卵 OEUF 完璧な卵、とろける中心 パルメザンクリームのエミュレーション、ベーコンチップス ゆっくりと調理された卵で、白身は固まり、黄身は液体状です。クリーミーなパルメザンソースとカリカリのベーコンを添えて。すべてを混ぜて食感を楽しんでください。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
サン・マルサン SAINT MARCELIN 蜂蜜🍯とクルミでローストした牛のチーズ クリーミーな若い牛のチーズを温めてローストしたもの。蜂蜜がチーズとのコントラストに甘さを加え、クルミが食感を加えます。パンと一緒に食べることが多いです。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
サーモン SAUMON グラブラックス風、ラディッシュ、ツァツィキ風チーズソース スパイスとディルでマリネした生のサーモンを薄切りにしたもの。とろけるような食感とフレッシュな味わいで、ヨーグルトとキュウリのクリーミーなソースを添えて。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
ブッラータ BURRATA トリュフ風味、バジルの香りのチェリートマト トリュフ風味のフレッシュなイタリア産パスタフィラータチーズで、クリーミーな中心部があります。フレッシュトマトとバジルを添えて。非常に柔らかくミルキーな食感。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
ヤギのブリック BRICKS AU CHÈVRE フレッシュヤギチーズ、若葉、蜂蜜&クルミ 温かいヤギのチーズを詰めたカリカリのブリック生地。蜂蜜とクルミのミックスは、クラシックな甘塩っぱい風味をもたらします。サラダを添えて。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
牛フィレ肉 FILET DE BOEUF 季節の野菜添え フォアグラの還元ソース 脂肪が少なく最も柔らかい牛肉の部分。濃厚で贅沢なフォアグラソースと野菜を添えて。 €24.90 ≈ ¥4,511 − 0 +
牛骨付きリブロース CÔTE DE BOEUF 自家製フライドポテト添え1kg サラダブーケ、お好みのソース 骨付きの非常に大きな牛肉(1kg)で、シェアするのに最適です。霜降りが多く、ジューシーで風味豊かな肉をグリルし、フライドポテトを添えて。 €45.90 ≈ ¥8,316 − 0 +
牛タルタル TARTARE DE BOEUF イタリア風、パルメザンチーズのスライス、卵黄、エシャロット... 自家製フライドポテト パルメザンチーズなどのイタリアン食材で調理された生の牛ひき肉。柔らかくフレッシュな食感で、混ぜるための生の卵黄を添えて。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
鴨の胸肉 MAGRET DE CANARD 人参のムースリン エスプレット唐辛子、2種類の食感の洋梨 鴨の胸肉のグリル、ロゼ色に調理。脂肪の層が美味しい柔らかい赤身肉。甘いピューレを添えて。 €22.90 ≈ ¥4,149 − 0 +
本日の鮮魚 PÊCHE DU JOUR 市場の野菜、ディル風味のレモン風味のヴィルジソース その日の新鮮な魚(入荷状況による)。魚の繊細な味を保つため、オリーブオイル、レモン、ハーブの軽いソースでシンプルに調理。 €21.90 ≈ ¥3,968 − 0 +
牛サーロイン ENTRECÔTE DE BOEUF 自家製フライドポテト添え300g サラダブーケ、お好みのソース 180gの牛肉で、霜降りが多くジューシーで風味豊かです。グリルしてカリカリのフライドポテトを添えて。 €22.90 ≈ ¥4,149 − 0 +
ラム AGNEAU コンフィにした子羊のすね肉、7時間調理 カンタルチーズのアリゴピューレ添え 7時間かけてゆっくり調理され、骨からほぐれるほど柔らかくなった子羊のすね肉。ポテトピューレ(アリゴ)を添えて。 €25.90 ≈ ¥4,693 − 0 +
パッパルデッレ:4種のチーズ pappardelles : 4 fromages 4種類のチーズを使った濃厚でクリーミーなソースをかけた幅広の卵入り平打ちパスタ。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
パッパルデッレ:バジルブッラティーナペスト pappardelles : pesto basilic burratina クリーミーなブッラータとバジルソース(ペスト)を添えた幅広の平打ちパスタ。フレッシュなイタリアの風味。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
星の王子さま le petit prince 牛肉180g、チェダーチーズ、トマト、コンフィオニオン... 厚切りビーフパテ、溶けたチェダーチーズ、ゆっくりと調理された甘みのある玉ねぎを使ったクラシックなバーガー。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
イタリア風 Italien 牛肉180g、ブッラティーナ、トマト、コンフィオニオン、ベーコン... クリーミーなブッラータ、ペスト、カリカリのベーコンを使ったグルメバーガー。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
キッズメニュー MENU ENFANT 自家製フライドポテト添えひき肉 自家製フライドポテト添え鶏むね肉 自家製フライドポテトを添えたシンプルなメインディッシュを含む、子供向けのメニュー。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0