Le Viaduc d'Auteuil

メロンとイタリア産生ハムのクラシックな組み合わせ。甘みと塩味の調和がクラシックで爽やか。冷たい前菜として。

自家製鴨またはガチョウのフォアグラテリーヌ。甘くスパイシーなスパイスケーキ添え。口の中でとろけるような食感と豊かな風味。スパイスケーキやトーストしたパンに塗ってお召し上がりください。

冷たい肉、デンプン質、フレッシュフルーツを組み合わせた盛り合わせ。軽くてバラエティ豊かな食事で、夏に最適。冷たい状態で提供。

ポシェしたマグロのステーキまたはポワレ。太陽の恵みを受けた野菜のラタトゥイユとライス添え。魚介のタンパク質と煮込み野菜のバランスが取れた一品。温かい状態で提供。

サクサクの生地にクリームと季節のフレッシュフルーツを詰めたペストリー。甘くてフルーティー。冷たいデザートとしてお召し上がりください。

前菜とメイン、またはメインとデザートを選べるコンビネーションメニュー。定額料金で数種類の名物料理を試すことができます。

お子様向けに特別にデザインされたメニュー。子供に人気のシンプルな料理に、デザートとドリンクが付いています。

トマトと崩したフェタチーズのシンプルなフレッシュサラダ。オリーブオイルとハーブで味付け。地中海風の軽い前菜。

クリームとフォアグラの塊を入れた、湯煎で調理した卵。クリーミーで滑らかな食感と豊かな風味。温かい状態で提供され、しばしばトーストしたパンと共に。

様々なシャルキュトリー（ソーセージ、ハム、テリーヌ）の盛り合わせ。冷たい状態でパンやピクルスと共に提供。シェアに最適。

レモン、オイル、ディルでマリネした生のサーモンスライス（グラブラックス風）。フレッシュで口の中でとろけるような食感。

甘いメロンと塩辛い生ハムのクラシックな組み合わせ。夏に最適。

トマト、キュウリ、ピーマンを混ぜて作った冷製スープ。バジル風味。非常に爽やかでビタミン豊富。

殻に入れたエスカルゴに、パセリとニンニクバターを詰めたもの。フランス料理の定番で、風味豊か。温かい状態で提供。

ベルギー風の料理を、エストラゴン風味のクリーミーなソースでポシェしたサーモンでアレンジ。細切り野菜添え。まろやかでクリーミー。

繊細で上品な白身魚のフィレ。オリーブ風味のマッシュポテトと、ビーツのカラフルなソース添え。洗練された一品。

チキンカツ、ベーコン、カンタルチーズ、アボカド、トマト

チキン、クルトン、パルメザンチーズ、アンチョビとニンニクのクリーミーな特製ソースで和えた、クラシックなシーザーサラダ。

衣をつけて揚げたヤギのチーズ（クロメスキ）をメインにした甘塩っぱいサラダ。フルーツとクルミの食感がアクセント。

キヌアと生の野菜やフルーツを使った、フレッシュで軽いベジタリアンサラダ。非常に健康的で彩り豊か。

薄切りのトマト、ブッラティーナ（クリーミーなフレッシュチーズ）、ジェノベーゼソースを使ったイタリア風サラダ。シンプルで美味しい。

マリネした魚とフルーツを組み合わせたサラダ。エキゾチックでフレッシュな風味。

ベトナム風の料理。米麺、牛肉の炒め物、生野菜、揚げ春巻き（ネム）と共に、冷たいまたは温かい状態で提供。

ヤギのチーズとズッキーニを詰めた、オーブンで焼いたラザニア。クラシックなラザニアの美味しいベジタリアン代替品。

鶏肉と野菜の中華風焼きそば。アジア風の風味豊かな料理で、しばしば軽くソースがかかっています。

大きなエビ（ガンバ）が入った中華風焼きそば。香り豊かでボリューム満点。

鶏むね肉または七面鳥のソテー。セージ風味のロングパスタ添え。シンプルで心温まる一品。

目玉焼きを乗せたグリルハンバーグステーキ。とろりとした黄身が肉の自然なソースとなります。

生の牛肉を薄切りまたは粗挽きにし、調味料（ケッパー、玉ねぎ、ソース）で味付け。冷たい状態で提供され、通常フライドポテトと共に。

厚切りの柔らかい牛肉の塊。お好みの焼き加減でグリル。クリーミーでスパイシーなポワブルソース添え。

霜降りの美しい牛肉の塊。ジューシーで風味豊か。ベアルネーズソース（バター、卵黄、エシャロット、タラゴン）添え。

豚の内臓で作られたソーセージで、品質（5A）が保証されています。力強い風味と独特の食感。マスタードソース添え。

ビーフパティ、溶けるチーズ、グリルベーコン、玉ねぎが入ったクラシックなバーガー。ブリオッシュバンズとフライドポテトと共に提供。

チキンバーガー（通常パン粉焼きまたはグリル）にフレッシュアボカドとヤギのチーズソース。より軽く、オリジナルな味わい。

チーズ2倍、パティ2倍の、非常にボリュームのあるチーズバーガー。

熟成チーズの個人盛り。パン付き。

3種類の異なるチーズの盛り合わせ。甘いデザートの前に食事を締めくくるのに最適。

マスカルポーネ、砕いたクッキー、酸味のある赤いフルーツを使った、イタリア風デザートのバリエーション。クリーミーで贅沢な味わい。

パイ生地またはタルト生地の上に焼いたリンゴを乗せた伝統的なデザート。温かいまたは冷たい状態で提供。

チョコレートケーキ（個々盛り）。外は焼けているが中はとろり。チョコレートたっぷり、温かい状態で提供。

軽くてふわふわしたダークチョコレートデザート。クリーミーな食感と濃厚なカカオの風味。

アメリカンスタイルのチーズケーキ。ビスケット生地の上に、フレッシュチーズを乗せたもの。濃厚でクリーミー、わずかに酸味があります。

コーヒー（または紅茶）と数種類のミニデザート（プティフール）の盛り合わせ。色々試したい方に最適。

スクープで提供されるアイスクリームまたはソルベ。様々なフレーバーをご用意しております。

複数のアイスクリームスクープにトッピング（ホイップクリーム、ソース、ビスケット）を添えたもの。

お好みのアルコールをかけたアイスクリームクープ（例：ソルベ・シトロンとウォッカの「コルネット」）。