Le Relais Diderot

2品を選べるランチまたはディナーのセットメニュー。定額でバランスの取れた食事を提供します。

3品、またはデザートをワイン1杯に置き換えることができるフルコース。ボリュームのある食事に最適です。

フランスのビストロの定番で、自家製マヨネーズをかけたゆで卵です。しっかりとした食感とクリーミーさが特徴です。冷製で、しばしばサラダと共に提供されます。

ニシン（魚の切り身）を油に漬け込み、通常は玉ねぎと人参と共に提供されます。塩味でとろけるような食感。風味豊かな伝統的な前菜です。

マグレブ地方の伝統的な、ボリュームがありスパイシーなスープ。肉（しばしば子羊肉）、トマト、野菜、細麺または挽き割り小麦で作られます。温かい状態で提供されます。

アボカドをシンプルなヴィネグレットソース（オイル、ビネガー、マスタード）で提供します。フレッシュな味わいとクリーミーな食感が特徴です。軽い前菜です。

骨付きの子牛肉の切り身をグリルまたはフライパンで調理したもの。肉は柔らかくジューシーで、優しい味わいです。お好みの付け合わせと一緒にお召し上がりください。

北アフリカ料理の代表的な、ゆっくりとローストした子羊肉。肉は非常に柔らかく、ほぐれやすく、スパイスの香りがします。風味豊かで満足感のある一品です。

白身肉（豚肉、鶏肉）と牛乳をベースに、トリュフの香りをつけた細いソーセージ。非常にきめ細かく柔らかい食感で、繊細で森のような風味があります。

白身で繊細な味わいの平たい魚の切り身。繊細な風味と軽い食感。しばしばフライパンでシンプルに調理されます。

オーブンまたはロティサリーで皮が黄金色になるまで焼いた鶏肉。肉は柔らかく風味豊かです。シンプルで誰もに愛される料理です。

ヨーグルトに似た、滑らかでクリーミーな食感のフレッシュ乳製品。甘酸っぱい風味です。しばしばプレーンまたは砂糖と共に提供されます。

メレンゲをポーチドし、バニラ風味のカスタードクリームに浮かべ、キャラメルをかけた定番デザート。非常に軽やかで空気のような食感です。

コーヒーに浸したビスケット、クリーミーなマスカルポーネ、ココアパウダーをかけたイタリア発祥の定番デザート。濃厚でとろけるような味わいです。

バニラアイスクリームまたはクリームを詰めた小さなシュー生地に、温かいチョコレートソースをかけたもの。食感と温度の組み合わせが楽しめます。