L'Embuscade








돼지고기 가공품 플래터
Planche de cochonaille
다양한 육가공품(소시지, 햄, 파테, 리예트)의 큰 플래터. 짠맛과 풍부한 육류 풍미. 빵과 피클과 함께 아페리티프로 나누기에 이상적입니다.
나눌 수 있는 타파스
Tapas A Partager
로마식 오징어, 새우 튀김, 튀긴 모짜렐라, 할라피뇨, 야채 넴
해산물, 치즈, 채소를 포함한 다양한 튀긴 맛있는 한입 거리 모음. 바삭하고 따뜻합니다. 손으로 함께 나누기에 좋습니다.
수제 마요네즈 계란
Oeufs mayonnaise maison
부드러운 수제 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 계란. 프랑스 비스트로 요리의 클래식, 풍부하고 크리미합니다. 애피타이저로 차갑게 먹습니다.
블루 도베르뉴 치즈와 함께 구운 계란
Oeuf cocotte au bleu d'Auvergne
크림과 블루 도베르뉴 치즈를 곁들여 오븐에 구운 계란. 녹은 치즈의 강렬한 맛과 부드러운 질감. 빵을 찍어 따뜻하게 즐깁니다.
베이컨 수란, 샐러드
Oeuf poché aux lardons, salade
끓는 물에 익힌 계란을 구운 베이컨 조각과 샐러드 위에 올립니다. 흘러내리는 노른자가 샐러드와 섞입니다. 맛있고 약간 훈제 향이 납니다.
마늘 파슬리 버터로 속을 채운 홍합
Moules farcies beurre aillé et persillade maison
오븐에 구운 홍합 요리, 마늘과 파슬리로 맛을 낸 버터와 함께 제공됩니다. 풍부하고 마늘 향이 나는 허브 향. 따뜻하게 먹으며 종종 껍질째 제공됩니다.
마늘 파슬리 버터에 볶은 새우
Crevettes sautées en persillade
마늘과 파슬리로 빠르게 볶은 새우. 허브로 강화된 해산물 맛. 따뜻하게 먹습니다.
골수와 구운 빵
Os à moelle et son pain grillé
풍부하고 지방이 많은 골수가 있는 구운 소 뼈. 녹는 질감과 매우 맛있는 맛. 소금 약간과 함께 구운 빵에 발라 먹습니다.
마늘 버터와 파슬리로 볶은 개구리 다리
Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillade
프랑스 특선 요리, 마늘 버터와 파슬리로 볶은 개구리 다리. 살은 닭고기와 비슷하게 부드럽습니다. 손이나 포크로 먹습니다.
마늘 파슬리 버터로 만든 달팽이 6개
Escargots beurre aillé persillé maison par 6
마늘 파슬리 버터로 껍질째 익힌 부르고뉴 달팽이. 단단한 질감과 매우 마늘 맛. 집게와 특수 포크를 사용하여 추출합니다.
페르미에르 샐러드
Salade FERMIERE
샐러드, 바삭한 닭고기, 토마토, 삶은 계란, 감자, 붉은 양파
튀긴 닭고기, 신선한 채소, 감자가 들어간 큰 샐러드. 완전하고 신선하며 바삭한 요리. 균형 잡힌 점심 식사에 적합합니다.
캄파냐르 샐러드
Salade CAMPAGNARDE
샐러드, 토마토, 그린빈, 수란, 훈제 오리 가슴살, 베이컨, 양파, 감자
훈제 오리, 베이컨, 다양한 채소가 들어간 푸짐하고 소박한 샐러드. 훈제 향과 신선한 맛의 조화. 수란과 함께 제공됩니다.
엠뷔스카드 샐러드
Salade EMBUSCADE
양상추, 토마토, 수란, 감자, 베이컨, 시골 햄
생 햄, 베이컨, 감자가 들어간 시그니처 샐러드. 짠맛과 푸짐한 맛. 완전하고 만족스러운 식사.
프로마제르 샐러드
Salade FROMAGERE
샐러드, 따뜻한 염소/블루/까망베르 치즈 토스트, 감자, 토마토, 붉은 양파
녹은 치즈 토스트와 함께 제공되는 치즈 애호가를 위한 샐러드. 따뜻한 토스트와 신선한 샐러드의 대조.
비프 카르파초
CARPACCIO de boeuf
따뜻한 염소 치즈 토스트, 양송이버섯, 수제 감자튀김과 함께
마리네이드한 얇게 썬 생 소고기, 치즈 토스트와 감자튀김과 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 섬세한 생고기 맛. 신선하고 가벼운 요리.
플랜차에 구운 구운 새우
Gambas grillées à la plancha
마늘 볶음 감자
뜨거운 판에 구운 큰 새우, 마늘 감자와 함께 제공됩니다. 구운 해산물 맛. 살을 즐기기 위해 직접 껍질을 벗겨야 합니다.
마늘 버터에 볶은 새우 링귀니
Linguine aux crevettes sautées au beurre aillé
새우와 버터 마늘 소스로 만든 이탈리아 긴 파스타. 풍부하고 향긋한 요리. 포크에 감아 먹습니다.
진정한 안두이에트 AAAAA
Véritable andouillette AAAAA
수제 감자튀김, 양파 콩피
돼지 창자로 만든 전통 프랑스 소시지, 고품질(AAAAA) 인증. 매우 강한 맛과 독특한 질감. 머스터드와 함께 미식가들이 즐겨 찾습니다.
오리 가슴살
Magret de canard
마늘 볶음 감자, 마늘 버섯 볶음
구운 거위 가슴살 스테이크, 감자와 버섯과 함께 제공됩니다. 부드러운 고기와 풍부한 맛. 프랑스 남서부의 클래식입니다.
송아지 신장, 수제 퓨레
Rognos de veau, purée maison
구운 송아지 신장, 감자 퓨레와 함께 제공됩니다. 단단한 질감과 내장 특유의 맛. 소스와 함께 제공됩니다.
소 힘줄 스테이크, 후추 소스, 수제 감자튀김
Onglet de boeuf, sauce poivre, frites maison
부드럽고 섬유질이 풍부한 쇠고기 조각, 구워서 매콤한 후추 소스와 함께 제공됩니다. 강렬한 붉은 육류 풍미. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
다진 소고기 스테이크, 수제 감자튀김
Steak haché à cheval, frites maison
구운 다진 소고기 스테이크 위에 계란 프라이, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 간단하고 맛있습니다. 노른자를 터뜨려 고기 위에 흘러내리게 합니다.
셰프의 요리를 더 탐험하기 위해...
비건 버거
Burger Végé
감자 뢰스티, 버섯 볶음, 튀긴 염소 치즈, 토마토, 계란 프라이, 캐러멜 양파, 샐러드, 수제 감자튀김
감자 튀김, 염소 치즈, 채소가 들어간 풍부한 채식 버거. 매우 푸짐하고 맛있습니다. 손이나 포크로 먹습니다.
치즈 버거
Burger Cheese
다진 소고기 패티, 체다 치즈, 양파, 토마토, 수제 감자튀김
클래식 비프 버거와 녹은 체다 치즈. 익숙하고 편안한 맛. 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다.
베이컨 버거
Burger Bacon
훈제 베이컨, 다진 소고기, 체다 치즈, 양파, 토마토, 양상추, 수제 감자튀김
구운 훈제 베이컨으로 장식된 비프 버거. 추가적인 짠맛과 훈제 맛. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
치킨 버거
Burger Chicken
바삭한 닭고기, 체다 치즈, 양파, 토마토, 양상추, 수제 감자튀김
튀긴 튀긴 닭고기 조각이 들어간 버거. 부드러운 빵 안에 바삭한 질감.
탐욕스러운 버거
Burger gourmand
다진 고기, 블루 도베르뉴 치즈, 양상추, 토마토, 베이컨 슬라이스, 양파
강한 블루 치즈와 베이컨이 들어간 풍부한 버거. 치즈 덕분에 강렬한 맛과 크리미한 질감. 많은 양을 먹는 사람들을 위한 선택입니다.
더블 버거
Double Burger
더블 다진 소고기 패티, 체다 치즈, 양파, 토마토, 양상추, 계란 프라이, 수제 감자튀김
계란이 올라간 더블 패티 버거. 매우 배고픈 사람들을 위한 것입니다. 덮개를 사용하지 않고는 깔끔하게 먹기 어렵습니다.
녹색 샐러드와 함께 제공
까망베르
Camembert
선택 사항
부드러운 껍질을 가진 연성 치즈인 까망베르 치즈 한 조각. 크리미한 질감과 전형적인 맛. 샐러드와 함께 제공됩니다.
염소 치즈
Chèvre
선택 사항
염소 치즈 한 조각. 독특한 맛과 신선하거나 건조한 질감. 샐러드와 함께 제공됩니다.
블루
Bleu
선택 사항
푸른 곰팡이가 피고 맛이 강한 블루 치즈 한 조각. 부서지기 쉬운 크리미한 질감. 샐러드와 함께 제공됩니다.
3가지 치즈 모듬 접시
Assiette assortiment 3 fromages
까망베르, 염소 치즈, 블루 치즈
세 가지 다른 프랑스 치즈의 셀렉션. 여러 종류를 맛볼 수 있습니다. 빵과 샐러드와 함께 제공됩니다.
오늘의 타르트
Tarte du jour
매일 셰프의 영감에 따라 맛이 바뀌는 달콤한 타르트(과일, 초콜릿 등). 바삭한 페이스트리와 신선한 토핑.
크렘 브륄레
Crème brûlée
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트. 위쪽의 따뜻하고 바삭한 부분과 아래쪽의 차갑고 크리미한 부분의 대조.
크렘 카라멜
Crème caramel
캐러멜 소스로 덮인 계란 플랜. 부드럽고 녹는 질감, 달콤한 맛.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
다크 초콜릿으로 만든 가볍고 공기 같은 디저트. 강렬한 코코아 맛과 무스 질감.
초콜릿 모엘뢰
Moelleux au chocolat
흘러내리는 하트가 있는 개별 초콜릿 케이크. 따뜻하게 제공됩니다. 매우 탐욕스럽고 풍부합니다.
커피 구르망
Café gourmand
여러 가지 작은 디저트(미니 무스, 미니 크렘 브륄레 등)와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.
티라미수
Tiramisu
커피, 마스카포네, 비스킷으로 만든 이탈리아 커피 디저트. 크리미하고 커피와 코코아 향이 납니다. 차갑게 제공됩니다.
카르트 도르
아이리시 커피
Irish Coffee
커피, 위스키와 함께하는 바닐라
커피, 위스키, 설탕, 크림을 얹은 따뜻한 음료. 편안하고 알코올이 함유된 혼합물.
콜로넬
Colonel
보드카를 곁들인 라임
보드카를 뿌린 라임 소르베. 매우 신선하고 소화가 잘 되며 종종 식사 끝에 마십니다.
탐욕스러운 컵
Coupe Gourmande
베일리스를 곁들인 플뢰르 드 셀 캐러멜
아일랜드 크림 리큐어(베일리스)를 뿌린 플뢰르 드 셀 캐러멜 아이스크림 컵. 달콤하고 달콤합니다.
아이스버그 컵
Coupe Iceberg
민트 초콜릿과 Get 27
민트 리큐어(Get 27)를 곁들인 민트 초콜릿 아이스크림. 매우 상쾌합니다.
카리브해 컵
Coupe Antillaise
럼 하바나를 곁들인 럼-건포도
럼과 건포도가 들어간 아이스크림, 앰버 럼을 뿌립니다. 이국적이고 알코올 맛.
포와르 벨 에렌
Poire Belle Hélène
바닐라, 초콜릿
시럽에 절인 배, 바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스로 만든 클래식 디저트. 과일 향이 나는 따뜻하고 차가운 혼합물.
카페 리에주아
Café Liégeois
커피, 바닐라
차가운 에스프레소와 휘핑크림을 뿌린 커피와 바닐라 아이스크림 컵. 강렬한 커피 맛.
초콜릿 리에주아
Chocolat Liégeois
바닐라, 초콜릿
초콜릿과 바닐라 아이스크림 컵, 초콜릿 소스와 휘핑크림. 초콜릿 애호가를 위한 매우 탐욕스러운 디저트.
프로피테롤
Profiterole
수제 슈, 따뜻한 초콜릿, 휘핑크림, 구운 아몬드
바닐라 아이스크림을 채운 페이스트리 슈, 따뜻한 초콜릿 소스와 구운 아몬드로 덮여 있습니다. 클래식한 따뜻하고 차가운 디저트.
1 스쿱
Coupe 1 boule
선택 가능한 향
선택 가능한 아이스크림 또는 소르베 1 스쿱. 컵에 담아 제공됩니다.
2 스쿱
Coupe 2 boules
선택 가능한 향
선택 가능한 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱.
3 스쿱
Coupe 3 boules
선택 가능한 향
선택 가능한 아이스크림 또는 소르베 3 스쿱.
설탕 와플
Gaufre Sucre
설탕을 뿌린 따뜻한 와플. 바삭하고 부드럽습니다.
초콜릿 와플
Gaufre Chocolat
따뜻한 초콜릿 소스로 덮인 와플.
휘핑크림 와플
Gaufre Chantilly
풍부한 휘핑크림을 얹은 와플.
와플 커피 구르망
Gaufre Café Gourmand
바닐라
커피 구르망과 함께 제공되는 와플, 아마도 바닐라 아이스크림과 함께.
코카콜라, 제로, 오랑지나, 아이스티, 슈웹스
Coca cola, Zéro, Orangina, IceTea, Schweppes
국제적인 클래식 소다.
디아볼로
Diabolo
선택 가능한 시럽
민트, 시럽 등 맛을 낸 시럽과 섞은 레모네이드. 프랑스에서 인기 있는 달콤한 탄산음료.
선택 가능한 파고
Pago au choix
오렌지, 복숭아, 바나나, 트로피컬, 사과, 토마토, 살구, 망고
다양한 향의 병에 든 과일 주스.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.6
230명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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저렴해요
13 Av. du Bel air, 94100 Saint-Maur-des-Fossés, France
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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