Le Petit Duc




コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ、短く濃厚。ブラックで提供され、食後や元気を出したい時のフランスのコーヒーの定番です。
デカフェ
Déca
カフェインを除去したエスプレッソで、カフェインなしでエスプレッソの風味を保ちます。刺激物を避けたい方に最適です。
ノワゼット
Noisette
エスプレッソに少量の温かいミルクまたはミルクフォームを加えたもの。ヘーゼルナッツのような色合いです。
チョコレート
Chocolat
カカオとミルクで作られた温かい飲み物。甘く、まろやかで、心地よい味わいです。
ウィーン風チョコレート
Chocolat Viennois
たっぷりのホイップクリームを添えたホットチョコレート。
クレーム
Crème
カフェオレのグランサイズ。ノワゼットよりもミルクが多く、長いのが特徴で、朝食によく飲まれます。
紅茶/ハーブティー
Thé / Infusion
様々な紅茶(ブラック、グリーン)またはハーブティー(ハーブティー)。温かいお湯と共に提供されます。
カプチーノ
Cappuccino
クリーミーなミルクフォームを乗せ、ココアパウダーを振りかけたエスプレッソ。
グロッグ・ラム
Grog Rhum
ラム酒、お湯、レモン、砂糖をベースにした温かいアルコール飲料。体を温めるために伝統的に飲まれます。
コカ・コーラ
Coca Cola
クラシックなコーラソーダ、炭酸と甘みがあります。冷やして提供されます。
オランジーナ
Orangina
オレンジの果肉入り、炭酸オレンジソーダ。飲む前に軽く振ってください。
シュウェップス
Schweppes
炭酸飲料で、トニックまたは柑橘系の風味に、特徴的なわずかな苦味があります。
レモネード
Limonade
透明で炭酸の効いた、甘いレモン風味のソーダ。
ディアボロ
Diabolo
レモネードにシロップ(通常はミント、グレナデン、またはストロベリー)を混ぜた、典型的なフランスの飲み物。
フルーツジュース
Jus de Fruits
グラス入りのフルーツジュース。利用可能なフレーバー(通常はオレンジ、リンゴ、パイナップル)をお尋ねください。
ペリエ
Perrier
フランスの天然炭酸ミネラルウォーター。非常に炭酸が強く、冷やして提供され、しばしばレモンスライスが添えられます。
ヴィシー
Vichy
天然炭酸ミネラルウォーター。わずかに塩味があり、消化促進の効果で知られています。
ヴィッテル
Vittel
ヴォージュ産の天然ミネラルウォーター(無炭酸)。ニュートラルで喉の渇きを癒します。
アムステル(生)
Amstel (Pression)
軽やかなラガータイプのブロンドビール。クリアで黄金色、適度な苦味があり爽やかです。
レフ(生)
Leffe (Pression)
ベルギーの修道院ブロンドビール。より強く、より豊かな味わいで、スパイシーでフルーティーなニュアンスがあります。
ブランシュ(生)
Blanche (Pression)
濁った淡い色の小麦ビール。柑橘類とコリアンダーのニュアンスがあり、非常に爽やかです。
ピコンビアール
Picon Bière
北フランスで人気のアペリティフ。ブロンドビールとピコン(オレンジとハーブの苦味リキュール)を混ぜたもの。ユニークな甘苦い味わいです。
ハイネケン
Heineken
国際的なブロンドラガービール(ボトル)。軽やかでバランスの取れた味わいです。
1664
1664
フランスのクラシックなブロンドビール(Kronenbourg 1664、ボトル)。
スーパーボック
Super Bock
ポルトガル産のブロンドビール(ボトル)。爽やかなラガー。
レフ(ボトル)
Leffe (Bouteille)
ベルギーの修道院ビール(ボトル)。
ペルフォール
Pelforth
個性が光るフランスのビール(在庫によりブロンドまたはダーク)。
デスペラードス
Desperados
テキーラ風味のビール。甘くお祭り気分の味わいです。
シメイ
Chimay
ベルギーのトラピストビール。リッチでダーク、アルコール度数が高いです。
ギネス
Guinness
アイルランドの黒ビール(スタウト)。クリーミーな口当たりで、コーヒーのロースト感とビターチョコレートの風味が特徴。
ラ・ベテ
La Bête
北フランス産のアンバー色のガードビール。かなり強く、モルティな味わいです。
シュフ
Chouffe
ラ・シュフ、強いベルギーのブロンドビール。非ろ過で、フルーティーでスパイシーな味わいです。
デュベル
Duvel
ベルギーの特別なブロンドビール。アルコール度数が高く、泡立ちが豊かで、繊細な苦味があります。
ヒューガルデン
Hoegaarden
ベルギーのホワイトビール。コリアンダーとオレンジピールのニュアンスがあります。
カールスバーグ
Carlsberg
デンマーク産のピルスナーラガービール。フレッシュでバランスの取れた味わいです。
コロナ
Corona
メキシコの軽いビール。通常、ボトルの口にライムのスライスを添えて提供されます。
マティーニ
Martini
イタリアのベルモット(白または赤)。ハーブで風味付けされたワインで、冷たいか氷で提供されます。
パスティス
Pastis
南フランスを代表するアニス風味のリキュール。冷たい水を加えて薄めて提供されます(白濁します)。
リカール
Ricard
パスティスで最も有名なブランド。リコリスとアニスの風味が特徴です。
スーズ
Suze
ゲンチアナベースのアペリティフ。苦く植物的な風味で、ゴールデンイエローの色合いです。
サレール
Salers
中央山塊原産のゲンチアナ酒。苦く素朴な味わいです。
ポートワイン
Porto
ポルトガルの酒精強化ワイン。甘くリッチ。赤(ルビー)または白があります。
キール
Kir
カシスリキュールと辛口白ワイン(通常はブルゴーニュ・アリゴテ)を混ぜた、伝統的なフランスのカクテル。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
キールのバリエーションで、白ワインの代わりにシャンパンを使用。お祝いムードで泡立ちが良いです。
J.B
J.B
J&Bレア、軽やかでフルーティーなスコッチブレンデッドウイスキー。
パディ
Paddy
まろやかで飲みやすいアイリッシュウイスキー。
レッドラベル
Red Label
ジョニーウォーカー・レッドラベル。スパイシーでスモーキーなスコッチブレンデッドウイスキー。
ジャックダニエル
Jack Daniel's
木炭ろ過されたアメリカン・テネシーウイスキー。バニラ、キャラメル、オークのニュアンスがあります。
シーバス
Chivas
シーバスリーガル、プレミアムスコッチウイスキー。まろやかでリッチ、クリーミーな味わいです。
ロングジョン
Long John
スコッチブレンデッドウイスキー。
ジャクリーン・ローズ
Jacqueline Rose
カクテル。
ブラッディ・サンデー
Bloody Sunday
カクテル。
エンブスカード
Embuscade
ビールや白ワイン、シロップをベースにしたカクテル。
カリミュチョ
Calimucho
赤ワインとコーラを混ぜた、バスク地方発祥のカクテル。シンプルで爽やかです。
ジンフィズ
Ginfizz
ジン、レモン汁、砂糖、炭酸水で作られたクラシックなカクテル。フレッシュで酸味があります。
ティパンチ
T-Punch
ティ・パンチ:ホワイトラム、サトウキビ、ライムで作られた、シンプルで力強いカリブ海のカクテル。
キューバリブレ
Cuba Libre
ラム酒、コーラ、ライムジュースで作られたロングドリンクカクテル。
スプリッツ
Spritz
プロセッコ、アペロール(またはカンパリ)、炭酸水で作られた、イタリアの苦味のあるスパークリングカクテル。
ゲット・ペリエ
Get Perrier
ペパーミントリキュール(Get 27)とペリエ炭酸水を混ぜたもの。非常にフレッシュです。
ショット
Shots
ウォッカキャラメル、テキーラパフ
強いお酒を一口で飲むための小さなグラス。
クロック・ムッシュ
Croque Monsieur
ハムと溶けたチーズ(通常はエメンタールまたはグリュイエール)を挟んで焼いたホットサンドイッチ。
クロック・マダム
Croque Madame
目玉焼きを乗せたクロック・ムッシュ。
ミックスオムレツ
Omelette Mixte
ハムとチーズなど、数種類の具材で飾られたオムレツ。
メルゲーズフリット
Merguez Frites
スパイシーなソーセージ(メルゲーズ)とフライドポテトの盛り合わせ。
シャルキュトリー
Charcuterie
木製ボードに盛り付けられた冷たい肉の盛り合わせ(サラミ、生ハム、テリーヌ)。シェアに最適です。
チーズ
Fromages
盛り合わせで提供される様々なフランス産チーズのセレクション。
ミックス
Mixte
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。
オートゥル・ダン・ヴェル
シノン
Chinon
赤
ロワール渓谷産の赤ワイン。軽やかでフルーティー、赤い果実のニュアンスがあります。
ブロイ
Brouilly
赤
ボージョレ産のワイン。軽やかで飲みやすく、フルーティーな赤。
コート・デュ・ローヌ
Côte du Rhône
赤
ローヌ渓谷産の赤ワイン。通常、スパイシーで温かみのある味わいです。
ボルドー
Bordeaux
赤
ボルドー地方のクラシックな赤ワイン。タンニンがあり、構造がしっかりしています。
シャブリ
Chablis
白
ブルゴーニュ産辛口白ワイン(シャルドネ種)。ミネラル感がありフレッシュ。
シャルドネ
Chardonnay
白
辛口で丸みがあり、アロマティックな白ワイン。
ビレット
Billette
ロゼ
プロヴァンス産ロゼワイン(コート・ド・プロヴァンス)。フレッシュで淡くフルーティー。
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