Le Préau

Name: Le Préau
Address: パリ
Price range: €5 - €22.5

12月15日から1月24日までのメニュー

★ 4.5 (382)

前菜

人参タヒニスープ

Soupe carotte tahini

ザアタルクルトン - リーキの新芽

人参の甘さとタヒニ（ごまペースト）のナッツのような風味を組み合わせたクリーミースープ。ザアタル風味のクルトンと新鮮なリーキの新芽が添えられています。心温まる、香りの良い前菜です。

€8 ≈ ¥1,449

パーフェクトエッグ

Oeuf parfait

栗のクリーム - 赤玉ねぎのピクルス - ヘーゼルナッツ

低温でゆっくり調理した卵。クリーミーな黄身と柔らかい白身が、クリーミーな栗のクリームの上に載っています。赤玉ねぎのピクルスの酸味と、ヘーゼルナッツのクリスピーさがアクセントになっています。リッチでとろけるような食感です。

€9 ≈ ¥1,631

鶏の唐揚げ

Poulet Karaage

中華キャベツサラダ - ピーナッツ

日本の唐揚げ風に揚げた鶏肉の塊で、マリネされ、軽くクリスピーな衣でコーティングされています。新鮮な中華キャベツのサラダと砕いたピーナッツが添えられています。温かいものと冷たいもの、柔らかいものとクリスピーなものを組み合わせた、風味豊かな一品です。

€9 ≈ ¥1,631

メイン

鴨のロース

Magret de canard

マッシュポテト - コンフィエシャロット - 粒マスタードソース

鴨のロースをレアに焼き上げ、自家製マッシュポテトを添えて提供します。甘くコンフィにしたエシャロットと、粒マスタードの効いたソースが添えられています。リッチで贅沢な定番料理です。

€21.50 ≈ ¥3,895

ローストかぼちゃ

Potimarron rôti

グリルハルミ - タヒニヨーグルト - フリーケ - ピキージョ赤玉ねぎ添え

ローストしたカボチャの塊に、塩味のあるグリルハルミチーズを添えて提供します。フリーケ（ローストした緑小麦）、ヨーグルトとタヒニのソース、甘い唐辛子が添えられています。地中海風の満足感のあるベジタリアンプレートです。

€19 ≈ ¥3,442

甘いスモークパプリカ風味の炙りタコ

Poulpe snacké au piment doux fumé

ロースト芽キャベツとジャガイモ - フェタチーズ - カラマタオリーブ - ひよこ豆フムス

プランチャで炙り、スモークパプリカで味付けしたタコの触手。中は柔らかく、外はクリスピーです。ロースト野菜、フェタチーズ、ブラックオリーブ、クリーミーなフムスが添えられています。ギリシャ風で太陽の恵みを感じる一皿です。

€22.50 ≈ ¥4,077

牛ハラミ

Hampe de boeuf

ローストジャガイモと本日のソース（夜のみ）

厳選された牛のフィレ肉（ブッチャーカット）をグリル。濃厚な風味と、繊維質ながらも柔らかい食感が特徴です。ローストポテトとシェフ特製ソースが添えられています。シンプルでボリュームのある肉料理で、夜のみ提供されます。

€22.50 ≈ ¥4,077

デザート

9€

ダーティチャイシュー

chou dirty chai

「ダーティチャイ」（チャイとエスプレッソをブレンドしたもの）風味のクリームを詰めたシュー生地。甘さ、スパイス、コーヒーの風味が絶妙なバランスのデザートです。

€9 ≈ ¥1,631

ドームタタン

dôme tatin

タルトタタンをドーム型にアレンジ。キャラメリゼしたリンゴがビスケット生地の上にトロリと乗っています。フルーティーな味わいとキャラメルの香りをぜひお楽しみください。

€9 ≈ ¥1,631

黒い森

forêt NOIRE

クラシックなケーキで、ココアスポンジ、ホイップクリーム、チェリー（またはグリオット）で構成されています。濃厚なチョコレート、軽いクリーム、フルーツの酸味の完璧なバランスを提供します。

€9 ≈ ¥1,631

カクテル

モヒートいちご 25 cl

Mojito FRAiSE 25 cl

トティアンバーラム - ライム - カソナード - いちごピューレ - フレッシュミント - スパークリングウォーター

アンバーラムベースの爽やかなカクテルを、いちごピューレでアレンジ。ミントとライムの爽やかさと、赤い果実の甘さがブレンドされています。スパークリングウォーターで提供されます。

€8.50 ≈ ¥1,540

フレッシュタイム 20 cl

FReSH TiMe 20 cl

ウォッカ 29、スイカジュース、レモンジュース、ミントシュガー

ウォッカベースの軽やかでフルーティーなカクテル。爽やかなスイカの風味に、レモンの酸味とミントのアクセントが加わります。リフレッシュに最適です。

€8 ≈ ¥1,449

ジン・トニックバイオレット 20cl

GiN ToNic à la violette 20cl

ジンボクサー - バイオレットリキュール - トニック

クラシックなジン・トニックのフローラルバージョン。ジンに香りの良いバイオレットリキュールを加え、トニックで割っています。甘くハーバルな香りのエレガントなドリンクです。

€9 ≈ ¥1,631

スプリッツグレープフルーツバジル 20cl

SpRiTZ PomeLos BasiLic 20cl

トリプルセック - グレープフルーツバジルシロップ - プロセッコ - スパークリングウォーター

爽やかで独創的なスプリッツ。グレープフルーツの苦味とバジルの爽やかさを、プロセッコとトリプルセックと組み合わせています。活気に満ちたアロマティックな食前酒です。

€8.50 ≈ ¥1,540

コーヒー、チェリー？ 20 cl

Un café, cHeRRy ? 20 cl

トティアンバーラム、自家製コーヒーリキュール - アマレナミックスシラーチャシロップ - エスプレッソコーヒー

コーヒー好きのための複雑なカクテル。ラム、コーヒーリキュール、エスプレッソに、アマレナチェリーと四川風スパイスシロップのアクセントが加わります。リッチでエネルギッシュ、そして贅沢な味わいです。

€8.50 ≈ ¥1,540

モクテル

ヴァージンフレッシュタイム 20 cl

ViRGiN FReSH TiMe 20 cl

スイカジュース - レモンジュース - ミントシュガー

非常に爽やかなノンアルコール飲料。スイカの甘い風味にレモンとミントシュガーのアクセントが効いています。アルコールなしでリフレッシュするのに最適です。

€5 ≈ ¥906

ヴァージンモヒートいちご 25 cl

ViRGiN MOJiTO FRaiSE 25 cl

いちごピューレ - ライム - カソナード - フレッシュミント - スパークリングウォーター

いちごモヒートのノンアルコールバージョン。フルーツピューレ、酸味のあるライム、ブラウンシュガー、フレッシュミントの爽やかなブレンド。贅沢で華やかなドリンクです。

€5.50 ≈ ¥996

ヴァージンコスモ 14cl

ViRGiN COSmO 14cl

クランベリージュース - オレンジジュース - ライムジュース - ラベンダーシロップ

コスモポリタンにインスパイアされたモクテル。クランベリー、オレンジ、ライムジュースに、ラベンダーシロップのユニークなフローラルな香りを加えています。酸味があり、香りが良いです。

€5 ≈ ¥906

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価382件

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