ランチセット Formule du Midi ランチタイムのみ。コーヒーは+1ユーロ。 本日の前菜、メイン、デザート、またはアラカルトから選べるランチセット。定額料金でフルコースをお楽しみいただけます。 €20~ ≈ ¥3,624 選択0
プラホック・コップ Prahok cop レモングラス風味の豚ひき肉、ご飯とサラダ添え レモングラスとプラホック(発酵魚醤)で風味付けした豚ひき肉を使った伝統的なカンボジア料理で、力強くうま味のある味わいです。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
サット・クラ Sat Krâh サテとカレー風味のインドシナ風ソーセージ サテとカレー風味のソーセージ 東南アジア風の自家製ソーセージ、カレーとサテでスパイシーに。しっかりした食感と豊かな味わい。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
パパイヤサラダ Salade à la papaye 春雨、サラダ、人参、もやし、ミントの葉、ピーナッツ、青パパイヤ添え 細切りにした青パパイヤのフレッシュでシャキシャキしたサラダ、甘酸っぱくスパイシーなドレッシングで味付け。ピーナッツを散らして。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
インドシナ風クレープ Crêpes indochinoises 豚ひき肉、玉ねぎ、黒キクラゲ入り。(3個) 豚肉とキノコを詰めた小さなクレープ、美味しくてほんのりクリスピー。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
サット・シュル・クティ Sat Chrou Khti ココナッツミルクとレモングラスで煮込んだ豚ひき肉。シェフのおすすめ、バタンバン州の特産品。 ココナッツミルクのクリーミーなソースとレモングラス風味で煮込んだ豚ひき肉のスペシャル。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
チャ・クロゥン Tcha Kroeung マリネした鶏肉スライス、玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマン、ピーナッツ、コリアンダー。 カンボジアのスパイスペースト(クロゥン)と野菜で炒めた鶏肉。レモングラスとガランガルの香りのする料理。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
アモック Amok カンボジアの特産品:ターメリック、レモングラス、ココナッツミルクで味付けした蒸しナマズ。 カンボジアの国民食。ココナッツミルクのカレーフォームでバナナの葉で蒸した魚。非常に柔らかい食感。 €15.50~ ≈ ¥2,808 選択0
サムロー・ムチョウ・サットコ Samlor Mchou Satko タマリンド風味の酸味のあるスープ、牛肉スライス入り。 タマリンドによる独特の甘酸っぱい風味を持つ伝統的な牛肉スープ。 €15.50~ ≈ ¥2,808 選択0
カレー豆腐 Tofu au curry 赤カレー、ココナッツミルク、レモングラス、ピーマン、玉ねぎ、コブミカンの葉で炒めた豆腐。 クリーミーでスパイシーなベジタリアンカレー、豆腐とシャキシャキ野菜入り。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
サムロー・クティ・トレイ Samlor Khti Trey ココナッツミルク、トムヤム、白菜、ピーマン、人参、コブミカンの葉で煮込んだ魚の煮込み。 ココナッツミルク風味の濃厚なソースとタイ風(トムヤム)の風味で煮込んだ魚の煮込み。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
サット・コー・チャ・サテ Sat Ko Cha Saté サテで炒めた牛肉、赤ピーマン、緑ピーマン、玉ねぎ、ココナッツミルク。 ピーナッツ(サテ)とココナッツミルクの濃厚なソースで炒めた牛肉のスライス。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
大きなパパイヤサラダ Grande salade à la papaye 春雨、サラダ、人参、もやし、ミントの葉、ピーナッツ、青パパイヤ 青パパイヤサラダのメインバージョン、米麺を添えてボリュームアップ。 − 0 +
ココナッツパール Perle de coco 卵黄クリームを詰めたココナッツパール、温めて提供。 ココナッツをまぶしたもち米団子、卵黄(カスタード)の温かい中心部。温めて提供。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
自家製ティエック・クティ Tieg Khti maison 温かいココナッツミルク、タピオカ、ゴマのバナナボール 温かく心温まるデザート:甘いココナッツミルクで煮込んだバナナとタピオカパール。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
アイスクリーム/シャーベット 2スクープ 2 Boules de Glace / Sorbet お選びください:バニラ、チョコレート、パッションフルーツ、ジャックフルーツ、タロイモ、パイナップル、コーヒー、ドリアン、レモン、ココナッツ お好みのフレーバーのアイスクリーム2スクープ。ドリアンやタロイモなどのエキゾチックなフレーバーもございます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ヌム・アウンソム Noum Aunsom もち米、ココナッツミルク、バナナ入りロール、バナナの葉で提供。 もち米とココナッツミルクで作ったバナナケーキ、バナナの葉で蒸したもの。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
ドリアンともち米 Riz gluant au durian ドリアンともち米とココナッツクリーム 「果物の王様」ドリアン好きのための濃厚なデザート、もち米とココナッツミルク添え。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
フォンデュ・ロワイヤル Fondue Royale お一人様あたりの料金 テーブルの中央にある温かい出汁で、肉、シーフード、野菜を自分で調理する、楽しいごちそう。 €24.50 ≈ ¥4,439 − 0 +