Le Quotidien

軽いサクサクの衣で揚げたエビのフリット。温かい状態で提供。甘酸っぱいソースにつけて味の調和をお楽しみください。

パン粉をまぶして揚げたチーズボール。外は黄金色でカリカリ、中はとろけるチーズ。風味豊かなアミューズブーシュ。

ナスをトマト、セロリ、ハーブで煮込んだシチリア料理。特徴的な甘酸っぱい風味。通常、温かいか冷たい状態でパンと一緒に食べます。

ニンニクとパセリでグリルした貝類。柑橘系のタッチで風味豊かに。しっかりとした食感と海の風味。

ほうれん草、リコッタチーズ、ミントを詰めたパスタの包み。オーブンで焼くか揚げる。前菜またはシェア用に温かい状態で提供。

高品質の豚肉シャルキュトリーのセレクション。通常、サラミ、生ハム、その他の特産品が含まれます。プラッターに盛り付けられ、シェアに最適。

熟成させた様々なチーズのセレクション。ソフト、ハード、ブルーチーズが含まれる場合があります。試食用のパンを添えて。

シャルキュトリーとチーズを組み合わせたミックスプラッター。様々な風味と食感を提供。グループでのアペリティフに最適。

その日の仕入れによるグリルビーフのセレクション。ソース、軽いフライドポテト、甘いエシャロットを添えて提供。柔らかく風味豊かな肉。

アジア風とフレッシュな風味でマリネした、細かくカットした生のサーモン。クリスピーなフェンネルとリンゴを添えて。フライドポテトとサラダを添えて冷たく提供。

ナイフでカットした生牛肉を、エスプレット唐辛子とスパイシーな調味料でバスク風に味付け。フライドポテトとサラダを添えて提供。柔らかい食感とスパイシーな味わい。

ブラックアンガスビーフステーキ、チェダーチーズ、グリルベーコンを使ったボリューム満点のバーガー。新鮮な野菜とクリスピーオニオンをトッピング。フライドポテトを添えて提供。

ハム、チーズ、ベシャメルソースを乗せた、クロックムッシュ風のトーストしたパンのスライス。マダムバージョンは目玉焼きが乗っています。クラシックで心温まるビストロ料理。

ミニデザートのセレクションを添えたコーヒー（または紅茶）。食事の最後にいくつかの甘いものを少量ずつ試すことができます。

バニラ風味の濃厚なクリームをベースに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたデザート。温かい/冷たい、クリーミー/カリカリのコントラスト。

ビスケットベースのフレッシュチーズケーキに、クッキーの塊をトッピング。塩バターキャラメルソースがかかっています。リッチでクリーミー。

季節のフルーツをカットした爽やかなミックス。小さなアーモンドケーキを添えて提供。軽やかでフルーティー。

温かいクレープに、チョコレート・ヘーゼルナッツスプレッドまたはジャムを添えて提供。シンプルで甘いデザート。

職人技のアイスクリームまたはソルベ。バニラ、チョコレート、コーヒーなどのクラシックなフレーバーが利用可能です。食後のデザートに最適。

フレッシュなベリー類とピスタチオアイスクリーム、カリカリのクランブル生地のクランブルを組み合わせたデザート。食感のミックス。

甘いホイップクリームの追加分。デザートやホットドリンクに追加してください。

小さなカップで提供される、短くて濃いブラックコーヒー。豊かな香りと細かな黄金色の泡（クレマ）。

デカフェのエスプレッソコーヒー。カフェインなしでコーヒーの味を楽しめます。

エスプレッソに少量の温かいミルクまたはミルクフォームを加えたもの。ヘーゼルナッツのような色合い。

大きなカップにエスプレッソを2ショット。もっとコーヒーが欲しい人のために。

エスプレッソとたっぷりの泡立てた温かいミルクで作られた、大きなカフェ・オ・レ。通常、カプチーノと呼ばれます。

エスプレッソ3分の1、温かいミルク3分の1、泡立てたミルク3分の1で構成されるイタリアの飲み物。しばしばココアパウダーを振りかける。

溶かしたチョコレートとミルクで作られた、リッチでクリーミーなホットドリンク。風味豊かに自家製。

コーヒーまたはホットチョコレートの上に、たっぷりのホイップクリームが乗っています。グルメで甘い飲み物。

スチームで温めたミルクのカップ。シンプルで心温まる、甘くしたり風味をつけたりできます。

コーヒーまたはホットチョコレートにリキュール（ウイスキー、コニャック、アマレット）を加え、クリームをトッピングしたホットカクテル。消化を助ける温かいカクテル。

高品質の黒または緑茶のセレクション。温かいお湯を添えて提供。お好みの種類をお選びください。

乾燥ハーブをベースにしたカフェインフリーの温かい飲み物。リラックス効果と消化促進効果があります。

様々なリキュールと食後酒のセレクション。食後にそのまま、または氷と一緒に楽しめます。

熟成させたフランスのブランデー。カルヴァドスはリンゴベース、コニャックはブドウベース。クラシックな食後酒。

南西フランス産のワインブランデー。リッチで香りが高く、食後酒として提供されます。

洋梨の強い香りの無色のフルーツブランデー。非常に冷たく、しばしば霜のついたグラスで提供されます。

オーク樽で熟成させたプラムブランデー。フルーティーでウッディな風味。

修道士が作ったハーブリキュール。非常に香りが高く、ハーブ風味でアルコール度数が高い。

ボトル入りの天然ミネラルウォーター。平ら。

天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細かく爽やか。

プロセッコ、炭酸水、アマーロ（アペロールはより甘くオレンジ色、またはカンパリはより苦く赤色）をベースにしたヴェネツィアのカクテル。氷とオレンジのスライスを添えて提供。

アマーロの代わりにイタリアのレモンリキュール（リモンチェッロ）を使用したスプリッツのバリエーション。フレッシュでレモン風味。

グレープリキュール（パンペル）を使用したスプリッツ。柑橘系の甘苦い風味。

リレ・ロゼ（ワインアペリティフ）とトニックウォーターまたはスパークリングウォーターをベースにしたフレッシュカクテル。フルーティーでフローラルな香り。

スプリッツのノンアルコールバージョン。イタリアのノンアルコールスピリッツを使用し、フローラルな香りを添えて炭酸水で割っています。

ジュニパー（ジュニパーベリー）とジンジャーの風味のカクテル。スパイシーで爽やか。