Le Renaissance

ビストロの定番：冷たいゆで卵にクリーミーなマヨネーズを添えて。シンプルで本格的。

温かいとろけるような山羊のチーズを、サクサクの生地に乗せ、蜂蜜をかけたもの。甘くてしょっぱい風味の組み合わせ。

クリーミーなモッツァレラチーズをフレッシュトマトと提供。フレッシュでミルキーな前菜。

燻製鴨の薄切りを、生またはマリネで提供。スモーキーな香りが際立つ繊細な前菜。

オイルマリネしたニシンの切り身と温かいジャガイモの付け合わせ。伝統的で素朴なビストロ料理。

温かい鴨のコンフィを乗せたグリーンサラダ。風味豊かで南西フランス風。

温かい山羊のチーズのトースト、クルミ、様々な野菜を乗せた大きなミックスサラダ。

エビ、スモークサーモン、カニカマを使った、フレッシュなシーフードサラダ。シーフード好きに最適。

鴨のコンフィとフォアグラを使った、南西地方風のグルメサラダ。濃厚で肉厚、風味豊か。

有名なシーザーサラダにグリルチキン、パルメザンチーズ、クルトンを添えて。フレッシュでシャキシャキ。

ハムとチーズのホットサンド、黄金色でとろけるまでグリル。

目玉焼きを乗せたクロックムッシュ。とろりとした黄身がクリーミーさを加えます。

ハムの代わりにサーモンを使ったクロックムッシュのバリエーション。風味豊かでわずかに塩味があります。

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。アペリティフや気軽な食事に最適。

シェフのインスピレーションと市場の食材に合わせて調理された、本日の特別料理。

ランチメニュー：2品選択（前菜/メイン または メイン/デザート）。

前菜、メイン、デザートを含む、完全なランチメニュー。

とろけるチーズを乗せたクラシックなビーフバーガー。フライドポテトまたはサラダ添え。

鶏肉のバーガー、通常はパン粉焼きまたはグリル。フライドポテトまたはサラダ添え。

カリカリベーコンとAOPカンタルチーズを使ったグルメバーガー。フライドポテトまたはサラダ添え。

パンの代わりにポテトガレットを使ったオリジナルバーガー、ハンバーグ添え。

自家製豆腐ステーキを使ったベジタリアンオプション。フライドポテトまたはサラダ添え。

ラクレットチーズとベーコンを乗せた、山岳地方風バーガー。

大きめの牛肉（300-350g）、グリル。柔らかく霜降り。

柔らかく赤身のランプステーキ250g。風味豊かで短時間で調理できる肉。

刻んだ生の牛肉を味付けしたもの。フレッシュでスパイシーなフランスの定番。

マリネした生の牛肉の薄切り（オリーブオイル、レモン、パルメザンチーズ）。軽やかで洗練された味わい。

伝統的な豚の腸詰ソーセージ、グリル。非常に強い風味と独特の食感。

鴨のもも肉を脂でじっくり煮込み、カリカリでとろけるような食感に仕上げました。

グリルした鴨のフォアグラフィレ、ロゼ色に焼き上げ。濃厚な味わいの赤身鶏肉。

フライパンで溶けるまで加熱した丸ごとカマンベールチーズ。濃厚でクリーミー。

クリーミーなソース、ベーコン、チーズのパスタ。濃厚で満足感のある一品。

4種類のチーズを混ぜ合わせたクリーミーなソースのパスタ。チーズ好きにはたまらない濃厚さ。

グリルしたマグロのステーキに、オリーブオイル、レモン、ハーブのソースを添えて。フレッシュで軽やか。

オーブンまたはフライパンで調理したサーモンの切り身。柔らかく脂の乗った身。

フライパンで焼いたホタテ。繊細なシーフードで、柔らかい食感と甘みのある味わい。

細かく刻んで味付けした生のサーモン（レモン、ハーブ）。フレッシュでヘルシー。

お好みに合わせて、半熟またはよく火を通したオムレツに、お好みの具材を添えて。

クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメルシュガーをかけたもの。

コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアンデザート、ココアパウダーがけ。

温かいとろけるような中心部を持つチョコレートケーキ。濃厚でカカオたっぷり。

ダークチョコレートの軽やかでエアリーなムース。

卵のフランに、黄金色の液体キャラメルをかけたもの。甘くてシルキー。

季節のフルーツやその日の食材で作られた自家製タルト。

バニラ風味のゼリー状デザートに、酸味のある赤いフルーツのクーリを添えて。