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Le Petit Amazigh

开胃菜

Frik 汤
Chorba Frik
(家乡汤)
一种传统的阿尔及利亚汤,由碎绿小麦(frik)、番茄和香料制成。它提供浓郁而令人舒适的味道,通常配面包食用。
€8 ≈ ¥66
布列克什锦
Assortiment de Boureks
(肉末、金枪鱼、菠菜)
酥脆的布里克饼皮,内馅为肉末、金枪鱼或菠菜。口感轻盈酥脆,是餐前开胃的理想选择。
€9 ≈ ¥74
切克丘卡
Tchektchouka
(番茄、洋葱、鸡蛋)
一种炖辣椒和番茄的菜肴,配有鸡蛋。这是一道美味而色彩鲜艳的开胃菜,类似于辣味的普罗旺斯杂烩。
€8.50 ≈ ¥70
H'Miss
H’Miss
(辣椒、番茄、大蒜)
一种烤辣椒、番茄和大蒜的熟沙拉,淋上橄榄油。冷热皆宜,通常配面包食用。
€9 ≈ ¥74

蒸粗麦粉

(所有肉类均配有香肠)

羊肉
Agnneau
(酱汁炖肩肉)
蒸制的粗麦粉配以嫩炖羊肩肉和蔬菜。这是马格里布地区一道标志性的菜肴,味道浓郁芳香。
€19 ≈ ¥156
牛肉
Bœuf
(牛肩肉)
轻盈的蒸粗麦粉配炖牛肩肉和蔬菜。肉质酥烂,汤汁鲜美。
€17 ≈ ¥139
鸡肉
Poulet
(农家)
配有农家鸡肉块和时令蔬菜的蒸粗麦粉。这是传统菜肴的更轻盈但同样美味的版本。
€18 ≈ ¥148
烤全羊
Méchoui
(烤羊肩肉)
皇家蒸粗麦粉配慢烤羊肩肉。肉质外酥内嫩。
€22 ≈ ¥180
烤串
Brochette
(羊腿)
配烤羊腿串的蒸粗麦粉。烤肉的烟熏味与蒸粗麦粉完美搭配。
€20 ≈ ¥164

塔吉锅

(配鸡肉或羊肉)

橄榄塔吉锅
Tadjine Zitoune
(土豆、胡萝卜、糖渍柠檬、橄榄)
传统的橄榄和糖渍柠檬炖菜,配土豆和胡萝卜。柠檬的酸度和酱汁的浓郁度完美平衡。
€18~ ≈ ¥148
甜塔吉锅
Tadjine Hlou
(西梅、杏子、葡萄干、无花果、杏仁)
一种甜咸味的塔吉锅,配有干果(西梅、杏子、无花果)和杏仁。酱汁浓稠芳香,适合喜欢风味混合的人。
€19~ ≈ ¥156

甜点

家乡的蛋糕
Gâteaux de chez nous
各种传统的阿尔及利亚糕点。通常以杏仁、蜂蜜和橙花水为基础。
€6 ≈ ¥49
巴格里尔
Baghrir
(千孔薄饼)
一种由粗面粉制成的轻盈而有弹性的薄饼,上面布满了小孔。传统上,它会浸泡在融化的黄油和蜂蜜的混合物中食用。
€5 ≈ ¥41
橙子肉桂
Orange a la cannelle
新鲜橙子片撒上肉桂,有时淋上少许橙花水。一种清新清淡的甜点。
€5.50 ≈ ¥45
妈妈的烤饼
Khobz de Maman
传统的家常甜点,可能是家庭式的甜蛋糕或面包。请询问服务员了解更多详情。
奶油千层酥
Millefeuille à la crème
经典的千层酥,由酥脆的起酥皮和柔滑的奶油馅组成。
€6.50 ≈ ¥53

阿尔及利亚葡萄酒

(所有葡萄酒均提供四分之一瓶和半瓶装)

撒哈拉灰色玫瑰,来自阿尔及利亚的沙子
Rosé Sahara Gris des sables d’Algérie
著名的阿尔及利亚桃红葡萄酒,来自沙地葡萄园。它清新、果味浓郁,并具有独特的淡色。
€26 ≈ ¥213

红色

库图比亚
Koutoubia
一种浓郁而结构化的阿尔及利亚红酒。它非常适合搭配红肉和炖菜,如蒸粗麦粉。
€26 ≈ ¥213
马斯卡拉山坡
Coteau de Mascara
来自阿尔及利亚马斯卡拉地区的红酒。以其成熟水果和香料的香气而闻名。
€27 ≈ ¥221
伊尔兰山
Les Monts d’Ihrane
来自阿尔及利亚山区的红酒。通常带有木质香气和悠长的余味。
€27 ≈ ¥221
圣奥古斯丁
Saint Augustin
一款优雅的红酒,以著名神学家的名字命名。平衡而果味浓郁,是阿尔及利亚葡萄酒的经典之作。
€27 ≈ ¥221

饮品

热饮

自制薄荷茶
Thé à la menthe maison
用新鲜薄荷冲泡并加糖的绿茶。热饮,是传统的待客饮品。
€2.50 ≈ ¥21
咖啡
Café
经典的意式浓缩咖啡。
€2.50 ≈ ¥21

软饮

可口可乐
Coca Cola
(普通/零卡路里)
一种美国可乐汽水,气泡丰富,甜味十足。有经典版或无糖版。
€4.50~ ≈ ¥37
果汁
Jus de fruits
清爽的果汁。
€4.50 ≈ ¥37
矿泉水/气泡水
Eau minérale/Eau Pétillante
一瓶水,根据您的选择提供平原水或气泡水。
€5~ ≈ ¥41

开胃酒

基尔酒
Kir
一种传统的法国鸡尾酒,以白葡萄酒和黑醋栗利口酒为基酒。
€4.50 ≈ ¥37
里卡德
Ricard
一种法国茴香味利口酒,用淡水和冰块稀释后饮用。
€4.50 ≈ ¥37
茴香酒
Anisette
茴香味利口酒,甜美清爽。
€4.50 ≈ ¥37
马提尼
Martini
(红/白)
意大利味美思,一种用香草调味的葡萄酒。有红色(甜美浓郁)或白色(干型或甜型)版本。
€5~ ≈ ¥41
波特酒
Porto
葡萄牙加强型葡萄酒,浓郁甜美,常作为开胃酒饮用。
€5 ≈ ¥41
芝华士
Chivas
苏格兰调和威士忌,以其柔和的口感以及蜂蜜和水果的香气而闻名。
€9 ≈ ¥74

餐后酒

布卡酒
Boukha
产自突尼斯的无花果白兰地。这是一种烈性透明酒。
€7 ≈ ¥57
干邑
Cognac
法国白兰地,在橡木桶中陈酿。它提供复杂而木质的香气。
€7 ≈ ¥57
梨
Poire
一种梨子白兰地,捕捉了水果浓郁的果香。
€7 ≈ ¥57
朗姆酒(Don Papa)
Rhum ( don papa)
来自菲律宾的陈年朗姆酒,以其浓郁的香草和甜味而闻名。
€9 ≈ ¥74
伏特加(Belvedere)
Vodka (Belvedere)
优质波兰黑麦伏特加。口感纯净柔滑。
€8 ≈ ¥66
Get 27
薄荷利口酒,呈鲜绿色。非常清爽,通常冰镇饮用。
€7 ≈ ¥57
金酒(孟买)
Gin (Bombay)
带有杜松子和香料独特植物香气的英式金酒。
€7 ≈ ¥57

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