ゆで卵のマヨネーズ
OEUFS DURS MAYONNAISE
ビストロの定番：冷たいゆで卵にクリーミーなマヨネーズを添えて。シンプルで本格的。
€5.90
≈ ¥1,069
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Le Renaissance
Le Renaissance
レストラン - フレンチビストロ 本日の黒板メニューをご覧ください！
前菜
蜂蜜をかけたカリカリ山羊チーズ
CROUSTILLANT DE CHÈVRE AU MIEL
温かいとろけるような山羊のチーズを、サクサクの生地に乗せ、蜂蜜をかけたもの。甘くてしょっぱい風味の組み合わせ。
€6.90
≈ ¥1,250
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トマトとモッツァレラ
TOMATES BURRATA
クリーミーなモッツァレラチーズをフレッシュトマトと提供。フレッシュでミルキーな前菜。
€8.90
≈ ¥1,612
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燻製鴨のカルパッチョ
CARPACCIO DE MAGRET FUMÉ
燻製鴨の薄切りを、生またはマリネで提供。スモーキーな香りが際立つ繊細な前菜。
€7.90
≈ ¥1,431
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ニシンの切り身、温かいジャガイモ
FILET DE HARENG, POMMES TIÈDES
オイルマリネしたニシンの切り身と温かいジャガイモの付け合わせ。伝統的で素朴なビストロ料理。
€6.90
≈ ¥1,250
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鴨のコンフィサラダ
SALADE DE GÉSIERS CONFITS
温かい鴨のコンフィを乗せたグリーンサラダ。風味豊かで南西フランス風。
€6.50
≈ ¥1,178
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サラダ
温かいトーストに乗せた山羊のチーズ
CHÈVRE CHAUD SUR TOAST
サラダ、トマト、ゆで卵、蒸しポテト、クルミ、山羊のチーズ
温かい山羊のチーズのトースト、クルミ、様々な野菜を乗せた大きなミックスサラダ。
€13.50
≈ ¥2,446
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漁師風
PÊCHEUR
サラダ、トマト、ゆで卵、蒸しポテト、エビ、スモークサーモン、カニカマ
エビ、スモークサーモン、カニカマを使った、フレッシュなシーフードサラダ。シーフード好きに最適。
€14.50
≈ ¥2,627
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ランドーズ風
LANDAISE
サラダ、トマト、ゆで卵、蒸しポテト、インゲン、鴨のコンフィ、フォアグラテリーヌ
鴨のコンフィとフォアグラを使った、南西地方風のグルメサラダ。濃厚で肉厚、風味豊か。
€15
≈ ¥2,718
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シーザー
CÉSAR
サラダ、トマト、ゆで卵、オリーブ、パルメザンチーズ、グリルチキン、クルトン
有名なシーザーサラダにグリルチキン、パルメザンチーズ、クルトンを添えて。フレッシュでシャキシャキ。
€15
≈ ¥2,718
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スナック
クロックムッシュ
CROQUE MONSIEUR
ハムとチーズのホットサンド、黄金色でとろけるまでグリル。
€9.90
≈ ¥1,794
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クロックマダム
CROQUE MADAME
目玉焼きを乗せたクロックムッシュ。とろりとした黄身がクリーミーさを加えます。
€10.90
≈ ¥1,975
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ノルディック風クロック
CROQUE NORDIQUE
ハムの代わりにサーモンを使ったクロックムッシュのバリエーション。風味豊かでわずかに塩味があります。
€12.50
≈ ¥2,265
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ミックスプラッター
PLANCHE MIXTE
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。アペリティフや気軽な食事に最適。
€15.90
≈ ¥2,881
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ランチセット
本日のメイン
PLAT DU JOUR
シェフのインスピレーションと市場の食材に合わせて調理された、本日の特別料理。
€12.90
≈ ¥2,337
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ランチセット A 15.90€
FORMULE A 15,90€
前菜 + メイン または メイン + デザート
ランチメニュー：2品選択（前菜/メイン または メイン/デザート）。
€15.90
≈ ¥2,881
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ランチセット A 17.90€
FORMULE A 17,90€
前菜 + メイン + デザート
前菜、メイン、デザートを含む、完全なランチメニュー。
€17.90
≈ ¥3,243
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バーガー
付け合わせ：フライドポテトまたはサラダ
チーズバーガー
CHEESEBURGER
とろけるチーズを乗せたクラシックなビーフバーガー。フライドポテトまたはサラダ添え。
€15~
≈ ¥2,718
チキンバーガー
CHICKEN BURGER
鶏肉のバーガー、通常はパン粉焼きまたはグリル。フライドポテトまたはサラダ添え。
€14~
≈ ¥2,537
ベーコン・カンタルバーガー
BACON-CANTAL BURGER
カリカリベーコンとAOPカンタルチーズを使ったグルメバーガー。フライドポテトまたはサラダ添え。
€16.50~
≈ ¥2,989
シェフのバーガー
BURGER DU CHEF
ポテトガレット、ハンバーグ
パンの代わりにポテトガレットを使ったオリジナルバーガー、ハンバーグ添え。
€16.90~
≈ ¥3,062
ベジバーガー
VEGGIE BURGER
自家製豆腐ステーキ
自家製豆腐ステーキを使ったベジタリアンオプション。フライドポテトまたはサラダ添え。
€15.90~
≈ ¥2,881
サヴォワ風
LE SAVOYARD
ハンバーグ、ラクレットチーズ、ベーコン
ラクレットチーズとベーコンを乗せた、山岳地方風バーガー。
€17.50~
≈ ¥3,171
メイン
付け合わせ：フライドポテト、インゲン、サラダ、ライス、パスタ
リブアイステーキ 300/350g
ENTRECÔTE 300/350gr
大きめの牛肉（300-350g）、グリル。柔らかく霜降り。
€19.90~
≈ ¥3,605
ランプステーキ 250g
PAVÉ DE RUMSTEAK 250gr
柔らかく赤身のランプステーキ250g。風味豊かで短時間で調理できる肉。
€17.80~
≈ ¥3,225
ビーフタルタル
TARTARE DE BOEUF
刻んだ生の牛肉を味付けしたもの。フレッシュでスパイシーなフランスの定番。
€15.90~
≈ ¥2,881
ビーフカルパッチョ
CARPACCIO DE BOEUF
マリネした生の牛肉の薄切り（オリーブオイル、レモン、パルメザンチーズ）。軽やかで洗練された味わい。
€16~
≈ ¥2,899
伝統的なアンドゥイエットのグリル
ANDOUILLETTE GRILLÉE À L'ANCIENNE
伝統的な豚の腸詰ソーセージ、グリル。非常に強い風味と独特の食感。
€14.50~
≈ ¥2,627
ゲランドの塩で調理した鴨のコンフィ
CONFIT DE CANARD AU SEL DE GUÉRANDE
鴨のもも肉を脂でじっくり煮込み、カリカリでとろけるような食感に仕上げました。
€16.50~
≈ ¥2,989
鴨の丸ごとコンフィ
MAGRET DE CANARD ENTIER
グリルした鴨のフォアグラフィレ、ロゼ色に焼き上げ。濃厚な味わいの赤身鶏肉。
€20.50~
≈ ¥3,714
ノルマンディー風フライパン焼きカマンベール
CAMEMBERT POÊLÉ FAÇON NORMANDE
フライパンで溶けるまで加熱した丸ごとカマンベールチーズ。濃厚でクリーミー。
€14.90~
≈ ¥2,700
ペンネ カルボナーラ
PENNE À LA CARBONARA
クリーミーなソース、ベーコン、チーズのパスタ。濃厚で満足感のある一品。
€14.50
≈ ¥2,627
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ペンネ 4種チーズ
PENNE AUX 4 FROMAGES
パルメザン、カンタル、エメンタール、ブルーチーズ
4種類のチーズを混ぜ合わせたクリーミーなソースのパスタ。チーズ好きにはたまらない濃厚さ。
€14.50
≈ ¥2,627
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マグロのステーキ、ヴィルジソース
STEAK DE THON SAUCE VIERGE
グリルしたマグロのステーキに、オリーブオイル、レモン、ハーブのソースを添えて。フレッシュで軽やか。
€16.50~
≈ ¥2,989
ローストサーモンの切り身
PAVÉ DE SAUMON RÔTI
オーブンまたはフライパンで調理したサーモンの切り身。柔らかく脂の乗った身。
€16.90~
≈ ¥3,062
ホタテ
NOIX DE ST JACQUES
フライパンで焼いたホタテ。繊細なシーフードで、柔らかい食感と甘みのある味わい。
€19.90~
≈ ¥3,605
サーモンのタルタル
TARTARE DE SAUMON
細かく刻んで味付けした生のサーモン（レモン、ハーブ）。フレッシュでヘルシー。
€16.90~
≈ ¥3,062
オムレツ
付け合わせ：フライドポテトまたはサラダ
お好みのオムレツ
OMELETTE AU CHOIX
プレーン、チーズ、ハム、またはミックス
お好みに合わせて、半熟またはよく火を通したオムレツに、お好みの具材を添えて。
€10.90~
≈ ¥1,975
デザート
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメルシュガーをかけたもの。
€6.50
≈ ¥1,178
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ティラミス
TIRAMISU
コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアンデザート、ココアパウダーがけ。
€6.90
≈ ¥1,250
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チョコレートフォンダン
FONDANT AU CHOCOLAT
温かいとろけるような中心部を持つチョコレートケーキ。濃厚でカカオたっぷり。
€6.90
≈ ¥1,250
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チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
ダークチョコレートの軽やかでエアリーなムース。
€5.90
≈ ¥1,069
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クレームキャラメル
CRÈME CARAMEL
卵のフランに、黄金色の液体キャラメルをかけたもの。甘くてシルキー。
€5.90
≈ ¥1,069
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本日のタルト
TARTE DU JOUR
季節のフルーツやその日の食材で作られた自家製タルト。
€4.90
≈ ¥888
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パンナコッタ、赤いフルーツのクーリ
PANNA COTTA coulis Fruits Rouges
バニラ風味のゼリー状デザートに、酸味のある赤いフルーツのクーリを添えて。
€6.50
≈ ¥1,178
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