Le George
Le George
メニュー
ル・ジョルジュ メニュー
Menu Le George
ダッテリーニトマトとローストパプリカの冷製ヴルーテ、ブッラータのエマルジョン 冷製ダッテリーニトマトスープ、ローストパプリカ、ブッラータのエマルジョン - サフラン風味の Сannoli、マグロのタルタル サフラン風味の Сannoli、マグロのタルタル - カンパチのクリュード、キノコとガーリックヴィネグレット カンパチのクリュード、キノコとガーリックヴィネグレット - マグロのクリュード、イチゴとヴェルジュ マグロのクリュード、イチゴとヴェルジュ - ロブスターのリゾット ロブスターのリゾット - コンフィトマトのタルトタタン、カチョエペペアイスクリーム コンフィトマトのタルトタタン、カチョエペペアイスクリーム - ピスタチオのセミフレッド、庭のハーブ添え、シトラスソルベ
洗練された一連の料理を提供する、充実したテイスティングメニューです。ロブスターやトリュフなどの高級食材を使い、フレッシュで軽やかな前菜から始まり、甘くクリエイティブな締めくくりへと展開します。
チーズ＆デザート
チーズ＆デザート
イタリア産チーズセレクション
Sélection de fromages italiens
イタリア産チーズセレクション
様々な食感と風味のイタリア産チーズの盛り合わせ。伝統的な塩味で食事を締めくくるのに最適です。
€25
≈ $29.00モンブラン、ヨーグルトアイスクリーム、カシス添え
Monte Bianco à ma façon, crème glacée au yaourt, cassis
モンブラン、ヨーグルトアイスクリーム、カシス添え グルテンフリー
クラシックなモンブランをアレンジし、マロン、ヨーグルトアイスクリーム、カシスを加えて酸味をプラス。クリーミーで秋らしい味わいです。
€28
≈ $32.00キャラメリゼしたタルト・タタン（シェア用）、バニラアイスクリーム添え
Torta di mele caramelisée à partager, glace à la vanille
キャラメリゼしたタルト・タタン（シェア用）、バニラアイスクリーム添え
キャラメリゼしたボリュームたっぷりのアップルタルトに、バニラアイスクリームを添えて。温かいものと冷たいものの組み合わせが心地よい、シェアするために作られたデザートです。
€36
≈ $42.00フレッシュチーズのクレームブリュレ、ココナッツソルベ、エキゾチックヴィネグレット
Crème brûlée au fromage frais, sorbet coco, vinaigrette exotique
クレームブリュレチーズケーキ、ココナッツソルベ、エキゾチックドレッシング
フレッシュチーズベースのクレームブリュレをアレンジし、ココナッツソルベを添えました。クリーミーでカリカリとした食感の組み合わせに、エキゾチックなタッチを加えています。
€16
≈ $19.00チョコレートの贅沢、ストラッチャテッラ
La gourmandise du chocolat, stracciatella
チョコレートの贅沢、ストラッチャテッラ
チョコレートを主役にしたデザートにストラッチャテッラを添えました。カカオ好きにはたまらない、濃厚でクリーミーな満足感のある一品です。
€28
≈ $32.00ピスタチオのセミフレッド、庭のハーブ添え、シトラスソルベ
Semifreddo al pistacchio, les herbes de mon jardin, sorbet agrumes
ピスタチオのセミフレッド、庭のハーブ添え、シトラスソルベ
ピスタチオ風味のイタリアン冷製デザート。フレッシュハーブとシトラスの香りが特徴。伝統的なアイスクリームよりも軽い食感です。
€26
≈ $30.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.6
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