Le Merci

Rollitos imperiales fritos y crujientes. Un entrante clásico relleno de una sabrosa farsa, para enrollar en hoja de lechuga con menta.

Crepes de arroz vietnamitas cocidos al vapor, rellenos de una mezcla de gambas y pollo. Una textura suave y sedosa, servida con salsa nuoc-mâm.

Bollo cocido al vapor, suave y ligero, relleno de una preparación de carne sazonada. Un tentempié reconfortante.

Raviolis a la plancha al estilo japonés, rellenos de pollo y verduras. La masa está dorada y crujiente por un lado y suave por el otro.

Rollito de galleta de arroz fresca que contiene vermicelli, verduras crujientes y hierbas. Servido frío, es un entrante ligero y refrescante.

Buñuelos de gambas cubiertos con una masa ligera y crujiente. Servidos dorados y calientes.

Una ensalada mixta fresca con pollo y gambas, aderezada con una salsa cóctel casera.

Versión enriquecida de la ensalada mixta que incluye salchicha aromatizada con citronela para más sabor.

Trozos de pollo frito bañados en una salsa agridulce de caramelo. Servido con arroz blanco.

Pollo guisado en una cremosa y aromática salsa de curry. Acompañado de arroz.

Pollo salteado con citronela fresca, ofreciendo notas cítricas aromáticas. Servido con arroz.

Tiras de pato asado con piel crujiente y lacada, carne tierna. Servido con arroz.

Finas tiras de ternera salteadas al wok con citronela. Un plato aromático servido con arroz.

Ternera preparada con una salsa especial de la casa con sabores únicos. Acompañado de arroz.

Cerdo asado con un glaseado agridulce, típico de la cocina asiática. Servido con arroz.

Salchichas asiáticas aromatizadas con citronela y especias. Servidas a la parrilla con arroz.

Gambas salteadas al wok con hojas de albahaca fresca para un sabor herbáceo y picante. Servido con arroz.

Especialidad camboyana: pescado cocido al vapor en hoja de bananero con una mousse de leche de coco y curry. Textura fundente.

Trozos de calamar salteados rápidamente con albahaca fresca. Servido con arroz.

Dados de ternera tierna marinados y salteados, servidos con arroz a la tomate. Un plato completo y popular en Camboya.

Famosa sopa vietnamita compuesta de un caldo de ternera claro y aromático, fideos de arroz y finas lonchas de ternera. Servida con hierbas frescas.

Sopa de fideos servida con lonchas de pato laqueado asado. El caldo es rico y sabroso.

Sopa de fideos con cerdo asado en glaseado agridulce.

Sopa sustanciosa que contiene fideos y raviolis rellenos de gambas (wontons).

Ensalada de fideos de arroz con pollo a la citronela, crudités y rollitos cortados. Servida con salsa nuoc-mâm y cacahuetes.

Variante del Bo-bun con pollo cocinado al curry.

El clásico Bo-bun con ternera salteada y cebolla, servido sobre vermicelli frío con rollitos y crudités.

Versión vegetariana del Bo-bun con verduras salteadas y rollitos de verduras.

Bo-bun completo relleno de carne, rollitos y salchicha asiática.

Bo-bun relleno de gambas salteadas en lugar de carne.

Fideos salteados al wok con pollo y salsa de curry.

Fideos salteados con pollo aromatizado con citronela.

Fideos salteados clásicos con tiras de ternera.

Fideos salteados acompañados de salchichas asiáticas de citronela.

Plato vegetariano de fideos salteados con una mezcla de verduras.

Fideos salteados servidos con pollo frito bañado en salsa de caramelo.

Fideos salteados con lonchas de cerdo asado.

Fideos salteados con gambas y albahaca fresca.

Fideos salteados servidos con pato laqueado.

Pad Thai: fideos de arroz salteados al estilo tailandés con huevos, cacahuetes y el relleno a elegir.

Fórmula de almuerzo o cena que incluye un entrante, un plato principal y una bebida.

Menú completo que incluye un entrante, un plato elaborado y un postre.

Bola de arroz glutinoso caliente espolvoreada con coco rallado, con un corazón fundente dulce (a menudo de judías mungo o crema).

Postre caliente y cremoso compuesto de plátanos cocidos en leche de coco con perlas de tapioca.

Frutas exóticas (lichis) servidas frescas en un almíbar ligero.

Trozos de jengibre confitados en azúcar, ofreciendo un sabor picante y dulce.

Dulces crujientes de sésamo y caramelo.

Bolas de helado o sorbete refrescantes. Varios sabores disponibles.

Selección de refrescos y aguas con gas.

Cervezas asiáticas importadas, ligeras y refrescantes. Ideales para acompañar platos picantes.