Le Petit Cervantes

Name: Le Petit Cervantes
Address: パリ
Price range: €6.5 - €25

テイスティングカウンター。表示価格は税込みです。

★ 4.5 (432)

冷たいタパス

ミックスプレート

Assiette mixte

様々なシャルキュトリーやチーズを含む、スペインの特産品の盛り合わせ。シェアして複数の味を楽しむのに最適です。

€25 ≈ ¥4,529

セラーノ（12/24ヶ月熟成）の盛り合わせ

Assiette de Serrano (12/24 mois)

12〜24ヶ月熟成させたスペイン産生ハムを薄切りで提供。しっかりとした食感でありながらしなやかで、山のハム特有の塩味があります。

€11.50 ≈ ¥2,084

パタネグラの盛り合わせ

Assiette de Pata Negra

どんぐりを食べて育った豚から作られる、イベリコ豚の最高級品。霜降りの脂肪、とろけるような食感、ナッツのような複雑な風味が特徴の生ハムです。

€21 ≈ ¥3,805

乾燥ロモの盛り合わせ

Assiette de Lomo sec

乾燥・熟成させた豚ヒレ肉のソーセージで、パプリカで味付けされることが多いです。繊細な風味と柔らかい食感を持つ、赤身のシャルキュトリーです。

€11.50 ≈ ¥2,084

レオン風セシーナの盛り合わせ

Assiette de Cecina de Léon

乾燥させて軽くオーク材で燻製にしたビーフハム。スペイン北部特産の、濃い赤色で濃厚で深い味わいが特徴です。

€16 ≈ ¥2,899

イベリコ豚ベジョータのソーセージ盛り合わせ

Assiette de saucisson ibérique bellota

イベリコ豚から作られた乾燥ソーセージ。放牧された豚の良質な脂肪により、きめ細かく豊かな風味が特徴です。

€11.50 ≈ ¥2,084

イベリコ豚ベジョータのチョリソ盛り合わせ

Assiette de Chorizo ibérique bellota

パプリカパウダー（燻製パプリカ）で味付けされた、スペインを代表する乾燥ソーセージ。鮮やかな赤色で、スパイシーで風味豊かな味わいです。

€11.50 ≈ ¥2,084

スペイン産チーズの盛り合わせ

Assiette de fromage espagnol

典型的なチーズのセレクション、おそらくマンチェゴ（羊乳）。しっかりした食感とバターのような風味がワインによく合います。

€12 ≈ ¥2,174

本日のバスク風テリーヌ

Terrine Basque du moment

バスク地方の伝統的な田舎風パテ。エスペレット唐辛子で味付けされることが多く、パンと一緒に提供されます。

€11.50 ≈ ¥2,084

マリネしたグリルパプリカ

Poivrons grillés marinés

柔らかくなるまでローストし、皮をむいてオリーブオイルとニンニクに漬け込んだ赤パプリカ。甘く、とろけるような、彩り豊かな前菜です。

€10 ≈ ¥1,812

作りたてワカモレ

Guacamole minute

注文を受けてから作るフレッシュアボカドのピューレに、ライム、コリアンダー、スパイスで味付け。クリーミーで爽やかで、チップスまたはパンと一緒に提供されます。

€10 ≈ ¥1,812

フェタチーズ添えナス

Aubergines à la féta

冷たいまたは温かい状態で提供されるナス料理に、砕いたフェタチーズを添えて。野菜の甘みとチーズの塩味の組み合わせは定番です。

€10.50 ≈ ¥1,902

カラマタオリーブのビーフタルタル

Tartare de bœuf Kalamata

ナイフでカットし、カラマタオリーブで味付けした生の牛肉。クラシックなタルタルの地中海風アレンジです。

€12 ≈ ¥2,174

セビーチェ風青魚

Poisson bleu en ceviche

柑橘類のジュースに漬け込んだ生の青魚（サバやイワシなど）。マリネ液で魚に火を通し、柔らかく酸味のある仕上がりにします。

€12 ≈ ¥2,174

マリネした新鮮なアンチョビ

Anchois frais marinés

酢、ニンニク、パセリでマリネしたアンチョビの切り身（ボケロネス）。白く柔らかく、塩辛すぎないフレッシュな酸味があります。

€10 ≈ ¥1,812

温かいタパス

ケサディーヤ

Quesadillas

小麦のトルティーヤを折りたたみ、溶けるチーズを詰めて鉄板でグリルしました。外はカリッと、中はとろり。

€10 ≈ ¥1,812

パタタスブラバス

Patatas Bravas

揚げたジャガイモの角切りに、スパイシーなトマトソース（サルサ・ブラバ）を添えて。スペインのタパスの定番です。

€9 ≈ ¥1,631

フェタチーズ添えグリルナス

Aubergines grillées à la féta

温かい状態で提供されるグリルナスにフェタチーズを散らして。とろけるナスとフレッシュなチーズのコントラストが楽しめます。

€10.50 ≈ ¥1,902

豚ヒレ肉

Lomo de porc

タパスサイズで提供される、グリルまたはソテーした豚ヒレ肉の角切り。柔らかくジューシーな白身肉です。

€10 ≈ ¥1,812

アンダルシア風ミートボール

Albondigas à l'andalouse

牛肉または豚肉のミートボールを、濃厚で風味豊かなトマトソースで煮込みました。温かく提供され、ソースをパンにつけて食べるのが一般的です。

€10 ≈ ¥1,812

メイン

豚ヒレ肉

Lomo de porc

メインディッシュとして提供されるグリルした豚ヒレ肉。赤身で風味豊かな肉です。

€19 ≈ ¥3,442

グリルメカジキ

Espadon grillé

グリルしたメカジキの切り身。肉のようなしっかりとした食感で、繊細な味わいの魚です。

€23 ≈ ¥4,167

チキン/ビーフブリトー

Burritos poulet/bœuf

（ライスまたはパタタスブラバス添え）

メキシコ風のボリューム満点料理。大きな小麦のトルティーヤに肉（チキンまたはビーフ）、豆、チーズを詰めて巻いたものです。

€18~ ≈ ¥3,261

デザート

クレームブリュレ

Crème brûlée

濃厚でクリーミーなバニラカスタードクリームに、カリカリにキャラメリゼした薄い砂糖の層をかけたデザート。

€6.50 ≈ ¥1,178

フォンダンショコラ

Fondant au Chocolat

温かい状態で提供される個別のチョコレートケーキ。外側は火が通り、中はとろりとした濃厚なチョコレートです。

€6.50 ≈ ¥1,178

ハチミツとドライフルーツのギリシャヨーグルト

Yaourt grec miel et fruits secs

濃厚でクリーミーなプレーンヨーグルトに、甘いハチミツとカリカリのドライフルーツ（クルミ、アーモンド、レーズン）をトッピング。シンプルでフレッシュ。

€6.50 ≈ ¥1,178

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お店情報

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4.5

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