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ル・メゼ・デュ・シェフ・チィグ・キュフテ

Le Mezze du chef çig köfte

メゼ(量り売り)

フムス V
Houmous V
ひよこ豆、ごまペースト(タヒニ)、オリーブオイル、レモンをピューレにしたもの。マイルドでナッツのような風味。通常はパンにつけてディップとして食べます。
€3.50 ≈ ¥634
ツァジキ
Tzaziki
濃厚なヨーグルト、すりおろしたキュウリ、ニンニク、ハーブのフレッシュミックス。クリーミーな食感と爽やかな味わい。冷たい前菜として提供されます。
€3.50 ≈ ¥634
スパイストマト V
Tomates épicés V
スパイス(しばしば唐辛子)とハーブで味付けされたトマトのサラダまたはピューレ。ピリッとした酸味のある味わい。
€3.50 ≈ ¥634
人参とチーズ
Carotte au fromage
すりおろした人参とヨーグルトまたはフレッシュチーズをベースにしたもの。カリカリとした食感とクリーミーさを併せ持つ。
€3.50 ≈ ¥634
ナスとクルミ
Aubergine aux noix
ローストまたは揚げたナスと砕いたクルミを混ぜたもの。ナッツのカリカリした食感と、リッチでスモーキーな味わい。
€4 ≈ ¥725
インゲン豆 V
Haricot rouges V
オリーブオイル、玉ねぎ、ハーブで味付けされたインゲン豆のサラダ。しっかりとした風味の良い冷菜。
€4 ≈ ¥725
ナスとクルミのディップ V
Caviar d' Aubergine V
ローストしたナスを潰したもの。ニンニクとオリーブオイルが加えられることが多い。特徴的なスモーキーな風味ととろけるような食感。
€4 ≈ ¥725
オリーブサラダ
Salades d'Olives
ハーブやスパイスでマリネされた(緑または黒の)ミックスオリーブ。塩味と香りの良い付け合わせ。
€4 ≈ ¥725
インゲン豆 V
Haricot Vert V
オリーブオイルで調理されたインゲン豆。トマトや玉ねぎが入っていることが多い。トルコ料理の定番の冷菜。
€4 ≈ ¥725
マッシュルーム グレック風 V
Champignons à la Grec V
オリーブオイル、レモン、コリアンダー、その他のハーブで作られたソースでマリネしたマッシュルーム。柔らかい食感と酸味のある味わい。
€4 ≈ ¥725
マリネ赤ピーマン V
Poivrons Rouges Marinés V
ローストしてからマリネした赤ピーマン。甘くほのかなスモーキーな風味、とろけるような食感。
€4 ≈ ¥725
フェタチーズ
Feta
塩水に漬けられた、塩味のある崩れやすいカード状のフレッシュチーズ。欠かせない食材で、冷たい状態で提供されます。
€4 ≈ ¥725
ぶどうの葉の詰め物 V
Feuilles de Vignes farçies V
米、スパイス、ハーブの詰め物をした巻いたぶどうの葉。レモン風味で柔らかい食感。しばしば冷たい状態で食べられます。
€4 ≈ ¥725
パン(フラットブレッド)
Pain (galette)
伝統的なフラットブレッド。オーブンで焼かれ、メゼによく合います。
€0.50 ≈ ¥91

温菜

チョルバ(スープ)
CORBA
(レンズ豆と野菜のスープ)V
レンズ豆(通常は赤レンズ豆)をベースにした伝統的なトルコスープ。ベルベットのような舌触りで、ホッとする味わい。レモンと共に提供されることが多い。
€5 ≈ ¥906
クンピル
Kumpir
(グルテンフリー、ヴィーガンオプションあり)V ベイクドポテトに5種類のメゼが添えられ、フェタチーズサラダと共に提供されます。
トルコのストリートフードのスペシャリテ。大きなベイクドポテトの中身をバターとチーズでクリーミーにし、様々な具材をトッピング。
€12 ≈ ¥2,174
チーズのパイ
Borek feuilletté au Fromage
フェタチーズサラダ添え
チーズを詰めた、何層にもなった生地(ユフカまたはフィロ)で作られた塩味のパイ。外はサクサク、中はしっとり。
€12 ≈ ¥2,174

メゼ盛り合わせ

メゼセレクション
Sélection de mezzes
(温かいパン:2枚付き)V
フムス、ツァジキ、マリネ野菜など、様々な冷たい前菜(メゼ)の盛り合わせ。色々な味を試すことができます。
€12~ ≈ ¥2,174

セットメニュー

スープ + チグ・キョフテサンドイッチ + 紅茶
Soupe + Samdwich ÇIG KOFTE + Thé
スープ チグ・キョフテサンドイッチ 紅茶
スープ、チグ・キョフテ(スパイシーなベジタリアンミートボール)サンドイッチ、トルコ紅茶が含まれるコンボメニュー。
€10 ≈ ¥1,812
スープ + ボレキ(パイ) + 紅茶
Soupe + BOREK + Thé
スープ + ボレキ(パイ) 紅茶
スープ、ボレキ(チーズパイ)、紅茶が含まれるメニュー。完全な伝統的な食事。
€12.50 ≈ ¥2,265
DUOメゼセット 2名様用
Formule DUO Mezze pour 2
ハーフボトルワイン
2名様用シェアプレート。メゼ(前菜)の盛り合わせとハーフボトルのワインが含まれます。
€32 ≈ ¥5,798

ブランチ

ブランチ
Brunch
(2名様より) スープ + ボレキ(パイ) + メゼ盛り合わせ ジュース(ピーチ、アプリコット、チェリー、マルチフルーツ) 温かい飲み物(紅茶、コーヒー) パン (デザートプレートを除く)食べ放題
スープ、ボレキ(パイ)、メゼなどのセイボリー(塩味)とスイート(甘味)の様々な料理、そして飲み物が含まれる、ボリューム満点のブランチ。
€23 ≈ ¥4,167

チグ・キョフテ

チグ・キョフテプレート
Plat ÇIG KOFTE
(ヴィーガン、スパイシーオプションあり)V ブルグル、クルミ、野菜、27種類のスパイスを使ったベジタリアン料理。トマト、ミント、パセリ、サラダと共に提供されます。
細挽きのブルグル、トマトペースト、スパイスで作られたベジタリアンミートボール。伝統的に手でこねられる。パスタのような食感とスパイシーな風味。レタスの葉に包んでレモンと共に食べます。
€12 ≈ ¥2,174

デザート

スュトラチ(ライスプディング)
Sutlac (riz au lait)
伝統的なライスプディング。オーブンで焼かれ、表面に特徴的な黄金色の皮ができる。クリーミーで香ばしい。
€4 ≈ ¥725
ケシュキュル(アーモンドクリーム)
Keskul (crème aux amandes)
牛乳ベースのアーモンドプリン。軽い食感と繊細なナッツの風味。ピスタチオやココナッツフレークが振りかけられることが多い。
€4 ≈ ¥725
ムハッレビ(ココナッツクリーム)
Muhallebi (crème noix de coco)
絹のような食感のミルクプリン。バラまたはオレンジの花の香りがつけられ、ココナッツフレークがトッピングされることが多い。
€4 ≈ ¥725
ヘルヴァ(ごまペースト)V
Helva (pâte de sésame) V
ごまペースト(タヒニ)と砂糖で作られた、濃厚で崩れやすいお菓子。口の中で溶ける砂のような食感。
€4~ ≈ ¥725
バクラヴァ(ピスタチオのパイ)
Baklava (feuilleté au pistache)
非常に甘いデザート。何層にもなったフィロ生地に砕いたピスタチオが詰められ、砂糖シロップまたは蜂蜜が染み込ませてある。
€4~ ≈ ¥725
ロクム(バラ、プレーン、またはピスタチオ)V
Lokoum (rose, nature ou pistache) V
3種類
バラまたはフルーツ風味の、柔らかくゼリー状のお菓子。粉砂糖がまぶされている。ロクムとも呼ばれる。
€6 ≈ ¥1,087
グルメティーまたはコーヒー
Thé ou café Gourand
(5種類のデザートセレクション付き)
温かい飲み物(紅茶またはコーヒー)に、5種類の異なる小さなデザートが付いたセット。
€6 ≈ ¥1,087
トルコ風グルメコーヒー V
Cafe Turc Gourmand V
トルコ風コーヒーに、様々なお菓子が付いたセット。
€7 ≈ ¥1,268
トルコ風ピスタチオコーヒー V
Café Pistache Gourmand V
ピスタチオ風味のコーヒー(メネンジック)に、デザートの盛り合わせが付いたセット。
€8 ≈ ¥1,449

ドリンク

ワイン

ワイン
Vins
- トルコ産赤ワイン パムッカレ(赤またはロゼワイン) - ジャンカヤ(白またはロゼワイン)
トルコワインのセレクション。パムッカレは赤またはロゼ、ジャンカヤはトルコで人気の辛口白またはロゼ。
€4~ ≈ ¥725

食後酒

トルコ産リキュール
Liqueur Turc
伝統的な甘口リキュール。
€6 ≈ ¥1,087
各種リキュール
Liqueurs variées
ブラックベリー、マルベリー、チェリー、ミント、アーモンド
フルーツまたはハーブ風味のリキュールのセレクション。食後酒として提供されます。
€5 ≈ ¥906
1 キール
1 Kir
カシスリキュールと白ワインをベースにした、フランスの定番食前酒カクテル。
€4 ≈ ¥725
エフェスビール
Bière EFFES
トルコで最も人気のあるビール(エフェス・ピルゼン)。軽くて爽やかなブロンドラガー。
€6 ≈ ¥1,087
ラク(トルコのリキュール)
RAKI
トルコの国民的なアニス風味のリキュール(パスティスやウーゾに似ている)。通常は冷たい水で割って飲まれ、乳白色になる。
€6~ ≈ ¥1,087

ソフトドリンク

炭酸飲料とお水
Boissons gazeuses et eaux
コカ・コーラ、ペリエ、ファンタ、スプライト、サルガムボトル
定番のソーダと、Şalgam(スパイシーで塩味の効いた発酵カブジュース、トルコの伝統的な飲み物)。
€2.50 ≈ ¥453
搾りたてジュース
Jus préssés
りんご、人参、オレンジ
注文を受けてから絞るフレッシュフルーツジュース。
€5 ≈ ¥906
自家製レモネード
Citronade maison
その場で調合される、酸味と甘味のバランスが良いフレッシュレモネード。
€4 ≈ ¥725

温かい飲み物

トルココーヒー
Café Turc
銅製の小さな鍋(チェズヴェ)で淹れられるコーヒー。フィルターを通さず、濃厚でどろりとした味わい。
€3 ≈ ¥544
エスプレッソ
Expresso
短く濃いブラックコーヒー。
€2 ≈ ¥362
トルコ紅茶
Thé Turc
トルコで社会的な習慣となっている、小さなチューリップ型のグラスで提供される濃いブラックティー。
€2 ≈ ¥362
ミントティー
Thé Menthe
新鮮なミントの葉で淹れた温かい紅茶。
€2 ≈ ¥362
ピスタチオコーヒー
Café Pistache
メネンジックとも呼ばれる。ローストした野生のピスタチオから作られた温かい飲み物。カフェインフリーで、ナッツのような風味とクリーミーなテクスチャー。
€3 ≈ ¥544

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お店情報

4.6
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