Le Gourmet Traiteur Asiatique

鶏肉と野菜を詰めたカリカリの揚げ春巻き。きつね色で熱々を提供。ヌクマムソースで食べることが多い。

エビを詰めた揚げた春巻き。揚げた米粉の皮は、柔らかい餡との対比でカリカリした食感を提供する。

スパイシーなひき肉を詰めた揚げた三角形の揚げ物。外はカリカリ、中はジューシー。

マリネしてグリルした鶏肉の串焼き。柔らかく、わずかにキャラメル風味。

米粉の皮で作ったフレッシュロール。春雨、エビ、レタス、ミントを詰める。揚げずに冷たい状態でピーナッツソースまたはヌクマムソースで提供。

薄い生地の中華風餃子。肉と野菜を詰め、通常は焼いて提供。ジューシーで美味しい。

エビを詰めた蒸し餃子または揚げ餃子。調理法によって柔らかい食感またはカリカリの食感。

半透明の生地とエビの餡が入った、ハカオ風蒸し餃子。繊細で柔らかい。

軽い衣をつけて揚げたエビ。非常にカリカリでふんわり。

シャキシャキした大豆もやしと鶏肉の細切りを使ったさわやかなサラダ。軽いドレッシングで味付け。

大豆もやしとエビのさわやかなサラダ。軽い前菜に最適。

冷たい米麺の大きなボウル。ソテーした肉（牛肉または鶏肉）、揚げ春巻き、生野菜、ピーナッツを添える。ヌクマムソースをかける。

酸味と辛味のある濃厚な中華スープ。野菜、黒キクラゲ、豆腐、時には肉が入る。風味豊か。