Le Mékong Clichy




ランチセット
Formule du Midi
ランチタイムのみ。コーヒーは+1ユーロ。
本日の前菜、メイン、デザート、またはアラカルトから選べるランチセット。定額料金でフルコースをお楽しみいただけます。
本日の前菜
Entrée du jour
本日の黒板をご覧ください
シェフのインスピレーションと市場の食材に基づいて準備された、本日のスペシャル前菜。
キエウ
Kiew
エビ入りワンタンとモヤシの自家製スープ。
エビ入りワンタンとシャキシャキ野菜を添えた、軽やかで香り高いスープ。美味しくて心温まる一品。
プラホック・コップ
Prahok cop
レモングラス風味の豚ひき肉、ご飯とサラダ添え
レモングラスとプラホック(発酵魚醤)で風味付けした豚ひき肉を使った伝統的なカンボジア料理で、力強くうま味のある味わいです。
サット・クラ
Sat Krâh
サテとカレー風味のインドシナ風ソーセージ サテとカレー風味のソーセージ
東南アジア風の自家製ソーセージ、カレーとサテでスパイシーに。しっかりした食感と豊かな味わい。
生春巻き
Nems
揚げ春巻き - サラダとミント添え。
クリスピーな揚げ春巻き、お好みの具材入り。レタスの葉とミントで巻いてお召し上がりください。
パパイヤサラダ
Salade à la papaye
春雨、サラダ、人参、もやし、ミントの葉、ピーナッツ、青パパイヤ添え
細切りにした青パパイヤのフレッシュでシャキシャキしたサラダ、甘酸っぱくスパイシーなドレッシングで味付け。ピーナッツを散らして。
インドシナ風クレープ
Crêpes indochinoises
豚ひき肉、玉ねぎ、黒キクラゲ入り。(3個)
豚肉とキノコを詰めた小さなクレープ、美味しくてほんのりクリスピー。
エビ入りチャウソン
Chaussons aux crevettes
エビとコリアンダー風味の揚げ包み
エビを詰めた、香菜風味のクリスピーな包み揚げ。
お好みの付け合わせ:白米または麺
本日のメイン
Plat du jour
本日の黒板をご覧ください
本日のスペシャル、市場の料理。
サット・シュル・クティ
Sat Chrou Khti
ココナッツミルクとレモングラスで煮込んだ豚ひき肉。シェフのおすすめ、バタンバン州の特産品。
ココナッツミルクのクリーミーなソースとレモングラス風味で煮込んだ豚ひき肉のスペシャル。
チャ・クロゥン
Tcha Kroeung
マリネした鶏肉スライス、玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマン、ピーナッツ、コリアンダー。
カンボジアのスパイスペースト(クロゥン)と野菜で炒めた鶏肉。レモングラスとガランガルの香りのする料理。
アモック
Amok
カンボジアの特産品:ターメリック、レモングラス、ココナッツミルクで味付けした蒸しナマズ。
カンボジアの国民食。ココナッツミルクのカレーフォームでバナナの葉で蒸した魚。非常に柔らかい食感。
サムロー・ムチョウ・サットコ
Samlor Mchou Satko
タマリンド風味の酸味のあるスープ、牛肉スライス入り。
タマリンドによる独特の甘酸っぱい風味を持つ伝統的な牛肉スープ。
ナスピューレ
Purée d'aubergines
ナス、生姜、コリアンダーの葉、チリペースト。
生姜と唐辛子で味付けした、とろとろのナスを使ったベジタリアン料理。
カレー豆腐
Tofu au curry
赤カレー、ココナッツミルク、レモングラス、ピーマン、玉ねぎ、コブミカンの葉で炒めた豆腐。
クリーミーでスパイシーなベジタリアンカレー、豆腐とシャキシャキ野菜入り。
サムロー・クティ・トレイ
Samlor Khti Trey
ココナッツミルク、トムヤム、白菜、ピーマン、人参、コブミカンの葉で煮込んだ魚の煮込み。
ココナッツミルク風味の濃厚なソースとタイ風(トムヤム)の風味で煮込んだ魚の煮込み。
サット・コー・チャ・サテ
Sat Ko Cha Saté
サテで炒めた牛肉、赤ピーマン、緑ピーマン、玉ねぎ、ココナッツミルク。
ピーナッツ(サテ)とココナッツミルクの濃厚なソースで炒めた牛肉のスライス。
ミー・キエフ
Mi Kiev
エビとエビ入りワンタンの大きな麺スープ。
エビ入りワンタンとエビ入り麺のボリューム満点スープ、軽いランチに最適。
大きなパパイヤサラダ
Grande salade à la papaye
春雨、サラダ、人参、もやし、ミントの葉、ピーナッツ、青パパイヤ
青パパイヤサラダのメインバージョン、米麺を添えてボリュームアップ。
サット・クラ
Sat Krah
魚のすり身揚げ。サテとカレー風味のソーセージ。
スパイシーなラオス/カンボジア風ソーセージを含むフルコース。
プラヘット・トレイ
Prahet Trey
魚のすり身揚げ
スパイシーな魚のすり身揚げ、黄金色で弾力が出るまで揚げたもの。
当店の「自家製」ボブンには、米麺、サラダ、ミント、春雨、ピーナッツが含まれています。
モイン
Moine
鶏肉生春巻きと玉ねぎ炒め鶏肉マリネ入り。(レモングラス入り/なし)
温かい春雨サラダ、鶏肉生春巻きと鶏肉炒め添え。フレッシュでボリューム満点。
サットコ
Satko
豚ひき肉と玉ねぎ炒め入り生春巻き。(レモングラス入り/なし)
牛肉炒めと豚肉生春巻きの定番ボブン。
ベジタリアン
Végétarien
野菜と豆腐の生春巻き
豆腐と野菜生春巻きのベジタリアンバージョン。
バンカー
Banker
エビ入り生春巻きと玉ねぎ炒めエビ
エビ炒めとエビ生春巻きを添えたシーフードの盛り合わせ。
白米
Riz Blanc
香り高い白米
蒸しジャスミンライス。
ミー・チャ
Mi Cha
醤油とオイスターソースで炒めたシンプルな麺料理
風味豊かなソースでワットで炒めた卵麺。
炒め野菜
Légumes sautés
赤ピーマン、緑ピーマン、玉ねぎ、人参、もやし
ワットで炒めたシャキシャキ野菜のミックス。
本日のデザート
Dessert du jour
本日の黒板をご覧ください
本日のスペシャルデザート。
ココナッツパール
Perle de coco
卵黄クリームを詰めたココナッツパール、温めて提供。
ココナッツをまぶしたもち米団子、卵黄(カスタード)の温かい中心部。温めて提供。
ヌガー
Nougat
ヌガーの断片
ゴマとピーナッツを使ったクリスピーなアジア風菓子。
月餅
Gâteau de lune
温かい豆腐ゼリーとシロップ添え
伝統的なデザート、ここではシロップを添えて温かく提供。
自家製ティエック・クティ
Tieg Khti maison
温かいココナッツミルク、タピオカ、ゴマのバナナボール
温かく心温まるデザート:甘いココナッツミルクで煮込んだバナナとタピオカパール。
アイスクリーム/シャーベット 2スクープ
2 Boules de Glace / Sorbet
お選びください:バニラ、チョコレート、パッションフルーツ、ジャックフルーツ、タロイモ、パイナップル、コーヒー、ドリアン、レモン、ココナッツ
お好みのフレーバーのアイスクリーム2スクープ。ドリアンやタロイモなどのエキゾチックなフレーバーもございます。
ライチのカップ
Coupe de litchi
ライチシロップ漬けのライチ
シロップ漬けのフルーツ、フレッシュで甘い。
ヌム・アウンソム
Noum Aunsom
もち米、ココナッツミルク、バナナ入りロール、バナナの葉で提供。
もち米とココナッツミルクで作ったバナナケーキ、バナナの葉で蒸したもの。
ヌム・バオ
Noum Bao
バニラカスタード入りブリオッシュ
甘いクリームを詰めた小さな蒸しパン。
ドリアンともち米
Riz gluant au durian
ドリアンともち米とココナッツクリーム
「果物の王様」ドリアン好きのための濃厚なデザート、もち米とココナッツミルク添え。
ジャックフルーツ
Jacquier
ココナッツミルク、タピオカ、ゴマ
ジャックフルーツ(トロピカルフルーツ)を使ったデザート、ココナッツミルクとタピオカ添え。
要予約、2名様から承ります。 プレーン出汁とサテ出汁。鶏肉、牛肉、エビ、魚、イカ、米麺、ほうれん草、白菜、キノコ、魚団子。
フォンデュ・ロワイヤル
Fondue Royale
お一人様あたりの料金
テーブルの中央にある温かい出汁で、肉、シーフード、野菜を自分で調理する、楽しいごちそう。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか?
4.7
190人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
54 Bd du Général Leclerc, 92110 Clichy, France
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