poivre, frites maison
柔らかく繊維質な牛肉の塊をグリルし、スパイシーなペッパーソースを添えて。濃厚な赤身肉の風味。カリカリのフライドポテトを添えて。
€19.50
≈ ¥3,533
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ステーキハッシュドビーフ、自家製フライドポテト
Steak haché à cheval, frites maison
グリルしたビーフパティに目玉焼きを乗せ、フライドポテトを添えたもの。シンプルで美味しい。黄身を割って肉に流しかけてください。
€16.90
≈ ¥3,062
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当店のバーガー
シェフの料理をさらに探求するために...
ベジバーガー
Burger Végé
ロスティポテト、マッシュルームソテー、パン粉をまぶしたシェーブルチーズ、トマト、目玉焼き、コンフィオニオン、レタス、自家製フライドポテト
ポテトパティ、シェーブルチーズ、野菜を使った、リッチなベジタリアンバーガー。非常にボリュームがあり美味しい。手またはフォークで食べる。
€18.50
≈ ¥3,352
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チーズバーガー
Burger Cheese
ビーフパティ、チェダーチーズ、オニオン、トマト、自家製フライドポテト
ビーフとチェダーチーズを溶かしたクラシックバーガー。馴染みのある心地よい味わい。自家製フライドポテトを添えて。
€16.90
≈ ¥3,062
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ベーコンバーガー
Burger Bacon
スモークポークベリー、ビーフパティ、チェダーチーズ、オニオン、トマト、レタス、自家製フライドポテト
スモークベーコンをトッピングしたビーフバーガー。追加のスモーキーで塩味のある風味。フライドポテトを添えて。
€17.90
≈ ¥3,243
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チキンバーガー
Burger Chicken
クリスピーチキン、チェダーチーズ、オニオン、トマト、レタス、自家製フライドポテト
パン粉をまぶして揚げたチキンをビーフの代わりにトッピングしたバーガー。柔らかいパンの中にクリスピーな食感。
€17.90
≈ ¥3,243
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グルメバーガー
Burger gourmand
ひき肉、ブルー・ド・ヴェルニュ、レタス、トマト、ベーコンスライス、オニオン
ブルーチーズとベーコンを使ったリッチなバーガー。チーズによる濃厚な風味とクリーミーな食感。大食漢向けの選択肢。
€21
≈ ¥3,805
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ダブルバーガー
Double Burger
ダブルビーフパティ、チェダーチーズ、オニオン、トマト、レタス、目玉焼き、自家製フライドポテト
目玉焼きを乗せたボリューム満点のバーガー。非常に空腹な方向け。フォークなしではきれいに食べるのが難しい。
€23.90
≈ ¥4,330
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当店のチーズ
グリーンサラダ添え
カマンベール
Camembert
お好みで
ウォッシュドスキンタイプの白カビチーズ、カマンベール。クリーミーな食感と典型的な味わい。サラダを添えて。
€7.50
≈ ¥1,359
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シェーブル
Chèvre
お好みで
シェーブルチーズのポーション。独特の風味と、フレッシュからドライまで変化する食感。サラダを添えて。
€7.50
≈ ¥1,359
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ブルー
Bleu
お好みで
ブルーチーズのポーション、ピリッとした強い風味。ほぐれるようなクリーミーな食感。サラダを添えて。
€8.50
≈ ¥1,540
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チーズ3種盛り合わせ
Assiette assortiment 3 fromages
カマンベール、シェーブル、ブルー
数種類のフランスチーズの盛り合わせ。様々な種類を試すことができます。パンとサラダを添えて。
€12.90
≈ ¥2,337
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当店のデザート
本日のタルト
Tarte du jour
日替わりでシェフのインスピレーションによるタルト（フルーツ、チョコレートなど）。クリスピーな生地とフレッシュなフィリング。
€8
≈ ¥1,449
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クレームブリュレ
Crème brûlée
キャラメリゼした砂糖の層をかけたバニラ風味のデザートクリーム。上のカリカリの温かさと下の冷たいクリーミーさのコントラスト。
€7.90
≈ ¥1,431
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クレームキャラメル
Crème caramel
キャラメルソースをかけたプリン。滑らかでとろけるような食感、甘い味わい。
€7.50
≈ ¥1,359
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チョコレートムース
Mousse au chocolat
軽くてエアリーなダークチョコレートデザート。濃厚なカカオの風味とムースのような食感。
€7.50
≈ ¥1,359
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チョコレートモワルー
Moelleux au chocolat
温かいチョコレートラバケーキ。非常にグルメでリッチ。
€7.90
≈ ¥1,431
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グルメコーヒー
Café gourmand
数種類のミニデザート（ミニムース、ミニクレームブリュレなど）を添えたエスプレッソコーヒー。色々試すのに最適。
€9.90
≈ ¥1,794
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ティラミス
Tiramisu
コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使ったイタリアのデザート。クリーミーでコーヒーとココアの香り。冷やして提供。
€7.90
≈ ¥1,431
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アイスクリームとパフェ
カール・ドール
アイリッシュコーヒー
Irish Coffee
バニラ、ウイスキー入りコーヒー
コーヒー、ウイスキー、砂糖を使った温かいドリンクにクリームを添えて。心地よくアルコール入りのブレンド。
€11.20
≈ ¥2,029
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コルネット
Colonel
ウォッカ入りライム
ウォッカをかけたライムソルベ。非常にフレッシュで食後酒に最適、食後に飲むことが多い。
€9.90
≈ ¥1,794
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グルメパフェ
Coupe Gourmande
塩の花キャラメル、ベイリーズ添え
塩の花キャラメルアイスクリームにアイリッシュクリームリキュール（ベイリーズ）をかけたもの。甘くてデザート感覚。
€9.90
≈ ¥1,794
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アイスバーグパフェ
Coupe Iceberg
ミントチョコレート、Get 27添え
ミントチョコレートアイスクリームにミントリキュール（Get 27）をかけたもの。非常に爽やか。
€9.90
≈ ¥1,794
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アンティル風パフェ
Coupe Antillaise
ラム・レーズン、ハバナラム添え
ラム酒とレーズン入りアイスクリーム、アンバーラムをかけて。エキゾチックでアルコール入りの風味。
€9.90
≈ ¥1,794
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ポワール・ベル・エレーヌ
Poire Belle Hélène
バニラ、チョコレート
シロップ漬けの洋梨、バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソースを使ったクラシックデザート。フルーティーなホット＆コールドミックス。
€9.90
≈ ¥1,794
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チョコレートリエジョワ
Café Liégeois
コーヒー、バニラ
コーヒーとバニラアイスクリームに冷たいエスプレッソをかけ、ホイップクリームを添えたもの。コーヒーの風味が強い。
€8.90
≈ ¥1,612
0
チョコレートリエジョワ
Chocolat Liégeois
チョコレート、バニラ
チョコレートとバニラアイスクリームにチョコレートソースとホイップクリームをかけたもの。チョコレート好きにはたまらない。
€8.90
≈ ¥1,612
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プロフィテロール
Profiterole
自家製シュー生地、温かいチョコレート、ホイップクリーム、ローストアーモンド
バニラアイスクリームを詰めたシュー生地に、温かいチョコレートソースとアーモンドをかけたもの。クラシックなホット＆コールドデザート。
€9.90
≈ ¥1,794
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グラス1スクープ
Coupe 1 boule
お好みのフレーバー
お好みのグラスアイスクリームまたはソルベ1スクープ。グラスで提供。
€3~
≈ ¥544
グラス2スクープ
Coupe 2 boules
お好みのフレーバー
お好みのグラスアイスクリームまたはソルベ2スクープ。
€5.80~
≈ ¥1,051
グラス3スクープ
Coupe 3 boules
お好みのフレーバー
お好みのグラスアイスクリームまたはソルベ3スクープ。
€7.80~
≈ ¥1,413
当店のワッフル
シュガーワッフル
Gaufre Sucre
砂糖をかけた温かいワッフル。クリスピーで柔らかい。
€6.90
≈ ¥1,250
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チョコレートワッフル
Gaufre Chocolat
温かいワッフルにチョコレートソースをかけたもの。
€9.30
≈ ¥1,685
0
ホイップクリームワッフル
Gaufre Chantilly
温かいワッフルにたっぷりのホイップクリームを添えて。
€8.90
≈ ¥1,612
0
グルメコーヒーワッフル
Gaufre Café Gourmand
バニラ
バニラアイスクリーム添えのワッフル、グルメコーヒーと一緒に出されると思われます。
€9.90
≈ ¥1,794
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ドリンク
当店のソフトドリンク
コカ・コーラ、ゼロ、オランジーナ、アイスティー、シュウェップス
Coca cola, Zéro, Orangina, IceTea, Schweppes
定番のインターナショナルソーダ。
€3.90
≈ ¥707
0
ディアボロ
Diabolo
お好みのシロップ
レモネードにフレーバーシロップ（ミント、グレナデンなど）を混ぜたもの。フランスで人気の甘い炭酸飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
お好みのパゴ
Pago au choix
オレンジ、ピーチ、バナナ、トロピカル、アップル、トマト、アプリコット、マンゴー
様々なフレーバーのボトル入りフルーツジュース。
€3.90
≈ ¥707
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当店の水
ヴィッテル
Vittel
プレーンミネラルウォーター。
€3.60~
≈ ¥652
サン・ペレグリーノ
San Pellegrino
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。
€5.50~
≈ ¥996
ペリエ
Perrier
天然の炭酸ミネラルウォーター、非常に発泡性。
€3.90~
≈ ¥707
ペドラス・ナチュールまたはシトロン
Pedras nature ou citron
ポルトガル産炭酸水、プレーンまたはレモン風味。
€3.90
≈ ¥707
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当店の生ビール
レフ
Leffe
ベルギーのブロンドアベイビール。モルティーでわずかにスパイシーな味わい。
€5.20~
≈ ¥942
シュフ
Chouffe
強めのベルギーブロンドエール、無ろ過。フルーティーでスパイシーな香り。
€5.90~
≈ ¥1,069
スーパーブック
Superbock
ポルトガル産ラガービール。軽くて爽やか。
€3.60~
≈ ¥652
今月のビール
Bière du mois
25cl/50cl
月替わりの生ビール。スタッフにお尋ねください。
0
当店のボトルビール
デスペラードス
Desperados
テキーラ風味のビール。甘くてシトラス系の味わい。
€5.50
≈ ¥996
0
コロナ
Corona
軽いメキシカンブロンドエール。ライムを添えて飲むことが多い。
€5.50
≈ ¥996
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ペルフォルト・ブリュンヌ
Pelforth brune
キャラメルとローストモルトの香りのフレンチブラウンエール。
€4.90
≈ ¥888
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チェリータンゴ
Tango cerise
ビールとグレナデンまたはチェリーシロップのミックス。甘くてフルーティー。
€4.20
≈ ¥761
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1664
クラシックなフレンチブロンドエール。軽い苦味。
€3.70
≈ ¥670
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ハイネケン
Heineken
インターナショナルラガービール。バランスの取れたフレッシュな味わい。
€3.70
≈ ¥670
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当店のピッチャーワイン
ソーヴィニヨン
Sauvignon
ブラン
ドライでアロマティックな白ワイン。
€7.90~
≈ ¥1,431
ヴィヴィーノ
Vivino
ブラン
白ワイン。
€8.50~
≈ ¥1,540
シャルドネ
Chardonnay
ブラン
リッチでフルーティーな白ワイン。
€8.50~
≈ ¥1,540
今月のワイン
Vin du mois
ブラン
月替わりの白ワインセレクション。
0
グリ・ブラン
Gris Blanc
ロゼ
非常に淡く軽いロゼワイン。
€8.50~
≈ ¥1,540
コート・ド・プロヴァンス
Côte de Provence
ロゼ
プロヴァンスのクラシックなロゼワイン、辛口でフルーティー。
€8.50~
≈ ¥1,540
コート・デュ・ローヌ
Côte du Rhône
レッド
フルーティーでスパイシーな赤ワイン。
€8.50~
≈ ¥1,540
ブルイ
Brouilly
レッド
ボージョレの赤ワイン、軽くてフルーティー。
€8.50~
≈ ¥1,540
今月のワイン
Vin du mois
レッド
月替わりの赤ワインセレクション。
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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