Le Mékong Clichy

قائمة غداء تقدم تشكيلة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات لهذا اليوم أو من القائمة. مثالية لوجبة كاملة بسعر ثابت.

مقبل اليوم الخاص، محضر حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق.

حساء خفيف ومعطر مزين بزولابية الروبيان (وانتون) وخضروات مقرمشة. لذيذ ومريح.

طبق كمبودي تقليدي يعتمد على لحم الخنزير المفروم المنكه بعشب الليمون والبرا هوك (معجون سمك مخمر)، يقدم طعماً قوياً وأومامي.

نقانق منزلية بنكهات جنوب شرق آسيا، متبلة بالكاري والساتيه. قوام متماسك وطعم غني.

لفائف الربيع المقلية والمقرمشة، محشوة حسب الاختيار. تؤكل ملفوفة في ورقة خس مع النعناع.

سلطة بابايا خضراء مبشورة طازجة ومقرمشة، متبلة بصلصة حلوة وحامضة وحارة. مرشوشة بالفول السوداني.

فطائر صغيرة محشوة بلحم الخنزير والفطر، لذيذة ومقرمشة قليلاً.

فطائر مقرمشة على شكل حذاء، محشوة بحشوة الروبيان ومعطرة بالكزبرة.

طبق اليوم الخاص، مطبخ السوق.

طبق لحم خنزير مفروم مطهو ببطء في صلصة كريمية بحليب جوز الهند ومعطرة بعشب الليمون.

دجاج مقلي بعجينة توابل كمبودية (كروينغ) وخضروات. طبق عطري بنكهات عشب الليمون والغالانغال.

الطبق الوطني لكمبوديا. سمك مطهو على البخار في ورقة موز مع رغوة كاري بحليب جوز الهند. قوام طري جداً.

حساء لحم بقري تقليدي بطعم حلو وحامض مميز بفضل التمر الهندي.

طبق نباتي يعتمد على الباذنجان الطري المتبل بالزنجبيل والفلفل الحار.

كاري نباتي كريمي وحار مع توفو وخضروات مقرمشة.

يخنة سمك مطهوة ببطء في صلصة معطرة بحليب جوز الهند ونكهات تايلاندية (توم يوم).

شرائح لحم بقري مقلية في صلصة غنية بالفول السوداني (ساتيه) وحليب جوز الهند.

حساء وجبة كاملة مع نودلز وزلابية الروبيان، مثالي لوجبة غداء خفيفة ومشبعة.

نسخة طبق رئيسي من سلطة البابايا الخضراء، تقدم مع شعيرية الأرز لمزيد من القوام.

طبق كامل يتضمن نقانق لاوسية/كمبودية حارة.

فطائر سمك متبلة، مقلية حتى تصبح ذهبية ومطاطية.

سلطة شعيرية دافئة مع لفائف الربيع بالدجاج والدجاج المقلي. منعشة ومشبعة.

طبق البو-بون الكلاسيكي باللحم البقري المقلي ولفائف الربيع بلحم الخنزير.

نسخة نباتية مع توفو ولفائف الربيع بالخضروات.

تشكيلة مأكولات بحرية مع روبيان مقلي ولفائف الربيع بالروبيان.

أرز بسمتي مطهو على البخار.

نودلز بيض مقلية في الووك بصلصة لذيذة.

مزيج خضروات مقرمشة مقلية في الووك.

حلوى خاصة لهذا الشهر.

كرات عجينة الأرز اللزج مغطاة بجوز الهند المبشور، قلب سائل حلو بالبيض (كاسترد). تقدم ساخنة.

حلويات آسيوية مقرمشة ببذور السمسم والفول السوداني.

حلوى تقليدية، تقدم هنا دافئة مع الشراب.

حلوى دافئة ومريحة: موز مطهو في حليب جوز الهند المحلى مع لؤلؤ التابيوكا.

كرتان آيس كريم حسب الاختيار. نكهات استوائية متوفرة مثل الدوريان أو التارو.

فواكه في شراب، طازجة وحلوة.

كعكة أرز لزج بالموز وحليب جوز الهند، مطهوة على البخار في ورقة موز.

خبز بخاري صغير محشو بكريمة حلوة.

حلوى غنية لمحبي الدوريان، "ملك الفواكه"، تقدم مع الأرز اللزج وحليب جوز الهند.

حلوى تعتمد على فاكهة الجاك فروت (فاكهة استوائية) تقدم مع حليب جوز الهند والتابيوكا.

وليمة ممتعة حيث يطهو المرء بنفسه اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات في مرق ساخن في وسط الطاولة.