Le Partage 樂享小法廚

スペイン産ハモン・イベリコ、新鮮なルッコラ、水牛モッツァレラチーズを使用。生ハムの塩味とチーズのミルキーな風味が調和し、ルッコラが爽やかなアクセントを加えるクラシックな冷前菜です。

チリサーモンとアボカドを角切りにして混ぜ合わせ、パンや皿の上に盛り付けました。サーモンの新鮮さとアボカドの滑らかな食感が完璧に組み合わさり、豊かで爽やかな味わいです。

カリカリのフレンチバゲットに、自家製の甘酸っぱいジャムと爽やかなレモンバターを添えました。食前のおやつに最適で、シンプルなパンの香りとスプレッドの風味を楽しめます。

フレンチの鴨のコンフィを中華のグアバオで挟んだ創作料理。鴨肉は柔らかく風味豊かで、グアバオの柔らかい食感と組み合わさり、東西融合のユニークな風味です。

炒めた芽キャベツに、スモーク厚切りベーコンとスペイン産黄色パプリカを添えました。シャキシャキとした食感で、ベーコンのスモーキーな風味が野菜の甘みを引き立て、ピリ辛で食欲をそそります。

クラシックなフレンチの功夫料理。鴨のコンフィは低温でじっくり調理され、皮は黄金色にカリッと、肉は骨からほぐれるほど柔らかいです。ポートワインとベリーで作ったソースは、甘酸っぱくさっぱりとしています。

鴨むね肉は低温調理で、ピンク色でジューシーに仕上げています。自家製のポートワインロゼルソースは、花の香りとワインの香りが鴨肉の甘さを引き立てます。

サーモンを低温でじっくり調理し、繊細な食感と水分を保ちました。ブランデーの香りがする濃厚なクリームソースをかけ、滑らかで豊かな味わいです。

厚切りの牛タンを赤ワインでじっくり煮込み、非常に柔らかく風味豊かに仕上げました。クリーミーなマッシュポテトとミニキャロットが添えられた、温かくボリュームのあるメインディッシュです。

CAB認定のアンガス牛リブロースを使用。脂肪が豊富で、適切な焼き加減に仕上げています。フレンチ赤ワイン塩またはディジョンマスタードを添えることで、牛肉本来の味をさらに引き立てます。

リブロースキャップ（リブアイの最も柔らかい部分）を使用。脂肪の分布が均一です。甘いベビーキャベツと甘いキャラメルオニオンソースが添えられています。

濃厚なクリームホワイトソースをベースに、ポルチーニ茸と数種類の野キノコを炒めてペンネと和えました。クリーミーで、ベジタリアンの方も楽しめます。

明太子（スケトウダラの卵）ソースとイカなどを合わせた、和とイタリアンの融合料理。一口ごとに明太子の粒感と旨味を感じられます。

豆腐乳と蜂蜜を融合させた創作台湾風パスタ。甘じょっぱい味わいが特徴です。ローストチキンウィングが添えられ、ユニークな風味です。

バジルで作ったジェノベーゼソースに、海老とブカティーニ（中空のロングパスタ）を合わせました。ブカティーニはソースをよく吸い込み、弾力のある食感とバジルの豊かな香りが楽しめます。

ニンニクを炒めて香りを出し、白ワインで風味をつけた、アサリや海老などの豊富なシーフードを使ったパスタ。ピリ辛で魚介の旨味がたっぷりです。

トマト、ブラックオリーブ、ケッパー、アンチョビなどが入った、酸味と塩味の効いた食欲をそそる風味豊かなプッタネスカソース。シーフードとペンネが添えられています。

新鮮なポルチーニ茸と数種類の野キノコで煮込んだリゾット。米粒がキノコの出汁とクリームの香りを吸い込み、クリーミーな食感です。キノコ好きの方におすすめです。

シェフがその日の食材からインスピレーションを得て作る特別なリゾット。内容は日替わりです。注文前にスタッフにその日の味をお尋ねください。

イカ墨で煮込んだご飯は黒く、魚介の旨味がたっぷり。上に乗せた北海道産ホタテのソテーは、甘く柔らかい食感です。

赤ワインリゾットはほのかな酸味とワインの香りが特徴で、スライスしたソテーリブロースが添えられています。牛肉の香ばしさと赤ワインリゾットは相性が良く、豪華なリゾット料理です。

黒いイカ墨オムレツ。濃厚なチーズを包み、スモークサーモンとフライドポテトが添えられています。見た目もユニークで、クリーミーで美味しいです。

レモンハーブで味付けしたポークに、柔らかいポーチドエッグと甘いサツマイモを添えました。爽やかで脂っこくないブランチです。

カリカリのドイツソーセージに、半熟の目玉焼きとポテトが添えられています。卵黄をポテトと混ぜて食べると、濃厚で満足感があります。

フレンチの鴨のコンフィと中華のグアバオを組み合わせた創作料理。目玉焼きとフライドポテトが添えられ、食べ方も様々で、豊かな層状の食感が楽しめます。

豪華なブランチメニュー。4オンスの嫩煎リブロースステーキと、アーティチョーク入りのオムレツをお楽しみいただけます。ステーキの美味しさとオムレツの柔らかさをご堪能ください。

数種類の新鮮なレタスに、クラシックなヴィネグレットソースをかけました。酸味があり食欲をそそり、ヘルシーな選択肢です。

新鮮な海老、銀杏、チェリートマトなどを、濃厚で香ばしい胡麻ドレッシングで和えた和風サラダ。まろやかな味わいで、香りが豊かです。

クラシックなアメリカンサラダ。青リンゴ、セロリ、フルーツ、ヨーグルトで和えています。シャキシャキとした食感と、フルーツの自然な甘酸っぱさが特徴です。

嫩煎フレンチチキンレッグの温かいサラダ。トマトとポートワインヴィネグレットソース添え。チキンの旨味とレタスが組み合わさり、サラダとしても軽いメインとしても楽しめます。

外はカリッと、中は柔らかいフライドポテト。ドリンクや前菜に最適です。

フライドポテトにトリュフオイルまたはトリュフソースを振りかけ、独特の濃厚なトリュフの香りを放ち、風味を格上げします。

衣をつけて揚げたオニオンリング。外はカリッと、中の玉ねぎは甘くてジューシーです。

チーズをまぶして揚げたズッキーニのスライス。爽やかなサワークリームソース添え。外はカリッと、中はジューシーで、サワークリームソースが揚げ物の油っぽさを和らげます。

衣をつけて揚げた丸ごとマッシュルーム。噛むとジューシーな肉汁が溢れます。甘酸っぱいタルタルソースにつけて食べると、さらに美味しくなります。

チキンウィングは揚げてから焼き、メキシカンスパイスで味付けしました。皮は香ばしく、肉は柔らかく、スパイシーな異国風の味わいです。

クラシックなイギリス料理。魚に衣をつけて揚げたものです。外は黄金色にカリッと、魚は繊細で、通常タルタルソースやレモンと一緒に提供されます。

マッシュルーム、フライドポテト、オニオンリング、チキンウィングが一度に楽しめる、ボリューム満点の盛り合わせフライ。大人数でのシェアに最適です。

シェフがその日の新鮮な食材で煮込んだ本日のスープ。日替わりで、ポタージュまたはコンソメスープがあります。スタッフにお尋ねください。

クラシックなフレンチデザート。表面はパリパリのキャラメル、下はクリーミーで濃厚なバニラプリン。キャラメルを割ってプリンと一緒に食べると、豊かな層状の食感が楽しめます。

雲のように軽くてふわふわしたシフォンケーキ。シンプルな味わいで、通常ホイップクリームやフルーツで飾られます。

甘酸っぱいレモンフィリングをサクサクのタルト生地に詰めました。レモンの酸味とタルト生地の甘さがバランス良く、酸っぱいデザートがお好きな方におすすめです。

新鮮なブルーベリーがたっぷり乗った甘いタルト。甘いカスタードクリームとサクサクのタルト生地が特徴です。ブルーベリーのジューシーで甘酸っぱい味わいが豊かな食感を生み出します。

焼きたてのワッフルに、甘いメープルシロップとキャラメルをかけたクラシックな一品。外はサクサク、中はふんわりとしたシンプルな美味しさです。

焼きたてのパンケーキに新鮮なバナナのスライスと濃厚なチョコレートソースを添えて。バナナとチョコレートは完璧な組み合わせで、甘く濃厚な味わいです。

季節の新鮮なフルーツがたっぷり乗ったパンケーキ。彩り豊かで、フルーツの甘酸っぱさがパンケーキをより爽やかにします。

クラシックなアイスクリームデザート。バニラまたはチョコレートからお選びいただけます。通常、ソース、ホイップクリーム、クッキーで飾られます。

シェフ特製の隠しデザート。内容は日替わりです。驚きと神秘に満ちており、新しいものを試したいお客様におすすめです。