Le petit prince






鸡蛋
OEUF
完美鸡蛋,流心蛋黄 帕玛森奶油慕斯,培根脆片
慢煮鸡蛋,蛋白凝固但嫩滑,蛋黄流心。配以浓郁的帕玛森奶油和酥脆培根。全部混合,享受各种口感。
圣马塞林奶酪
SAINT MARCELIN
烤牛奶奶酪配蜂蜜🍯和核桃
小块奶油状的牛奶奶酪,烤制热食。蜂蜜带来甜味,与奶酪形成对比,核桃增添了脆感。通常搭配面包食用。
三文鱼
SAUMON
烟熏三文鱼,红萝卜,希腊酸奶风味酱
生三文鱼用香料和莳萝腌制,切成薄片。入口即化,口感清新,配以酸奶黄瓜奶油酱。
布拉塔奶酪
BURRATA
松露风味,罗勒香樱桃番茄
新鲜意大利奶酪,拉丝质地,内心奶油状,松露风味。配新鲜番茄和罗勒。口感非常嫩滑,奶香浓郁。
山羊奶酪砖叶
BRICKS AU CHÈVRE
新鲜山羊奶酪,嫩叶,蜂蜜和核桃
酥脆的砖叶(一种薄饼)包裹着热山羊奶酪。蜂蜜和核桃的组合带来了经典的甜咸风味。配沙拉。
牛里脊
FILET DE BOEUF
配时令蔬菜 鹅肝浓缩汁
牛肉最嫩的部分,脂肪含量低。配以浓郁奢华的鹅肝酱和蔬菜。
战斧牛排
CÔTE DE BOEUF
1公斤,配自制薯条 沙拉,可选酱汁
一块非常大的带骨牛肉(1公斤),适合分享。肉质纹理清晰,多汁美味,烤制配薯条。
牛肉鞑靼
TARTARE DE BOEUF
意式风味,帕玛森芝士片,蛋黄,红葱头... 自制薯条
生牛肉碎,用帕玛森芝士等意大利食材制作。口感嫩滑新鲜,配生蛋黄拌食。
鹅肝牛排
MAGRET DE CANARD
胡萝卜泥 埃斯佩莱特辣椒,梨子双重口感
烤鹅肝胸肉,半熟。红肉鲜嫩,顶部有一层美味的脂肪。配以甜美的土豆泥。
当日鲜鱼
PÊCHE DU JOUR
时令蔬菜,莳萝柠檬油醋汁
当日鲜鱼,视到货情况而定。简单烹制,配以橄榄油、柠檬和香草的清淡酱汁,以保留鱼的细腻风味。
西冷牛排
ENTRECÔTE DE BOEUF
300克,配自制薯条 沙拉,可选酱汁
一块300克的牛肉,以其多汁美味的纹理而闻名。烤制配酥脆薯条。
羊肉
AGNEAU
油封羊腿,炖7小时 配以坎塔勒奶酪土豆泥
羊腿肉慢炖7小时至肉质酥烂脱骨。配以奶酪土豆泥(Aligot)。
宽面:三文鱼
pappardelles : saumon
宽扁鸡蛋面配三文鱼。热乎乎、奶油般、令人舒适的菜肴。
宽面:四种奶酪
pappardelles : 4 fromages
宽扁面配四种不同奶酪制成的浓郁顺滑酱汁。
宽面:罗勒香蒜布拉塔
pappardelles : pesto basilic burratina
宽扁面配罗勒酱(香蒜酱)和奶油般的布拉塔奶酪。清新意大利风味。
所有汉堡均配自制薯条
小王子
le petit prince
180克牛肉饼,切达奶酪,番茄,焦糖洋葱...
经典汉堡,配厚牛肉饼、融化的切达奶酪和慢煮洋葱,带来甜味。
意式
Italien
180克牛肉饼,罗勒香蒜布拉塔,番茄,焦糖洋葱,培根...
美味汉堡,配牛肉饼、奶油布拉塔奶酪、香蒜酱和酥脆培根。
山羊奶酪蜂蜜
chèvre miel
180克牛肉饼,山羊奶酪,蜂蜜,番茄,焦糖洋葱...
甜咸汉堡,配有牛肉饼、山羊奶酪和蜂蜜。
凯撒
César
凯撒 14.90
经典沙拉,配生菜、鸡肉、面包丁、帕玛森芝士和奶油酱。
山羊奶酪蜂蜜
chevre miel
山羊奶酪蜂蜜 15.90
什锦沙拉,配有热山羊奶酪吐司和蜂蜜。清爽的冷热搭配。
儿童菜单
MENU ENFANT
牛肉饼配自制薯条 鸡胸肉配自制薯条
儿童套餐,包含一份简单的配自制薯条的主菜。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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