Le Nouveau Magnolia

ローストビーフの骨付き、とろけるような骨髄、塩添え。脂肪分が多く、濃厚でクリーミーな食感。通常はトーストしたパンに塗って食べます。

生のビーツを薄切りにし、冷たい状態で生姜でマリネしたもの。甘く土のような風味に、ピリッとしたフレッシュな香りが加わります。

スパイスで味付けした豆腐とナスの角切りを添えた、新鮮なサラダ。甘くほんのりスパイシーな野菜料理。

アボカドに海老（ガンバス）と柑橘類の果肉を添え、マンゴーソースをかけたもの。甘味、塩味、酸味のバランスが取れたフレッシュな前菜。

自家製鴨のフォアテリーヌに甘いいちじくのコンポートを添えて。バターのようなとろける食感。トーストしたパンと一緒にお召し上がりください。

骨付きの大きな牛肉の塊を、お好みの焼き加減でグリル。ジューシーで風味豊かな肉。サクサクのフライドポテトとサラダを添えて。

柔らかく霜降り肉の牛肉に、スモークしたブルーチーズ（フルール・デ・アンベール）ソースをかけたもの。濃厚で力強い味わい。フライドポテトとサラダを添えて。

生の牛肉を刻んで味付けし、ローストした骨髄を添えて提供。フレッシュでとろけるような食感の組み合わせ。トーストしたパンと一緒にお召し上がりください。

ステーキとたっぷりの溶けるチーズを挟んだハンバーガーサンドイッチ。フライドポテトとサラダを添えた、満足感のある定番。

鴨のもも肉を低温の脂でじっくりと柔らかく煮込み、皮はカリッと仕上げたもの。南西フランス地方特有の濃厚な味わい。ジャガイモを添えて。

熱した鉄板（プランチャ）で焼いたスズキのフィレ。白く、しっかりとした繊細な身。ジャガイモとカポナータ（甘酢のナス煮込み）を添えて。

カリカリの衣をつけた白身魚のフィレにフライドポテトを添えて。外はカリカリ、中は柔らかい食感。クリーミーなタルタルソースを添えて。

ジャガイモとほうれん草で作った柔らかい団子に、クリーミーなバッファローモッツァレラチーズソースをかけたもの。濃厚で満足感のある一皿。

シンプルなトマトソース、フレッシュバジル、すりおろしパルメザンチーズを添えた、平たいロングパスタ。風味豊かなイタリアの定番。

海老、アボカド、マンゴー、柑橘類を添えた大きなサラダに、ヘーゼルナッツオイルのドレッシングをかけたもの。フレッシュでフルーティー、軽い。

トーストしたパンに乗せた温かいヤギのチーズを添えたグリーンサラダ、生ハムとクルミ添え。サクサクとした食感ととろけるような食感、温かいものと冷たいものの組み合わせ。

季節の新鮮な野菜をウォックで素早く炒めたもの。シャキシャキとした風味豊かな野菜に、醤油ベースの味付けがされています。

ナス、ビーツのフムス、アーティチョーク、パプリカ、ザクロの粒を添えた盛り合わせ。地中海の風味豊かな彩り豊かな一皿。

豆腐、マンゴー、パパイヤ、カレーソースを添えたボウルに入ったご飯。アジア風の甘辛い組み合わせ。

サクサクのパイ生地とバニラカスタードクリームの層に、塩キャラメルをかけたクラシックなペストリー。崩れるような食感とクリーミーさ。

動物性原料を使わずに作った、厚くて柔らかいクレープにフレッシュフルーツを添えて。甘くて軽い。

卵や乳製品を使わないクリーミーなチョコレートムースに、砕いたアーモンドを散らしたもの。濃厚なチョコレートにカリッとした食感をプラス。

その日のインスピレーションで作られたタルト。フルーツ、チョコレート、クリームなど。サクサクの生地ベース。

熟成させた様々なチーズのセレクション。マイルドから濃厚まで、様々な食感と味わいが楽しめます。通常はパンと一緒に提供されます。

バニラアイスクリームまたはクリームを詰めたシュークリームに温かいチョコレートソースをかけたもの。温かいものと冷たいもののコントラストが楽しめる贅沢なデザート。

温かい飲み物（コーヒーまたは紅茶）と、いくつかのミニデザートのセレクションを添えて。少しずつ色々な味を楽しみたい方に最適。