前菜
ネム
Nêms
豚肉/鶏肉または野菜/エビ入りネム（3個）
カリカリの揚げ春巻き。クラシックな前菜で、風味豊かなフィリングが入っており、レタスとミントで巻いて食べます。
€4.50~
バイン・クン・トム・ガー
Banh coun tom ga
エビと鶏肉の蒸し餃子（3個）
エビと鶏肉のフィリングが入った、蒸したベトナム風米粉クレープ。滑らかでシルキーな食感で、ヌクマムソース添え。
€6.50
≈ $8.00ベトナム風肉入りブリオッシュ
Brioche vietnamienne à la viande
1個
蒸しパン、柔らかく軽いブリオッシュに、味付けされた肉のフィリングが入っています。心温まる軽食です。
€4.50
≈ $5.00鶏肉の餃子
Gyoza au poulet
5個
鶏肉と野菜を詰めた、日本の焼き餃子。片面はカリッと香ばしく、もう片面は柔らかいです。
€6.50
≈ $8.00生春巻き
Rouleau De Printemps
エビ/野菜または牛肉/鶏肉（1個）
麺、シャキシャキ野菜、ハーブが入った、新鮮な米粉のロールです。冷たい前菜で、軽くて爽やかです。
€4.50~
エビの天ぷら
Tempura crevette
3個
軽いカリカリの衣をまとったエビのフリッター。黄金色に揚がって熱々です。
€5.50
≈ $6.00サラダ
ミックスサラダ
Salade mixte
鶏肉、エビを混ぜ合わせ、自家製カクテルソースをかけたもの
鶏肉とエビが入った新鮮なミックスサラダで、自家製カクテルソースで味付けされています。
€10
≈ $12.00ロイヤルミックスサラダ
Salade mixte royale
鶏肉、エビ、レモングラスソーセージを混ぜ合わせ、自家製カクテルソースをかけたもの
レモングラス風味のソーセージを加えた、ミックスサラダのバリエーションです。
€11
≈ $13.00温かいメインディッシュ
プレーンライス添え
キャラメルソースがけクリスピーチキン
Poulet croustillant à la sauce caramel
プレーンライス添え
キャラメルソースをかけたフライドチキン。白米添え。
€11.50
≈ $13.00チキンカレー
Poulet au curry
プレーンライス添え
クリーミーで風味豊かなカレーソースで煮込んだ鶏肉。ご飯付き。
€12.50
≈ $14.00レモングラスチキン
Poulet à la citronnelle
プレーンライス添え
新鮮なレモングラスで炒めた鶏肉で、アロマティックな柑橘系の香りがします。ご飯付き。
€12.50
≈ $14.00ローストダック
Canard laqué
プレーンライス添え
皮はパリパリ、肉は柔らかい、ローストダックのスライス。ご飯付き。
€13
≈ $15.00レモングラス牛肉炒め
Boeuf sauté à la citronnelle
プレーンライス添え
レモングラスで炒めた薄切り牛肉。風味豊かな料理で、ご飯付き。
€12.50
≈ $14.00シェフ特製ソースの牛肉
Boeuf à la sauce du chef
プレーンライス添え
特製自家製ソースで味付けされた牛肉。ご飯付き。
€12.50
≈ $14.00焼き豚
Porc laqué
プレーンライス添え
アジア料理の定番、甘辛いグレーズでローストしたポーク。ご飯付き。
€11.50
≈ $13.00レモングラスソーセージ2本
2 Saucisses à la citronnelle
プレーンライス添え
レモングラスとスパイスで風味付けされたアジア風ソーセージ。グリルしてご飯と一緒に出されます。
€12.50
≈ $14.00バジル炒めエビ
Crevettes sautées au basilic
プレーンライス添え
バジルを添えた、ハーブと胡椒の風味が効いた、中華鍋で炒めたエビです。ご飯付き。
€13.90
≈ $16.00アモック魚
Poisson amok
蒸し、ココナッツミルク、カレーソース。プレーンライス添え
カンボジアのスペシャリテ：バナナの葉で蒸した魚に、ココナッツミルクとカレーのムースを添えたもの。とろけるような食感です。
€12.50
≈ $14.00バジル炒めイカ
Calamar sauté au basilic
プレーンライス添え
新鮮なバジルを添えた、素早く炒めたイカの切り身です。ご飯付き。
€12.50
≈ $14.00クメール風ロクラック牛肉
Boeuf Loc Lac khmer
トマトソース炒めご飯と牛肉炒め
柔らかくマリネして炒めた牛肉の角切り、トマトライス添え。カンボジアで人気のある一品です。
€12
≈ $14.00私たちのスープ
フォー（ベトナム麺スープ）
Soupe Phô
ベトナム風米粉麺スープ、牛肉ベースのブロス
有名なベトナムの麺スープで、澄んだ風味豊かな牛肉のブロス、米麺、薄切りの牛肉が入っています。新鮮なハーブ添え。
€12.50
≈ $14.00ローストダック麺スープ
Soupe de nouilles au canard laqué
ローストダックのスライス添え麺スープ。濃厚で風味豊かなスープです。
€13.50
≈ $16.00ローストダック麺スープ
Soupe de nouilles au porc laqué
甘辛いグレーズでローストしたポーク添え麺スープ。濃厚で風味豊かなスープです。
€12.50
≈ $14.00エビ餃子入り麺スープ
Soupe de nouilles aux raviolis crevettes
麺とエビ入り餃子（ワンタン）が入った食事スープ。
€13
≈ $15.00ブンボ―
数種類の食材を混ぜ合わせ、非常に細い米麺（フォー）と自家製ソースで和えた、新鮮なサラダです。
レモングラスチキンブンボ―
Bo-bun au poulet à la citronnelle
鶏肉のネム2個付き
レモングラスチキン、生野菜、カットネムが入った米粉麺サラダ。ヌクマムソースとピーナッツ添え。
€12.50
≈ $14.00チキンカレーブンボ―
Bo-bun au poulet curry
鶏肉のネム2個付き
カレー風味の鶏肉を使ったブンボ―のバリエーションです。
€12.50
≈ $14.00牛肉のブンボ―
Bo-bun au boeuf
豚肉または鶏肉のネム2個付き
炒めた牛肉と玉ねぎのブンボ―、冷たい麺、ネム、生野菜添え。
€12.50
≈ $14.00野菜のブンボ―
Bo-bun aux légumes
野菜ネム2個付き
炒め野菜と野菜ネムを使った、ベジタリアン向けのブンボ―です。
€12.50
≈ $14.00牛肉または鶏肉のロイヤルブンボ―
Bo-bun royal au boeuf ou poulet
ネム2個とソーセージ1本付き
肉、ネム、アジア風ソーセージが添えられた、豪華なブンボ―です。
€13.50~
エビのブンボ―
Bo-bun aux crevettes
エビネム2個付き
エビ炒めを使ったブンボ―のバリエーションです。
€13.90
≈ $16.00中華鍋炒め麺
チキンカレー焼きそば
Nouilles sautées avec poulet au curry
鶏肉カレー焼きそば
鶏肉とカレーソースの中華鍋炒め麺。
€10.50
≈ $12.00レモングラスチキン焼きそば
Nouilles sautées avec poulet à la citronnelle
レモングラスチキン焼きそば
レモングラス風味の鶏肉焼きそば。
€10.50
≈ $12.00牛肉焼きそば
Nouilles sautées avec boeuf
牛肉のサテ焼きそば
薄切り牛肉のクラシック焼きそば。
€10.50
≈ $12.00レモングラスソーセージ2本添え焼きそば
Nouilles sautées avec 2 saucisses à la citronnelle
レモングラスソーセージ2本添え焼きそば
アジア風ソーセージ添え焼きそば。
€10.50
≈ $12.00野菜炒め麺
Nouilles sautées avec légumes sautés
野菜炒め焼きそば
野菜炒め麺のベジタリアン料理。
€10.50
≈ $12.00キャラメルソースのクリスピーチキン焼きそば
Nouilles sautées avec poulet croustillant à la sauce caramel
キャラメルソースのクリスピーチキン焼きそば
キャラメルソースをかけたフライドチキン添え焼きそば。
€11
≈ $13.00焼き豚麺
Nouilles sautées avec porc laqué
焼き豚麺
ローストポークのスライス添え焼きそば。
€11.50
≈ $13.00バジル炒めエビ焼きそば
Nouilles sautées avec crevettes sautées au basilic
バジル炒めエビの焼きそば
エビと新鮮なバジル添え焼きそば。
€13
≈ $15.00ローストダック焼きそば
Nouilles sautées avec canard laqué
北京ダック焼きそば
ローストダック添え焼きそば。
€14
≈ $16.00エビまたは鶏肉のタイ風焼きそば
Pâte thaï sautées aux crevettes ou au poulet
エビまたは鶏肉のタイ風焼きそば
タイ風焼きそば：卵、ピーナッツ、お好みの具材が入ったタイ風焼き米麺。
€12~
私たちのメニュー
メニュー 16.90€
Menu 16€90
前菜 + メインディッシュ + ドリンク
前菜、メインディッシュ、ドリンクが含まれるランチまたはディナーセットです。
€16.90~
メニュー 19.50€
Menu 19€50
前菜 + メインディッシュ + デザート
前菜、特別なメインディッシュ、デザートが含まれるフルコースメニューです。
€19.50~
デザート
ココナッツパール
Perle de coco
1個
ココナッツフレークをまぶした温かいもち米団子で、中に甘いフィリング（多くは緑豆またはクリーム）が入っています。
€3.50
≈ $4.00ココナッツミルクとタピオカのバナナ
Banana au lait coco et tapioca
ココナッツミルクで煮込んだバナナとタピオカパールで作った、温かくクリーミーなデザートです。
€3.90
≈ $5.00ライチシロップ漬け
Lychee au sirop
軽いシロップで提供される、新鮮なエキゾチックフルーツ（ライチ）。
€3
≈ $3.00コンフィ生姜
Gingembre confit
砂糖でコンフィにした生姜の断片で、ピリッとした甘い風味があります。
€3
≈ $3.00ゴマヌガー
Nougats sésames
ゴマとキャラメルを使ったカリカリの菓子。
€2.50
≈ $3.00アイスクリームまたはシャーベット（夏）
Glace ou sorbet (été)
フレーバー：チョコレート、バニラ、ココナッツ、レモン、マンゴー、ストロベリー
爽やかなアイスクリームまたはシャーベット。数種類のフレーバーをご用意しています。
€2.50~
ドリンク
冷たい飲み物
Boissons fraîches
サンペレグリノ、コカ・コーラ / ゼロ、オランジーナ、オアシス、アイスティー
ソーダと炭酸水のセレクション。
€2.50~
ビール
Bières
サイゴン、シンハー、青島
軽くて爽やかな輸入アジアビール。スパイシーな料理によく合います。
€4.50
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