Le Petit Cervantes

Name: Le Petit Cervantes
Address: باريس
Price range: €6.5 - €25

منطقة تذوق. الأسعار صافية.

★ 4.5 (432)

تاباس باردة

طبق مشكل

Assiette mixte

تشكيلة سخية من الأطباق الإسبانية الخاصة، تشمل أنواعًا مختلفة من اللحوم المعالجة والأجبان. مثالي للمشاركة واكتشاف نكهات متعددة في طبق واحد.

€25 ≈ $29.00

طبق سيرانو (12/24 شهرًا)

Assiette de Serrano (12/24 mois)

لحم خنزير إسباني مجفف لمدة 12 إلى 24 شهرًا، يقدم في شرائح رفيعة. يتميز بقوام صلب ولكنه مرن وطعم مالح مميز للحوم المعالجة الجبلية.

€11.50 ≈ $13.00

طبق باتا نيغرا

Assiette de Pata Negra

جوهر اللحوم المعالجة الإيبيرية، من خنازير تتغذى على البلوط. يتميز هذا اللحم بدهنه المرقط، وقوامه الذائب، وطعمه المعقد من المكسرات.

€21 ≈ $24.00

طبق لحم مجفف

Assiette de Lomo sec

لحم خنزير فيليه مجفف ومعتق، متبل غالبًا بالبابريكا. إنه لحم معالج قليل الدهن ذو نكهة رقيقة وقوام طري.

€11.50 ≈ $13.00

طبق سيسينا دي ليون

Assiette de Cecina de Léon

لحم بقري مجفف ومدخن قليلاً بخشب البلوط. طبق خاص من شمال إسبانيا بلون أحمر داكن وطعم قوي وعميق.

€16 ≈ $19.00

طبق نقانق إيبيريكو بيلوتا

Assiette de saucisson ibérique bellota

نقانق لحم خنزير إيبيري مجففة. تتميز بحبيبات دقيقة ونكهة غنية بفضل جودة دهون هذه الخنازير التي تربى في الهواء الطلق.

€11.50 ≈ $13.00

طبق تشوريزو إيبيريكو بيلوتا

Assiette de Chorizo ibérique bellota

نقانق إسبانية شهيرة، متبلة بالبابريكا المدخنة (بابريكا). لونها أحمر زاهٍ، وتتميز بنكهة حارة وعطرية.

€11.50 ≈ $13.00

طبق جبن إسباني

Assiette de fromage espagnol

تشكيلة أجبان نموذجية، ربما من المانشيجو (حليب الأغنام). قوام صلب وطعم زبدي يتناسب جيدًا مع النبيذ.

€12 ≈ $14.00

تيرين باسك من اليوم

Terrine Basque du moment

باتيه ريفي معد حسب التقليد الباسكي. غالبًا ما يُتبل بفلفل إسبلت، ويقدم مع الخبز.

€11.50 ≈ $13.00

فلفل مشوي متبل

Poivrons grillés marinés

فلفل أحمر مشوي حتى يصبح طريًا، مقشر ثم متبل بزيت الزيتون والثوم. مقبلات حلوة وذائبة وملونة.

€10 ≈ $12.00

جواكامولي طازج

Guacamole minute

هريس أفوكادو طازج محضر عند الطلب، متبل بالليمون الأخضر والكزبرة والتوابل. كريمي ومنعش، يقدم مع رقائق البطاطس أو الخبز.

€10 ≈ $12.00

باذنجان بالفيتا

Aubergines à la féta

باذنجان مطبوخ يقدم باردًا أو دافئًا، مع جبنة فيتا مفتتة. مزيج حلاوة الخضار وملوحة الجبن كلاسيكي.

€10.50 ≈ $12.00

تارتار لحم بقري كالاماتا

Tartare de bœuf Kalamata

لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل بالزيتون كالاماتا. نسخة متوسطية من التارتار الكلاسيكي.

€12 ≈ $14.00

سمك أزرق سيفيتشي

Poisson bleu en ceviche

سمك دهني (مثل الماكريل أو السردين) متبل نيئًا في عصير الحمضيات. التتبيلة 'تطهو' السمك، مما يجعله طريًا وحامضًا.

€12 ≈ $14.00

أنشوجة طازجة متبلة

Anchois frais marinés

شرائح أنشوجة متبلة بالخل والثوم والبقدونس (بوكيرونيس). لونها أبيض، طرية، ولها نكهة خل منعشة، وليست مالحة جدًا.

€10 ≈ $12.00

تاباس ساخنة

قيساديلا

Quesadillas

تورتيلا قمح مطوية ومحشوة بالجبن الذائب، مشوية على الشواية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.

€10 ≈ $12.00

بطاطا برافاس

Patatas Bravas

مكعبات بطاطس مقلية تقدم مع صلصة طماطم حارة (سالسا برافاس). طبق تاباس إسباني كلاسيكي لا غنى عنه.

€9 ≈ $10.00

باذنجان مشوي بالفيتا

Aubergines grillées à la féta

شرائح باذنجان مشوية تقدم ساخنة، مرشوشة بجبنة الفيتا. الباذنجان الذائب يتناقض مع الجبن الطازج.

€10.50 ≈ $12.00

لحم خنزير

Lomo de porc

قطع من لحم الخنزير المشوي أو المقلي، تقدم في طبق تاباس. لحم أبيض طري وعصاري.

€10 ≈ $12.00

كرات لحم أندلسية

Albondigas à l'andalouse

كرات لحم بقري أو لحم خنزير مطهوة ببطء في صلصة طماطم غنية وعطرية. تقدم ساخنة، وغالباً مع خبز للصلصة.

€10 ≈ $12.00

الأطباق الرئيسية

لحم خنزير

Lomo de porc

لحم خنزير مشوي يقدم كطبق رئيسي. لحم قليل الدهن ولذيذ.

€19 ≈ $22.00

سمك أبو سيف مشوي

Espadon grillé

شريحة سمك أبو سيف مشوية. إنه سمك ذو لحم صلب ولحمي، يشبه اللحم، ذو طعم رقيق.

€23 ≈ $27.00

بوريتو دجاج/لحم بقري

Burritos poulet/bœuf

(أرز أو بطاطا برافاس كطبق جانبي)

تورتيلا قمح كبيرة ملفوفة ومحشوة باللحم (دجاج أو لحم بقري) والفاصوليا والجبن. طبق غني مستوحى من المطبخ المكسيكي.

€18~ ≈ $21.00

الحلويات

كريم بروليه

Crème brûlée

حلوى تتكون من كريمة فانيليا غنية وكريمية، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

€6.50 ≈ $8.00

فوندان الشوكولاتة

Fondant au Chocolat

كعكة شوكولاتة فردية تقدم ساخنة. الجزء الخارجي مطهو بينما يبقى القلب سائلاً وغنياً بالشوكولاتة.

€6.50 ≈ $8.00

زبادي يوناني بالعسل والمكسرات

Yaourt grec miel et fruits secs

زبادي سميك وكريمي طبيعي، مغطى بالعسل الحلو ومرشوش بالمكسرات المجففة المقرمشة (جوز، لوز، زبيب). بسيط ومنعش.

€6.50 ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٤٣٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Il était un square - Burger paris

★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)