Le Renaissance


水煮蛋配蛋黄酱
OEUFS DURS MAYONNAISE
小酒馆的经典菜肴:冷煮鸡蛋配奶油蛋黄酱。简单而地道。
蜂蜜山羊奶酪酥
CROUSTILLANT DE CHÈVRE AU MIEL
温热融化的山羊奶酪放在酥脆的面团上,淋上蜂蜜。甜咸交织,美味可口。
番茄布拉塔
TOMATES BURRATA
一个奶油布拉塔奶酪球配新鲜番茄。清爽奶香的开胃菜。
烟熏鸭胸肉卡帕奇奥
CARPACCIO DE MAGRET FUMÉ
薄切烟熏鸭胸肉片,生食或腌制。带有浓郁烟熏味的精致开胃菜。
鲱鱼排配温土豆
FILET DE HARENG, POMMES TIÈDES
油浸腌制鲱鱼排配温热蒸土豆。传统乡村小酒馆菜肴。
油封鸭胗沙拉
SALADE DE GÉSIERS CONFITS
绿沙拉配温热的油封禽类鸭胗。美味且具有法国西南部特色。
烤山羊奶酪吐司
CHÈVRE CHAUD SUR TOAST
沙拉、番茄、水煮蛋、蒸土豆、核桃、山羊奶酪
一大份什锦沙拉,配有温热的山羊奶酪吐司、核桃和各种蔬菜。
渔夫
PÊCHEUR
沙拉、番茄、水煮蛋、蒸土豆、虾、烟熏三文鱼、蟹肉棒
清爽的海鲜沙拉,配有虾、烟熏三文鱼和蟹肉棒。适合海鲜爱好者。
朗德风味
LANDAISE
沙拉、番茄、水煮蛋、蒸土豆、鸭胗、鹅肝酱
西南风味美食沙拉,配以油封鸭胗和鹅肝。浓郁、肉质饱满、美味。
凯撒
CÉSAR
沙拉、番茄、水煮蛋、橄榄、帕玛森芝士、烤鸡肉、面包丁
著名的凯撒沙拉配烤鸡肉、帕玛森芝士和面包丁。新鲜爽脆。
烤奶酪三明治
CROQUE MONSIEUR
火腿和奶酪热三明治,烤至金黄酥脆,奶酪融化。
烤芝士鸡蛋三明治
CROQUE MADAME
上面放一个煎蛋的烤奶酪三明治。流动的蛋黄增添了奶油般的口感。
北欧风味烤奶酪三明治
CROQUE NORDIQUE
烤三文鱼三明治,用三文鱼代替火腿。美味微咸。
什锦拼盘
PLANCHE MIXTE
什锦冷切肉和奶酪拼盘,适合分享。非常适合餐前酒或聚餐。
当日主菜
PLAT DU JOUR
当日特色菜,根据厨师灵感和市场食材制作。
15.90欧元套餐A
FORMULE A 15,90€
开胃菜+主菜 或 主菜+甜点
午餐套餐,包括两道自选菜肴(开胃菜/主菜或主菜/甜点)。
17.90欧元套餐A
FORMULE A 17,90€
开胃菜+主菜+甜点
完整的午餐套餐,包括一份开胃菜、一道主菜和一份甜点。
配菜:薯条或沙拉
芝士汉堡
CHEESEBURGER
经典牛肉汉堡配融化奶酪。配薯条或沙拉。
鸡肉汉堡
CHICKEN BURGER
鸡肉汉堡,通常是裹粉或烤制。配薯条或沙拉。
培根-坎塔尔汉堡
BACON-CANTAL BURGER
美味汉堡配酥脆培根和AOP坎塔尔奶酪。配薯条或沙拉。
厨师汉堡
BURGER DU CHEF
土豆饼、碎牛肉饼
原创汉堡,用土豆饼代替面包,配以碎牛肉饼。
素食汉堡
VEGGIE BURGER
自制素食豆腐排
素食选择,配自制豆腐排。配薯条或沙拉。
萨瓦风味
LE SAVOYARD
碎牛肉饼、拉克莱特奶酪、培根
灵感来自山区风味的汉堡,配融化的拉克莱特奶酪和烟熏培根。
配菜:薯条、青豆、沙拉、米饭、意大利面
西冷牛排 300/350克
ENTRECÔTE 300/350gr
一块300-350克的烤牛肉。鲜嫩多汁。
西冷牛排 250克
PAVÉ DE RUMSTEAK 250gr
一块250克的瘦嫩牛肉。味道鲜美的快速烹饪肉类。
牛肉鞑靼
TARTARE DE BOEUF
生牛肉碎,调味。新鲜辛辣的法式经典。
牛肉卡帕奇奥
CARPACCIO DE BOEUF
薄切腌制生牛肉片(橄榄油、柠檬、帕玛森芝士)。清淡精致。
传统风味烤牛杂肠
ANDOUILLETTE GRILLÉE À L'ANCIENNE
传统猪肉肠,烤制。味道浓郁,口感独特。
盐沼鸭腿
CONFIT DE CANARD AU SEL DE GUÉRANDE
鸭腿在鸭油中慢炖,上桌时外酥里嫩。
整只鸭胸肉
MAGRET DE CANARD ENTIER
烤鹅肝鸭胸肉,配以玫瑰红。一种味道浓郁的禽类红肉。
诺曼底风味煎卡门贝尔奶酪
CAMEMBERT POÊLÉ FAÇON NORMANDE
整块卡门贝尔奶酪在锅中加热至融化。浓郁香滑。
培根蛋酱意面
PENNE À LA CARBONARA
意面配奶油酱、培根和奶酪。浓郁暖心的菜肴。
四种奶酪意面
PENNE AUX 4 FROMAGES
帕玛森芝士、坎塔尔奶酪、埃门塔尔奶酪、蓝纹奶酪
四种不同奶酪的奶油酱意面。非常适合奶酪爱好者。
香草酱吞拿鱼排
STEAK DE THON SAUCE VIERGE
烤吞拿鱼排配橄榄油、柠檬和香草酱。新鲜清淡。
烤三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON RÔTI
烤箱或锅煎三文鱼块。肉质细嫩肥美。
扇贝
NOIX DE ST JACQUES
香煎扇贝。鲜嫩多汁的贝类海鲜,味道甜美。
三文鱼鞑靼
TARTARE DE SAUMON
生三文鱼切丁,调味(柠檬、香草)。新鲜健康。
配菜:薯条或沙拉
自选煎蛋卷
OMELETTE AU CHOIX
原味、奶酪、火腿或什锦
根据您的喜好选择半熟或全熟的煎蛋卷,配您选择的配料。
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
奶油香草布丁,上面覆盖一层脆焦糖。
提拉米苏
TIRAMISU
意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点,撒上可可粉。
巧克力熔岩蛋糕
FONDANT AU CHOCOLAT
巧克力蛋糕,中心热流心。浓郁可可味。
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
轻盈蓬松的黑巧克力慕斯。
焦糖布丁
CRÈME CARAMEL
鸡蛋布丁淋上金黄色的液体焦糖。甜美丝滑。
当日馅饼
TARTE DU JOUR
自制馅饼,选用时令水果或其他当日食材制作。
意式奶冻配红果酱
PANNA COTTA coulis Fruits Rouges
奶油香草果冻,配以酸甜的红果酱。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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