menufans

L'Embuscade

إمبوسكاد ترحب بكم.

★ 4.6 (230) $Budget 📍 13 Av. du Bel air, 94100 Saint-Maur-des-Fossés, France

مقبلاتنا للمشاركة

طبق لحوم باردة
Planche de cochonaille
طبق كبير من اللحوم الباردة المتنوعة (نقانق، لحم خنزير، باتيه، ريليت). نكهات مالحة وغنية باللحوم. مثالي للمشاركة في المقبلات مع الخبز والمخللات.
€23 ≈ $27.00
تاباس للمشاركة
Tapas A Partager
كاليماري رومانا، تمبورا روبيان، موزاريلا مقلية، هالابينو، نيم خضروات
تشكيلة متنوعة من اللقيمات المقلية اللذيذة تشمل المأكولات البحرية والجبن والخضروات. مقرمشة وساخنة. للمشاركة بشكل ودي بالأصابع.
€11.90~ ≈ $14.00

مقبلاتنا

بيض بالمايونيز منزلي
Oeufs mayonnaise maison
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي منزلي. طبق كلاسيكي من مطبخ البيسترو الفرنسي، غني وكريمي. يؤكل بارداً كمقبلات.
€6.90 ≈ $8.00
بيض كوكتيه بالجبنة الزرقاء من أوفرن
Oeuf cocotte au bleu d'Auvergne
بيض مخبوز في طبق صغير مع كريمة وجبنة زرقاء من أوفرن. نكهة قوية للجبنة الذائبة وقوام طري. يؤكل ساخناً مع غمس الخبز.
€9.90 ≈ $11.00
بيض مسلوق مع لحم مقدد، سلطة
Oeuf poché aux lardons, salade
بيض مسلوق في ماء مغلي يقدم على السلطة مع قطع لحم مقدد مشوي. الصفار السائل يمتزج مع السلطة. لذيذ ومدخن قليلاً.
€9.50 ≈ $11.00
بلح البحر المحشو بالزبدة بالثوم والبقدونس منزلي
Moules farcies beurre aillé et persillade maison
بلح البحر المشوي في الفرن مع زبدة متبلة بالثوم والبقدونس. طعم غني، بالثوم والأعشاب. يؤكل ساخناً، وغالباً ما يقدم في قشرته.
€12.90 ≈ $15.00
روبيان مقلي بالثوم والبقدونس
Crevettes sautées en persillade
روبيان مقلي بسرعة في المقلاة مع الثوم والبقدونس. نكهة بحرية معززة بالأعشاب. يؤكل ساخناً.
€10.90 ≈ $13.00
عظم نخاع وخبزه المحمص
Os à moelle et son pain grillé
عظم بقري مشوي يحتوي على نخاع غني ودهني. قوام ذائب وطعم لذيذ جداً. يدهن على خبز محمص مع قليل من الملح.
€10.90 ≈ $13.00
أفخاذ ضفادع بالزبدة بالثوم والبقدونس
Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillade
طبق فرنسي خاص، أفخاذ ضفادع مقلية بالزبدة والثوم والبقدونس. اللحم طري، يشبه الدجاج. يؤكل بالأصابع أو بأدوات المائدة.
€13.90 ≈ $16.00
حلزون بالزبدة بالثوم والبقدونس منزلي (6 قطع)
Escargots beurre aillé persillé maison par 6
حلزون بورغون مطبوخ في قشرته مع زبدة بالثوم والبقدونس. قوام متماسك وطعم بالثوم جداً. استخدم الملقط والشوكة الخاصة لاستخراجه.
€11.50 ≈ $13.00

سلطاتنا حسب الطلب

سلطة فيرميير
Salade FERMIERE
خس، دجاج مقرمش، طماطم، بيض مسلوق، بطاطس، وبصل أحمر
سلطة كبيرة مركبة مع دجاج مقرمش، خضروات طازجة، وبطاطس. طبق كامل، منعش ومقرمش. مثالي لوجبة غداء متوازنة.
€16.50 ≈ $19.00
سلطة كامبانيارد
Salade CAMPAGNARDE
خس، طماطم، فاصوليا خضراء، بيض مسلوق، بط مدخن، لحم مقدد، بصل، بطاطس
سلطة ريفية ودسمة مع بط مدخن، لحم مقدد، وخضروات متنوعة. مزيج من النكهات المدخنة والطازجة. تقدم مع بيض مسلوق سائل.
€17.90 ≈ $21.00
سلطة إمبوسكاد
Salade EMBUSCADE
خس، طماطم، بيض مسلوق، بطاطس، لحم مقدد، لحم خنزير بلدي
سلطة مميزة بلحم بقري مجفف، لحم مقدد، وبطاطس. نكهات مالحة ودسمة. وجبة كاملة ومرضية.
€17.50 ≈ $20.00
سلطة جبنية
Salade FROMAGERE
سلطة، خبز محمص بالجبنة (ماعز/زرقاء/كاممبير)، بطاطس، طماطم، وبصل أحمر
سلطة لعشاق الجبن، تقدم مع خبز محمص من أنواع مختلفة من الجبن الذائب. تباين بين حرارة الخبز المحمص وانتعاش السلطة.
€16.90 ≈ $20.00
كارباتشيو لحم بقري
CARPACCIO de boeuf
وخبزه المحمص بالجبنة الدافئة، فطر باريسي، بطاطس مقلية منزلية
شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع خبز محمص بالجبن والبطاطس المقلية. قوام طري ونكهة لحم نيء رقيقة. طبق منعش وخفيف.
€18.50 ≈ $21.00

أطباقنا حسب الطلب

قريدس مشوي على صاج
Gambas grillées à la plancha
بطاطس مقلية بالثوم
روبيان كبير مشوي على صاج ساخن، يقدم مع بطاطس بالثوم. نكهة مأكولات بحرية مشوية. يجب تقشيره بنفسك للاستمتاع باللحم.
€29 ≈ $34.00
لينجويني بالروبيان المقلي بالزبدة والثوم
Linguine aux crevettes sautées au beurre aillé
معكرونة إيطالية طويلة تقدم مع الروبيان وصلصة زبدة وثوم. طبق غني وعطري. تلف حول الشوكة.
€22 ≈ $25.00
أندوييت حقيقي AAAAA
Véritable andouillette AAAAA
بطاطس مقلية منزلية، كومبوت بصل
نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أمعاء الخنزير، معتمدة بجودة عالية (AAAAA). طعم قوي جداً وقوام خاص. محبوبة من قبل الخبراء مع الخردل.
€19.50 ≈ $23.00
صدر بط مشوي
Magret de canard
بطاطس مقلية بالثوم، فطر مقلي بالثوم
صدر بط مشوي طري، يقدم وردياً مع البطاطس والفطر. لحم طري بنكهة غنية. طبق كلاسيكي من جنوب غرب فرنسا.
€24.90 ≈ $29.00
كلاوي عجل، هريس منزلي
Rognos de veau, purée maison
كلاوي عجل مطبوخة، تقدم مع هريس البطاطس. قوام متماسك وطعم مميز من الأحشاء. تقدم في صلصة.
€21.90 ≈ $25.00
قطعة لحم بقري، صلصة فلفل، بطاطس مقلية منزلية
Onglet de boeuf, sauce poivre, frites maison
قطعة لحم بقري طرية وليفية، مشوية وتقدم مع صلصة فلفل حارة. نكهة لحم أحمر قوية. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.
€19.50 ≈ $23.00
لحم مفروم مطهو، بطاطس مقلية منزلية
Steak haché à cheval, frites maison
لحم مفروم مشوي يعلوه بيض مقلي، يقدم مع بطاطس مقلية. بسيط ولذيذ. اخرم صفار البيض ليجري على اللحم.
€16.90 ≈ $20.00

برجرنا

لاستكشاف المزيد من مطبخ الشيف...

برجر نباتي
Burger Végé
كعكة روستي، فطر مقلي، جبنة ماعز مقلية، طماطم، بيض مقلي، بصل مكرمل، خس، بطاطس مقلية منزلية
برجر نباتي دسم مع كعكة بطاطس، جبنة ماعز، وخضروات. دسم جداً ولذيذ. يؤكل باليدين أو بأدوات المائدة.
€18.50 ≈ $21.00
برجر جبنة
Burger Cheese
لحم بقري مفروم، شيدر، بصل، طماطم، بطاطس مقلية منزلية
برجر لحم بقري كلاسيكي مع جبنة شيدر ذائبة. طعم مألوف ومريح. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.
€16.90 ≈ $20.00
برجر لحم مقدد
Burger Bacon
صدر مدخن، لحم بقري مفروم، شيدر، بصل، طماطم، خس، بطاطس مقلية منزلية
برجر لحم بقري مع لحم مقدد مدخن مشوي. نكهة مالحة ومدخنة إضافية. يقدم مع البطاطس المقلية.
€17.90 ≈ $21.00
برجر دجاج
Burger Chicken
دجاج مقرمش، شيدر، بصل، طماطم، خس، بطاطس مقلية منزلية
برجر محشو بقطعة دجاج مقرمشة ومقلية بدلاً من اللحم البقري. قوام مقرمش داخل خبز طري.
€17.90 ≈ $21.00
برجر شهي
Burger gourmand
لحم مفروم، جبنة زرقاء من أوفرن، خس، طماطم، لحم مقدد مقطع، بصل
برجر دسم بجبنة زرقاء قوية ولحم مقدد. نكهات قوية وقوام كريمي بفضل الجبن. خيار لمن لديهم شهية كبيرة.
€21 ≈ $24.00
برجر مزدوج
Double Burger
لحم بقري مفروم مزدوج، شيدر، بصل، طماطم، خس، بيض مقلي، بطاطس مقلية منزلية
برجر دسم جداً مع شريحتين لحم وبيض. للجائعين جداً. يصعب أكله بشكل مرتب بدون أدوات مائدة.
€23.90 ≈ $28.00

أجباننا

تقدم مع سلطة خضراء

كاممبير
Camembert
حسب الاختيار
قطعة جبنة كاممبير، جبنة طرية ذات قشرة زهرية. قوام كريمي وطعم مميز. تقدم مع السلطة.
€7.50 ≈ $9.00
جبنة ماعز
Chèvre
حسب الاختيار
قطعة جبنة ماعز. نكهة مميزة وقوام يمكن أن يتراوح من طازج إلى جاف. تقدم مع السلطة.
€7.50 ≈ $9.00
أزرق
Bleu
حسب الاختيار
قطعة جبنة زرقاء، ذات عروق قوية وطعم قوي. قوام متفتت وكريمي. تقدم مع السلطة.
€8.50 ≈ $10.00
طبق تشكيلة 3 أجبان
Assiette assortiment 3 fromages
كاممبير، جبنة ماعز، جبنة زرقاء
تشكيلة من ثلاثة أنواع جبن فرنسي مختلفة. تسمح بتذوق عدة أنواع. تقدم مع الخبز والسلطة.
€12.90 ≈ $15.00

حلوياتنا

تارت اليوم
Tarte du jour
تارت حلوة تتغير نكهتها يومياً حسب إلهام الشيف (فواكه، شوكولاتة، إلخ). عجينة مقرمشة وحشوة طازجة.
€8 ≈ $9.00
كريم بروليه
Crème brûlée
حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين بين الجزء العلوي الساخن/المقرمش والجزء السفلي البارد/الكريمي.
€7.90 ≈ $9.00
كراميل كريم
Crème caramel
فلان بالبيض مغطى بالكراميل السائل. قوام ناعم وذائب، طعم حلو.
€7.50 ≈ $9.00
موس الشوكولاتة
Mousse au chocolat
حلوى خفيفة ورقيقة بالشوكولاتة الداكنة. نكهة كاكاو قوية وقوام رغوي.
€7.50 ≈ $9.00
مويو بالشوكولاتة
Moelleux au chocolat
كعكة فردية بالشوكولاتة بقلب سائل. تقدم ساخنة. شهية جداً وغنية.
€7.90 ≈ $9.00
قهوة شهية
Café gourmand
قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (موس صغير، كريم بروليه صغير، إلخ). مثالي لتذوق كل شيء.
€9.90 ≈ $11.00
تيراميسو
Tiramisu
حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني، وبسكويت. كريمية وعطرية بالقهوة والكاكاو. تقدم باردة.
€7.90 ≈ $9.00

آيس كريم وأكواب

كارت دور

قهوة أيرلندية
Irish Coffee
فانيليا، قهوة مع ويسكي
مشروب ساخن بالقهوة والويسكي والسكر، يعلوه الكريمة. مزيج مريح وكحولي.
€11.20 ≈ $13.00
كولونيل
Colonel
ليمون أخضر مع فودكا
سوربيه ليمون أخضر مع الفودكا. منعش جداً وهضمي، غالباً ما يؤخذ في نهاية الوجبة.
€9.90 ≈ $11.00
كوب شهي
Coupe Gourmande
كراميل ملح البحر مع بيليز
كوب آيس كريم بالكراميل وملح البحر مع ليكير كريمة أيرلندية (بيليز). حلو ولذيذ.
€9.90 ≈ $11.00
كوب آيسبرغ
Coupe Iceberg
نعناع بالشوكولاتة مع جيت 27
آيس كريم نعناع-شوكولاتة يقدم مع ليكير نعناع (جيت 27). منعش جداً.
€9.90 ≈ $11.00
كوب أنتيلي
Coupe Antillaise
رم-زبيب مع رم هافانا
آيس كريم بالرم وزبيب، مع رم كهرماني. نكهة غريبة وكحولية.
€9.90 ≈ $11.00
كمثرى بيل هيلين
Poire Belle Hélène
فانيليا، شوكولاتة
حلوى كلاسيكية مكونة من كمثرى مسكرة، آيس كريم فانيليا، وصلصة شوكولاتة ساخنة. مزيج فاكهي ساخن وبارد.
€9.90 ≈ $11.00
قهوة لييجواز
Café Liégeois
قهوة، فانيليا
كوب آيس كريم قهوة وفانيليا مع إسبريسو بارد وكريمة مخفوقة. نكهة قهوة قوية.
€8.90 ≈ $10.00
شوكولاتة لييجواز
Chocolat Liégeois
فانيليا، شوكولاتة
كوب آيس كريم شوكولاتة وفانيليا مع صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة. شهي جداً لمحبي الشوكولاتة.
€8.90 ≈ $10.00
بروفيتيرول
Profiterole
شوكولاتة منزلية ساخنة بالكريمة المخفوقة واللوز المحمص
شوكولاتة معجنات محشوة بآيس كريم الفانيليا، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة ولوز. حلوى كلاسيكية ساخنة وباردة.
€9.90 ≈ $11.00
كوب بكرة واحدة
Coupe 1 boule
نكهات حسب الاختيار
كرة آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار. تقدم في كوب.
€3~ ≈ $3.00
كوب بكرتين
Coupe 2 boules
نكهات حسب الاختيار
كرتان من الآيس كريم أو السوربيه حسب الاختيار.
€5.80~ ≈ $7.00
كوب بثلاث كرات
Coupe 3 boules
نكهات حسب الاختيار
ثلاث كرات من الآيس كريم أو السوربيه حسب الاختيار.
€7.80~ ≈ $9.00

وافلنا

وافل بالسكر
Gaufre Sucre
وافل ساخن مرشوش بالسكر. مقرمش وطري.
€6.90 ≈ $8.00
وافل بالشوكولاتة
Gaufre Chocolat
وافل ساخن مغطى بصلصة الشوكولاتة.
€9.30 ≈ $11.00
وافل بالكريمة المخفوقة
Gaufre Chantilly
وافل ساخن يقدم مع كمية وفيرة من الكريمة المخفوقة.
€8.90 ≈ $10.00
وافل قهوة شهية
Gaufre Café Gourmand
فانيليا
وافل يقدم كطبق جانبي مع قهوة شهية، ربما مع آيس كريم فانيليا.
€9.90 ≈ $11.00

مشروبات

مشروبات غازية

كوكا كولا، زيرو، أورانجينا، آيس تي، شفيبس
Coca cola, Zéro, Orangina, IceTea, Schweppes
مشروبات غازية دولية كلاسيكية.
€3.90 ≈ $5.00
ديابولو
Diabolo
شراب حسب الاختيار
ليموناضة ممزوجة بشراب منكه (نعناع، غرينادين، إلخ). مشروب غازي حلو شائع في فرنسا.
€3.50 ≈ $4.00
باجو حسب الاختيار
Pago au choix
برتقال، خوخ، موز، استوائي، تفاح، طماطم، مشمش، مانجو
عصائر معبأة، نكهات متنوعة.
€3.90 ≈ $5.00

مياهنا

فيتيل
Vittel
مياه معدنية عادية.
€3.60~ ≈ $4.00
سان بيليغرينو
San Pellegrino
مياه معدنية غازية إيطالية.
€5.50~ ≈ $6.00
بيرييه
Perrier
مياه معدنية طبيعية غازية، فوارة جداً.
€3.90~ ≈ $5.00
بيدراس طبيعي أو ليمون
Pedras nature ou citron
مياه غازية برتغالية، طبيعية أو بنكهة الليمون.
€3.90 ≈ $5.00

بيرة ضغط

ليفي
Leffe
بيرة بلجيكية قوية من الدير. طعم شعيري وحار قليلاً.
€5.20~ ≈ $6.00
شوف
Chouffe
بيرة بلجيكية قوية غير مصفاة. روائح فاكهية وحارة.
€5.90~ ≈ $7.00
سوبربوك
Superbock
بيرة لاجر برتغالية. خفيفة ومنعشة.
€3.60~ ≈ $4.00
بيرة الشهر
Bière du mois
25cl/50cl
بيرة ضغط تتغير شهرياً. اسأل النادل.

بيرة زجاجة

ديسبيرادوس
Desperados
بيرة بنكهة التكيلا. طعم حلو وحامض.
€5.50 ≈ $6.00
كورونا
Corona
بيرة لاجر مكسيكية خفيفة. غالباً ما تشرب مع شريحة ليمون أخضر.
€5.50 ≈ $6.00
بيلفورث داكنة
Pelforth brune
بيرة فرنسية داكنة بروائح الكراميل والشعير المحمص.
€4.90 ≈ $6.00
تانجو كرز
Tango cerise
مزيج من البيرة وشراب الغرينادين أو الكرز. حلو وفاكهي.
€4.20 ≈ $5.00
1664
بيرة فرنسية شقراء كلاسيكية. مرارة خفيفة.
€3.70 ≈ $4.00
هاينكن
Heineken
بيرة لاجر دولية. طعم متوازن ومنعش.
€3.70 ≈ $4.00

نبيذنا بالدورق

سوفينيون
Sauvignon
أبيض
نبيذ أبيض جاف وعطري.
€7.90~ ≈ $9.00
فيفينو
Vivino
أبيض
نبيذ أبيض.
€8.50~ ≈ $10.00
شاردونيه
Chardonnay
أبيض
نبيذ أبيض غني وفاكهي.
€8.50~ ≈ $10.00
نبيذ الشهر
Vin du mois
أبيض
تشكيلة نبيذ أبيض شهرية.
غري بلانك
Gris Blanc
روزيه
نبيذ وردي فاتح جداً وخفيف.
€8.50~ ≈ $10.00
كوت دو بروفانس
Côte de Provence
روزيه
نبيذ وردي بروفنسي كلاسيكي، جاف وفاكهي.
€8.50~ ≈ $10.00
كوت دو رون
Côte du Rhône
أحمر
نبيذ أحمر فاكهي وحار.
€8.50~ ≈ $10.00
برولي
Brouilly
أحمر
نبيذ أحمر من بوجوليه، خفيف وفاكهي.
€8.50~ ≈ $10.00
نبيذ الشهر
Vin du mois
أحمر
تشكيلة نبيذ أحمر شهرية.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.6
٢٣٠ تقييمًا على Google Maps
$
$ Budget
📍 13 Av. du Bel air, 94100 Saint-Maur-des-Fossés, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

لارتوسي
لارتوسي
★ 4.6 · $$
 786 - شامبيني سور مارن | براسيري وبرجر
786 - شامبيني سور مارن | براسيري وبرجر
★ 4.5 · $
 راجپوت سان مور - مطعم هندي وباكستاني حلال
راجپوت سان مور - مطعم هندي وباكستاني حلال
★ 4.4 · $
 Boum Boum Pizza
Boum Boum Pizza
★ 4.9
 كريبيري باريس بريتز سان مور دي فوسيه
كريبيري باريس بريتز سان مور دي فوسيه
★ 4.4 · $$
 بيتزا ديل بيانو
بيتزا ديل بيانو
★ 4.2 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)