menufans

크레페리 파리 브레즈 생모르데포세

Crêperie Paris Breizh Saint-Maur-des-Fossés

수제, 신선하고 유기농 또는 지속 가능한 농업 제품.

컴포지트 샐러드

로크마리아
Locmaria
샐러드, 햄, 절인 토마토, 에멘탈 치즈, 수제 마요네즈 삶은 계란
클래식 비스트로 재료를 섞은 푸짐한 샐러드. 햄과 에멘탈 치즈의 짠맛과 절인 토마토의 단맛이 조화를 이루는 신선하고 맛있는 샐러드입니다. 가벼운 메인 요리로 즐길 수 있습니다.
록투디
Loctudy
샐러드, 탄두리 크림 치킨 슬라이스, 베이컨, 볶은 감자, 호두
따뜻한 샐러드, 매콤한(탄두리) 맛과 소박한 맛이 어우러집니다. 호두의 바삭함과 감자의 부드러움으로 다양한 식감을 제공합니다. 완전하고 맛있는 요리입니다.
로크미네
Locminé
샐러드, 시골 햄, 절인 토마토, 모짜렐라, 페스토, 호두
이탈리아와 시골풍에서 영감을 받은 샐러드. 바질(페스토)과 모짜렐라의 신선한 풍미가 시골 햄의 풍미와 균형을 이룹니다. 햇살 좋은 날 점심 식사에 이상적입니다.
로크말로
Locmalo
샐러드, 베이컨, 염소 치즈, 절인 토마토, 타페나드 토스트
염소 치즈와 베이컨의 클래식한 조합을 즐기는 풍성한 샐러드입니다. 타페나드 토스트가 짭짤하고 바삭한 프로방스 풍미를 더합니다. 풍미가 풍부합니다.
로크로난
Locronan
샐러드, 훈제 연어, 염소 치즈, 방울 토마토, 타라마 토스트, 레몬
훈제 연어와 타라마를 강조한 신선한 해산물 샐러드입니다. 레몬이 생선과 치즈의 기름진 맛을 중화시키는 데 필요한 산미를 더합니다. 가볍고 세련된 맛입니다.
로크엔벨
Locenvel
샐러드, 구운 닭고기, 방울 토마토, 마늘 크루통, 파르미지아노 치즈 조각
시저 샐러드에서 영감을 받은 샐러드로, 구운 닭고기와 파르미지아노 치즈가 들어있습니다. 마늘 크루통의 바삭함이 전체적인 맛을 돋웁니다. 식감과 감칠맛으로 사랑받는 클래식입니다.

컴플리트 갈레트

* 에멘탈 또는 체다 치즈 ** 베이컨 또는 햄 또는 닭고기

계란, 햄, 에멘탈 치즈*
Œuf, Jambon, Emmental*
클래식 '컴플리트': 계란, 햄, 녹인 치즈로 채워진 메밀 갈레트. 바삭하고 부드럽습니다. 크레페리에서 빼놓을 수 없는 메뉴입니다.
햄, 조리된 토마토, 에멘탈 치즈*
Jambon, Tomates Cuisinées, Emmental *
조리된 토마토를 넣어 더 촉촉하고 풍미 있는 메밀 갈레트. 녹은 치즈가 재료를 묶어줍니다.
햄, 신선한 버섯, 에멘탈 치즈*
Jambon, Champignons Frais, Emmental *
신선한 버섯과 햄이 들어간 심플한 포레스트 갈레트. 부드러운 흙 향과 녹는 듯한 식감입니다.
신선한 양파, 베이컨, 생크림
Oignons Frais, Lardons, Crème Fraîche
플람쿠헨 또는 타르티플레에서 영감을 받은 이 갈레트는 풍부하고 크리미합니다. 베이컨의 훈제 향이 양파와 완벽하게 어우러집니다.
포르므 다베르 치즈, 신선한 양파, 베이컨**
Fourme D’Ambert, Oignons Frais, Lardons **
블루 치즈(포르므 다베르)가 들어간 풍미 있는 갈레트. 신선한 양파로 부드러워진 강하고 짭짤한 맛입니다.
계란, 라클렛 치즈, 햄
Œuf, Raclette, Jambon
녹은 라클렛 치즈가 들어간 매우 달콤한 산악 갈레트. 풍부하고 기름지며 편안한 맛입니다.
계란, 초리조, 에멘탈 치즈*
Œuf, Chorizo, Emmental *
초리조 덕분에 컴플리트의 약간 매콤한 버전입니다. 초리조의 기름이 메밀 반죽에 풍미를 더합니다.
계란, 소시지, 에멘탈 치즈*
Œuf, Saucisse, Emmental *
소시지가 들어간 소박한 갈레트. 푸짐하고 맛있으며 많이 드시는 분들에게 이상적입니다.
계란, 베이컨, 에멘탈 치즈*
Œuf, Bacon, Emmental *
구운 베이컨을 넣어 훈제 향과 바삭함을 더한 컴플리트의 영국식 변형입니다.
계란, 참치, 조리된 토마토
Œuf, Thon, Tomates Cuisinées
참치 피자를 연상시키는 해산물 풍미의 갈레트. 육류 버전보다 덜 기름집니다.
크림에 조리된 신선한 시금치, 참치, 에멘탈 치즈
Épinards Frais À La Crème, Thon, Emmental
크리미하고 채식주의자를 위한 갈레트, 신선한 시금치가 들어있습니다. 참치가 가벼운 단백질을 제공합니다. 균형 잡힌 선택입니다.
크림에 조리된 신선한 부추, 계란, 햄**
Poireaux Frais À La Crème, Œuf, Jambon **
크림에 조리된 부추 퐁듀가 메밀과 잘 어울리는 단짠의 부드러움을 더합니다. 부드럽고 달콤합니다.
감자, 라클렛 치즈, 감자
Jambon, Raclette, Pommes De Terre
갈레트 안에 담긴 정통 라클렛 치즈. 감자와 녹은 치즈가 매우 푸짐한 요리를 만듭니다.
포르므 다베르 치즈, 배, 햄**
Fourme D’Ambert, Poire, Jambon **
정교한 단짠 조합. 배가 블루 치즈의 강한 맛을 부드럽게 합니다. 프랑스 요리의 클래식 조합입니다.
계란, 크림에 조리된 신선한 시금치, 에멘탈 치즈*
Œuf, Épinards Frais À La Crème, Emmental *
크림과 신선한 시금치가 풍부한 채식 갈레트. 부드럽고 크리미합니다.

스페셜 갈레트

V 채식 요리

아르잘
Arzal
계란, 에멘탈 치즈, 햄, 신선한 버섯, 조리된 토마토
거의 모든 클래식 재료를 결합한 매우 완전한 갈레트. 토마토 덕분에 촉촉하고 다양한 식감을 제공합니다. 매우 푸짐하고 다채로운 맛입니다.
오비네
Aubigné
다진 고기, 계란, 신선한 양파, 조리된 토마토, 에멘탈 치즈, 파슬리
다진 고기와 향신료가 들어간 볼로네제 스타일 갈레트. 매우 영양가 있고 익숙한 맛입니다.
브레알
Bréal
에멘탈 치즈, 기넴네 안두이, 신선한 양파, 통후추 머스터드 소스
기넴네 안두이(훈제 내장 소시지)를 사용한 브르타뉴의 대표적인 스페셜티. 머스터드가 맛을 더하는 강한 훈제 향입니다.
카로
Caro
에멘탈 치즈, 포르므 다베르 치즈, 라클렛 치즈, 샐러드
치즈 애호가를 위한 '쓰리 치즈' 갈레트. 녹고 진한 맛입니다. 샐러드와 함께 제공됩니다.
프레헬
Fréhel
계란, 베이컨, 신선한 버섯, 생크림, 파슬리
베이컨의 훈제 향이 가미된 크리미한 포레스트 갈레트. 부드럽고 향긋합니다.
푸에낭
Fouesnant
블랙 푸딩, 수제 볶은 사과, 에멘탈 치즈, 샐러드
블랙 푸딩과 사과(과일)의 전통적인 조합. 섬세한 단짠 조합과 녹는 듯한 식감입니다.
이세
Issé
시골 햄, 모짜렐라, 타페나드, 절인 토마토, 바질
남프랑스 풍미의 갈레트. 올리브(타페나드)와 생 햄이 풍미를 더합니다.
모레악
Moréac
염소 치즈, 타페나드, 사과, 꿀, 로즈마리, 호두
염소 치즈, 꿀, 호두가 어우러진 복합적인 채식 갈레트. 로즈마리 향이 나는 달콤하고 바삭한 맛입니다.
퀸틴
Quintin
모짜렐라, 계란, 방울 토마토, 루꼴라, 화이트 트러플 오일
흰 트러플 향이 나는 크리미한 포레스트 갈레트. 루꼴라 덕분에 가볍고 향긋합니다.
풀라오엔
Poullaouen
탄두리 크림 치킨 슬라이스, 에멘탈 치즈, 신선한 버섯, 신선한 양파
인도식 탄두리 치킨이 들어간 퓨전 갈레트. 크리미하고 약간 매콤합니다.
케르벤
Kerven
초리조, 신선한 양파, 계란, 에멘탈 치즈, 생크림
초리조와 크림이 어우러진 크리미하고 약간 매콤한 갈레트. 풍부하고 다채로운 맛입니다.

풍성한 갈레트

엘벤
Elven
훈제 연어, 크림에 조리된 신선한 시금치, 염소 치즈
우아한 해산물 갈레트. 훈제 연어가 염소 치즈와 시금치와 어우러져 크리미한 요리를 만듭니다.
구엘리엔
Goulien
훈제 연어, 레몬, 생크림, 차이브, 핑크 페퍼콘
크리스피한 갈레트 위에 담긴 클래식 연어 준비(크림, 레몬, 딜/차이브).
조셀린
Josselin
볶은 감자, 라클렛 치즈, 시골 햄, 햄, 차이브
감자 라클렛 치즈가 들어간 매우 푸짐한 '더블 햄' 갈레트. 겨울철 든든한 요리입니다.
바주즈
Bazouge
오리 콩피, 바주즈 폼메, 체다 치즈, 볶은 감자, 파슬리
오리 콩피와 '폼메'(사과 환원액)가 들어간 지역 특색 갈레트. 독특한 단맛을 더합니다.
트라망
Tramain
볶은 감자, 레블로숑 치즈, 베이컨, 신선한 양파, 생크림
사보이 타르티플레에서 영감을 받은 이 갈레트는 풍부하고 크리미합니다. 베이컨의 훈제 향이 양파와 완벽하게 어우러집니다.
술리아크
Suliac
크림에 조리된 신선한 부추 퐁듀, 즉석 가리비 관자, 레몬, 차이브
가리비 관자 요리 갈레트. 전통적인 부추 퐁듀가 완벽한 곁들임입니다.

달콤한 크레페

* 팜유 무첨가

버터 슈가 크레페
Crêpe Beurre Sucre
가장 전통적인 브르타뉴 크레페. 버터(종종 반염)와 설탕만 들어갑니다. 간단하고 맛있습니다.
더블 버터 슈가 크레페
Crêpe Double Beurre Sucre
녹인 버터를 듬뿍 넣은 버터-설탕 크레페의 더욱 달콤한 버전입니다.

클래식

수제 초콜릿
Chocolat Maison
수제 초콜릿 소스를 곁들인 크레페. 코코아 함량이 높습니다.
누텔라 또는 수제 스프레드*
Nutella OU Pâte à Tartiner Maison*
* 팜유 무첨가
헤이즐넛-코코아 스프레드로 채워진 크레페. 유명 브랜드 또는 수제 버전 중에서 선택할 수 있습니다.
신선한 레몬 (버터 슈가 베이스)
Citron Frais (sur base beurre sucre)
신선한 레몬 주스를 뿌린 버터 슈가 크레페. 산미와 단맛의 완벽한 균형입니다.
Miel
꿀을 뿌린 크레페. 향긋하고 꽃 향이 납니다.
메이플 시럽
Sirop D’Érable
메이플 시럽을 뿌린 크레페, 북미 특유의 나무 향과 달콤한 맛입니다.
Confiture
블루베리, 딸기, 오렌지, 무화과, 살구
과일 잼으로 채워진 전통 크레페.

풍성한 크레페

밤 크림
Crème de Marron
달콤한 밤 크림으로 채워진 크레페. 부드러운 맛과 두꺼운 질감입니다.
수제 캐러멜 버터
Caramel Beurre Salé maison
브르타뉴의 대표적인 디저트. 부드러운 캐러멜에 약간의 소금이 맛을 더합니다.
수제 사과 콤포트
Compote De Pommes maison
부드럽게 익힌 사과 콤포트로 채워진 크레페. 과일 맛이 나고 자연스럽습니다.

플람베 크레페

칼바도스
Calvados
사과 브랜디(칼바도스)에 플람베한 크레페. 장관을 이루며 향긋합니다.
그랑 마니에
Grand Marnier
오렌지 리큐르에 플람베한 크레페. 따뜻한 알코올과 시트러스 향이 납니다.
Rhum
황갈색 럼에 플람베한 크레페. 사탕수수와 향신료 향이 납니다.

믹스 크레페

꿀, 레몬
Miel, Citron
달콤한 꿀과 신맛 나는 레몬 주스의 조화로운 혼합.
꿀, 호두
Miel, Noix
꿀의 달콤함과 호두의 바삭함.
메이플 시럽, 수제 휘핑크림
Sirop D’Érable, Chantilly Maison
가벼운 휘핑크림을 곁들인 캐나다식 디저트.
수제 초콜릿, 바나나
Chocolat Maison, Banane
초콜릿과 바나나의 클래식 듀오. 부드럽고 에너지를 줍니다.
수제 초콜릿, 코코넛
Chocolat Maison, Noix de Coco
유명 초콜릿 바를 연상시키는 이국적인 맛.
수제 초콜릿, 오렌지 잼
Chocolat Maison, Confiture D’Orange
다크 초콜릿과 오렌지의 쓴맛과 단맛의 조화.
수제 초콜릿, 아몬드 조각
Chocolat Maison, Brisures D’Amandes
아몬드 조각이 들어간 초콜릿 크레페.
누텔라 또는 수제 스프레드*, 프랄린
Nutella Ou Pâte À Tartiner Maison*, Pralins
캐러멜화된 설탕 조각(프랄린)이 들어간 스프레드.
누텔라 또는 수제 스프레드*, 바나나
Nutella Ou Pâte À Tartiner Maison*, Banane
초콜릿-바나나 듀오의 헤이즐넛-코코아 변형.
누텔라, 수제 캐러멜 버터
Nutella, Caramel Au Beurre Salé Maison
초콜릿, 헤이즐넛, 솔티드 캐러멜의 설탕 폭탄.
밤 크림, 수제 휘핑크림 또는 생크림
Crème De Marron Chantilly Maison Ou Crème Fraîche
밤의 풍부함이 휘핑크림 또는 생크림으로 가벼워졌습니다.
칼리송 크림, 배
Crème De Calisson, Poire
배와 칼리송(설탕에 절인 멜론)의 아몬드 풍미.
수제 사과 콤포트, 아몬드 조각
Compote De Pommes Maison, Brisures D’Amandes
바삭한 식감의 과일 디저트입니다.

스페셜 크레페

반날렉
Bannalec
바나나, 바닐라 아이스크림, 수제 핫 초콜릿, 수제 휘핑크림
바나나 스플릿 스타일의 크레페. 아이스크림과 초콜릿의 따뜻함과 차가움이 조화로운 매우 달콤한 디저트입니다.
글레낭
Glénan
수제 사과 콤포트, 아몬드 조각, 칼바도스 플람베
사과와 아몬드가 어우러진 노르망디 스타일 플람베 크레페.
우아
Houat
수제 볶은 감자, 바주즈 폼메, 바닐라 아이스크림, 호두
다양한 형태의 사과를 중심으로 한 풍성한 디저트, 아이스크림과 함께 제공됩니다.
호에딕
Hœdic
염소 치즈, 무화과 잼, 호두
치즈-디저트 크레페. 염소 치즈와 무화과 조합은 클래식한 단짠 조합입니다.
우에상
Ouessant
칼리송 크림, 배, 수제 휘핑크림, 프랄린
바삭함과 함께 아몬드와 과일의 달콤함.
가브리니
Gavrinis
배, 바닐라 아이스크림, 수제 핫 초콜릿, 아몬드 조각
크레페 위에 올린 '배 벨 에렌' 스타일. 핫 초콜릿과 배.
아르즈
Arz
초콜릿, 바나나, 럼 플람베
럼에 플람베한 초콜릿과 바나나로 섬의 맛을 더했습니다.
로코디엔
Logoden
수제 볶은 감자, 수제 캐러멜 버터, 바닐라 아이스크림, 헤이즐넛 조각
브르타뉴의 최고: 사과, 캐러멜 버터, 아이스크림.
바츠
Batz
오렌지 잼, 수제 핫 초콜릿, 아몬드 조각, 그랑 마니에 플람베
오렌지와 초콜릿을 중심으로 리큐르에 플람베합니다.
피렌
Piren
붉은 과일, 바닐라 아이스크림, 마스카포네
붉은 과일의 신선함과 마스카포네의 부드러움.
몰렌
Molene
누텔라 또는 수제 스프레드*, 프랄린, 바닐라 아이스크림, 수제 휘핑크림
아이스크림과 크림을 곁들인 궁극의 초콜릿/헤이즐넛 크레페.
수제트
Suzette
더블 버터 슈가, 수제 오렌지 쿨리, 그랑 마니에 플람베
클래식 프랑스 요리. 버터, 설탕, 오렌지를 플람베합니다.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.4
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