Le Petit Saïgon Suresnes

牛肉の濃厚で香りの良いブロスに入った、伝統的なベトナム風米麺スープ。薄切り牛肉とフレッシュハーブ添え。体が温まり、香りの良い一品。

タマリンドベースの甘酢っぱいスープ、エビ入り。酸味と甘みのバランスが取れた、新鮮な野菜入り。軽やかで香りが良い。

タマリンド風味の魚スープ。酸味のある特徴的な味わい。魚の切り身と芳香ハーブで作られています。ベトナム南部特産。

サテ（スパイスとピーナッツのミックス）風味のスパイシーで濃厚なスープ、エビ入り。強烈でパンチの効いた味わい。辛い料理好きにおすすめ。

サテ風味の牛肉スープのバリエーション。肉の濃厚さとスパイシーでクリーミーなブロスを組み合わせたもの。ローストピーナッツと唐辛子の風味。

豚肉とエビが入った、クリアで風味豊かなブロスに入った麺入りスープ。陸と海の組み合わせ。

豚肉、エビ、米麺が入った伝統的なスープ。クラシックで栄養価の高い一品。

エビを詰めた餃子（ワンタン）が入ったスープ。ブロスは軽く、餃子は柔らかい。しばしば緑の野菜が添えられます。

鶏肉と細いソイビーンヌードル（エンジェルヘア）が入った軽いスープ。ヌードルの滑らかな食感と繊細な味わい。

鶏肉、きくらげ、タケノコが入った、クラシックな酸辣湯。体が温まり、対照的な風味が豊かな一品です。

様々なシーフード（エビ、イカなど）が入った濃厚なスープ。本格的なベトナムの風味。風味豊かで海の香りがするブロス。

カニの身とアスパラガスの先端を合わせた、クリーミーでマイルドなスープ。クリーミーな食感、しばしば卵白でつないでいます。

エビ、鶏肉、春雨、ハーブを詰めた、新鮮な米粉クレープ（揚げていない）。ピーナッツソースまたはヌクマムソース添え。冷製で非常にフレッシュで軽い。

スライスした鶏肉とシャキシャキ野菜（キャベツ、ニンジン）を使ったフレッシュサラダ。軽いベトナム風ドレッシングで味付け。

カニの身を使ったサラダ。シャキシャキ野菜に繊細な海の風味を加えます。フレッシュで香りが良い。

エビと千切り野菜を使った伝統的なベトナム風サラダ。芳香ハーブと砕いたピーナッツ添え。

エビを詰めたカリカリの三日月形パイ、前菜として温かい状態で提供。

豚ひき肉、春雨、野菜を詰めた揚げ春巻き。サラダ菜とフレッシュハーブで巻いて食べます。

有名なカリカリのネムの鶏肉バージョン。サラダとフレッシュハーブを添えて提供。

エビを詰めたカリカリのネム。ヌクマムソースで食べるクラシックな前菜。

野菜と春雨を詰めた、肉なしの揚げ春巻き。カリカリで風味豊か、ベジタリアン向けです。

ゴマをまぶした衣で包み、揚げた鶏肉の塊。カリカリでゴールデンブラウン。

エビを詰めて非常にカリカリになるまで揚げたワンタンスープ。甘酢ソース添え。

ゴマをまぶした大きなエビのフリッター。丁寧に盛り付けられ、カリカリの食感。

軽い衣で包み、揚げたエビの切り身。ゴールデンブラウンでカリカリ。

衣をつけて揚げたホタテ。ホタテの柔らかさと衣のカリカリ感が対照的。

衣をつけて揚げた白身魚の切り身。中は柔らかく、外はカリカリ。

様々な揚げ物の盛り合わせ（ネム、フリッター、サモサ）。色々試したい方やシェアにおすすめ。

カエルの足を塩コショウとニンニクでソテーしたもの。パンチの効いた風味と柔らかい食感。

豚肉とエビの詰め物をした三日月形の揚げクレープ。

豚肉と/または野菜を詰めた中華風餃子（ギョウザ）、片面を焼いてカリッと、もう片面を蒸してふっくらと仕上げました。

スパイシーな牛肉（しばしばカレー風味）を詰めた、薄い生地の揚げた三角形。カリカリで香りが良い。

スパイシーな野菜（ジャガイモ、グリーンピース、ニンジン）の詰め物をした、サモサのベジタリアンバージョン。

エビのみを詰めた揚げクレープ。

カニの身と豚肉を混ぜた濃厚な詰め物を詰めたカニの殻を、揚げまたはオーブンで焼きました。

エビを丸ごとまたは刻んで詰めた、半透明の生地（小麦粉でんぷん）の蒸し餃子。点心の定番。

豚ひき肉とエビを混ぜて詰め、黄色い小麦粉生地で包んだ、オープンタイプの蒸し餃子。

三日月形をした、少し厚めの生地の蒸し餃子。豚肉、エビ、時々シャキシャキ野菜を詰めています。

エビをたっぷり詰めた自家製蒸し餃子。

シュウマイのバリエーション、主にエビを詰めたもの。

鶏肉とエビを混ぜて詰めた蒸し餃子。

豚ひき肉、きくらげ、エビを詰めた、薄い米粉の蒸しクレープ。ヌクマムソースと揚げネギ添え。

様々な蒸し点心（ハカオ、シュウマイなど）のテイスティングプラッター。様々な味を試すのに最適。

魚のトムヤム風スープ。レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉で風味付け。スパイシーで酸味のある味わい。ベトナム南部特産。

ホタテのトムヤム風スープ。スパイシーでレモン風味のブロスがホタテの甘さを引き立てます。

有名なトムヤムクン（エビ入り）。クリアなブロスですが、スパイスとレモングラスが効いています。

トムヤムガイ（鶏肉入り）。スパイシーでレモン風味、体が温まるスープ。

タイ風揚げ春巻き、カリカリで、スパイシーな甘酢ソース添え。

タイ風サラダ（ヤム）、エビ入り、ライムジュース、唐辛子、レモングラス、フレッシュハーブで味付け。非常に香りが高くスパイシー。

レモングラスドレッシングでマリネしたホタテを使ったスパイシーなタイ風サラダ。

グリルチキン、タイハーブ、唐辛子、レモングラスを混ぜたサラダ。

クラシックなヤム・ヌア：グリルビーフのスライスを、スパイシーなライムとレモングラスソースで和えたサラダ。

サテソースで炒めた牛肉のスライス。熱々の鉄板で提供。

タイバジルでソテーしたエビ、特徴的なアニス風味。ホットプレートで提供。

新鮮なバジルと野菜でソテーした柔らかいホタテ。ホットプレートで提供。

バジルと香味野菜でソテーした白身魚のフィレ。香りの良い料理、熱々で提供。

たっぷりのタイバジル、唐辛子、ニンニクで炒めた鶏肉。タイ料理の定番。

バジルとスパイスで素早くソテーした柔らかいイカ。ホットプレートで提供。

卵、野菜、お好みの肉（エビまたは鶏肉）と炒めた中華風チャーハン。醤油風味。

もち米の蒸し、小さな竹かごに入って提供されます。粘り気のある食感で、グリル料理の付け合わせとして伝統的に手で食べられます。

ベトナムの定番料理を豊富に取り揃えた、前菜、主菜（付け合わせ付き）、デザートからなるランチセット。

ラッカーダックや豚肉のフリッターなど、より洗練された料理セレクションを含むフルメニュー。

レモングラス、バジル、カレー風味の典型的な料理を含む、タイの味覚に特化した特別メニュー。

シロップ漬けのジューシーで甘酸っぱい白いトロピカルフルーツ。マイルドで爽やか。

カットした新鮮なフルーツのミックス。軽い食後のデザートに最適。

砂糖で煮込んだ生姜の塊。強烈なピリ辛と甘さ。

丸ごとまたはカットした甘酸っぱい風味のコンフィチュール。

ゴマとピーナッツを使った柔らかい菓子、しばしば生姜風味。

温かいもち米団子、甘い豆餡または卵餡を詰め、ココナッツフレークをまぶして丸めたもの。

衣をつけて揚げたフルーツの塊。カリカリで温かい。

揚げフルーツ、提供時にアルコールでフランベしたもの。

熟した甘いマンゴースライス。シンプルで自然なデザート。

新鮮でジューシー、酸味のあるパイナップルのスライス。

バナナ、アイスクリームスクープ、ホイップクリーム、チョコレートソースが入ったクラシックなアイスデザート。

ご利用可能なフレーバーからお選びいただけるアイスクリーム1スクープ。

お好みのフレーバーから2スクープ。

お好みのフレーバーから3スクープ。

バニラアイスクリームを包み、プラリネヘーゼルナッツを散らしたメレンゲ。

天然の殻に入ったココナッツシャーベット。

オレンジの皮に入ったオレンジシャーベット。

本物のくり抜いたレモンに入った、爽やかなレモンシャーベット。

EUテーブルワイン（25cl）。

EUテーブルワイン（50cl）。

標準的なワイングラス。

蒸留米ベースの伝統的なアジアの食後酒。強く香りが良い（サケまたはメイグイルーと呼ばれることもあります）。

ペパーミントリキュール、フレッシュで甘い。

フランス産の有名なブランデー、リッチで樽熟成。

リンゴベースのノルマンディーのブランデー。

エキゾチックフルーツジュースとアルコールをベースにした、レストランのシグネチャーカクテル。

ハウスカクテルのノンアルコールバージョン、爽やかでフルーティー。

白ワインとフルーツクリームで作られた伝統的なフランスのアペリティフ。

イタリアンベルモット、冷やしてまたは氷と一緒に提供。

甘口のポルトガル強化ワイン。

ゲンチアナベースの苦味のあるアペリティフ。

水で薄めて飲むアニス風味のアペリティフ。

カクテルまたはストレートで飲むクラシックなジン。

ブレンデッドスコッチウイスキー。

カシスリキュールとシャンパンのカクテル。

シャンパンのスパークリングワイン（グラス）。

シャンパンボトル

軽くて爽やかな中国のラガービール。

アジアビール（タイまたはベトナム産）、スパイシーな料理によく合います。

ミネラルウォーター（プレーンまたはガス入り）小ボトル。

ミネラルウォーター（プレーンまたはガス入り）大ボトル。

クラシックなコーラまたはシュガーフリーの炭酸飲料。

フルーツソーダまたはアイスティー。

レモン風味の炭酸飲料、プレーンまたはシロップ入り。

各種フルーツジュース。

果肉入りの爽やかなココナッツウォーター。

ベトナム風に、濃縮乳で甘くした、濃厚なコーヒーを氷で冷やしたもの。

エスプレッソ（レギュラーまたはデカフェ）。

カフェオレ。

ポットで提供される香り高い紅茶。

マイルドでリラックスできるフローラルハーブティー。

マイルドでタンパク質な豆乳飲料。