Le Gourmet Traiteur Asiatique

Rollitos fritos crujientes rellenos de pollo y verduras. Servidos dorados y calientes. A menudo se disfrutan con salsa nuoc-mâm.

Rollitos imperiales fritos rellenos de gambas. La masa de arroz frita ofrece una textura crujiente que contrasta con el relleno tierno.

Buñuelo triangular frito, relleno de ternera picada y especiada. Crujiente por fuera y sabroso por dentro.

Brocheta de trozos de pollo marinados y a la parrilla. Tierna y ligeramente caramelizada.

Rollito fresco en oblea de arroz, relleno de fideos finos, gambas, lechuga y menta. No frito, servido frío con salsa de cacahuete o nuoc-mâm.

Raviolis chinos de masa fina, rellenos de carne y verduras, generalmente a la parrilla. Jugosos y sabrosos.

Bocaditos al vapor o fritos, envolviendo un relleno de gambas. Textura tierna o crujiente según la cocción.

Bocaditos al vapor estilo Ha Kao, con una masa translúcida y un relleno de gambas. Delicado y tierno.

Gambas rebozadas en una masa ligera y fritas. Muy crujientes y aireadas.

Ensalada fresca compuesta de brotes de soja crujientes y trozos de pollo, aderezada con una vinagreta ligera.

Ensalada refrescante de brotes de soja y gambas, ideal como entrante ligero.

Bol grande de fideos de arroz fríos, relleno de carne salteada (ternera o pollo), rollitos nem, crudités y cacahuetes. Aderezado con salsa nuoc-mâm.

Sopa china espesa, agria y picante, con verduras, setas negras, tofu y a veces carne. Rica en sabores.

Gambas fritas y sazonadas con una mezcla de sal, pimienta y especias. Crujientes y picantes.

Gambas salteadas cubiertas con una salsa chili picante. Un plato sabroso para los amantes del picante.

Trozos de cerdo fritos rebozados en una salsa agridulce roja, con pimientos y piña.

Láminas de pato asado con piel brillante y crujiente. La carne es tierna y perfumada con especias.

Filete de pescado blanco preparado según la receta del chef, a menudo salteado o en salsa.

Pollo salteado con setas negras y verduras. Un plato de sabores amaderados y suaves.

Trozos de pollo guisados en una salsa de caramelo salado. Sabor rico y ligeramente dulce.

Pollo salteado perfumado con hierba limón fresca. Un sabor cítrico y aromático típico de la cocina vietnamita.

Albóndigas de pollo, servidas fritas o en salsa.

Pollo preparado con especias tailandesas, a menudo curry, leche de coco y albahaca.

Trozos de pollo rebozados y fritos hasta estar bien dorados y crujientes.

Láminas de ternera salteadas al wok con mucha cebolla. Sabroso y ligeramente dulce gracias a las cebollas caramelizadas.

Ternera salteada en una salsa chili picante. Tierna y especiada.

Dátiles de tofu salteados, a menudo con verduras. Una opción vegetariana ligera.

Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok (chop suey), crujientes y coloridas.

Arroz frito con huevos, guisantes y daditos de jamón. Un clásico del acompañamiento chino.

Arroz salteado con sabores tailandeses, a menudo un poco picante.

Fideos salteados con salsa de soja y un poco de verdura, sin carne.

Plato de fideos salteados al wok con láminas de ternera y verduras.

Fideos salteados acompañados de gambas y verduras.

Arroz blanco cocido al vapor, simple y neutro, para acompañar los platos con salsa.