Le Petit Amazigh

Name: Le Petit Amazigh
Address: パリ
Price range: €2.5 - €27

★ 4.6 (143)

前菜

チョルバ・フリック

Chorba Frik

（家庭風スープ）

挽き割りグリーン小麦（フリック）、トマト、スパイスで作られた伝統的なアルジェリアのスープ。パンと一緒に提供されることが多く、豊かで心地よい味わいです。

€8 ≈ ¥1,449

ブーレクの盛り合わせ

Assortiment de Boureks

（肉、マグロ、ほうれん草）

さまざまな具材（肉、マグロ、ほうれん草）を詰めた、サクサクのブリック生地のパイ。軽くてカリカリした食感で、食事の始まりに最適です。

€9 ≈ ¥1,631

チェクチュカ

Tchektchouka

（トマト、玉ねぎ、卵）

パプリカとトマトを煮込んだ卵入り料理。スパイシーなラタトゥイユに似た、風味豊かで彩り豊かな前菜です。

€8.50 ≈ ¥1,540

エムス

H’Miss

（パプリカ、トマト、ニンニク）

オリーブオイルをかけた、グリルしたパプリカ、トマト、ニンニクの温かいサラダ。冷たいまたは温かい状態で提供され、通常はパンと一緒に食べます。

€9 ≈ ¥1,631

クスクス

（すべての肉料理にはメルゲーズが添えられます）

ラム

Agnneau

（ソース添えの肩肉）

蒸した小麦のセモリナに、柔らかいラムの肩肉のソースと野菜を添えたもの。マグリブ地方の象徴的な料理で、豊かで香りが良いです。

€19 ≈ ¥3,442

牛肉

Bœuf

（肩肉）

軽いクスクスの粒に、煮込んだ牛肉の肩肉と野菜を添えたもの。肉はとろけるように柔らかく、ブイヨンは風味豊かです。

€17 ≈ ¥3,080

鶏肉

Poulet

（農家風）

季節の野菜と農家風鶏肉の塊を添えたクスクス。伝統的な料理の、より軽いながらも同様に風味豊かなバージョンです。

€18 ≈ ¥3,261

メシュイ

Méchoui

（オーブンで焼いたラムの肩肉）

ゆっくりとオーブンでローストされたラムの肩肉を添えたロイヤルクスクス。肉は外側がカリカリで内側が柔らかいです。

€22 ≈ ¥3,986

串焼き

Brochette

（ラムのモモ肉）

グリルしたラムのモモ肉の串焼きを添えたクスクス。グリルした肉のスモーキーな風味がクスクスを完璧に引き立てます。

€20 ≈ ¥3,624

タジン

（鶏肉またはラム肉添え）

タジン・ジトゥン

Tadjine Zitoune

（ジャガイモ、ニンジン、コンフィにしたレモン、オリーブ）

オリーブとコンフィにしたレモンの伝統的な煮込み料理。ジャガイモとニンジン入り。レモンの酸味とソースのコクの完璧なバランス。

€18~ ≈ ¥3,261

タジン・フルー

Tadjine Hlou

（プルーン、アプリコット、レーズン、イチジク、アーモンド）

ドライフルーツ（プルーン、アプリコット、イチジク）とアーモンドを使った甘塩っぱいタジン。シロップ状で香りの良いソースは、味の組み合わせが好きな方に最適です。

€19~ ≈ ¥3,442

デザート

家庭風ケーキ

Gâteaux de chez nous

伝統的なアルジェリアのペストリーの盛り合わせ。アーモンド、蜂蜜、オレンジの花の香りがベースになっていることが多いです。

€6 ≈ ¥1,087

バグリール

Baghrir

（千穴クレープ）

セモリナ粉で作られた軽くてスポンジのようなクレープで、小さな穴がたくさん開いています。伝統的に溶かしバターと蜂蜜の混合液を染み込ませて提供されます。

€5 ≈ ¥906

オレンジシナモン

Orange a la cannelle

シナモンを振りかけ、オレンジの花の香りを少し加えた、新鮮なオレンジのスライス。フレッシュで軽いデザートです。

€5.50 ≈ ¥996

ママのパン

Khobz de Maman

伝統的な自家製デザート、おそらく家族経営の甘いケーキまたはパン。詳細はサーバーにお尋ねください。

クリームミルフィーユ

Millefeuille à la crème

サクサクのパイ生地とクリーミーなカスタードクリームの層でできたクラシックなペストリー。

€6.50 ≈ ¥1,178

アルジェリアワイン

（すべてのワインはクォーターボトルとハーフボトルで提供されます）

アルジェリアの砂漠のロゼ・サハラ・グリ

Rosé Sahara Gris des sables d’Algérie

砂漠のブドウ畑から生まれた、評判の良いアルジェリアのロゼワイン。フレッシュでフルーティー、特徴的な淡い色合いです。

€26 ≈ ¥4,711

赤

クトゥビア

Koutoubia

しっかりとした構造のアルジェリア産赤ワイン。赤身の肉やクスクスのようなソース料理に最適です。

€26 ≈ ¥4,711

コートー・ド・マスカラ

Coteau de Mascara

アルジェリアのマスカラ地方産の赤ワイン。熟した果実とスパイスのアロマで知られています。

€27 ≈ ¥4,892

レ・モン・デ・イラン

Les Monts d’Ihrane

アルジェリアの山々から採れる赤ワイン。通常、ウッディなノートと長い余韻が特徴です。

€27 ≈ ¥4,892

サン・オーギュスタン

Saint Augustin

有名な神学者の名を冠したエレガントな赤ワイン。バランスが取れていてフルーティーで、アルジェリアワインの定番です。

€27 ≈ ¥4,892

ドリンク

温かい

自家製ミントティー

Thé à la menthe maison

新鮮なミントと砂糖で淹れた緑茶。温かく提供され、伝統的なおもてなしの飲み物です。

€2.50 ≈ ¥453

コーヒー

Café

クラシックなエスプレッソコーヒー。

€2.50 ≈ ¥453

ソフトドリンク

コカ・コーラ

Coca Cola

（ノーマル/ゼロ）

炭酸と甘みのあるアメリカのコーラソーダ。クラシックまたはシュガーフリーバージョンがあります。

€4.50~ ≈ ¥815

フルーツジュース

Jus de fruits

爽やかなフルーツジュース。

€4.50 ≈ ¥815

ミネラルウォーター/スパークリングウォーター

Eau minérale/Eau Pétillante

お好みに応じて、プレーンまたはガス入りのお水のボトル。

€5~ ≈ ¥906

アペリティフ

キール

Kir

カシスリキュールと白ワインをベースにした伝統的なフランスのカクテル。

€4.50 ≈ ¥815

リカール

Ricard

水で薄めて提供されるフランスのアニスリキュール。冷たい水と氷で割って提供されます。

€4.50 ≈ ¥815

アニゼット

Anisette

アニス風味のリキュール、甘くて爽やか。

€4.50 ≈ ¥815

マルティーニ

Martini

（赤/白）

ハーブで風味付けされたイタリアのベルモット。赤（甘口でリッチ）または白（辛口または甘口）バージョンがあります。

€5~ ≈ ¥906

ポートワイン

Porto

ポルトガル産の強化ワインで、リッチで甘く、食前酒としてよく提供されます。

€5 ≈ ¥906

シーバス

Chivas

スコットランドのブレンデッドスコッチウイスキー。滑らかさと蜂蜜や果実のニュアンスで知られています。

€9 ≈ ¥1,631

食後酒

ブーカ

Boukha

チュニジア原産のイチジクのブランデー。強い透明なアルコールです。

€7 ≈ ¥1,268

コニャック

Cognac

オーク樽で熟成されたフランス産ブランデー。複雑でウッディなアロマが特徴。

€7 ≈ ¥1,268

洋梨

Poire

果実の強烈なフルーティーなエッセンスを捉えた洋梨のブランデー。

€7 ≈ ¥1,268

ラム（ドン・パパ）

Rhum ( don papa)

フィリピン産の古いラム酒で、非常にバニラと甘い香りで知られています。

€9 ≈ ¥1,631

ウォッカ（ベルヴェデーレ）

Vodka (Belvedere)

最高級のライ麦を使用したポーランド産ウォッカ。ピュアで口当たりが滑らか。

€8 ≈ ¥1,449

ゲット27

Get 27

鮮やかな緑色のペパーミントリキュール。非常に爽やかで、氷に乗せて提供されることが多い。

€7 ≈ ¥1,268

ジン（ボンベイ）

Gin (Bombay)

ジュニパーベリーとスパイスの独特なボタニカルノートを持つイギリス産ジン。

€7 ≈ ¥1,268

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お店情報

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4.6

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